Plan De Mejoramiento.docx

PLAN DE MEJORAMIENTO TECNOLOGIA EN GESTION DE MERCADO

Presentado por :

JESUS DAVID SABALZA JIMENEZ

SENA TECNOLOGIA EN GESTION DE MERCADO Barranquilla-Colombia

EMPRESA

Yesos AQM s.a es una empresa colombiana constituida en el 2017, dedicada a la fabricación de yesos y morteros para la industria de la construcción en Colombia, Centro américa y el Caribe. Garantizamos los más altos estándares de calidad, un excelente cubrimiento mediante la más completa red de distribución, asistencia técnica a nuestro portafolio de productos y nuestro total compromiso con la excelencia en el servicio. Nuestros productos están en constante innovación con base en el más completo departamento de investigación y desarrollo que identifica las necesidades de nuestros clientes, brindando soluciones completas.

Misión: Nuestro objetivo es lograr una adecuada rentabilidad para nuestros accionistas que garantice la sostenibilidad económica del negocio, basados en la seguridad de nuestras operaciones, el respeto por el medio ambiente, la salud y la seguridad de nuestros colaboradores y el desarrollo social de las zonas donde realizamos nuestras operaciones. Objetivo General. Realizar un plan de mercadeo para visibilizar y posicionar la marca de Yesos AQM s.a como una empresa líder en el sector de la construcción por la calidad de sus productos. 8. Objetivos Específicos:  Creación de canales de comunicación organizacionales tanto digitales como convencionales.  Identificar a través de los canales de comunicación digitales (redes sociales y pagina web) potenciales clientes para Yesos AQM s.a.  Recolectar base de datos de clientes potenciales través de publicidad realizada a través de los canales digitales y  convencionales.  Enviar y llevar portafolio de productos de Yesos a empresas del sector de la construcción.  Realizar actividades promocionales en puntos estratégicos de las diferentes ciudades en donde Yesos tiene presencia.  Aumentar el índice de satisfacción del servicio al cliente.  Implementar un canal de venta directa de los productos de Yesos AQM s.a LAS ESTRATEGIAS

TIPO DE ACCION ESTRATEGIA DE PRODUCTO  Definir sólidas estrategias de mercado (ofertas especiales); revisión de las formulaciones en términos de costobeneficio. DE CLIENTES  Adquirir un CRM (gestión de relacionescon clientes  Realizar capacitaciones que potencialicen las habilidades comerciales de nuestros clientes internos (Asesores comerciales)  Implementar herramientas digitales que faciliten y motiven al cliente a la acción de compra DE LANZAMIENTO  Implementación de técnicas enfocadas al marketing digital que permitan la captación e interacción de potenciales clientes con página web y redes sociales de la empresa Yesos  Divulgación de los nuevos canales de comunicación digital de la empresa Yesos (Diseñar flyers que contengan información de las redes sociales, página web y correos de contacto.)  Realizar una campaña Seo para posicionar la imagen de Yesos en los buscadores.  Pautar anuncios en redes sociales que nos permita aumentar nuestro alcance y atraer potenciales clientes. DE DESARROLLO  Innovación y desarrollo de productos de acuerdo al requerimiento de la construcción actual

Marketing Mix. Definir las políticas de producto y servicio.





Nuestro compromiso es mejorar continuamente el desempeño, por medio de un equipo humano competente que mantiene altos niveles de calidad y servicio, en la comercialización , producción y entregas de yesos y sus derivados. Contamos tecnología y los procesos necesarios que garantizan el cumplimiento de las especificaciones de calidad de nuestros productos, respaldados por un estricto control ético y de servicio postventa

