Ppt Sap 4.pptx

Klasifikasi Hotel Klasifikasi hotel merupakan system pengelompokkan hotel ke dalam berbagai kelas/tingkatan serta berdasarkan ukuran penilaian hotel. Klasifikasi hotel: Tourist class, standart & super class

Bulgaria, Kolombo, Equador Menurut Peraturan Menteri dan Ekonomi Kreatif No.PM.53/HM.001/MPEK/2013 mengelompokkan hotel menjadi hotel bintang 1,2,3,4, dan 5

Negara Tiongkok Klasifikasi hotel: hotel kelas A,B,C,D Dan E

Indonesia

Aspek Produk

Standart Usaha Hotel

Aspek Pelayanan

Aspek Pengelolaan Hotel

Peraturan Menteri Pariwisata & Ekonomi Kreatif No.PM.53/HM.001/MPEK/2013

Kriteria Mutlak • •

•

-

Aspek Produk: 12 unsur & 15 sub unsur Aspek pelayanan: 5 Unsur & 5 sub unsur Aspek pengelolaan: 3 unsur&5 sub unsur

Kriteria Tidak Mutlak • • •

-

Aspek Produk: 32 unsur & 147 sub unsur Aspek pelayanan: 14 Unsur & 40 sub unsur Aspek pengelolaan: 6 unsur& 21 sub unsur

Penilaian Hotel

• • • • •

-

≥936: bintang 5 728-916: bintang 4 520-708: bintang 3 312-500: bintang 2 208-292: bintang 1

01

Menjamin kualitas produk, pelayanan, dan pengeleloaan

02

Memberikan perlindungan kepada tamu, penguhasaha hotel, tenaga kerja, dan masyarakat

03

Sebagai pedoman teknis bagi calon investor sebelum berinvestasi

04

Agar terciptanya suatu persaingan yang sehat antara pengusaha hotel

05

Supaya tercipta keseimbangan antara supply & demand dalam usaha perhotel

United State Lodging Industry membagi hotel berdasarkan lamanya tamu menginap

Transient hotel: tamu menginap untuk urusan bisnis & turis.

Residential hotel: serupa dengan rumah berbentuk apartemen yang disewakan bulanan atau tahunan.

Dilihat dari lokasinya, hotel dikelompokkan menjadi: Resort hotel: berlokasi di tempat wisata & menyediakan tempat rekreasi.

City hotel: berlokasi di tengah kota.

Dilihat dari jaringan pemasarannya dapat dikelompokkan menjadi : Jaringan hotel Internasional: pengelolaannya dibawah hotel jaringan internasional

Jaringan hotel Nasional: pengelolaannya dibawah hotel jaringan nasional

Jaringan hotel Independen: dimiliki secara personal

Dilihat dari tipe harga kamar dikelompokkan menjadi: American Plan (AP): penentuan harga sewa kamar sudah termasuk harga makanan sebanyak 2/3. European Plan (EP): penentuan harga sewa kamar belum termasuk harga makanan.

Bermuda Plan (BP): penentuan harga sewa kamar sudah termasuk harga makanan 1 kali. Continental Plan (CP): penentuan harga sewa kamar sudah termasuk harga makanan 1 kali.

Dilihat dari kepemilikan & manajemennya dikelompokkan menjadi : Property Ownership: tidak memiliki hubungan kepemilikan & tidak berinduk pada perusahaan lain

Franchise: menggunakan pola yang diciptakan &dikembangkan oleh hotel lain.

Management Contract: pemilik membeli jasa pengelolaan dari perusahaan lain.

Dilihat dari fasilitas tempat tidur kamar dikelompokkan menjadi: Single Room: kamar untuk 1 orang dengan 1 tempat tidur Twin Room: kamar untuk 2 orang dengan 2 tempat tidur

Double Room: kamar untuk 1 orang dengan 1 tempat tidur ukuran double

Triple Room: kamar dengan double bed untuk 2 orang ditambah extra bed Double-Double Room: kamar untuk 4 orang dengan 2 tempat tidur