Programa Del Curso Aplicaciones De Las Biotransformaciones En La Industria

PONENTES

o R. Alcántara León Dr. Andrés Departamento de Química Orgánica y Farmacéutica. Facultad de Farmacia Universidad Complutense de Madrid - España Dra. María José Hernáiz GómezGómez-Dégano Departamento de Química Orgánica y Farmacéutica. Facultad de Farmacia Universidad Complutense de Madrid - España Dr. Julio Santiago Contreras Departamento de Química Orgánica Facultad de Química e Ingeniería Química Universidad Nacional Mayor de San Marcos Dra. Amparo Zavaleta Pesantes Departamento de Bioquímica Facultad de Farmacia y Bioquímica Universidad Nacional Mayor de San Marcos LUGAR Laboratorios Glaxo Av. Javier Prado Oeste 995, cdra. 9, San Isidro FECHA Del 2 al 4 diciembre del 2009

HORARIO 14:30 a 21:00 horas INFORMES E INSCRIPCIONES Laboratorio de Biología Molecular Facultad de Farmacia y Bioquímica (Campus Universitario- San Fernando) Cercado de Lima Email: [email protected],

Fundación San Marcos

CURSO INTERNACIONAL:

Fundación San Marcos Marcos Dirección: Av. Germán Amézaga s/n. Pabellón de la Biblioteca Central. 2do. Piso. Oficina 210. Ciudad Universitaria. Teléfono: 619-7000 anexo 7655 / Telefax: 4526053 E-mail: [email protected] VACANTES LIMITADAS Curso teórico: 90 Curso práctico: 10 CERTIFICACIÓN CURSO TEÓRICO Profesionales UNMSM Estudiantes UNMSM Profesionales externos Estudiantes externos

S/. S/. S/. S/.

80.00 50.00 120.00 60.00

CURSO PRÁCTICO

S/. 200.00

Del 2 al 4 de diciembre del 2009

Auspicios:

PAGOS: BANCO DE CRÉDITO Cuenta Nº 193-1315244-0-92

PRESENTACIÓN PRESENTACIÓN La biocatálisis constituye una alternativa y complemento a la síntesis convencional de compuestos químicos. Este hecho deriva de la gran estereo y regioselectividad inherente al uso de biocatalizadores tales como enzimas aisladas o células enteras, que son capaces de discriminar de un modo específico y selectivo uno de los isómeros posibles de la mezcla racémica, logrando el producto deseado en forma enantiopura. En la mayoría de los casos el compuesto que presenta la actividad terapeútica deseada posee una configuración espacial determinada, y la administración de algún otro isómero puede causar efectos adversos. Por ello, la FDA acepta como fármaco el eutómero y considera severas restricciones en el caso de mezclas racémicas. Por otra parte, el empleo de estos biocatalizadores presenta otras ventajas en lo que se refiere a parámetros medioambientales. En efecto, la utilización de enzimas in vitro o células ofrece una alternativa al proceso químico en condiciones más sostenibles y menos contaminantes. Las enzimas consumen menos agua, productos de partida y energía que los mismos procesos catalizados por síntesis química, por lo que el impacto medioambiental es menor; además, se obtienen productos más puros y a menor precio.

Por tanto; este curso permitirá entender, promover, fomentar la investigación y la aplicación de las biotransformaciones en la síntesis de productos farmacéuticos seguros en un ámbito limpio y sostenible.

19:00 – 21:15 Fuentes potenciales de enzimas microbianas. Elaboración de enzimas recombinantes. Dra. Amparo Zavaleta Pesantes Día 03/12/09

OBJETIVOS -

Conocer

los

procesos

biotecnológicos

14:00 – 16:15 Hidrolasas,

tipos.

Lipasas:

estructura

y

utilizados en la industria farmacéutica.

mecanismo de acción. Resolución de alcoholes.

Comprender la importancia de la biocatálisis

Reacciones enantioselectivas de hidrólisis.

como

Dra. María José Hernáiz GómezGómez-Dégano

método

de

reacción

limpia

y

sostenible. -

Conocer los principales tipos de células y enzimas que participan en la producción de compuestos químicos puros. PROGRAMA PROGRAMA

CURSO TEÓRICO Día 02/12/09 14:00 – 16:15 Biortransformaciones y sus aplicaciones a la industria. El papel de las biotransformaciones en el desarrollo de la Química Sostenible. Dr. Andrés R. Alcántara León

16:15 – 18:30 Proteasas. Utilización en la síntesis de péptidos: aspartame, encefalinas. Síntesis de insulina. Acilasas en la síntesis de antibióticos semisintéticos. Dr. Andrés R. Alcántara León 19:00 – 21:15 Biotransformaciones y Nanotecnología: oportunidad de desarrollo y competitividad industrial. Dr. Julio Santiago Contreras

CURSO PRÁCTICO Día 04/12/09

16:15 – 18:30 Inmovilización de enzimas. Inmovilización por adsorción. Inmovilización por atrapamiento. Diseño de CLEAS. Dra. María José Hernáiz GómezGómez-Dégano

14:00 – 21:15 Inmovilización de células y determinación de su actividad hidrolítica Dra. Amparo Zavaleta Pesantes