Proposal Pkm Cangkang Telor.docx

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PEMANFAATAN KALSIUM CANGKANG TELUR AYAM SEBAGAI SOLUSI HIPOKALSEMIA PADA SAPI PERAH PADA MASA PERIPARTURIEN

BIDANG KEGIATAN : PKM-PENELITIAN

Diusulkan oleh : Zufar Maulana

B04170040

2017

Annisa Prabaningrum

B04170004

2017

Sri Rahayu

B04170034

2017

Rahmi Hidayanti Syauful

B04170048

2017

INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2018

1.

2. 3.

4. 5.

6.

7.

PENGESAHAN PROPOSAL PKM-PENELITIAN : PEMANFAATAN KALSIUM CANGKANG TELUR AYAM SEBAGAI SOLUSI HYPOCALCAEMIA PADA SAPI PERAH PADA MASA PERIPERTURIEN. Bidang Kegiatan : PKM-P Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap : Zufar Maulana b. NIM : B04170040 c. Jurusan : Kedokteran Hewan d. Universitas/Institut/Politeknik : Institut Pertanian Bogor e. Alamat Rumah dan No. Tel./HP : Ciomas Permai Blok C14 No.14, Desa Ciapus, Kec.Ciomas, Kab.Bogor 16610 081510867023 f. Alamat Email : [email protected] Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang /Penulis Dosen Pendamping a. Nama Lengkap dan Gelar : b. NIDN : c. Alamat Rumah dan No. Tel/HP : Wajib ada no hp Judul Kegiatan

Biaya Kegiatan Total a. Kemristekdikti b. Sumber lain (sebutkan....) Jangka Waktu Pelaksanaan

: Rp ................(5- 12.5 juta) : Rp ................. : Bulan (tulisnya 3/5 bulan) Bogor, 26 November 2018

Menyetujui Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan/ Ketua Departemen

Ketua Pelaksana Kegiatan

Cap

(Nama dan gelar.............................................) NIP.

(Zufar Maulana) NIM. B04170040

Direktur Kemahasiswaan dan Pengembangan Karir IPB

Dosen Pendamping

Cap

(Dr. Alim Setiawan Slamet, S.TP, M.Si) NIP. 19820227 200912 1 001

(Nama lengkap dan gelar.....................................) NIDN.

ii

DAFTAR ISI

PENGESAHAN PROPOSAL PKM-PENELITIAN ....................................................................ii DAFTAR ISI ...................................................................................................................................iii DAFTAR TABEL...........................................................................................................................iii DAFTAR GAMBAR ...................................................................................................................... iv BAB 1. PENDAHULUAN............................................................................................................... 1 BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................................... 2 BAB 3. METODE PENELITIAN .................................................................................................. 6 BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .............................................................................. 7 4.1 Anggaran Biaya ..................................................................................................................... 8 4.2 Jadwal Kegiatan .................................................................................................................... 8 DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................................................... 9 LAMPIRAN ................................................................................................................................... 10 Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota dan dosen pendamping .............................................. 10 Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ................................................................................ 12 Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas ........................................ 13 Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana (Minta ke masing-masing Fakultas) ................ 13

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Rancangan Biaya....................................................................................... 8 Tabel 2. Jadwal Kegiatan ........................................................................................ 8