Definir las políticas de precios, descuentos y condiciones.  Establecer precios competitivos de acuerdo a costos e inversión y estudios de mercado  Descuentos de compra al por mayor y establecer los descuentos por campañas de mercado ya definidas de acuerdo a cada época  Promovemos la realización de los negocios dentro de un marco ético, llevando a cabo prácticas competitivas transparentes, Definir las políticas de distribución.  El canal de distribución lo constituye un grupo de intermediarios relacionados entre si que hacen llegar los productos y servicios de los fabricantes a los consumidores y usuarios finales.  FACTORES QUE INFLUYEN:  De los clientes: Deben considerarse el número de clientes, su ubicación geográfica, frecuencia de sus compras, cantidades que adquieren en promedio y su receptividad a los diversos métodos de ventas.  De los productos: Conjunto de propiedades o atributos de cada artículo.  De los intermediarios: Deben tomarse en cuenta los defectos y cualidades de los distintos tipos de intermediarios que desarrollan las actividades comerciales. DEFINIR LAS POLITIVAS DE PROMOCION  Realizar actividades publicitarias y de socialización de servicios en puntos estratégicos donde Yesos tenga presencia, para fidelizar nuestros clientes externos y atraer potenciales clientes.  Realizar 1 visita mensual los primero 6 meses del año 2019promocionando los productos y entregando brochure, luego será trimestral.   Fidelizar clientes.

Estimaciones económicas YESOS AQM

VENTA DE PRODUCTOS DE YESOS Y DERIVADOS 12/1/2018 Año Ventas Precios por unidad Costes por unidad Gastos fijos Volumen de mercado

Año 1º $ 18.500 $ 9.000 $ 100.000. 000 $ 925.000. 000

Escenario 1: Basado operativa de destino

en

la

2º

3º

$ 19.425 $ 9.450 $ 103.00 0.000 $ 1.017.5 00.000

$ 20.396 $ 9.923 $ 106.09 0.000 $ 1.119.2 50.000

Ventas en dólares Renta operativa Cuota de mercado

$ 26.524 $ $ $ 18.500.0 103.04 540.98 00 3.925 0.609 -$ -$ $ 90.500.0 50.085. 171.71 00 552 0.853 $ $ $ 0 0 0 1.000

Año Año 4º $ 21.416 $ 10.419 $ 109.272 .700 $ 1.231.1 75.000

5º $ 22.487 $ 10.940 $ 112.55 0.881 $1.354 .292.50 0

renta

$

Ventas por unidades

Año

$

5.305

Escenario 2: Basado en la cuota de mercado de destino $ $ Ventas por unidades 1.000 120 $ $ 18.500.0 2.339.7 Ventas en dólares 00 78 -$ -$ 90.500.0 101.79 Renta operativa 00 8.493 $ $ Cuota de mercado 0 0

$ $ 852.044 .459 $ 328.263 .644 $ 1

$ 53.047 $1.192 .862.24 2 $ 500.00 0.000 $ 1

$

$

39.785

$ 602

903

1.205

$ 12.283. 832 -$ 99.782. 086 $ 0

$ 19.347. 036 -$ 99.337. 736 $ 0

$ 27.085. 850 -$ 98.641. 931 $ 0

ACTIVIDADES TRANSVERSALES VALORES CORPORATIVOS SEGURIDAD, SALUD Y BIENESTAR Nuestro compromiso es brindar a nuestros colaboradores bienestar; velamos siempre por mantener un ambiente seguro, preservando así su integridad física y emocional. ÉTICA Y HONRADEZ La integridad y ética profesional hacen parte de nuestro equipo humano, por lo que nuestras decisiones siempre están basadas en el respeto hacia cada una de nuestras partes interesadas y en lograr mejores y mayores beneficios para nuestra empresa sin intereses personales o de terceros. DESARROLLO INTEGRAL DEL INDIVIDUO Yesos AQM promueve el crecimiento emocional, profesional, intelectual y personal de sus colaboradores, motivándolos y ofreciéndoles oportunidades de formación para fortalecer sus capacidades y habilidades. RESPONSABILIDAD SOCIAL Y MEDIO AMBIENTE Nuestra responsabilidad con el Medio Ambiente se ve reflejada en que cada una de las actividades que realizamos están enfocadas siempre a preservar y mejorar la calidad de vida de las comunidades que nos rodean, protegiendo y conservando el medio ambiente. LIDERAZGO, PARTICIPACION Y TRABAJO EN EQUIPO Yesos y Caolines promueve el liderazgo, la participación y el trabajo en equipo en sus colaboradores, alineando los procesos, políticas y recursos al logro de sus objetivos. Determine tres acciones para el mejoramiento de la imagen comercial (clientes, proveedores y competencia) Clientes Realizar charlas y capacitaciones a clientes externos como: maestros de obra, ferreteros y arquitectos con el objetivo de brindar a las empresas un valor agregado de nuestro servicio

