Programa De Trabajo Ucimed

UNIVERSIDAD DE CIENCIAS MÉDICAS Andrés Vesalio Guzmán

I.

Identificación del Curso a.

Nombre

Practica Clínica Salud y Seguridad en la Agricultura

b.

Nivel de

Maestría en Medicina del Trabajo

c. Código: d. Créditos e.

II.

Duración

24 horas teóricas 20 horas practicas

f. Naturaleza del curso:

Teórico práctico

g. Profesora

Elizabeth Chinchilla Vargas

Descripción:

La agricultura juega un papel crucial en la economía de los países en desarrollo, y brinda la principal fuente de alimentos, ingresos y empleo a sus poblaciones rurales. La realización de mejoras en agricultura y uso de tierras es fundamental para alcanzar la seguridad alimentaria, la reducción de la pobreza y un desarrollo integral sostenible. 1 En gran medida, Costa Rica sigue siendo un país agrícola, un cuarenta por ciento del territorio nacional se emplea en la agricultura, principalmente del café y el banano. Otros productos de importancia son las verduras orgánicas, las frutas, el cacao, la caña de azúcar, el maíz, el arroz, el sorgo, los granos, la papa, la piña, entre otros. Según los datos del Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC) de la Encuesta de Hogares de Propósitos Múltiples, la agricultura es la segunda rama de actividad con un total de 239.811 trabajadores lo que representa el 14.6% del total de la población ocupada Del total de personas que laboran en el sector agrícola, tan solo el 38,30% (91.842 trabajadores) están cubiertos por el Seguro de Riesgos del Trabajo del INS2 , un 61,7% no cuenta con un seguro contra accidentes de trabajo y enfermedades profesionales tal y como lo establece la Ley N° 6727 sobre Riesgos del Trabajo y el Código de Trabajo (artículos N° 4 y 18). En resumen se puede decir que la Agricultura 1. Es la segunda actividad en importancia económica donde se ubica la mayor cantidad de población ocupada (239.811). 1

Red del sistema de las Naciones Unidas sobre desarrollo rural y seguridad alimentaria

2

Informe anual de labores de Riesgos del Trabajo y Salud Ocupacional, 2003 1

2.

Presenta un nivel de cobertura de riesgos del trabajo inferior al 50 % (115.520 trabajadores asegurados) según datos estadísticos del Instituto Nacional de Seguros.

3.

Es el sector productivo donde se registra el mayor número de accidentes laborales según informe de siniestralidad del INS (32.301

Es de vital importancia que las empresas implementen medidas de salud y seguridad, con el propósito de mejorar las condiciones de trabajo, crear una cultura preventiva, que contribuya en la disminución de los índices de siniestralidad y a su vez que se constituya en una ventaja competitiva; por otro lado los mercados internacionales ejercen una influencia positiva que compromete a las organizaciones, a integrar en sus proceso de trabajo un sistema de calidad integral PERSONA-AMBIENTE-PRODUCTO.

Por lo tanto este curso está dirigido a estudiantes de Posgrado de Medicina del Trabajo y Se desarrolla en un periodo de 24 horas. Al finalizar el estudiante estará en capacidad de aplicar los conocimientos adquiridos, mediante el desarrollo de un diagnóstico donde se evalúa y analiza un proceso de trabajo, las condiciones en que éste se desarrolla; con el fin de aplicar los principios de seguridad e higiene del trabajo en una propuesta de intervención para mejorar el confort y la seguridad del trabajador. La metodología que se sigue para el desarrollo de los contenidos temáticos del curso es variada, utilizando diferentes técnicas didácticas que faciliten el proceso enseñanza-aprendizaje, con ello se busca una participación activa por parte del estudiante. En lo que respecta a la evaluación se hace de esta un proceso de aprendizaje significativo donde el estudiante logre relacionar lo aprendido con su diario trabajo. III.

Objetivos

1.