iii

DAFTAR GAMBAR

Apabila terdapat gambar dalam proposal, harap membuat daftar gambar

iv

1

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Kalsium adalah mineral penting yang paling banyak dibutuhkan bagi tubuh manusia. Sebagai nutrisi, kalsium memegang peranan sangat penting dalam pola diet sehat dan kandungan mineral dalam tubuh. Beberapa zat dalam makanan seperti protein, asam amino, vitamin D3, dan laktat dapat meningkatkan penyerapan kalsium. Peranan kalsium dalam tubuh pada umumnya dapat dibagi menjadi dua, yaitu membantu membentuk tulang gigi dan mengatur proses biologis dalam tubuh. Keperluan kalsium terbesar pada waktu pertumbuhan, tetapi juga keperluan kalsium masih diteruskan meskipun sudah mencapai usia dewasa. Pada pembentukan tulang, bila tulang baru dibentuk maka tulang yang tua dihancurkan secara simultan (Padmasuri 2015). Sedangkan menurut Rechcigi, 1978, fungsi utama kalsium adalah mengatur iritabilitas neurollluskuler, kontraksi otot, pembekuan darah, kofaktor beberapa sistim enzim dan sebagai komponen penting dalam pempentukan tulang. Kalsium dibutuhkan hewan, salah satunya hewan ternak sapi perah. Sapi perah merupakan salah satu penghasil protein hewani yang sangat penting. Air susu dan hasil olahan lainnya merupakan sumber gizi berupa protein hewani sangat besar manfaatnya bagi bayi, bagi mereka yang sedang dalam proses tumbuh, bagi orang dewasa, dan bahkan bagi yang berusia lanjut (Rukmana 2009). Kebutuhan tertinggi sapi untuk kalsium terjadi pada masa laktasi, kisaran kadar normal pada sapi yakni 9-12 mg/dL. Sapi perah sering terserang suatu penyakit akibat defisiensi kalsium yang disebut dengan hipocalcaemia. Hipokalsemia adalah keadaan dimana konsentrasi kalsium di dalam darah kurang dari 8,8 mg/dl. Kejadian ini ditandai dengan penurunan yang tiba-tiba kadar calcium darah dari jumlah normal 9 - 10 mg/dl menjadi 3 - 7 mg/dl (Widyawati 2002). Keadaan demikian bisa terjadi akibat berbagai masalah, paling sering terjadi akibat sekresi kalsium berlebih dan kegagalan pemindahan kalsium dari tulang (Anonimus 2012). Penyakit metabolisme ini menyerang sapi perah yang berproduksi tinggi dan terjadi saat pasca melahirkan. Kejadian paling banyak (90 %) ditemukan dalam 48 jam setelah melahirkan (Subronto 2007). Penyakit ini sangat berpengaruh terhadap produktifitas susu, baik dalam hal kualitas ataupun kuantitas dari air susu. Kondisi hipokalsemia klinis maupun subklinis meningkatkan resiko kejadian mastitis subklinis atau klinis, retensi plasenta, metritis, dan pneumonia (Timothy et al. 2011). Gejala yang terlihat adalah nafsu makan menurun atau sapi tidak mau makan sarna sekali, jatuh dan tidak mampu untuk berdiri, meskipun ada usaha untuk berdiri. Disamping itu permasalahan yang terjadi saat ini adalah banyaknya waste product hewan yang belum dapat dimanfaatkan secara maksimal. Salah satunya adalah cangkang telur yang mengandung banyak kalsium. Cangkang telur

2

memiliki komposisi utama berupa kalsium karbonat CaCO3, apabila tidak dimanfaatkan hanya menjadi limbah dan menyebabkan polusi karena aktivitas mikroba di lingkungan. Melalui sebuah inovasi cangkang telur sebagai sumber kalsium pada pengobatan sapi hipokalsemia, limbah atau waste product cangkang telur bisa dimanfaatkan. 1.2 Rumusan Masalah Berdasarkan uraian diatas, dapat dirumuskan sebuah inovasi baru untuk mengembangkan pemanfaatkan waste product cangkang telur ayam sebagai solusi hipocalcaemia pada sapi perah pasca melahirkan. Adapun permasalahan yang dibahas dalam pembuatan karya tulis ini antara lain: 1. Bagaimana membuat ekstraksi cangkang telur yang mengandung kadar kalsum tinggi? 2. Bagaimana menentukan komposisi ekstrak kalsium dari cangkang telur untuk diberikan kepada sapi penderita hipoclemia? 1.3 Tujuan 1. Mengetahui pemanfaatan cangkang telor sebagai bahan dasar yang mengandung sumber kasium untuk mengobati sapi penderita hipoclemia. 2. Mendapat metode yang efektif untuk mengekstraksi kalsum dari cangkang telur. 3. Memberikan alternatif sumber kalsium yang dapat diberikan pada sapi penderita hipocalcaemia. 1.4 Luaran yang Diharapkan 1.5 Kegunaan

