Lucrerea De Laborator Nr 2 Braghiș.docx

LUCRAREA DE LABORATOR Nr. 2 Studierea construcţiei şi determinarea parametrilor de lucru ai maşinilor - automate pentru dozarea vinurilor şi a altor produse lichide liniştite. Scopul lucrării :studierea construcţiei, principiului de funcţionare al maşinii, particularităţilor de exploatare şi a metodei de calcul ale maşinilor automate pentru dozarea vinurilor şi altor produse lichide liniştite. 3.1.Generalităţi Dozarea lichidelor alimentare în recipiente se efectuează prin diverse metode. Alegerea metodei de dozare' a lichidelor alimentare depinde de condiţiile în care se realizează acest proces şi de particularităţile fizico-chimice ale lichidelor de dozat. Toate metodele de dozare ale lichidelor alimentare se divizează în trei grupe: barometrică, suprabarometrică şi sub vid. Folosind oricare din metodele menţionate e posibilă dozarea în recipiente a lichidelor alimentare la nivel constant sau la volum constant De exemplu, vinurile liniştite obţinute din struguri şi fructe se dozează la volum constant, iar lichidele spumoase şi spumante la nivel constant Umplerea sticlelor cu produse lichide se efectuează prin diferite metode. Alegerea metodei de turnare depinde de condiţiile decurgerii procesului şi de particularităţile fizico - chimice ale lichidului de turnat. Toate metodele de turnare se pot diviza în 4 grupe: de gravitaţie, izosupraizobarice, sub vid şi cu sifon. Necesitatea de a turna produsele lichide prin 2 metode se lămureşte prin necorespunderea mărimilor de deviere.

Masina de dozat T1-BPA-6 Ea este compusa din batiul construit din fonta 2, caruselul 3 echipat cu dispozitivele de dozare 1, masa – transportor, mechanism de actionare , masute de ridicare , system de lubrifiere centralizata ,de manta de protective Nivelul constant de vin in rezervor se mentine cu ajutorul flotorului. Umplerea vaselor de masura a dispozitivelor de dozare se efectueaza la deschiderea supapei cu ajutorul şablonului superior imobil instalat în partea din faţă a maşinii (figura 2) . Sticlele deşarte se transportează în maşina de dozat cu ajutorul transportorului cu plăci şi a steluţei de încărcare 4, fiind aşezate pe măsuţele de ridicare . înaintea steluţei de încărcare este instalat mecanismul de distanţare a sticlelor de tip melc . Măsuţele de ridicare eu acţionare

mecanică ridică sticlele spre dispozitivele de dozare . Sticlele, fiind ridicate, se centrează cu ajutorul conului. După ce sticlele s-au umplut cu vin măsuţele coboară pe-şablon, sticlele se iau de pe măsuţe cu ajutorul steluţei de descărcare 5 şi se dirijează spre transportorul de evacuare. La ieşirea din maşină este instalată blocarea care deconectează mecanismul de acţionare, când sticla cade sau când maşina este supraîncărcată. în figura 3,1 este reprezentată vederea generală, în secţiune, a maşinii BPA -6A. Ea este compusă din reductorul 1, şablonul 2, masa rotativă 3, măsuţele de ridicare, compuse din tija 4 şi platforma 5, suportul 6, dispozitivele de dozare 7, ţevile 8 şi 9, rezervorul de consum 10, flotorul 11 , racordul 12, robinetul 13, colectorul 14 . şablonul 15 , melcul 16, batiu! 17, motorul electric 18. Dispozitivul de dozare al maşinii (fig. 3.3) este compus din vasul de măsură 9 de fonnă cilindrică , capul de supape amplasat în partea inferioară a vasului de măsură , dezlocuitorul .7 şi conul de centrare 1 . Dispozitivul de dozare împreună cu corpul 11 al supapei este racordat prin supapa 12 cu colectorul inelar de dozare.

