ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE SALUD PÚBLICA ESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
NUTRICIÓN EN SALUD PÚBLICA
APRECIACIÓN-ANALISIS.ACCIÓN
YOLANDA RUILOVA 4TO CURSO
ANEMIA FERROPENICA La anemia ferropénica o ferropriva, corresponde a la más común de las anemias, y se produce por deficiencia de hierro, representado por el símbolo químico "Fe", el cual es necesario para la formación de los hematíes. Puede ser debida a poca ingesta, consumo extraordinariamente excesivo de taninos (té), situación muy rara, o por pérdidas excesivas (alteraciones en el ciclo menstrual, microhemorragias intestinales) que es lo más frecuente. Es digno de señalarse que no es raro la deficiencia de hierro "ferropenía" sin anemia en chicas jóvenes con irregularidades menstruales (hipermenorrea o dolicomenorrea, a veces inadvertidas por no haber dismenorrea), que se manifieste solamente por astenia crónica. Tras cuantificarse unos niveles bajos de hierro en el plasma, al ser eso corregido el cansancio crónico desaparece espectacularmente en dos o tres días aunque se recomienda el tratamiento ininterrumpido durante un mes para reponer los depósitos de hierro. La siguiente causa en frecuencia, es la pérdida de hierro por heces a menudo inadvertida. En caso de que las evacuaciones sean de color negro, condición esta referida como "melenas", es una verdadera urgencia si se comprueba que la pigmentación se debe a un sangramiento interno. Otros de estos sangramientos sólo se pueden cuantificar mediante monitorización del hematocrito. Ante unos niveles bajos de hierro bajo en plasma o anemia microcítica no filiada, si se sospecha una hemorragia en las vías digestiva se requiere una búsqueda, preferentemente endoscópica (inicialmente colonoscopia en mayores de 45 años y gastroscópica en menores).
APRECIACIÓN DE LA ANEMIA FERROPENICA DATOS ESTADISTICOS Existen al rededor del 73 % de la población afectada por la anemia, Este porcentaje abarca todos los grupos poblacionales, niños, mujeres embarazadas, adulto mayor. En la serranía las estadísticas demuestran que el 60% de niños tiene anemia, los niños entre 6 y 59 meses suelen presentar mayores índices de anemia, muchas de éstas causadas por hemorragias gastrointestinales provocadas por parasitosis, mientras que el 40% evidencio problemas de nutrición, especialmente de desnutrición. Cerca de 500 niños en la parroquia Pastocalle de la provincia de Cotopaxi están siendo intervenidos en busca de solucionar los problemas de anemia en un programa piloto de implementación suplementaria Se redujo la anemia infantil en un 12% en por lo menos 5 provincias del país, se pretende poco a poco implementar la apertura a cada vez más habitantes, ya que aproximadamente 1 millón y medio de infantes, el 23% presentaría problemas de mal nutrición. En el 2007 de cada diez niños seis sufrían anemia según datos del MIES.
ANALISIS DE LA ANEMIA FERROPENICA CAUSA Y EFECTO
FALTA DE APETITO
SALUD MERMADA
INANICIÓN, DESHIDRATACIÓ N MORTALIDAD ALTA
ESCOLAR
INCAPACIDAD
BAJO RENDIMIENTO
BAJO DESARROLLO
ANEMIA FERROPENICA
INADECUADO APORTE DE HIERRO INADECUADO ACCESO A LOS ALIMENTOS
SANGRADOS GASTROINTESTINA LES
ENFERMEDADES
FALTA DE ALIMENTOS RICOS EN Fe
INADECUADOS HABITOS ALIMENTAROS
INCAPACIDAD PARA ALIMENTARSE
ALIMENTOS CHATARRA
ACCIONES PARA LA ANEMIA FERROPENICA ESTRATEGIAS Y PROGRAMAS Programas contra la anemia en el Ecuador Centros y ministerios como el MIES, a través del Instituto de la niñez y la familia (INFA), forman parte del esfuerzo del gobierno ecuatoriano por mejorar los índices de salud de la infancia en sectores vulnerables. A finales del pasado año el programa Aliméntate Ecuador en coordinación con el MIES, entregaron en los centros de Desarrollo un fortificante casero denominado Chis. Paz el cual tiene por objetivo aumentar los niveles de hierro en sangre. Ese fue primer paso para combatir la anemia nutricional en los niños atendidos en los centros de desarrollo. A través del PANI se desarrollan cinco estrategias relacionadas con la promoción de la lactancia materna, la introducción de la alimentación complementaria, la capacitación de madres y cuidadoras, introducción de MI PAPILLA Y CHIS.PAZ como alimentos complementarios. Los programas están enfocados a las madres, a los niños y al adulto mayor. Contenido del sobre de SPRINKLES o CHIPAZ PARA LA SALUD 1gramo contiene
Vitamina A (acetato)
400 ug
ácido fólico
150 mg
Vitamina B1 (tiamina mononitrato)
0,5 mg
Niacin (niacinamide)
6,0 mg
Vitamina B2 (riboflavina)
0,5 mg
Cobre
(gluconato
de
0,56 mg
cobre) Vitamina B6 (pyridoxina)
0,5 mg
Yodo (yodato de potasio)
90 ug
Vitamina B12 (cianocobalamin)
0,9 ug
Hierro (fumarato ferroso)
10 mg
Vitamina C (ácido ascórbico)
30 mg
Zinc (gluconato de zinc)
4,1 mg
Vitamina D3 (colecalciferol)
5 ug
Selenio (selenio sódico)
17 ug
Vitamina E (vitamina E acetato)
5,0 mg
Ingredientes no médicos
Maltodextrina dióxido
silicón
BIBLIOGRAFÍA www.Nutricia Medical Nutrition, Spain.com www.eltelegrafoguayaquil.com.ec