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kalsium Kalsium merupakan unsur mineral yang penting bagi pertumbuhan dan produksi air susu pada sapi perah. Unsur kalsium diperlukan untuk membentuk tulang, gigi dan air susu, unsur tersebut juga berguna dalamproses pembekuan darahserta kesiapan otot terhadap rangsangan syaraf. Mineral fosfor diperlukan dalam pembentukan tulang, gigi, sintesis protein dan sistem enzimatik (Harahap 2010). Kalsium merupakan mineral yang paling banyak terdapat di dalam tubuh, yaitu 1.5-2% dari seluruh berat tubuh orang dewasa atau kurang lebih sebanyak 1 kg. Sebanyak 99% kalsium berada di dalam jaringan keras, yaitu tulang dan gigi terutama dalam bentuk hidroksiapatit {(3Ca3(PO4)2)Ca(OH)2}. Sisanya dalam cairan dan jaringan tubuh (Almatsier 2009).

3

Kalsium dibutuhkan oleh sapi untuk menjalankan fungsi-fungsi tertentu dalam tubuh dan sapi hanya dapat memperoleh kalsium dari pakan. Saat kadar kalsium dalam darah menurun, mekanisme homeostatis kalsium akan diaktifkan. Mekanisme ini ditentukan terutama oleh penyerapan usus, reabsorpsi ginjal dan resorpsi tulang. Pada sapi perah yang sedang berproduksi, defisiensi mineral kalsium dapat menyebabkan menurunnya produksi susu, pada hewan muda dapat menyebabkan rachitis, dan pada hewan yang lebih tua dapat menyebabkan osteomalacia, osteoporosis, atau milk fever. 2.2 Cangkang Telur Cangkang telur merupakan lapisan luar yang melindungi bagian dalam telur. Cangkang telur terdiri dari struktur empat lapis, yaitu lapisan kutikula, busa (sponge), lamellar, dan membrana. Lapisan kutikula merupakan protein transparan yg melapisi permukaan kulit telur. Lapisan ini melapisi pori-pori pada cangkang telur dan masih dapat dilalui gas dan uap air. Lapisan busa (sponge) merupakan bagian terbesar dalam lapisan cangkang telur yang mengandung kalsium karbonat, kalsium fosfat, magnesium karbonat, dan magnesium fosfat (Rivera et al. 1999). Lapisan lamellar merupakan lapisan yang sangat tipis dan terdiri dari anyaman protein dan mineral. Dibawah lapisan lamellar terdapat lapisan membrana. Lapisan ini merupakan lapisan kulit yang paling dalam. Terdiri dari dua lapisan selaput yang menyelubungi seluruh isi telur dan serabut-serabut protein yang membentuk membran semipermeable (Wirakusumah dan Emma 2011). Komposisi kandungan dalam cangkang telur terdiri dari mineral (95.1%), protein (3.3%), dan air (1.6%). Dari 37.3% berat total cangkang telur ayam, kalsium merupakan komponen mineral utama yang secara spesifik terdiri dari kalsium karbonat CaCO3 (93.6%), dan kalsium trifosfat (0.8%) (Wiesmann et al. 2015). Berdasarkan hasil penelitian, serbuk cangkang telur ayam mengandung kalsium sebesar 401± 7,2 gram atau sekitar 39% kalsium, dalam bentuk kalsium karbonat (Schaafsma et al. 2000). Sementara itu, menurut penelitian oleh tim laboratorium Ilmu Nutrisi Ternak dan Makanan Ternak IPB, bahan-bahan yang terkandung dalam cangkang telur ayam terdapat pada tabel (disesuaikan). Tabel 1.1 Bahan yang terkandung dalam cangkang telur ayam ras komersil Bahan-bahan yang terkandung Bahan Kering (BK) Abu Protein Kasar (PK) Serat Kasar (SK) Beta-N Calsium (Ca) Phospor (P) Tembaga (Cu)