Proveedores Pago Puntual de su facturación , requerimientos con tiempos y organización y hacer buen uso y seguimiento de las instrucciones y para no generar conflictos de contrariedad Competencia. No hacer lista desleal de precios, mantener la competencia con la calidad de nuestros productos y no realizar campañas de desprestigio de las otras empresas productoras de yeso y productos derivados Determine tres acciones para el mejoramiento de la imagen financiera (Banca, entidades financieras, accionistas, etc) 1. Mantener nuestras contabilidad actualizada y real movimiento de ventas , inversiones , costos y gastos 2. Realizar los pagos de créditos a tiempo para no generar reportes negativos en las centrales de riesgo 3. Hacer los informes respectivos y cumplir las fechas de entregas para que la Junta Directiva o accionistas puedan tener la información en tiempo real del comportamiento financiero de la compañía Determine 3 acciones para el mejoramiento de la imagen social( público en general, asociaciones) 1. Cuidado del medio ambiente con el vertimiento correcto de residuos contaminantes , realizando el control de adecuado de generación de gases 2. Apoyo a las comunidades menos favorecidad que rodean a la compañía en su estructura física 3. Realizar campañas de autocuidado , cuidado de los demas y ecosistemas que nos cubren Exponga Cinco Mecanismos o acciones para la de resolución de conflictos organizacionales 

Negociación: es la búsqueda de una salida pacífica a un conflicto por medio de la argumentación y de la cooperación entre las partes. En la negociación se busca elaborar una propuesta conjunta que ponga fin al impasse.



Arbitraje: es un mecanismo por el cual los involucrados asignan a un tercero conocido como árbitro para que dé solución a su

disputa o enfrentamiento. La resolución arbitral debe ser acogida de forma voluntaria por ambas partes. 

Mediación: es un tercero ajeno a las partes que asume una posición neutral en pro de la eliminación de la controversia.

El mediador cumple la función de acercar a los protagonistas del conflicto y acompañarlos en la exploración de una solución. 

Conciliación: es un recurso alternativo en el que dos o más personas intentan arreglar las discrepancias, de forma autónoma y con todas las garantías legales, asistidos por un tercero llamado conciliador.



Amigable composición: mecanismo alternativo mediante el cual dos o más personas le encomiendan a uno o varios terceros que actúan como sus mandatarios, la solución del conflicto que los enfrenta.

Argumente tres estrategias para divulgar esta propuesta 1. El material será distribuido por los asesores comerciales a los clientes estrellas de Yesos , 2. Realizar 1 visita mensual los primero 6 meses del año promocionando los productos y entregando brochure, luego será trimestral. 3. Redes Sociales y referencias Determine Tres canales de comunicación para mantener esta información visible en la organización. 1. Escritos: Pueden realizarse a través de comunicados, cartas, manuales, publicaciones institucionales, entre otras. Estos canales son útiles principalmente porque permiten mantener un registro tangible y verificable del mensaje a comunicar en la organización. 2. Orales: Dentro de este medio, se encuentran los mensajes transmitidos durante las reuniones, las conversaciones personales y las llamadas telefónicas.

3. Tecnológicos: Aunque fusiona elementos de los medios anteriores, se ha convertido en un componente muy importante dentro de la comunicación interna de las empresas.

Concept Opportunity cost

Meaning Definition Costo de It is the benefit that is waived or Oportunidad sacrificed in favor of an alternative.

Distribution

Distribución

Demand

Demanda

Financial evaluation

Evaluación Financiera

Direct Labor

Mano de Obra It is the labor that Directa manufacture the product

Set of operations aimed at placing products within reach of consumers. In statistics, the set of values that a random variable can take and the probability that each of them takes. The total relationship between the price of the good and the quantity demanded of it, when all the other factors that influence the plans of the consumers remain constant

It identifies, from the point of view of an investor, the income and expenses attributable to the realization of the alternative, and, consequently, its profitability. Consumer Índice de An index that measures the average of Price Index Precios al the prices paid by urban consumers for a (CPI) Consumidor fixed "basket" of consumer goods and (IPC) services MARKET INVESTIGACION Process to find information about RESEARCH DE MERCADOS consumers, the environment of organizations, the needs of goods or services to make decisions related to the market.