Fig.3.1 Masina de dozat vinuri linistite BPA-6A

Fig.3.2 Schema cinematica a masinii de dozat vinuri linistite BPA-6A

In acelasi timp masuta de ridicare introduce sticla in dispozitivul de dozare cu ajutorul conului 1. Sticla se centreaza, gitul sticlei apasa pe conul de curgere 3 , care prin urmare apasa pe diafragma 4. Diafragma se comprima si deschide spatial inelar pentru iesirea vinului din vasul de masura 9. Volumul vasului de masura se regleaza cu ajutorul dezlocuitorului 7. Capatul tevii 4 care se introduce in gitul sticlei este majorat in diameru .aceasta este necesar penru ca vinul sa curga pe peretii ei sub forma de umbrela. Asa metoda de curgere a vinului reduce aerarea lui si formarea spumei . Aerul din sticla in timpul umplerii ei se esapa prin teava centrata in rezervorul de consum .

Fig 3.3 Dispozitivul de dozare de dozat vinuri linistite BPA-6A

1-con de centrare 2-garnitura de etansare 3-con de curgere 4- supapa de cauciuc 5- capat 6- teava pentru evacuare a aerului 7- dezlocuitor 8- fixator 9- vas de masura 10- bucsa de ghidare 11- corp 12- supapa de umplere 13-rola 14-scaunul supapei Caracteristica de bază a automatelor de dozare este productivitatea lor T (în rec/secundă) se determină cu expresia: P = n*m=0,078*18 = 1,404 rec/secundă În care :m-numărul dispozitivelor de dozare = 18 n = frecvența de rotație a caruselului rot/min. n = 1/T = 1/12.81 = 0,078 rot/min în care T-reprezintă durata unei rotații în s și se determină cu expresia : T=(τt*360)/αt= (9,61*360)/270 = 12,81 s

În care: τt- durata dozării s; αt - unghiul de rotire al caruselului în timpul căruia pe carusel se petrece umplerea =2700 Aici: τt=w/(μ*f*√(2*g*H))=, 0,0005/(0,65*0,00004*√(2*10*0,2))= 9,6153 s cînd dozarea se efectuează la nivel constant ; τt=2w/(μ*f*√(2*g*H)), cînd dozarea se efectuează la volum constant în această expresie w reprezintă volumul dozei =0.5m3 H-înălțimea coloanei de lichid ,m=20cm f-suprafața secțiunii transversale a găurii de scurgere a lichidului =40mm ; m2 μ-coeficient de consum (0.6-0.7) productivitatea poate fi determinată de asemenea și cu următoarea expresie: P=(1/ τt)*mt Puterea folosită la rotația roților stelate de alimentare poate fi neglijată de aceea N=(N1+ N2)/ηk Unde ηk-este randamentul rulmenților; N1=(Mcr*n)/(60*97400),KW, Unde :n frecvența de rotație a caruselului s-1 Mcr-momentul de torsiune a caruselului Mcr=P/R,N*m; Unde :R-este razacamei de ghidare: P=z(N+G)*(2*k+k1*d)/D, În care z- nr de manșoane,ce se deplasează în acelaș timp pe sectorul orizontal al camei de ghidare;

k- coeficientul de frecare la rostogolirea rolei rulmentului; k1-coeficientul conventional de frecare la rostogolire al rulmentului, redus la axă; d- diametrul circumferinței care trece prin centrul rolelor rulmenților,m; D- diametrul rulmenților cu role,m; N- forța de comprimare a arcului în manșon,N; G-masa manșonului ridicător și sticlei împlute cu lichid, Puterea consumată la rotirea caruselului n2 fără a lua în considerare rezistența mecanizmului de ridicare a sticlelor: N2=(G2*k1*π*d1*n)/(60*100),KW, Unde: G2-masa tuturor pieselor caruselului și a arborelui ; k1-coeficientu conventional de frecare la rostogolire a rulmențlor reduși la axă; d1- diametrul circumferinței care trece prin centrele rolelor arborelui principal,m; Concluzie: În lucrarea data am determinat timpul dozării și principiul de funcționare a Mașinii de dozat vinuri luniștite BPA-6A. Am aflat particularităţile de exploatare şi a metoda de calcul ale maşinilor automate pentru dozarea vinurilor şi altor produse lichide liniştite.