Jumlah (%) 98,77 57,06 5,60 8,47 26,46 19,20 0,39 Td

4

Crom (Cr) Timbal (Pb) Magnesium (Mg) Zinc (Zn) Natrium (Na) Besi (Fe) Kalium (K) Aspartat Threonin Histidin Arginin Lysin Leusin Valin Tyrosin Alanin Glisin Serin Glutamat

Td Td 2,501 0,001 0,084 0,037 0,047 0,44 0,21 0,15 0,34 0,14 0,25 0,29 0,11 0,20 0,31 0,26 0,61

Sumber : Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak IPB (2008) Berdasarkan tabel tersebut kandungan zat makro yang terbesar adalah beta-N (karbohidrat kasar), selanjutnya serat kasar, dan protein kasar. Fungsi ketiganya adalah sama seperti kandungan murninya yakni karbohidrat murni, serat murni, dan protein murni. Kandungan mineral yang terbesar adalah kalsium (19,20%), dan (2,5%) dan magnesium. Sedangkan, kandungan asam amino yang paling besar adalah glutamat, yaitu 0,61%. Glutamat berperan dalam pencernaan dan mendukung kesehatan otak. Telah banyak penilitian mengenai tingginya kandungan kalsium pada cangkang telur. Sehingga, ekstrak kalsium pada cangkang telur dapat dimanfaatkan untuk suplemen pakan sapi perah sehingga tercegah dari penyakit hipocalcaemia. Kalsium dapat diekstrak dengan cara 2.3 Kandungan Kalsium dalam Beberapa Pakan Sapi Perah

2.4 Hipokalsemia (Milk Fever) Perubahan fisiologis sapi perah dari bunting, partus, dan laktasi (periode periparturien) merupakan perubahan yang cukup berat bagi sapi perah karena terjadi banyak perubahan hormonal yang terjadi saat itu. Apabila asupan pakan terjadi ketidakseimbangan terhadap sekresi untuk menjaga proses kebuntingan dan laktasi maka dapat menimbulkan penyakit metabolik atau gangguan metabolisme. Itulah mengapa penyakit metabolisme ini sering menyerang sapi perah atau sapi-sapi yang berproduksi susu tinggi.

5

Salah satu penyakit metabolisme pada sapi perah adalah Milk Fever atau Hipokalsemia. Milk fever merupakan penyakit yang terjadi akibat ketidakmampuan seekor sapi beradaptasi terhadap perubahan konsentrasi kalsium di dalam tubuhnya. Ketidakmampuan sapi menanggapi kebutuhan tersebut menyebabkan konsentrasi kalsium darahnya turun dan menyebabkan gangguan peran fungsi kalsium termasuk kontraksi otot. Pada umumnya sapi penderita mempunyai konsentrasi kalsium darah kurang dari 7 mg/dl. Implikasi menurunnya peran fungsi kalsium mempunyai dampak yang luas terhadap sistem kekebalan dan penyakit-penyakit lain pada sapi periode periparturien. Penelitian Triakoso dan Willyanto (2001) pada sapi perah di KUD Karang Ploso Malang, juga menunjukkan hal yang sama. Parturient hipokalsemia pada sapi-sapi di KUD Karang Ploso Malang meningkatkan risiko terjadinya distokia sebesar 7,8; retensi plasenta 2,6; metritis 4,1 dan kepincangan sebesar 6,6 kali dibanding sapi yang tidak megalami parturient hipokalsemia. Pada saat laktasi, kalsium susu berasal dari kalsium darah yang disuplai ke dalam ambing, karena peran kalsium dalam tubuh sangat penting untuk proses pembentukan tulang, kontraksi otot, pembekuan darah dan lain-lain, maka kadar kalsium darah yang hilang setelah disuplai ke dalam ambing dan dikeluarkan lewat air susu, dipertahankan dengan suatu mekanisme metabolisme kalsium (Triakoso 2009). Faktor lain yang dapat mendorong terjadinya hipokalsemia yaitu umur, kepekaan ras, ketidakseimbangan ransum, produksi susu tinggi, dan stres. Menurut Champness & Hamilton (2007) gejala awal yang muncul dari penyakit Milk Fever yakni sapi masih berbaring, nafsu makan menurun, tidak atau kurang peka dengan lingkungan, tremor otot, suhu tubuh rendah, kaki belakang mulai lemah, dan terjadi penimbunan gas dalam rumen. Apabila kondisi semakin parah maka sapi penderita hanya akan bertahan 6-24 jam. Menurut Subronto (2003), terdapat 3 stadium gambaran klinis Milk Fever. Stadium I (Prodomal) ditandai dengan serum Ca 6.5-8.0 mg/d, sapi penderita akan merasa gelisah dan tampak beringas, terjadi tremor pada otot kepala dan kaki, nafsu makan dan pengeluran kemih serta tinja terhenti, dan tampak kaku. Stadium II (Berbaring/Recumbent) ditandai dengan serum Ca 4.0-6.0 mg/d, tidak dapat berdiri, lesu, kulit tampak kering, pupil mata membesar, tanggapan terhadap rangsangan sinar dan sakit berkurang atau hilang, nafsu makan hilang, dan suhu rektal abnormal. Sedangkan stadium III (koma) ditandai dengan serum Ca <4.0 mg/d, penderita sangat lemah, tidak dapat bangun, berbaring pada satu sisi, kelemahan otot diikuti dengan kembung rumen, gangguan sirkulasi sangat mencolok, pupil mata melebar, suhu tubuh dibawah normal, dan berakhir dengan kematian. Pengobatan pada penyakit Milk Fever pada prinsipnya mengembalikan kadar Ca dalam darah sehingga mencegah kerusakan dan gangguan metabolisme yang lebih lama. Pengobatan dapat dilakukan dengan cara injeksi larutan kalsium boroglukonat 20-30% sebanyak 1:1 terhadap berat badan secara intravena

