Plantilla Entrega Fase 2.docx

Fase 2: Fundamentos del pensamiento sistémico

María Angélica Caro Fonseca Grupo Colaborativo 119

Tutor Erika Maria Sandoval Valero

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD) ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERA INGENIERIA DE SISTEMAS SOGAMOSO 2019

Tabla de Contenido

Pag. Introducción ...................................................................................................................................... 3 Objetivos ........................................................................................................................................... 4 Desarrollo del Sistema Asignado......................................................................................................... 5 Formato de Autoevaluación ............................................................................................................. 11 Conclusiones.................................................................................................................................... 13 Referencia Bibliográficas .................................................................................................................. 14

Introducción

El presente trabajo tiene como finalidad plasmar el desarrollo de la Guía de Actividades Fase 2 Fundamento del pensamiento sistemático, tomando como referencia la empresa Productos Alimenticios Pastas Doria S.A.S en donde se realiza una serie de análisis de la estructura organizacional de la empresa y el funcionamiento de cada uno de los departamentos que la constituyen, esto con el fin resolver la problemática planteada que afecta los objetivos y metas de la empresa.

Objetivos

    

Analizar el sistema Productos Alimenticios Pastas Doria S.A.S Consultar la página web de la empresa Identificar misión , objetivos ,metas y cada uno de los departamentos que conforman la estructura organizacional de la empresa Investigar cual es la función y procesos que se desarrollan en cada uno de los departamentos Analizar los aspectos internos y externos que afectan el cumplimientos de los objetivos y metas de la Empresa

1. Descripción del sistema asignado Productos Alimenticios Doria S.A.S 1.1 Objetivos del sistema Doria es una empresa que produce la mejor ascendencia de pastas Metas: Expansión internacional Satisfacción de clientes y consumidores Crecimiento rentable Crecimiento y liderazgo del mercado Desarrollo de la gente Misión: Soportados en marcas poderosas, innovación sobresaliente, una efectiva red de distribución y conciencia sostenible, buscamos la creciente generación de valor y el desarrollo integral de nuestra gente, contribuyendo a la protección, bienestar y placer del grupo familiar. Visión: Duplicar las ventas del negocio al 2020* ofreciendo alimentos que proporcionen protección, bienestar y placer al grupo familiar dentro de la Región estratégica

Plus Se creó un paquete nutricional adicional, denominado Nutrivit, que contiene ácido fólico, hierro, zinc y vitamina A, que es un déficit de nutrición que tienen los consumidores colombianos. Esta incorporación está presente en la línea clásica. De igual manera tenemos paquetes nutricionales en el resto de nuestro portafolio con referencias que contienen Antioxidantes, Omega 3, 6 y 9 y Fibra Prebiótica. A dónde quiere llegar Se marca líder en el mercado además de obtener expansión internacional ofreciendo alimentos que proporcionen protección, bienestar y placer al grupo familiar

2. Subsistemas que lo componen

2.1 Subsistemas

Subsistema Gerente de negocio de pastas

Recursos Humanos

Tecnología de la Información

Departamento de la producción

Departamento de mantenimiento

Departamento Comercial

Descripción Es el Responsable de la planificación comercial de su unidad de negocios y de la aplicación de estrategias corporativas, desarrollando su potencial, gestionando y creando formatos de negocios, alternativas de Negocios, análisis de competencias, etc Es el responsable de la gestión de los recursos humanos de la organización, y se encuentra formado por un conjunto de personas que se organizan en la empresa para conseguir los siguientes objetivos: seleccionar y formar a las personas que la empresa necesita, proporcionar a los trabajadores los medios necesarios para que puedan ejercer su trabajo e intentar que el trabajador satisfaga sus necesidades. Se dedica exclusivamente a la gestión de todas las tecnologías utilizadas para el manejo de la información relevante en la empresa, con el fin de mejorar los negocios y la productividad. Se dedica a transformar los recursos o insumos en el producto final que llegará al cliente Se encarga de proporcionar oportuna y eficientemente, los servicios que requiera la Empresa en materia de mantenimiento preventivo y correctivo a las instalaciones, Es el representante del cliente dentro de la empresa. Su función se centra en la maximización de valor para el consumidor, la satisfacción plena de éste con el fin de elevar la rentabilidad de la propia empresa por el incremento de su participación en el mercado. Así pues, y en lo que se refiere a la revista, tanta importancia tiene la actividad de venta como el servicio de posventa. El primero favorece la primera compra y el segundo la repetición de la misma.