General

Este curso tiene como fin que el estudiante obtenga conocimientos teóricos prácticos sobre los Riesgos en la Actividad Agrícola y sus medidas de prevención y protección 2.

Específicos

•

Estudiar el tema de las condiciones y medio ambiente de trabajo en la agricultura.

•

Conocer el proceso trabajo agrícola para determinar el perfil de riesgos y exigencias laborales.

•

Identificar y conocer los riesgos asociados al uso y manejo de plaguicidas así como las medidas de prevención y protección

•

Conocer los principales aspectos técnico-jurídicos que regulan la salud y seguridad del trabajo en la agricultura en Costa Rica.

2

IV.

Contenidos temáticos Unidad I.

Condiciones y medio ambiente de trabajo  Generalidades de las Condiciones y medio ambiente de trabajo en la agricultura  El proceso de trabajo agrícola  Identificación de riesgos y exigencias laborales

Unidad II

Legislación en materia de salud y seguridad en Costa Rica  Aspectos técnico-jurídicos que regulan la salud y seguridad del trabajo en la agricultura en Costa Rica.

V.

Metodología

Este curso se desarrolla conforme a una metodología dinámica. La profesora cumple un papel de facilitadora y guía durante el proceso de enseñanza y aprendizaje, así como el estudiante tiene una participación activa como portador de ideas e inquietudes los cuales pueden enriquecer el desarrollo del programa. Esta participación se desarrolla mediante trabajo grupales e individuales necesarios para la realización del diagnóstico.

VI.

Evaluación

Las horas prácticas serán evaluadas con quices, trabajos de exposición en clase y el informe del diagnóstico.

Las horas prácticas serán evaluadas con pruebas cortas, trabajos de exposición en clase, documento escrito y evaluación ☞ ☞ ☞

VII.

Asistencia, trabajo en grupos, pruebas cortas Estudio de las condiciones de trabajo Evaluación Total

20 % 45 % 25 % 100%

Bibliografía

☞

J.F:Thurman, A.E. Louzine (1988) Mayor productividad y un mejor lugar de trabajo. O.I.T. Ginebra.

☞

J.M. Clerc. (1987) Introduccion a las Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo. Organización Internacional del Trabajo, Ginebra. Suiza

3

☞ Serie de Estudios Técnicos de Salud y Seguridad en la Agricultura Este trabajo fue desarrollado por el CSO en coordinación con la OIT, y el apoyo de CNP, MAG, INA los pequeños productores y el sector empresarial en este campo. VIII. Legislación Nacional relacionada con la Salud y Seguridad del trabajo ☞ Ley Sobre Riesgos del Trabajo. N° 6727 ☞ Reglamento de Seguridad e Higiene del Trabajo. Decreto 1. MTSS ☞

Reglamento Disposiciones para Personas que Laboren con Plaguicidas Nº 18323-S-TSS Gaceta N° 149 del 08/08/1988

☞ Reglamento de Ruido y Vibraciones. ☞ Reglamento de Comisiones de Salud ocupacional – N° 18379-MTSS 16/8/88 ☞

Reglamento sobre Las Oficinas o Departamentos de Salud Ocupacional Decreto N° 27434MTSS 25 de noviembre de 1998

☞ Reglamento Salud Ocupacional en el Manejo y Uso de Agroquímicos. N° 33507 –MTSS ☞

IX.

Reglamento sobre Actividades de la Aviación Agrícola. Decreto Nª 31520-MAG-S-MOPTMGSP-MEIC-

Enlaces www.mtas.es/insht/ http://www.prevention-world.com http://www.ministrabajo.go.cr http://web.oit.or.cr/ http://www.elergonomista.com/ Los estudios de proceso trabajo y perfiles de riesgos y exigencias laborales en 14 cultivos agrícolas están disponibles en la página Webb del Consejo de Salud Ocupacional y de la Organización Internacional del Trabajo, en las siguientes direcciones http://www.ministrabajo.go.cr/consejo%20salud%20ocupacional/Estudiosagricultura/CSO-ESTUDIOS-AGRICULTURA.htm http://web.oit.or.cr/