6

jugularis. Dapat juga dengan pemberian larutan kalsium khlorida 10% dan kalsium tambahan seperti Calcitad-50. Untuk pencegahan penyakit ini dapat dilakukan dengan menghindari pemberian rumput yang basah selama musim hujan, memberikan asupan kalsium rendah selama masa kering kandang serta pemberian hay atau silase, dan memberikan derivat vitamin D melalui injeksi atau campuran vitamin D dengan 100-500 g Ca khlorida melalui pakan atau air minum selama 4-5 hari sebelum melahirkan (BBPTUHPT 2017). BAB 3. METODE PENELITIAN 3.1 Ekstraksi Kalsium dari Cangkang Telur Ayam Alat yang digunakan dalam membuat ekstrak kalsium dari cangkang telur ayam yaitu (apa hayo). Sedangkan bahan yang digunakan yaitu diamonium fosfat dan cangkang telur. Cangkang telur didapatkan dari para pedagang makanan di sekitar kampus IPB Dramaga. Cangkang telur dibersihkan terlebih dahulu dari sisa-sisa kotoran yang melekat. Cangkang dihancurkan menjadi ukuran kecil dengan diamater sekitar 0,25 inci. Kemudian, cangkang telur disentrifugasi dengan kecepatan 2000 rpm selama 20 menit. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan sisa-sisa cairan telur dan cangkang telur memiliki kelembaban sekitar 11,5%. Untuk mendapatkan hanya kalsiumnya saja, cangkang dipanaskan dengan suhu hingga 1000ºC. Kemudian disenyawakan dengan diamonium fosfat dengan perbandingan sebesar 10:1 antara kalsium dan diamonium fosfatnya. Setelah itu, dipanaskan kembali hingga suhu 1000 ºC. Hasilnya kemudian digiling hingga menjadi tepung. Hasil akhir berupa tepung kalsium fosfat atau hidroksiapatit. 3.2 Pemberian Tepung Kalsium Cangkang Telur dalam Pakan Sapi Perah Sebelum menambahkan tepung kalsium cangkang telur ke dalam pakan sapi perah, dilakukan uji kalsium terlebih dahulu guna mengetahui kadar awal kalsium dalam darah sapi tersebut. Uji kalsium dilakukan dengan cara mengambil sampel darah sapi menggunakan spoit 10ml dan jarum berukuran 21G melalui vena jugularis. Darah kemudian dibiarkan pada suhu ruang sampai keluar serum. Serum darah dipisahkan dengan cara disentrifuse dengan kecepatan 1500 rpm selama 15 menit, kemudian serum dimasukkan ke dalam tabung Effendorf dan diberi label. Serum disimpan pada suhu 4ºC sampai analisis dilakukan. Kemudian, kalsium diperiksa kadarnya dengan Spektrofotometer Biosystems BTS-300 dan seperangkat kit kalsium. Pada tabung reaksi, setiap reagen kalsium (ArzenazoIII) sebanyak 1 ml ditambahkan sampel serum sebanyak 10 μl. Sampel dan reagen dihomogenkan kemudian diinkubasi pada suhu 370C selama 2 menit. Analisis kalsium serum menggunakan spektrofotometer pada panjang gelombang 670 nm (Harahap 2010).