Patented or Marca Registered Patentada Brand Registrada

is

used

to

Brand that enjoys all the benefits of o legal protection. The patented or registered trademark comprises a graphic content and the name of the trademark.

Marketing

Marketing

Discipline dedicated to the analysis of the behavior of markets and the study of consumers, its objective is to attract, retain and customer loyalty by satisfying their needs. DE Those elements that have as their mission from the publicity, to get the messages to the recipients object of said communications. All those buyers of a product or a service.

BROADCAST MEDIA

MEDIOS DIFUSIÒN

MARKET

MERCADO

Marketing

MERCADEO

The American Marketing Association has defined marketing as the process of planning, execution, pricing, promotion and distribution of ideas, goods and services to create exchanges that meet individual and organizational objectives

OPPORTUNITI ES

OPORTUNIDADE S

Situations of the environment (economic, political, social, religious, cultural, etc.), which place the company in an advantageous situation.

PROMOTION

Promoción

Task to inform and influence consumers to choose a specific product or service.

PUBLICIDAD

PUBLICIDAD

It is understood as a communication technique that uses the media in search of commercial objectives in order to influence the attitudes and tastes of consumers

Institutional Advertising

PUBLICIDAD INSTITUCIONAL

Advertising originated in order to promote a concept, or goodwill towards the company or organization.

Recycling

RECICLAJE

Reintroduction as raw material of elements or products that were discarded in the industrial activity.

Market segmentation

Segmentación de mercado

Divide the market into groups with similar characteristics and needs in order to offer a differentiated offer adapted to each of the target groups.

This allows us to optimize resources and effectively use our marketing efforts. SERVICE

SERVICIO

Discount rate

Tasa Descuento

Any activity, benefit or satisfaction that is offered for sale. It is essentially intangible and can not result in ownership of something concrete. The service may or may not be linked to a physical or tangible product. de Type of discount or cost of capital, is a financial measure that is applied to determine the current value of a future payment.

SWOT MATRIX COMPANY`S NAME YESOS AQM S.A.S      

ECONOMIC SECTOR BUILDING

STRENGTHS WEAKNESSES Committed work team  Little culture of activity planning Positioning in the national market of the Maxiyeso  Little national market brand. research. Strategic location of the  Communication failures in company as the organization in all level. Logistical advantage.  Changes are not planned or communicated Financial capacity to grant Nopportunely. credits for the growth of the market.  Lack of recognition programs and work welfare. Flexibility of the production

    

process for the production of different products. Sales force with national coverage. Good relations for new alliances Projects. Do not present any legal problem. Do not submit negative reports with entities financial

OPPORTUNITIES     

Export possibilities by location of the organization. Growth of the construction industry in Colombia. Demand for other materials that can be manufactured in the factory. Generation of energy with gas to increase consumption and lower the cost per m3. There is a market for ceramiqueros and extra white stucco manufacturers.

TRANSVERSAL AMBIENTAL



Unproductive times in production by constant failures in the equipment.

THREATS  Insecurity and difficult access to the company (suppliers, potential customers)  Obsolescence of Gypsum as a business  Low competitiveness with plaster producers in the areas of Guajira and Santander  Low price competitiveness with respect to the competition  Economy and political situation of the country (tax reform, taxes, fluctuation of the dollar)  Entry of other construction systems to the country.  Lack of reliability in the supply of electrical fluid  Informality and illegality of the competition.  Climatic conditions of the country.

YESOS AQM S.A.S Yesos AQM s.a es una empresa colombiana constituida en el 2017, dedicada a la fabricación de yesos y morteros para la industria de la construcción en Colombia, Centro américa y el Caribe.