Departamento Logística

Departamento Financiero

Controlar el inventario es básico para poder acometer un adecuado proceso logístico, actividades operativas que se desarrollan dentro del almacén por un conjunto de recursos materiales y humanos, en especial el proceso de picking, que es la recogida y combinación de cargas unitarias que conforman el pedido de un cliente. La dispersión geográfica de los clientes, los pedidos con pocas referencias y escasas unidades por referencia, así como las condiciones en que la entrega domiciliaria ha de producirse constituyen los tres pilares básicos sobre los que se asienta esta función. Se encarga de coordinar y supervisar las acciones de las áreas que conforman el departamento de contabilidad y el de control de gestión. El departamento de contabilidad muestra cada mes cual es la situación financiera de la empresa, esencial para tomar futuras decisiones.

2.2 Procesos desarrollados en cada subsistema

Subsistema Gerente de Negocios

Proceso Establecer Sinergia Innovar Identificar y aprovechar oportunidades

Recursos Humanos

Reclutamiento

Descripción Establecer alianzas estratégicas con entes externos Innovar en procesos de negocios Debe identificar y aprovechar las oportunidades que brinda el entorno, como los mercados con alto potencial que aún no han sido explotados, ya sea la extensión hacia nuevas áreas geográficas o el desarrollo de nuevos productos y/o servicios. Su objetivo es atraer a los solicitantes que cumplan un cierto criterio de empleo

Contratación

Decidir sobre el candidato final que hace el trabajo Capacitación y desarrollo: Aquellos procesos que funcionan en un empleado a bordo de sus habilidades y capacidades y la actualización Proceso de transmisión de conocimientos Capacitación que requiere un trabajador para desarrollar sus capacidades atendiendo las áreas del conocimiento, habilidades, afectivas según lo necesite, provocando en él, cambios de conducta en forma planeada y conforme a objetivos, en beneficio de un mejor desempeño laboral. Tecnología de Gestionar Redes Se encarga de gestionar las redes internas, la Información externas, las comunicaciones tanto de líneas fijas, como las líneas móviles, instalaciones y contratos con los proveedores de comunicaciones. Automatización de la Información Monitorizar, supervisar e informar sobre las operaciones de los sistemas integrados Mantenimiento Reparación y mantenimiento de equipos Las materias primas se reúnen para ser Departamento Acopio utilizadas en la fabricación. El objetivo de la principal de una empresa durante esta fase producción del proceso de producción es conseguir la mayor cantidad de materia prima posible al menor costo Las materias primas que se recogieron Producción previamente se transforman en el producto real que la empresa produce a través de su montaje. En esta etapa es fundamental observar los estándares de calidad y controlar su cumplimiento. La adecuación a las necesidades del cliente Procesamiento o la adaptación del producto para un nuevo fin son las metas de esta fase productiva, que es la más orientada hacia la comercialización propiamente dicha. Elaborar el programa anual de Departamento Programar mantenimiento mantenimiento preventivo y correctivo a las de instalaciones, equipos de producción etc. Mantenimiento Maximizando la disponibilidad de los mismos para la producción

Minimizar Costos de Mantenimiento

Capacitación

Departamento Comercial

Planes de Marketing

Ventas

Actualización de Cartera

Departamento Logística

Producción

Servicio al Cliente

Almacenamiento en Bodega

Departamento Financiero

Auditoria Interna y control

Revisar especificaciones para la compra de nuevos equipos o maquinas con el fin de asegurarse que cumplan con lo requerido por el departamento. Capacitar al personal para que cumplan con el correcto procedimiento para manipular las maquinas Funciona como guía de actuación, e incluye un análisis de la situación de la empresa, del producto o servicio y un análisis del mercado y de la competencia. Fija y traza cuotas de ventas , además de realizar un seguimiento y contrastar con el cliente el nivel de satisfacción con el producto Establecer beneficios de que le puedan aportar al cliente, y establecer empatía entre el cliente. Utiliza herramientas para analizar y visualizar las complejidades involucradas en la producción. Estas herramientas deben integrar la información, el inventario, la producción, el almacenaje, el personal, los materiales, el embalaje y la entrega segura de los productos finales. Actividades interconectadas que ofrecen un proveedor para que el cliente obtenga sus pedidos en el momento y lugar indicado. También puede decirse que el servicio al cliente es una herramienta muy poderosa del marketing porque un consumidor bien atendido es un usuario satisfecho, fiel y que recomprará en el futuro. Custodiar toda la mercancía; para este fin debe implementarse un proceso de control y custodia de inventario. Esta operación controla físicamente y mantiene todos los bienes inventariados Análisis de adquisiciones , nuevas inversiones

Presupuestos

Contabilidad

Formalización e integración de presupuestos , asignación y reparto de gastos generales Análisis y programación, contabilidad interna y externa, procesos de datos.