7

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

8

4.1 Anggaran Biaya Tabel 1. Rancangan Biaya No 1. 2. 3. 4.

Jenis Pengeluaran Perlengkapan yang diperlukan Biaya Habis Pakai Perjalanan Lain-lain

Biaya (Rp) 2.580.000 720.000 2.100.000 1.050.000 Jumlah 6.450.000

4.2 Jadwal Kegiatan Tabel 2. Jadwal Kegiatan No Kegiatan 1. 2. 3.

4.

5.

6.

Studi Pustaka Persiapan Peralatan Persiapan Bahan Baku dan Survei Lokasi Kandang dan Laboratoriu m Pembersihan, Pengeringan, Penumbukan, Pengayakan. Ekstraksi Kalsium dari Cangkang Telur Pengecekan Kadar Kalsium Dalam Darah Sapi dan Pengambilan data

Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

9

7

Pemberian Konsentrat, Pengamata dan Pengambilan Data

8

Evaluasi Kerja

9

Pembuatan Laporan Akhir

DAFTAR PUSTAKA

Rivera EM, Araiza M, Brostow W, Castano WM, Estrada JRD, Hernandez R, Rodriguez JR. 1999. Sythesis of hydroxyapatite from eggshells. Journal of Elsevier Science. 41: 128-134. Schaafma A, Pakan I, Hostede GJH, Muskiet FAJ, Van Der Veer E, De Vies PJF. Mineral, amino a/cid, and hormonal composition of chicken eggshell powder and the evaluation of its use in human nutrition. Journal of Poultry Science. 79: 1833-1838. Tim Laboratorium IPB. 2009. Pengetahuan Bahan Makanan Ternak. Bogor (ID): Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan Fakultas Peternakan IPB. Wiesmann HP, Szuwart T, Neunzehn J. 2015. Eggshell as a natural calcium carbonate source in combination with hyoluronan as beneficial additives for bone graft materials, an in vitro study [Research Article]. Journal of Head Face Med. 11(12): 1-10. Wirakusumah, Emma S. 2011. Menikamati Telur. Jakarta (ID): Gramedia Pustaka Utama. Champness D, Hamilton. 2007. Milk Fever (Hypocalcaemia) in Cows. Victoria (US): Departement of Primary Industries State of Victoria. Subronto. 2003. Ilmu Penyakit Ternak. Yogyakarta (ID): Gadjah Mada University Press. [BBPTUHPT] Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak. 2017. Penyakit Milk Fever pada sapi perah. Timothy AR, John DL, Brian IM, Jesse PG, Ronald PH. 2011. Prevalence of subclinical hypocalcaemia in dairy herds. The Veterinary Journal. 188: 122124. Harahap BH. 2010. Gambaran kalsium dan fosfor darah sapi perah FH (Friesian Holstein) pada masa pertumbuhan [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.

