Precios Del 27 De Noviembre Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 27 de noviembre del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada

Oferta del día: Tomate, camote y papa. INGRESO DE PRODUCTOS AL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA ( t )

26000 25500

+7.6

T o n e la d a s

25000 24500 24000 23500 23000 22500 Ingreso total promedio de las 4 últimas semanas

Ingreso semana actual

Abastecimiento.- Esta madrugada ingresaron 4,525 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces, frutas (limón) y tubérculos (1,795 toneladas de papa), 6% más en relación al promedio de los últimos cuatro viernes. En la mayoría de productos el abastecimiento soportó con suficiencia las necesidades de demanda, de tal manera que los precios se mantuvieron estables con respecto al día de ayer. Esta madrugada, los productos más ofertados fueron la papa, camote, cebolla, tomate y la vainita. El camote amarillo viene principalmente de Cañete, Huaral, Barranca y Chiclayo; la cebolla cabeza roja procede de Arequipa, Camaná, Chepen, Sullana y Chiclayo; el haba viene mayormente de Huancayo, Huarochiri, Huánuco y Canta; la vainita procede casi en su totalidad de Cañete y Huaral. Esta madrugada hubo intenso movimiento comercial, más que en los viernes anteriores, siendo los productos más demandados el choclo, ajo y el limón. Precios.- A pesar de la demanda intensa, característica de este día de la semana, los precios se mantuvieron estables en la mayoría de productos debido a la gran oferta que presenta el mercado. Algunos productos se cotizaron al alza o a la baja pero con pequeñas variaciones.

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas

Oferta del día: Fresa, mango, papaya, pepino y piña.

Precios: Los precios se mantienen relativamente estables. En comparación al jueves, los productos que más subieron de precio por menor oferta son la palta naval de S/. 2.90 a S/. 3.10 y mandarina malvácea de S/. 1.95 a S/. 2.10 por kilogramo, respectivamente.

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO. MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

PRODUCTO

PROCEDENCIA

UNIDAD DE VENTA

PREC IO MÍNI MO

PRECIO MAXIMO

Coco

Tumbes, Sullana

Unidad

1.30

1.50

Maracuyá costa

Barranca, Huaral

Kilo

2.00

2.20

Manzana Pachacamac

Kilo

1.70

1.80

Cocona

Cañete Chanchamayo

Bandeja 15 kg.

14.00

16.00

Yacón

Bagua

Kilo

0.70

0.90

S/. 0.76 S/. 0.84 0.84 S/. 0.84

S/. 0.97 S/. 0.85 0.85 S/. 0.85

S/. 1.25 S/. 1.26 1.25 S/. 1.25

S/. 1.51 S/. 1.54 1.54 S/. 1.52

1.50 1.00

S/. 1.02 S/. 1.01 0.95 S/. 0.90

2.00

S/. 1.35 S/. 0.88 0.88 S/. 0.88

Comportamiento del Precio Mayorista de Principales frutas de temporada

Soles por kilo

Abastecimiento.- Hoy se reportó el ingreso de 2,000 toneladas de fruta, 3% más al promedio de los últimos cuatro viernes. El abastecimiento es normal y la oferta satisface la demanda. En las primeras horas de hoy se apreció un mayor movimiento comercial, esto es normal debido a que hay bastante presencia de comerciantes minoristas de Lima Metropolitana y de los que llevan frutas a otras provincias del país, para realizar sus compras del fin de semana para atender a sus clientes. Los productos más ofertados fueron: • Mango de las variedades: edward planta y haden hayde. Todos proceden de Sullana, Chulucanas y Morropón (departamento de Piura). • Sandía. Esta fruta viene de Chiclayo, Trujillo, Huarmey e Ica. • Fresa de las variedades aroma y camarosa. La fresa procede de Huaura y Huaral (departamento de Lima) • Pepino rayado. De Barranca, Huaura, Huaral y Cañete. • Papaya selva. Se reportaron volúmenes altos de ingreso procedente de las provincias de Coronel Portillo (departamento de Ucayali) y de la provincia de Leoncio Prado (departamento de Huánuco). • Plátano como el bellaco, bizcocho y palillo procedente de Leoncio Prado y Tocache.

