Precios Del 30 De Noviembre Del 2009
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SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 30 de noviembre del 2009
Mercado Mayorista N° 1-La Parada
Oferta del día: Arveja, papa y tomate.
Abastecimiento.- Esta madrugada se contabilizó el ingreso de 1,872 toneladas entre productos hortícolas, legumbres, raíces, frutas y tubérculos (362 toneladas de papa), es decir 10% menos en relación al promedio de los cuatro últimos lunes. Los ingresos más los stock’s del día domingo ha sido posible ofertar los volúmenes necesarios para atender la demanda y que por lo general es baja en este día de la semana. En cuanto a la papa, tuvo un ingreso inferior de 50% en relación al promedio de los cuatro últimos lunes, pero por menor demanda y por los stock´s del fin de semana, los precios no han sufrido mayores variaciones.
Precios.- Los precios de la mayoría de productos registraron mínimas variaciones respecto al domingo. No obstante que por mayor oferta, bajó el precio de la arveja verde americana de S/. 2.35 a S/. 2.23. COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA PAPA EN EL MMNº1 – LA PARADA (s/. X Kg)
VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA
1.60 1.40 1.20
4,000
1.00
To n e la d a
Soles por kilo
5,000
3,000
Sábado
0.60 0.40
4 ,2 9 8
3 ,1 2 3
3 ,1 1 5
3 ,9 3 5
2 ,0 8 2 1 ,8 7 2
0
3 ,4 8 0 4 ,3 8 2
1,000
4 ,1 8 6 4 ,6 0 0
2,000
0.80
0.20 0.00 01-08-09 21-08-09
Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Prom. 4 Sem. Anteriores Semana Actual
10-09-09
30-09-09 20-10-09 09-11-09 29-11-09
Precio Mayorista Papa Blanca
Precio Mayorista Papa Color
Mercado Mayorista N° 2- De Frutas
PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA COMERCIALIZADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS
PRODUCTO
Tumbes, Sullana
UNIDAD DE VENTA Unidad
Barranca, Huaral Cañete Bagua
Kilo Kilo Kilo
PROCEDENCIA
Coco Maracuyá costa Mza. Pachacamac Yacón
COMPORTAMIENTO DEL INGRESO Y PRECIO DE LA MARACUYA COSTA 40
2.50
35 2.00
30 25
1.50
20 1.00
15 10
0.50
5 0 01-08-09 21-08-09 10-09-09 30-09-09 20-10-09 09-11-09 Volúmen de Ingreso
Precio Mayorista
Precios de Pollo en Pie en Centros de acopio Noviembre Viernes 20 Precio del Pollo en pie
Mín. 4.65
Máx. 4.90
PRECIO PRECIO MÍNIMO MAXIMO 1.30 1.50 2.00 2.20 1.70 1.80 0.70 0.80
Sábado 21
Mín. 4.65
Máx. 4.90
Domingo 22
Mín. 4.65
Máx. 4.90
Lunes 23
Mín. 4.60
Máx. 4.85
0.00
Soles por kilo
Abastecimiento.- Esta madrugada se reportó el ingreso de 1,250 toneladas de productos frutícolas, 14% más respecto al promedio de los cuatro últimos lunes. Los productos más ofertados fueron mayormente aquellas frutas que vienen de la costa, tales como: fresa de las variedades aroma y camarosa (procedentes de Huaura y Huaral; asimismo, se apreció el ingreso de mango edward planta, mango haden hayde planta, ambas variedades vienen del norte del país (Sullana, Chulucanas y Tambogrande departamento de Piura). De la selva, las frutas que más se ofertaron son: piña criolla, naranja valencia y piña haway (provenientes de Chanchamayo y Satipo, departamento de Junín) Y, de la sierra, los productos que más ingresaron son: manzana delicia, manzana de agua y níspero serrano, estas frutas proceden de Huarochiri y Yauyos (departamento de Lima) Como en lunes anteriores, hoy se apreció poca cantidad de comerciantes minoristas, en ese sentido, la demanda no presiono a los precios por la oferta presentada. Precios: Por menor oferta subió el precio de la palta fuerte costa de S/. 4.15 a S/. 4.30 y por mayor demanda la fresa camarosa de S/. 1.05 a S/. 1.15. Por mayor oferta bajo de precio la mandarina malvácea de S/. 2.30 a S/. 2.20 por kilogramo.
Toneladas
Oferta del día: Piña, sandía, uva y fresa.
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 30 de Noviembre del 2009
239 30/11/09
Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO
Mes de Octubre Ultimos 7 días
TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo
239 30/11/09
Precios (S/. x Kg.) 29 de Nov.
30 de Nov.