CUANTIFICACIÓN Y CUALIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS CLASE RESIDUO

DE

Aceite usado

ORIGEN

ESTAD O

Mantenimiento Liquido

CARACTERISTI CA Toxico

Trapos con Mantenimiento hidrocarburos, y sólido , producción solventes

Tóxicos

Solventes agotados

Mantenimiento Liquido

Tóxicos, inflamables

Mantenimiento sólido

Tóxicos, inflamables

Mantenimiento sólido

Tóxicos ,corrosivos

Mantenimiento sólidos

Tóxico

Salud ocupacional

Infecciosos

Envases y de Pinturas

restos

UPS Pilas Cadmio Infecciosos riesgo biológico

Níquelo

de

sólido

Tubos y lámparas Mantenimiento sólido fluorescentes

Tóxicos

Toners y cartuchos Oficinas de sólido administrativas impresora

Tóxicos

PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

PROGRAMA DE GESTION AMBIENTAL

Recientemente se ha agravado la problemática ambiental que viene desde muchos siglos atrás, debido a las malas acciones que los humanos hemos realizado para producir en masa y explotar los recursos naturales. La parte natural que queda de nuestro planeta es la que está sosteniendo nuestra vida actual, no podríamos existir si esa parte natural desapareciera o si se disminuyera su tamaño. El ser humano siempre ha dependido de la naturaleza. Todos los desarrollos tecnológicos y construcciones humanas que forman la antropósfera no pueden existir por sí mismos en forma independiente, necesitan el sostén de los ecosistemas naturales que están contenidos en resto de la biósfera. La constante necesidad de contribuir a la preservación del planeta, ha impactado de forma directa a la población mundial, debido que al pasar el tiempo crece el número de países que presentan condiciones de escasez de agua, lo cual se ve directamente implicado en la producción de energía en especial para los países que generan la energía a través de hidroeléctricas; razón por la cual se hace necesario buscar alternativas energéticas y hacer uso eficiente de la misma. Colombia cuenta en general con una gran riqueza hídrica tanto superficial como subterránea, sin embargo no está distribuida espacialmente y temporalmente de forma homogénea debido a sus condiciones hidrológicas, climáticas y topográficas. La tecnología ha posibilitado de las diversas fuentes de abastecimiento que se extraigan diariamente miles de litros de agua para el consumo humano, riego y para la producción de energía a través de hidroeléctricas, los efectos del consumo de agua sobre el entorno, se ven reflejados en la disminución de los caudales de las fuentes hídricas y sobre todo en la contaminación de los mismos debido a los vertimientos de sustancias que cambian las características físicas, químicas y microbiológicas del agua. El gobierno nacional a través de diferentes leyes y programas ha propuesto diferentes alternativas para el cuidado del ambiente, que va desde el uso racional del agua y papel, la puesta en marcha de implementación de fuentes no convencionales de energía renovable y uso eficiente de la energía. Así la mejor manera de seguir disfrutando del recurso con las mejores condiciones de calidad y suficiencia implica hallar formas de uso eficiente y además reutilizar las que usamos. Esto requiere emplear conocimientos y habilidades que brinden soluciones desde las diferentes formas de pensar que se pueden hallar en Yesos AQM S.A.S

1. CONTENIDO DEL PROGRAMA Para llevar a cabo este programa se plantean acciones encaminadas a sensibilizar a los empleados Yesos y caolines del Caribe S.A., contratistas y visitantes en el aprovechamiento sostenible mediante la incorporación de buenas prácticas de uso del agua, el papel, la energía y el manejo de los residuos sólidos y peligrosos. Desarrollar e implementar proyectos de evaluación de tecnologías limpias, las cuales serán resultado de la aplicación del conocimiento específico de las diversas áreas del saber existentes en la academia y en el mercado, para el aprovechamiento de manera eficiente de los recursos naturales. Aplicar directrices de uso eficiente de la energía, uso racional de agua y papel y manejo adecuado de los residuos y peligrosos en nuevos proyectos y contratación de bienes y servicios en Yesos AQM S.A.S. Finalmente se incluyen actividades rutinarias de medición, mantenimiento y remplazo de elementos y equipos por dispositivos ahorradores en las áreas donde se requiera.

