Precios Del 03 De Marzo Del 2009

OFERTA DEL DÍA

MM N°1- La Parada: olluco, yuca, ajo, choclo y haba MM N°2-Frutas: Naranja, papaya, manzana y uva

Martes: 03 de marzo del 2009, Hora: 8:00 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). Abastecimiento.- En el presente día ingresó 3,796 toneladas de diversos productos frescos, cantidad levemente inferior en 4 por ciento en relación al ingreso promedio de los últimos cuatro martes, sin embargo la oferta fue suficiente en la mayoría de productos; dado los remanentes del día anterior (Recordemos que ayer ingresó 24 por ciento más de lo normal). Los productos en que la oferta fue bastante superior, fueron: olluco, yuca, ajo, choclo, vainita y limón en bolsa. Respecto a la comercialización, esta tuvo un comportamiento similar a un martes de normal negociación. Debemos precisar que, usualmente el movimiento comercial en los días martes es mayor a los demás días de la semana.

PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (Periodo: Febrero del 2009)

Ajo Arveja

2%

Otros 11%

3% Ají fresco 3%

Papa 39%

Zanahoria 6%

Precios.- Por mayor oferta, los productos que más bajaron de precio, son: olluco largo de S/. 1.53 a S/. 1.25, yuca amarilla de S/. 1.14 a S/. 1.05, ajo napuri de S/. 2.83 a S/. 2.63, ajo morado de S/. 3.75 a S/. 3.65, choclo tipo cusco de S/. 1.63 a S/. 1.50, arveja verde serrana de S/. 1.73 a S/. 1.68, vainita seda de S/. 2.73 a S/. 2.43 y limón en bolsa de 0.82 a S/. 0.77 por kilogramo, respectivamente. En cambio, por mayor demanda, los productos que más aumentaron de cotización son: zanahoria de S/. 0.73 a S/. 0.80, camote morado de S/. 0.43 a S/. 0.47 y arveja americana de 2.25 a S/. 2.35 por kilogramo, respectivamente.

Camote 6%

Limón 9% Cebolla

Choclo

9%

12%

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. PLÁTANO

PROCEDENCIA

UNIDAD DE VENTA

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Bellaco

L. Prado, Tocache

Ciento 35 kg.

38.00

41.00

Manzano

L. Prado, Chanchamayo Jaba 16 kg.

12.00

14.00

Abastecimiento.- Esta madrugada ingresó 1,980 toneladas de diversos tipos de frutas, cuatro por ciento menos en relación al ingreso promedio de los últimos cuatro martes. En cuanto a la demanda, ésta fue alta, sin embargo la mayoría de precios se mantuvieron estables o bajaron, dado que la oferta es alta (elevados stock). En estos días no se reportó contratiempos (huaicos) en el traslado de fruta hacia la capital.

Morado

L. Prado, Chanchamayo Cajón 12 kg.

12.00

13.00

Los productos que siguen destacando por mayor oferta son:

Palillo

L. Prado, Tocache

Ciento 35 kg.

38.00

40.00

Ciento 25 kg.

20.00

22.00

PRECIOS DEL PLÁTANO EN EL MERCADO MAYORISTA N°2- DE FRUTAS

Seda congo Sullana, Tumbes

• •

10000

3.00

8000

2.50 2.00

6000

1.50 4000

1.00

2000

0.50

0

0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun

• • •

Soles por kilo

Toneladas

ABASTECIMIENTO Y PRECIOS DE LA MANDARINA SATSUMA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 DE FRUTAS

Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Ingreso 2007

Ingreso 2008

Ingreso 2009

Precio 2007

Precio 2008

Precio 2009

• •

Uva de las variedades: italia y red globe. Ambas proceden de Cañete e Ica. Manzana delicia, manzana corriente de agua y manzana Israel. Su procedencia es de Huarochirí (sierra de la departamento de Lima), Cañete y Huaral, ambas están en la costa de la departamento de Lima. Sandía. Procedente de Trujillo, Huarmey y Casma. Naranja valencia. De Chanchamayo y Satipo. Piña criolla y piña hawai. Procedente de Chanchamayo y Satipo. Papaya selva. De Coronel Portillo de la región Ucayali. Melón coquito. De Huaura y Huaral.

