Presentasi.pptx

HUBUNGAN KECUKUPAN ENERGI DAN PROTEIN MAKANAN JAJANAN DENGAN STATUS GIZI SISWA SDN LANGENSARI 03 RUSTI HARTINI G2B216039

LATAR BELAKANG Makanan sangat berpengaruh terhadap status gizi anak Anak sekolah dalam masa pertumbuhan dan perkembangan SDN Langensari 03 menerapkan kantin sehat

RUMUSAN MASALAH

Apakah terdapat hubungan tingkat kecukupan energi dan protein makanan jajanan dengan status gizi siswa SDN Langensari 03?

TUJUAN UMUM

KHUSUS

• Untuk mengetahui hubungan tingkat kecukupan energi dan protein makanan jajanan dengan status gizi siswa SDN Langensari 03 • Mendeskripsikan tingkat kecukupan energi makanan jajanan siswa SDN Langensari 03 • Mendeskripsikan tingkat kecukupan protein makanan jajanan siswa SDN Langensari 03 • Mendeskripsikan status gizi siswa SDN Langensari 03 • Menganalisa hubungan tingkat kecukupan energi makanan jajanan dengan status gizi siswa SDN Langensari 03

MANFAAT

PENELITI

• Memperoleh kesempatan dan mengimplementasikan pengetahuan yang telah didapat dari perguruan tinggi /akademis di masyarakat

SEKOLAH

• Memberikan masukan kepada sekolah untuk melakukan pengendalian kualitas makanan jajanan murid melalui kegiatan kantin sehat yang sudah dilaksanakan

PUSKESMAS

• Bahan masukan untuk memperbaiki program perbaikan gizi anak sekolah di wilayah kerja Puskesmas

DINAS KESEHATAN KAB.

• Dapat dijadikan sebagai bahan informasi dalam menyusun kebijakan dan strategi program perbaikan gizi masyarakat, khususnya pada anak sekolah dasar

TINJAUAN PUSTAKA STATUS GIZI ANAK • Keadaan kesehatan akibat interaksi anatara makanan dan faktor-faktor antara lain: keadaan gizi yang mencakup konsumsi makanan dan kesehatan, daya beli keluarga, lingkungan fisik dan sosial, zat gizi dalam makanan, kebiasaan makan dan pemeliharaan kesehatan.

PENILAIAN STATUS GIZI •BB/U •TB/U •BB/TB •IMT

MAKANAN JAJANAN • Makanan dan minuman yang diolah oleh pengrajin makanan di tempat penjualan dan atau disajikan sebagai makanan siap santap untuk dijual bagi umum selain yang disajikan jasa boga, rumah makan/restoran, dan hotel.

KERANGKA TEORI

HIPOTESIS

1 •

Ada hubungan tingkat kecukupan energi makanan jajanan dengan status gizi siswa SD Langensari 03 Ungaran Kabupaten Semarang?

2 •

Ada hubungan tingkat kecukupan protein makanan jajanan dengan status gizi siswa SD Langensari 03 Ungaran Kabupaten Semarang?

KERANGKA KONSEP

METODE PENELITIAN Jenis dan Rancangan Penelitian • Penelitian analitik dengan desain cross sectional

Tempat dan Waktu Penelitian • Dilaksanakan di SDN Langensari 03 pada bulan NovemberDesember tahun 2017

Populasi & Sampel

Variabel Penelitian

• Populasi : Jumlah seluruh siswa SDN Langensari 03, dengan populasi terjangkau kelas IVVI : 120 siswa • Sampel : 92 siswa dari kelas IV-VI

• Bebas : Kecukupan energi dan protein makanan jajanan • Terikat : status gizi siswa SDN Langensari 03

JENIS DATA PRIMER

•Konsumsi Pangan (Makanan Jajanan) •Karakteristik Responden

SEKUNDER

•Catatan atau dokumen yang tersedia di sekolah

PENGOLAHAN DAN ANALISIS DATA PENGOLAHAN DATA • Pemeriksaan Data • Pemberian Kode dan Skor • Penilaian • Tabulasi • Entry Data

PENGOLAHAN DATA

Data Konsumsi Makanan Jajanan • Food Recall (3 hari), penghitungan dengan menggunakan rumus dan Nutrisoft

Data Status Gizi • IMT (Indeks Massa Tubuh)

ANALISIS DATA UNIVARIAT • Tabel Distribusi Frekuensi • Mean • Standar Deviasi • Nilai Maksimum dan Minimum

BIVARIAT • Uji r pearson product moment (terdistribusi normal) • Uji r spearman (terdistribusi tidak normal)