Pressmeddelande 081201

PRESSMEDDELANDE 2008-12-01

STEFAN ERIKSSON, ÅRETS KOCK 2005 KOMPONERAR ÅRETS NOBELMENY Ansvariga för kompositionen av årets Nobelmeny är Stefan Eriksson, Stefan Eriksson Matstudio samt Magnus Johansson, Xoko. Ansvaret för middagens genomförande ligger på Stadshuskällaren/Profilrestauranger genom källarmästare Ulf Östenius och Chef de Cuisine Gunnar Eriksson. Dessa kommer tillsammans med ca 40 kockar och ca 200 serveringspersonal laga och servera Nobelmenyn till Nobelbankettens ca 1300 gäster. - Jag ser med spänning fram emot Nobeldagen och det ska bli otroligt roligt att genomföra detta uppdrag som planerats sedan i våras, säger Stefan Eriksson. Nobelbanketten äger rum i Stadshuset onsdagen den 10 december och Nobelmenyn är hemlig till klockan 19:00 samma kväll. Vill ni ta del av Nobelstiftelsens pressmeddelande som rör hela Nobelveckan hittar ni den här http://nobelprize.org/nobelfoundation/press/

STEFAN ERIKSSON MATSTUDIO Stefan Eriksson Matstudio anordnar matlagningskurser där ambitiösa kockar och sommelierer instruerar, bjuder på sina bästa matkunskaper och väljer ut säsongens absolut godaste råvaror från sina favoritbönder, fiskare och mathantverkare. Under avslappnade former får gästerna stiga in bakom kulisserna och prova på att skapa menyer de annars bara får se färdiga på bättre restauranger. Stefan Eriksson Matstudio erbjuder även catering vid privata middagar, affärsmöten, pressvisningar, konferenser och alla tänkbara matupplevelser. Både engångstillfällen och regelbundna, återkommande luncher och middagar. Måltiderna kan serveras i matstudion på Rådmansgatan eller på plats hos gästerna. Stefan Eriksson Matstudio ägs och drivs av Stefan och Anette Eriksson. Stefan tävlade och vann SM i proffesionell matlagning, Årets Kock 2005. Har ni några frågor kontakta oss gärna! Stefan Eriksson, 070-741 26 89, [email protected] Anette Eriksson, 070-497 24 26, [email protected]

RÅDMANSGATAN 16, 114 25 STOCKHOLM, 08-411 55 35, [email protected] WWW.SEMATSTUDIO.SE