3. Aspectos que se consideran afecta el sistema 3.1 Aspectos internos  La misión de la empresa es considerarse la empresa líder en el mercado por la calidad de sus productos, esto genera conflicto ya que otras empresas lo que buscan es productividad y rentabilidad sin buscar la calidad del producto.  Comunicación, ya que no se debe tener en cuenta las cualidades de los productos que favorecen la salud y es importante que informe en la publicidad del producto los beneficios que trae para los usuarios y/o clientes. 3.2 Aspectos externos  Competencia frente a otras empresas con productos similares  Clientes que prefieren costos y no calidad del producto  La tecnología en cuanto a productos ya que ofrecen otro tipo de beneficios para los usuarios

4 Formato de Autoevaluación (Cada participante diligencia los formatos correspondientes de autoevaluación) FORMATO DE AUTOEVALUACIÓN OBJETIVOS: 

Autoevaluar el aporte realizado por cada participante

FORMATO: Nombre del Estudiante Grupo Trabajo Fase No.

María Angélica Caro Fonseca 119 2

Autoevaluación Valoración Baja Sus aportes no Participación significativa en fueron significativos, el Foro no realice una investigación apropiada de los temas. (1 punto)

Valoración Alta

Participación constante en el Foro

Realice al menos 5 participaciones significativas y mi interacción fue constante durante todo el plazo del trabajo colaborativo (5 puntos)

Desempeño en mi rol dentro del grupo

Valoración Media Mis aportes fueron significativos, pero falto mayor profundidad en mis participaciones. (3 puntos) No participe en Realice al el Foro o realice menos 3 menos de 3 participaciones participaciones significativas, significativas. pero estás no (1 punto) fueron muy constantes y relevantes. (3 puntos) No tenía un rol Tenían un rol asignado o no asignado, pero cumplí con mi puedo cumplir rol de mejor

Mis aportes fueron significativos y relevantes para el desarrollo del trabajo. Se caracterizaron por ser profundos y bien elaborados (5 puntos)

Tenía un rol asignado que cumplí de forma apropiada, lo cual se evidencia en la buena

Calificación

seleccionado. (1 punto)

manera con mis funciones. (3 puntos) No participe en Mi Aporte en la el trabajo o mi participación en calidad del participación en la consolidación trabajo la consolidación fue aceptable, consolidado fue mínimo. (1 aunque pude punto) haber retroalimentado a mis compañeros de forma más apropiada y constante. (3 puntos) Total de la autoevaluación

calidad del trabajo presentado. (5 puntos) Mi participación en la consolidación del trabajo fue activa y estuve dispuesto/a para retroalimentar a mis compañeros o hacer las correcciones pertinentes. (5 puntos)

Observaciones sobre su autoevaluación (opcional): ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________

Conclusiones  



Reconocer los conceptos básicos de pensamiento de sistemas con el fin de aplicarlos a lo largo del desarrollo del curso. El desarrollo de esta actividad permite que se reconozca el funcionamiento organizacional de una determinada empresa, y los aspectos de cada área que pueden afectar la misma. La solución de la Guía permite que como futuros profesionales seamos capaces de analizar e identificar posibles falencias en empresas dependiendo su estructura.

Referencias

Productos Alimenticios Pasta Doria S.A.S. Página Web Oficial. Recuperado de: https://www.pastasdoria.com/ Claderón, A. (2018). Compendio de conceptos orientados al pensamiento sistémico. Girardot. Recuperado de http://uatic.co/Lectura%20Fase%201%20-%20Conocimientos%20previos.pdf

Nitsa Lilia Gonzalez Hernandez. (2015)Areas Funcionales de una Empresa. Recuperado de: https://www.gestiopolis.com/areas-funcionales-de-una-empresa/