Variación (%) 30 Nov / 29 Nov
Tendencia de los últimos 7 dias*
1.26 0.40 0.65 0.52 0.42 0.74 0.66 0.86 0.76
1.30 0.47 0.60 0.67 0.48 0.77 0.73 0.87 0.83
1.33 0.47 0.61 0.68 0.47 0.80 0.68 0.85 0.84
1.33 0.47 0.60 0.68 0.47 0.79 0.70 0.85 0.89
0.0 0.0 -1.6 0.0 0.0 -1.3 2.9 0.0 6.0
Estable Estable Estable Estable En baja Estable En baja En alza Estable
4.87 6.28 1.29 2.06 1.54 1.67 0.32 1.07
3.89 4.79 0.71 2.13 1.53 1.46 0.38 0.89
3.90 4.68 0.66 2.05 1.57 1.38 0.38 0.88
3.90 4.68 0.66 2.05 1.56 1.40 0.38 0.88
0.0 0.0 0.0 0.0 -0.6 1.4 0.0 0.0
En alza En alza En baja En baja En alza Estable En baja En baja
1.38 1.63 1.14 1.75
1.85 2.28 1.08 1.28
1.93 2.35 1.10 1.35
1.93 2.23 1.05 1.40
0.0 -5.1 -4.5 3.7
1.49 1.02 1.02 0.95 1.44 1.35 1.32 1.51 1.61 0.98 2.41 2.67 0.55 1.51 3.55 1.25 0.84 0.76 0.96 0.97 1.63 2.83
2.14 1.45 0.97 1.11 2.17 0.89 0.79 1.53 0.83 0.94 2.07 2.40 0.56 2.89 4.14 1.26 0.71 0.84 0.96 0.85 1.52 2.65
2.25 1.50 0.95 1.10 2.20 0.91 0.79 1.52 0.85 0.92 2.08 2.42 0.54 2.90 4.15 1.25 0.71 0.84 0.94 0.85 1.57 2.63
2.20 1.52 0.95 1.15 2.20 0.88 0.76 1.54 0.85 0.96 2.17 2.42 0.58 2.90 4.30 1.29 0.71 0.84 0.96 0.85 1.50 2.63
-2.2 1.3 0.0 4.5 0.0 -3.3 -3.8 1.3 0.0 4.3 4.3 0.0 7.4 0.0 3.6 3.2 0.0 0.0 2.1 0.0 -4.5 0.0
Alza notable En baja En baja En alza ¡ En baja En baja En baja En alza En alza Estable En baja Estable En alza En baja En alza En alza Estable En alza En alza Estable Estable Estable En baja Estable En alza En baja
4.21 3.37
4.66 3.03
4.78 3.05
4.73 3.05
-1.0 0.0
Alza notable En alza
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.
Para conocer los precios de los días anteriores visite:
)
http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]
Mercado Mayorista N° 1-La Parada
Oferta del día: Arveja, papa y tomate.
Abastecimiento.- Esta madrugada se contabilizó el ingreso de 1,872 toneladas entre productos hortícolas, legumbres, raíces, frutas y tubérculos (362 toneladas de papa), es decir 10% menos en relación al promedio de los cuatro últimos lunes. Los ingresos más los stock’s del día domingo ha sido posible ofertar los volúmenes necesarios para atender la demanda y que por lo general es baja en este día de la semana. En cuanto a la papa, tuvo un ingreso inferior de 50% en relación al promedio de los cuatro últimos lunes, pero por menor demanda y por los stock´s del fin de semana, los precios no han sufrido mayores variaciones.
Precios.- Los precios de la mayoría de productos registraron mínimas variaciones respecto al domingo. No obstante que por mayor oferta, bajó el precio de la arveja verde americana de S/. 2.35 a S/. 2.23. COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA PAPA EN EL MMNº1 – LA PARADA (s/. X Kg)
VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA
1.60 1.40 1.20
4,000
1.00
To n e la d a
Soles por kilo
5,000
3,000
Sábado
0.60 0.40
4 ,2 9 8
3 ,1 2 3
3 ,1 1 5
3 ,9 3 5
2 ,0 8 2 1 ,8 7 2
0
3 ,4 8 0 4 ,3 8 2
1,000
4 ,1 8 6 4 ,6 0 0
2,000
0.80
0.20 0.00 01-08-09 21-08-09
Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Prom. 4 Sem. Anteriores Semana Actual
10-09-09
30-09-09 20-10-09 09-11-09 29-11-09
Precio Mayorista Papa Blanca
Precio Mayorista Papa Color
Mercado Mayorista N° 2- De Frutas
PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA COMERCIALIZADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS
PRODUCTO
Tumbes, Sullana
UNIDAD DE VENTA Unidad
Barranca, Huaral Cañete Bagua
Kilo Kilo Kilo
PROCEDENCIA
Coco Maracuyá costa Mza. Pachacamac Yacón
COMPORTAMIENTO DEL INGRESO Y PRECIO DE LA MARACUYA COSTA 40
2.50
35 2.00
30 25
1.50
20 1.00
15 10
0.50
5 0 01-08-09 21-08-09 10-09-09 30-09-09 20-10-09 09-11-09 Volúmen de Ingreso