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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Actividad

Junio 1 3

1 4

2 0

21 27 28

1. I examen 2. Presentación del diagnóstico 3. Tareas 4. Pruebas cortas

GUÍA PARA LA PRESENTACIÓN DEL DIAGNOSTICO DE LAS CONDICIONES DE TRABAJO Y LA PROPUESTA DE INTERVENCIÓN FORMATO MÍNIMO PARA EL INFORME I Avance ☞

GENERALIDADES Tamaño de letra: 12; documento a espacio y medio; justificado, control de márgenes, páginas enumeradas, control de ortografía y redacción.

☞ PORTADA ☞ INDICE ☞

INTRODUCCIÓN (Objeto de estudio, justificación, importancia del tema, otros )

☞

OBJETIVOS ( General (1) y específicos (3) )

☞

METODOLOGÍA ( ¿Cómo se analiza el objeto de estudio?; fuentes y sujetos de información; herramientas de investigación, limitaciones, otros)

II Avance ☞

ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN: Consulta de gestión, definición y descripción detallada del área donde se realizará el estudio de panorama de condiciones; panorama de CyMAT empleando la metodología facilitada. perfil ocupacional, estudio ergonómico del

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puesto de trabajo, estudio de las condiciones de trabajo. Programa de Salud Ocupacional: si existe este programa quién es el responsable del mismo, que tipo de coordinación existe con el servicio médico de empresa, que tipo de prevención y promoción de la salud se da por parte de este programa, que tipo de capacitación e información reciben los trabajadores respecto a los riesgos a los que se enfrentan diariamente, etc.... Existe un programa de emergencias: cómo es la señalización de emergencias (salidas de emergencias, productos peligrosos, incendios), existe brigada de incendios entre los trabajadores etc.... ☞

CONCLUSIONES (Por cada componente analizado en el estudio, determinar y discutir sobre la consulta de gestión; sobre los riesgos y/o exigencias laborales identificados y valorados)

☞

PROPUESTA DE MEJORA CONTINUA Diseñar y exponer un cronograma de mejora continua ( Diagrama de GANT)

☞

BIBLIOGRAFÍA ( Oral y/o escrita que fue consultada)

☞

ANEXOS (Fotografías, gráficos, herramientas empleadas, otros que considere pertinentes)

☞ PRESENTACIÓN Y EXPOSICIÓN Sin excepción, presentar dos (2) avances conformes a lo requerido del proyecto final. Uno en el curso de seguridad e higiene industrial y el segundo en la Practica clinica (Seguridad e Higiene en la Agricultura.

Diagnóstico de las condiciones de trabajo y propuesta de intervención en el puesto de trabajo x de la empresa x • Descripción del puesto de trabajo

• •

Identificación de los factores de riesgo

Propuesta de intervención Presentación del trabajo final. Fecha de entrega 25 de octubre GUIA PARA VISITA A LA EMPRESA 1. Se debe ubicar la empresa geográficamente. 2. Realizar análisis del proceso productivo: instalaciones, equipo, materiales, organización. 3. Determinar el número de trabajadores y que tipo de tareas realizan. 4. Organización de la empresa, jornadas de trabajo, tipo de mando etc..

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5. Identificar los riesgos, incluyendo riesgos ambientales para la población cercana a la empresa visitada- esto depende de los productos utilizados en el proceso productivo-). 6. Programa de Salud Ocupacional: si existe este programa quién es el responsable del mismo, que tipo de coordinación existe con el servicio médico de empresa, que tipo de prevención y promoción de la salud se da por parte de este programa, que tipo de capacitación e información reciben los trabajadores respecto a los riesgos a los que se enfrentan diariamente, etc.... 7. Existe un programa de emergencias: cómo es la señalización de emergencias (salidas de emergencias, productos peligrosos, incendios), existe brigada de incendios entre los trabajadores etc....

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