Precios: Las frutas que subieron de precio por menor oferta fueron: piña criolla de S/. 0.96 a S/. 1.00 y manzana delicia de S/. 1.54 a S/. 1.56 por kilogramo, respectivamente. Y, los productos cuyos precios bajaron por mayor oferta son: melón coquito de S/. 0.79 a S/. 0.67 y plátano de la isla de S/. 0.92 a S/. 0.88 por kilogramo, respectivamente.

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio) Pollo en pie.- El precio es similar al de los días anteriores, se comercializa entre S/. 4.35 y S/. 4.55 por kilogramo. Asimismo, cabe indicar que las negociaciones terminaron temprano y con toda normalidad.

Huevo pardo.- A diferencia del pollo, el precio del huevo subió en aproximadamente diez céntimos, esta mañana se estuvo vendiendo a un precio promedio de S/. 3.85 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 03 de Marzo del 2009

210 03/03/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

Ultimos 7 dìas de Ultimos 7 días Febrero

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Mandarina Satsuma Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Naranja Valencia (Selva) Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

210 03/03/09

Precios (S/. x Kg.) 02 de Mar.

03 de Mar.

Variación (%) 03 Mar / 02 Mar

Tendencia *

1.03 0.99 0.90 1.01 0.94 0.46 0.46 1.34 1.05

1.04 1.02 0.93 1.02 0.96 0.47 0.46 1.40 1.07

1.10 1.05 1.00 1.02 0.98 0.48 0.43 1.53 1.14

1.10 1.07 0.98 1.03 0.98 0.45 0.47 1.25 1.05

0.0 1.9 -2.0 1.0 0.0 -6.2 9.3 -18.3 -7.9

En alza En alza En alza Estable Estable Estable Estable Estable En alza

2.79 3.69 1.36 1.56 1.19 1.72 0.92 1.26

2.78 3.71 1.32 1.59 1.20 1.73 0.88 1.23

2.83 3.75 1.25 1.63 1.20 1.74 0.73 1.15

2.63 3.65 1.28 1.50 1.19 1.74 0.80 1.15

-7.1 -2.7 2.4 -8.0 -0.8 0.0 9.6 0.0

En baja Estable En baja En alza Estable En baja Baja notable En baja

1.58 2.14 0.88 2.27

1.65 2.17 0.80 2.37

1.73 2.25 0.66 2.73

1.68 2.35 0.65 2.43

-2.9 4.4 -1.5 -11.0

1.17 0.78 2.96 1.66 1.83 2.44 1.56 0.77 0.76 0.66 2.40 1.93 0.97 0.90 0.94 0.55 1.85 1.00 1.40

1.17 0.79 3.03 1.60 1.80 2.44 1.55 0.76 0.77 0.64 2.40 1.95 0.96 0.88 0.93 0.55 1.86 1.00 1.40

1.18 0.82 3.10 1.60 1.94 2.44 1.54 0.75 0.79 0.63 2.40 2.00 0.96 0.86 0.92 0.55 1.86 1.00 1.42

1.18 0.77 3.10 1.60 1.94 2.44 1.56 0.75 0.67 0.63 2.40 1.92 1.00 0.84 0.88 0.55 1.86 1.00 1.42

0.0 -6.1 0.0 0.0 0.0 0.0 1.3 0.0 -15.2 0.0 0.0 -4.0 4.2 -2.3 -4.3 0.0 0.0 0.0 0.0

Alza notable Alza notable Baja notable Alza notable ¡ Estable Estable En alza Estable En alza Estable Estable Estable Estable En baja Estable En alza Estable En baja En baja Estable Estable Estable En alza

4.45 3.69

4.45 3.71

4.45 3.75

4.45 3.85

0.0 2.7

Estable En alza

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]