10

LAMPIRAN Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota dan dosen pendamping A. Identitas Diri 1 Nama Lengkap 2 Jenis Kelamin 3 Program Studi 4 NIM 5 Tempat dan tanggal lahir 6 Email

Zufar Maulana Laki-laki Kedokteran Hewan B04170040 Bogor, 19 Oktober 1999 [email protected]

11

7 Nomor telepon

081510867023

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang sedang/pernah diikuti No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat 1 2 3 C. Penghargaan yang Pernah Diterima No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan 1 2 3

Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-PE. Bogor, tanggal-bulan-2018 Pengusul Harus di tanda tangan

(Nama Lengkap) Biodata Dosen Pendamping A. Identitas Diri 1 Nama Lengkap (dengan gelar) 2 Jenis Kelamin 3 Program Studi 4 NIP/NIDN 5 Tempat dan tanggal lahir 6 Alamat Email 7 Nomor telepon/Hp B. Riwayat Pendidikan Gelar Akademik Sarjana Nama Institusi Jurusan/Prodi Tahun Masuk-Lulus C. Rekam Jejak Tri Dharma PT C.1. Pendidikan/Pengajaran No. Nama Mata Kuliah 1

S2/Magister

Wajib/Pilihan

S3/Doktor

SKS

12

2 3 C.2. Penelitian No. Judul Penelitian Penyandang Dana 1 2 3 C.3. Pengabdian Kepada Masyarakat No. Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Penyandang Dana 1 2 3

Tahun

Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-PE. Bogor, tanggal-bulan-2018 Dosen Pendamping Harus di tanda tangan

(Nama Lengkap)

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan 1. Jenis Perlengkapan Oven Blender Ayakan 80 Mesh Spuit 10 mL Jarum Suntik Sentrifus Tabung Effendorf Spektrofotometer BTS-300

Volume 1 unit 1 unit 1 unit 3 unit 10 unit 1 unit 10 1 unit

Harga Satuan (Rp) sewa 300.000 400.000 10.000 20.000 sewa 3000 sewa

Nilai (Rp) 300.000 400.000 400.000 30.000 200.000 400.000 30.000 400.000

13

Refrigator Tabung Reaksi Inkubator

1 unit 4 unit 1 unit

sewa 5000 sewa SUB TOTAL (Rp) 2. Bahan Habis Volume Harga Satuan (Rp) Cangkang telur 5 kg Air 4 liter 5000 Kit Kalsium 1 unit 400.000 SUB TOTAL (Rp) 3. Perjalanan Volume Harga Satuan (Rp) Transportasi literatur Pembelian Alat dan Bahan 4 orang 50.000 Pelaksanaan Penelitian 4 orang 250.000 Pengujian dan Analisis Data 4 orang 150.000 SUB TOTAL (Rp) 4. Lain-lain Volume Harga Satuan (Rp) Paket Internet 4 orang 100.000 Pencetakan Laporan Awal 2 unit 75.000 Dokumentasi Konsumsi 4 orang 150.000 SUB TOTAL (Rp) TOTAL Enam Juta Empat Ratus Lima Puluh Ribu

200.000 20.000 200.000 2.580.000 Nilai (Rp) 200.000 20.000 500.000 720.000 Nilai (Rp) 300.000 200.000 1000.000 600.000 2.100.000 Nilai (Rp) 400.000 150.000 200.000 300.000 1.050.000 6.450.000

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas No Nama/NIM

Program Studi

Bidang Ilmu

Alokasi Waktu (jam /minggu)

Uraian Tugas

1 2 3

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana (Minta ke masing-masing Fakultas) KOP PERGURUAN TINGGI (MINTA KE MASING-MASING FAKULTAS)

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA Yang bertanda di bawah ini :

14

Nama

:

NIM

:

Program Studi

:

Fakultas

:

Dengan ini menyatakan bahwa proposa PKM- (sesuai jenis bidang PKM) dengan judul proposal ............................................................................................................ .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... .................................................................................................................................... diusulkan untuk tahun anggaran 2018/2019 bersifat orisinil dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan sebenar-benarnya.

Mengetahui, Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan Fakultas/Sekolah

Kota, Tanggal-Bulan-Tahun Yang menyatakan,

(Cap dan tandatangan)

(Materai 6000 dan tandatangan)

(Nama dan Gelar) NIP.

(Nama) NIM.