USO RACIONAL DEL AGUA ACTIVIDA DESCRIPCIÓN D Medir Acciones simples

Registro y control consumos mensuales.

RESPONSA BLE de

los

Capacitaciones al personal sobre ahorro de agua. Coloca dos botellas llenas dentro de la cisterna y ahorrarás de 2 a 4 litros cada vez que la uses. No emplees el inodoro como bote de basura, así ahorras de 6 a 12 de L de agua en cada descarga.

REGISTRO Registro del consumo de los servicios públicos.

Coloque carteles o letreros promoviendo consejos para el Uso Eficiente del Agua en las instalaciones de la organización donde crea necesario, para que el personal de la empresa y los usuarios de los servicios realicen acciones responsables. No vierta al drenaje público: aceite usado, solventes, medicamentos, gasolina, diésel, pinturas o baterías. Estas requieren un tratamiento especial. Productos de limpieza: vigilar los productos químicos que se emplean en la limpieza de las instalaciones y buscar aquellos identificados como de una menor agresividad ambiental. Súmese al reúso del agua, reutilice el agua de lavadoras o limpieza de pisos para riego de áreas verdes. (Siempre y cuando no contenga cloro). Cierra el grifo al lavarte los dientes o enjabonarte las manos, puedes ahorrar hasta 10 L de agua al minuto. Si en su lugar de trabajo observa alguna fuga o avería en las tuberías y cañerías reporte de inmediato al administrador de turno, para que se le dé solución con urgencia al problema. De esta forma evitara que más cantidad de agua se gaste de forma inadecuada. “Un grifo que gotea pierde 30 L diarios”. Las fugas de agua por pequeñas que sean, representan un desperdicio en todos los sentidos: tanto de líquido vital, como de elevación de los consumos, así como el maltrato de las condiciones de las instalaciones y en ocasiones

de los muebles. Para que esto no suceda, de manera periódica debemos verificar las señales evidentes, como lo son: si vemos llaves que gotean, mangueras en mal estado, paredes húmedas, olor a humedad en algunos lugares del restaurante. Es muy fácil darte cuenta si en las instalaciones hidráulicas tienes un problema interno de fugas de agua. Para ello, sigue estos tres puntos para detectarlas: A) SANITARIO: Revisa si hay fugas en el sanitario echando unas gotas de colorante en el tanque. Si el color aparece en la taza sin haberle jalado, hay una fuga que debe ser reparada de inmediato. Por lo general con este tipo de fugas, se escucha el correr del agua en tu sanitario. Cambia periódicamente el sapito ó pera situada en el interior de depósito. B) TUBERÍA INTERNA: Si tu consumo de agua se eleva, cierra todas las llaves del establecimiento por unas 2 horas y, si el medidor sigue marcando llama de inmediato a un plomero; hay una fuga oculta que requiere reparación.

C) TUBERÍA EXTERNA: Revisa periódicamente las condiciones del flotador de tu tanque ó aljibe, cuando éstos se averían provoca grandes desperdicios de agua sin darnos cuenta de ello. No arrojar papeles, colillas de cigarros, ni desperdicios a los inodoros. La limpieza de zonas comunes debe hacerse con barrido en seco y si se ha de trapear utilizar un balde En la medida de lo posible, instalar lavavajillas con sistemas de ahorro, como los de doble aclarado que pueden reducir en un 50% el gasto de agua. Instalar dispositivos Acciones economizadores en los grifos de compleja agua, ahorras hasta un 50% del s consumo habitual. Instalar urinarios con descarga presurizada que no sea superior a un litro de agua. Mejor si están provisto de célula ópticoelectrónica individual. Mantener constante una vez alcanzado el nivel mínimo de Administ consumo de agua, y premiar o rar reconocer al mejor colaborador que cumpla con esta labor. INDICADO RESPONSA FÓRMULA R BLE Consumo del período Consumo de anterior en m3 - Recursos agua consumo periodo actual m3 / (consumo % de en Cumplimiento de actividades actividades = N° de Gestión realizadas

actividades

realizadas/

USO EFICIENTE DE LA ENERGÍA ACTIVIDA DESCRIPCIÓN D

FRECUENC METAS IA DE Reducir el consumo Anual en un 5% respecto Cumplir al Anual con el 70% de

las

RESPONSAB REGISTRO LE

Medir

Acciones simples

Registro y control de los consumos mensuales.