Precio Mayorista
Precios de Pollo en Pie en Centros de acopio Noviembre Viernes 20 Precio del Pollo en pie
Mín. 4.65
Máx. 4.90
PRECIO PRECIO MÍNIMO MAXIMO 1.30 1.50 2.00 2.20 1.70 1.80 0.70 0.80
Sábado 21
Mín. 4.65
Máx. 4.90
Domingo 22
Mín. 4.65
Máx. 4.90
Lunes 23
Mín. 4.60
Máx. 4.85
0.00
Soles por kilo
Abastecimiento.- Esta madrugada se reportó el ingreso de 1,250 toneladas de productos frutícolas, 14% más respecto al promedio de los cuatro últimos lunes. Los productos más ofertados fueron mayormente aquellas frutas que vienen de la costa, tales como: fresa de las variedades aroma y camarosa (procedentes de Huaura y Huaral; asimismo, se apreció el ingreso de mango edward planta, mango haden hayde planta, ambas variedades vienen del norte del país (Sullana, Chulucanas y Tambogrande departamento de Piura). De la selva, las frutas que más se ofertaron son: piña criolla, naranja valencia y piña haway (provenientes de Chanchamayo y Satipo, departamento de Junín) Y, de la sierra, los productos que más ingresaron son: manzana delicia, manzana de agua y níspero serrano, estas frutas proceden de Huarochiri y Yauyos (departamento de Lima) Como en lunes anteriores, hoy se apreció poca cantidad de comerciantes minoristas, en ese sentido, la demanda no presiono a los precios por la oferta presentada. Precios: Por menor oferta subió el precio de la palta fuerte costa de S/. 4.15 a S/. 4.30 y por mayor demanda la fresa camarosa de S/. 1.05 a S/. 1.15. Por mayor oferta bajo de precio la mandarina malvácea de S/. 2.30 a S/. 2.20 por kilogramo.
Toneladas
Oferta del día: Piña, sandía, uva y fresa.
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 30 de Noviembre del 2009
239 30/11/09
Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO
Mes de Octubre Ultimos 7 días
TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo
239 30/11/09
Precios (S/. x Kg.) 29 de Nov.
30 de Nov.
Variación (%) 30 Nov / 29 Nov
Tendencia de los últimos 7 dias*
1.26 0.40 0.65 0.52 0.42 0.74 0.66 0.86 0.76
1.30 0.47 0.60 0.67 0.48 0.77 0.73 0.87 0.83
1.33 0.47 0.61 0.68 0.47 0.80 0.68 0.85 0.84
1.33 0.47 0.60 0.68 0.47 0.79 0.70 0.85 0.89
0.0 0.0 -1.6 0.0 0.0 -1.3 2.9 0.0 6.0
Estable Estable Estable Estable En baja Estable En baja En alza Estable
4.87 6.28 1.29 2.06 1.54 1.67 0.32 1.07
3.89 4.79 0.71 2.13 1.53 1.46 0.38 0.89
3.90 4.68 0.66 2.05 1.57 1.38 0.38 0.88
3.90 4.68 0.66 2.05 1.56 1.40 0.38 0.88
0.0 0.0 0.0 0.0 -0.6 1.4 0.0 0.0
En alza En alza En baja En baja En alza Estable En baja En baja
1.38 1.63 1.14 1.75
1.85 2.28 1.08 1.28
1.93 2.35 1.10 1.35
1.93 2.23 1.05 1.40
0.0 -5.1 -4.5 3.7
1.49 1.02 1.02 0.95 1.44 1.35 1.32 1.51 1.61 0.98 2.41 2.67 0.55 1.51 3.55 1.25 0.84 0.76 0.96 0.97 1.63 2.83
2.14 1.45 0.97 1.11 2.17 0.89 0.79 1.53 0.83 0.94 2.07 2.40 0.56 2.89 4.14 1.26 0.71 0.84 0.96 0.85 1.52 2.65
2.25 1.50 0.95 1.10 2.20 0.91 0.79 1.52 0.85 0.92 2.08 2.42 0.54 2.90 4.15 1.25 0.71 0.84 0.94 0.85 1.57 2.63
2.20 1.52 0.95 1.15 2.20 0.88 0.76 1.54 0.85 0.96 2.17 2.42 0.58 2.90 4.30 1.29 0.71 0.84 0.96 0.85 1.50 2.63
-2.2 1.3 0.0 4.5 0.0 -3.3 -3.8 1.3 0.0 4.3 4.3 0.0 7.4 0.0 3.6 3.2 0.0 0.0 2.1 0.0 -4.5 0.0
Alza notable En baja En baja En alza ¡ En baja En baja En baja En alza En alza Estable En baja Estable En alza En baja En alza En alza Estable En alza En alza Estable Estable Estable En baja Estable En alza En baja
4.21 3.37
4.66 3.03
4.78 3.05
4.73 3.05
-1.0 0.0
Alza notable En alza
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.
Para conocer los precios de los días anteriores visite:
)
http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]
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