Planteamiento Del Problema

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA  Problema de Investigación Desconocimiento de los estudiantes universitarios sobre la importancia que tiene alimentarse de una manera sana, equilibrada a las horas adecuadas están ocasionando la presencia de enfermedades gastrointestinales.  Posible solución al problema de investigación A través de la campaña de promoción de salud se podría contribuir al mejoramiento de la calidad de la nutrición de los alumnos universitarios modalidad estudio-trabajo de la Universidad de las Américas.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA  La adolescencia se caracteriza por experimentar importantes cambios fisiológicos y psicológicos, el adolescente tiene un profundo deseo de ejercer su independencia, búsqueda de su propia identidad que lo lleva a no aceptar los valores existentes y a querer experimentar nuevos estilos de vida, incluidos los hábitos alimenticios. Es indudable que una alimentación adecuada y saludable es fundamental en todas las etapas de la vida, pero principalmente durante los periodos de crecimiento y desarrollo, esta se adquiere de forma paulatina hasta la adolescencia, siendo el entorno familiar y escolar de gran importancia a la hora de educar al niño en la alimentación, porque se les debe explicar la necesidad de consumir todo tipo de alimentos.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA  Esta etapa es, por tanto, especialmente vulnerable a la influencia de ciertos patrones que pueden conducir a alteraciones en la alimentación y como consecuencia de ello a la aparición de deficiencias nutricionales. Suele observarse una falta de diversificación de la dieta, omisión de comidas principales como el desayuno y el almuerzo, falta de tiempo para las preparaciones caseras, comer fuera de casa, horarios irregulares, escaso consumo de hortalizas, frutas y pescados, excesivo consumo de grasas y bebidas azucaradas, por lo tanto, todo afecta la calidad nutricional de la alimentación.