Capacitaciones al personal sobre ahorro de agua. Coloca dos botellas llenas dentro de la cisterna y ahorrarás de 2 a 4 litros cada vez que la uses. No emplees el inodoro como bote de basura, así ahorras de 6 a 12 de L de agua en cada descarga. Coloque carteles o letreros promoviendo consejos para el Uso Eficiente del Agua en las instalaciones de la organización donde crea necesario, para que el personal de la empresa y los usuarios de los servicios realicen acciones responsables. No vierta al drenaje público: aceite usado, solventes, medicamentos, gasolina, diésel, pinturas o baterías. Estas requieren un tratamiento especial. Productos de limpieza: vigilar los productos químicos que se emplean en la limpieza de las instalaciones y buscar aquellos identificados como de una menor agresividad ambiental. Súmese al reúso del agua, reutilice el agua de lavadoras o limpieza de pisos para riego de áreas verdes. (Siempre y cuando no contenga cloro). Cierra el grifo al lavarte los dientes o enjabonarte las manos, puedes ahorrar hasta 10 L de agua al minuto.

Registro del consumo de los servicios públicos.

Si en su lugar de trabajo observa alguna fuga o avería en las tuberías y cañerías reporte de inmediato al administrador de turno, para que se le dé solución con urgencia al problema. De esta forma evitara que más cantidad de agua se gaste de forma inadecuada. “Un grifo que gotea pierde 30 L diarios”. Las fugas de agua por pequeñas que sean, representan un desperdicio en todos los sentidos: tanto de líquido vital, como de elevación de los consumos, así como el maltrato de las condiciones de las instalaciones y en ocasiones de los muebles. Para que esto no suceda, de manera periódica debemos verificar las señales evidentes, como lo son: si vemos llaves que gotean, mangueras en mal estado, paredes húmedas, olor a humedad en algunos lugares del restaurante. Es muy fácil darte cuenta si en las instalaciones hidráulicas tienes un problema interno de fugas de agua. Para ello, sigue estos tres puntos para detectarlas: A) SANITARIO: Revisa si hay fugas en el sanitario echando unas gotas de colorante en el tanque. Si el color aparece en la taza sin haberle jalado, hay una fuga que debe ser reparada de inmediato. Por lo general con este tipo de fugas, se escucha el correr del agua en tu sanitario. Cambia periódicamente el sapito ó pera situada en el interior de depósito. B) TUBERÍA INTERNA: Si tu consumo de agua se eleva, cierra todas las llaves del establecimiento por unas 2 horas y, si el medidor sigue marcando llama de inmediato a un plomero; hay una fuga oculta que requiere reparación.

C) TUBERÍA EXTERNA: Revisa periódicamente las condiciones del flotador de tu tanque ó aljibe, cuando éstos se averían provoca grandes desperdicios de agua sin darnos cuenta de ello. No arrojar papeles, colillas de cigarros, ni desperdicios a los inodoros. La limpieza de zonas comunes debe hacerse con barrido en seco y si se ha de trapear utilizar un balde En la medida de lo posible, instalar lavavajillas con sistemas de ahorro, como los de doble aclarado que pueden reducir en un 50% el gasto de agua. Instalar dispositivos economizadores Acciones en los grifos de agua, ahorras hasta complejas un 50% del consumo habitual. Instalar urinarios con descarga presurizada que no sea superior a un litro de agua. Mejor si están provisto de célula óptico-electrónica individual. Mantener constante una vez alcanzado el nivel mínimo de Administr consumo de agua, y premiar o ar reconocer al mejor colaborador que cumpla con esta labor.

INDICADO FÓRMULA R Consumo de energía eléctrica de % actividades

Consumo de energía= Consumo del período anterior Cumplimiento de actividades = N° de

RESPONSA BLE

FRECUENC IA DE METAS MEDICIÓN Reducir el Anual consumo en 5% sobre elconaño Cumplir el Anual 70% de las

MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS Y PELIGROSOS ACTIVIDA RESPONSA DESCRIPCIÓN REGISTRO D BLE

Medir

Registro y control de las resmas compradas y de los residuos generados.