0.50 0.00 Papaya Sandía Plátano de Mango Fresa aroma Manzana delicia selva seda Edward planta. Precio Promedio Oct.2009 Ultimos 7 días ( 20 al 26 Nov.) 26-Nov 27-Nov

Aves vivas y huevo pardo Subió el precio del pollo en pie. En la presente madrugada se comercializó entre S/. 4.65 y S/. 4.90 por kilogramo.

Pollo en pie.- Debido a incremento de la demanda (observada desde el jueves), el precio de esta ave se incrementó dieciocho céntimos respecto al jueves, hoy se comercializó entre S/. 4.65 y S/. 4.90 por kilogramo. Comerciantes mayoristas indicaron que hubo bastante pedido de comerciantes minoristas o comúnmente llamados “picadores”. Huevo pardo.- El precio de este producto varió respecto al jueves, se comercializa a un precio promedio de S/. 3.05 por kilogramo, subiendo cinco céntimos..

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 27 de Noviembre del 2009

236 27/11/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

Mes de Octubre Ultimos 7 días

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

236 27/11/09

Precios (S/. x Kg.) 26 de Nov.

27 de Nov.

Variación (%) 27 Nov / 26 Nov

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.26 0.40 0.65 0.52 0.42 0.74 0.66 0.86 0.76

1.30 0.48 0.60 0.66 0.50 0.77 0.75 0.90 0.86

1.33 0.48 0.61 0.68 0.48 0.80 0.68 0.85 0.83

1.33 0.48 0.61 0.68 0.48 0.79 0.68 0.85 0.84

0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -1.3 0.0 0.0 1.2

Estable Estable Estable En alza En baja Estable En baja En baja En baja

4.87 6.28 1.29 2.06 1.54 1.67 0.32 1.07

3.94 4.75 0.72 2.17 1.52 1.50 0.40 0.89

3.88 4.65 0.68 2.05 1.55 1.38 0.38 0.88

3.88 4.68 0.68 2.05 1.60 1.38 0.38 0.88

0.0 0.6 0.0 0.0 3.2 0.0 0.0 0.0

Baja notable Baja notable En baja Baja notable En baja Baja notable Estable Estable

1.38 1.63 1.14 1.75

1.84 2.28 1.10 1.37

1.93 2.33 1.13 1.35

1.93 2.33 1.13 1.35

0.0 0.0 0.0 0.0

1.49 1.02 1.02 0.95 1.44 1.35 1.32 1.51 1.61 0.98 2.41 2.67 0.55 1.51 3.55 1.25 0.84 0.76 0.96 0.97 1.63 2.83

2.20 1.48 1.01 1.10 2.13 0.88 0.81 1.54 0.83 0.98 2.02 2.35 0.57 2.87 4.10 1.26 0.72 0.84 0.98 0.85 1.52 2.67

2.23 1.50 0.95 1.10 2.20 0.88 0.79 1.54 0.80 0.92 2.08 2.42 0.56 2.90 4.10 1.25 0.71 0.84 0.96 0.85 1.50 2.67

2.27 1.50 0.90 1.10 2.20 0.88 0.79 1.52 0.80 0.92 2.08 2.42 0.54 2.90 4.10 1.25 0.71 0.84 0.92 0.85 1.50 2.67

1.8 0.0 -5.3 0.0 0.0 0.0 0.0 -1.3 0.0 0.0 0.0 0.0 -3.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -4.2 0.0 0.0 0.0

En baja En alza En alza En baja ¡ En alza En alza En baja Estable En alza Estable En baja Estable En baja En baja En alza En alza Estable En alza Estable Estable En baja Estable En baja Estable En baja Estable

4.21 3.37

4.46 3.01

4.60 3.00

4.78 3.05

3.9 1.7

Alza notable En alza

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]