Diseño Centro De Distribución.docx

DISEÑO CENTRO DE DISTRIBUCIÓN

Santiago López Durango.

Código: 220141032

Sergio Alexander Rivera Torres.

Código: 220141017

Se diseñó la operación en el centro de distribución en función de la demanda de un cuatrimestre comprendido de noviembre a diciembre de 2012 y de enero a febrero de 2013, la cual corresponde a 4.846.732 cajas repartidas en 12 categorías. Para efectos de ejercicio y de disponer de unidades para almacenamiento se consideró el inventario inicial en cajas para determinar la cantidad de pallets y módulos correspondientes. De forma conjunta se definió el tipo de estantería para cada categoría, para lo cual: Estantería selectiva doble profundidad Para las categorías: bebidas no alcohólicas, galletería – confitería y chocolates, textiles y variedades. Incluyendo las carnes – carnes frías y fruver en este tipo de estantería considerando que esta va a ser de material inoxidable ya que estos productos deben ir en un cuarto a una temperatura entre -1 °C y 4 °C. Se elige esta estantería para estas categorías ya que permite un excelente control del stock de un gran número de referencias. Cantidad de pallets Bebidas no alcohólicas: 791 Galletería, confitería y chocolates: 4524 Textiles: 5275 Variedades: 1595 Carnes – carnes frías: 3003 Fruver: 1932 Pallets por módulo: 24 Cantidad de módulos: 714 Niveles de la estantería: 4

Estantería drive – in Para las categorías: aseo personal y limpieza, granos y víveres, panadería industrial, papeles y desechables. Se elige esta estantería para estas categorías ya que son productos homogéneos y almacenarlos de esta forma maximiza la utilización del espacio disponible. Cantidad de pallets Aseo personal y limpieza: 887 Granos y víveres: 370 Panadería industrial: 4609 Papeles y desechables: 6043 Pallets por módulo: 20 Cantidad de módulos: 596 Niveles de la estantería: 4

Estantería dinámica (pallet flow) Para las categorías: cosméticos y farmacia. Se elige esta estantería para estas categorías ya que es un sistema idóneo para este tipo de productos ya permite una perfecta rotación de las estibas y proporciona ahorro de espacio y tiempo en la manipulación de las mismas. Cantidad de pallets Cosméticos: 1113 Farmacia: 722 Pallets por módulo: 20 Cantidad de módulos: 92 Niveles de la estantería: 4

De acuerdo a las especificaciones técnicas de las estanterías se definen los siguientes equipos para el manejo de materiales: Pallet de madera

Desechable, doble cara, dos entradas. La ventaja principal de estos es el bajo costo inicial y la facilidad de reparar. Son diseñadas para soportar hasta 4 toneladas de forma estática y 1.5 toneladas en movimiento.

Pallet plástico Es una plataforma higiénica, liviana, no se daña ni se oxida con la humedad. Son diseñadas para soportar hasta 4 toneladas de forma estática.

Carretilla eléctrica Para distancias largas, uso pesado, manejo de múltiples tarimas por viaje, andén, transporte horizontal y preparación de pedidos.

Montacargas eléctricos contrabalanceados Carga, traslación y descarga a distintos niveles de materiales diversos. Capacidad de hasta 2 toneladas y alcance de hasta 10 metros de altura.

Plataforma elevadora (tijera eléctrica)

Para trabajo en alturas de hasta 9,92 metros.

Se realiza el cálculo de peso para las posiciones de pallets teniendo en cuenta los siguientes supuestos: 

Holgura de peso del 20% por encima del peso del pallet



Un hueco contendrá hasta 3 pallets



Pallets que contienen materiales (referencias) en común serán los agrupados de a 3 en los huecos correspondientes.



Se diseña la viga horizontal que soporta el peso del hueco, acorde al mayor peso posible.

Como conclusión, se deben diseñar las posiciones de estiba para una viga horizontal que soporte el máximo peso para lo cual se tiene cerca de 4000 kg (4 toneladas), ya que en la realidad no se diseña cada viga por las posiciones se asume entonces así este supuesto. El número de muelles de recibo y despacho se calculan acorde a los siguientes supuestos: DATOS BÁSICOS

Demanda diaria

Capacidad camión

RECIBO

DESPACHO

Se tomó el valor más alto de pallets de entrada durante los años 2012-2013, con el fin de realizar el diseño con el mayor flujo.

Se tomó el valor más alto de pallets de salida durante los años 2012-2013, con el fin de realizar el diseño con el mayor flujo.

1259 pallets/día

3250 pallets/día

Se asumió un tipo de camión con 6 ejes, para lo cual sus especificaciones técnicas indican que puede contener hasta 34 pallets y

Se asumió un tipo de camión con 6 ejes, para lo cual sus especificaciones técnicas indican que puede contener hasta 34 pallets y

capacidad de carga de 24 capacidad de carga de 24 toneladas. toneladas.

Tiempo de descarga/carga

Tiempo de operación

Número de muelles

De igual forma se analiza la reglamentación colombiana para determinar el máximo peso que puede ser transportado por las carreteras por un camión de este tipo (52 toneladas).

De igual forma se analiza la reglamentación colombiana para determinar el máximo peso que puede ser transportado por las carreteras por un camión de este tipo (52 toneladas).

34 pallets

34 pallets

2 horas (especificado por el 3 horas (especificado por el caso) caso) Se analiza el lapso de tiempo desde que ingresa el primer camión hasta que llega el ultimo.

Se analiza el lapso de tiempo desde que sale el primer camión hasta que sale el ultimo.

13 horas

23,17 horas, pero se asumió que se labora las 24 horas

6 muelles

12 muelles

A manera de comprobación se realiza el cálculo observando el flujo real de ingreso de vehículos y se puede determinar que es un valor acorde a lo real.

A manera de comprobación se realiza el cálculo observando el flujo real de ingreso de vehículos y se puede determinar que es un valor acorde a lo real.

Referencias bibliográficas BALLOU, Ronald H. Logística: administración de la cadena de suministro. Quinta edición. México. PEARSON EDUCACIÓN. 2004. 816P. MECALUX. Soluciones de almacenamiento. [En línea]. [Consultado en 24 de mayo de 2018]. Disponible en https://www.mecalux.com.co/soluciones-de-almacenamiento ZUÑIGA CONSULTORES. Cómo calcular el tamaño de los almacenes. [En línea]. [Consultado en 24 de mayo de 2018]. Disponible en https://sites.google.com/site/apuntesdecomercioexterior/la_logistica_internacional_y_la_sc m/como_calcular_el_tamano_de_los_almacenes