Capacitaciones al personal manejo de los residuos sólidos y peligrosos. Canecas verdes: Los residuos que se depositan en canecas de basura de este color, son aquellos no peligrosos, inertes y comunes. En esta caneca se deben disponer todos los elementos de desecho como papel engrasado, servilletas, residuos de alimentos, empaques de galletas, papas fritas y otros. Canecas azules: Los plásticos, son los materiales Separaci que deben ponerse dentro de ón de canecas de reciclaje o puntos Residuos ecológicos de color azul. Siempre se entrega el material plástico limpio, seco y sin ningún tipo de residuo. Las etiquetas de las botellas y de ciertos productos ¡retíralas! Materiales reciclables: 1. Botellas de gaseosa, de agua y empaques de alimentos. 2. Envases de productos alimenticios, cajas, canecas, tapas de gaseosas. 3. vasos de yogures, recubrimientos, copas de acrílico, platos y vasos de desechables, cajas de CD, accesorios para escritorio.

Registro del papel comprado y de los residuos generados.

Certificación reciclaje

de

Canecas grises: Allí se ponen los residuos no peligrosos, reciclables como el cartón y similares. Para reciclar papel y cartón es necesario que lo separes y lo entregues limpio, el papel y el cartón con grasa no sirve porque estar contaminado. Materiales reciclables: 1. Cuadernos 2. Periódico 3. Documentos de oficina 4. Cajas de cartón 5. Cajas de medicamentos 6. Calendarios 7. Facturas 8. Directorios telefónicos 9. Envases de cartón 10. Sobres 11. Carpetas 12. Folletos 13. Hojas. Los materiales orgánicos resultantes de las podas en los jardines se deben separar del resto de residuos, para emplearlos en la producción de compost, que sirve como abono orgánico para los jardines y zonas verdes. Generalmente debe evitarse el uso de pesticidas y herbicidas. En caso de necesidad se debe utilizar aquellos de menor agresividad ambiental. Localizar y marcar las áreas designadas para el almacenamiento de los residuos sólidos. Realizar convenios para el reciclaje y disposición final de los residuos sólidos y peligrosos.

Entregar los residuos entidades del convenio.

a

las

Implementar la cultura de poco empaque a la hora de hacer las compras y además acordar con los proveedores la posibilidad de devolverles los empaques y de esta forma favorecer la reutilización. En la compra de productos, tener en cuenta materiales, productos y suministros con certificación ambiental. Es preferible utilizar papel higiénico blanco, ya que este es más respetuoso con el medio ambiente que la compra de papel de colores, ya que en su fabricación se emplean colorantes y tinturas que contaminan el agua. Emplear dispensadores de jabón líquidos en vez de jabones individuales en barra. Esto minimiza la generación de desechos y reduce costos. Ofrecer las gaseosas, jugos y aguas en dispensadores; así se evita la generación de botellas de vidrio, pitillos y otros elementos. Reducir el uso de papel utilizando las hojas por ambos lados y reutilizando el papel usado. Procure no usar productos en aerosol (limpiadores y desodorantes) estos contienen clorofluorocarbonados (CFC) que contribuyen al deterioro de la capa de ozono.

El aceite usado de las máquinas y de la cocina debe disponerse en forma adecuada, ya que este es altamente contaminante. 1 litro de aceite puede contaminar más de 3000 litros de agua ocasiona problemas en las tuberías y en el alcantarillado provoca un mal funcionamiento de las depuradoras de aguas residuales Pilas/ baterías, pinturas: Sepárelos del resto de residuos y Residuos almacénelos en la caneca para peligrosos teniendo peligroso residuos sumo cuidado de manejarlos en s forma especial por el riesgo que presentan para la salud y el medio ambiente. Envase doméstico de pintura, decapante, disolvente, protectores de madera (barniz, aceite de teca), tapa poros, etc. Bombillos, focos, lámparas halógenas y material similar serán recolectados. Dichos productos pasan a ser almacenados a una zona especial, donde se encontrarán solo residuos peligros