Reseña Los Alimentos Transgénicos En El Perú.docx

Diego Andrés Pacco Churata

20120969

LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS EN EL PERÚ Desde tiempos antiguos el ser humano ha buscado cómo satisfacer sus necesidades básicas, entre ellas la necesidad de alimentarse; sin embargo, el creciente aumento demográfico ha hecho de esta necesitad un negocio rentable para muchas empresas multinacionales. Dichas empresas, en la búsqueda de obtener mayores rendimientos por hectárea, usaron muchas técnicas agroecológicas y biotecnológicas, logrando así desarrollar los OMG, que son organismos genéticamente modificados. Insertando deliberadamente genes ajenos a un ser vivo, logrando los objetivos de las empresas multinacionales. Estos OMG han sido tema de innumerables debates a nivel mundial, sin llegar a un consenso si son benéficos o son perjudiciales. En nuestra opinión, creemos que estos seres vivos modificados causan muchos malestares de salud, ambiental, socioeconómicos, etc. A continuación, se detallarán muchos puntos de vista de científicos que justifican nuestra posición respecto a los transgénicos. Como se mencionó anteriormente, muchas empresas se dedicaron a desarrollar estos OMG con un fin lucrativo logrando introducirlos al mercado prometiendo unos mayores beneficios, garantía y calidad. Sin embargo, en muchos países se ha comprobado que la realidad es otra, por ejemplo, en la india los agricultores de algodón al comprar la semilla transgénica de algodón son obligados a comprar el paquete tecnológico completo si es que desean la semilla, ya que en dicho país la semilla tradicional se está volviendo escasa y solo existe semilla transgénica. Lo más resaltante es que los rendimientos por hectárea no aumentan sino todo lo contrario, provocando numerosas pérdidas en la sociedad india. Así como en la india hay perdidas económicas-sociales, en muchos países sucede lo mismo; por ello, científicos independientes de muchos países comenzaron a evaluar estos organismos modificados tratando de comprobar que no dañaban el medio ambiente, si producían mejores rendimientos y calidad, etc. Demostrando todo lo contrario y demandando a las empresas por falsa propaganda; entre estas empresas demandadas tenemos a Monsanto con sus semillas transgénicas (round-up resistentes al herbicida glifosato) demanda por la Unión Europea. Los OMG producen muchos daños colaterales, entre ellos el medio ambiente, biodiversidad, salud humana, etc. Por ejemplo, la soya resistente al glifosato produce un fenómeno llamado resistencia a herbicidas en las malas hierbas, provocando que se use más de este producto dañando no solo el suelo y las napas freáticas, incluso contamina el producto comestible que llega a nuestros hogares. En otros términos, el uso de la semilla transgénica provoca muchos daños ambientales y enfermedades al ser humano. Como ya se mencionó, la biodiverdidad también es afectada por acción de los vectores (virus, plásmidos y cosmidos), polen, etc. Estos agentes pueden transferir los genes transgénicos a una planta nativa afectando a toda la población de plantas nativas. Por consiguiente, obtenemos futuras plantas con malformaciones, infértiles, etc. Esta situación afecta directamente a los campesinos agricultores, ya que, obtienen baja producción, incluso pueden ser demandados por las empresas por el uso del gen

Diego Andrés Pacco Churata

20120969

transgénico. Sin embargo, estos vectores actúan libremente sin la necesidad de supervisión técnica. Por otra parte, en la salud humana se presenta problemas de salud a largo plazo como el cáncer. Todas las enfermedades y alergias nuevas se deben a un consumo de productos transgénicos directamente o indirectamente, debido a que, estos en su proceso tienen muchas aplicaciones de plaguicidas y antibióticos que generan nuevas formas de causar enfermedades. Estas enfermedades causaran un día que la medicina no tenga efecto en los seres humanos. Estos hechos han sido estudiados por científicos independientes a las grandes multinacionales (Syngenta, Dupont, Bayer, Monsanto), entre ellos tenemos a Greenpeace, una organización no-gubernamental, que denuncia y desmiente sobre los beneficios que traen los transgénicos. También encontramos a Marie Monique Robin que nos relata en su documental (2007) cómo fue creciendo el interés de desarrollar OMG resistentes a los plaguicidas que Monsanto desarrollaba continuamente, vinculando el desarrollo de plaguicidas con la creación de seres vivos resistentes a estos. Muchos de los científicos independientes en sus continuas investigaciones nos advierten sobre el peligro que suponen de los OMG, ya sea porque faltan estudios por realizar o si se ha comprobado su toxicidad en los seres humanos. De este modo, tenemos a países estrictos en el uso de transgénicos como la Unión Europea y otros países como México en donde se comercializan libremente sin ser etiquetados ni identificados. Los transgénicos se encuentran en todos los lugares del mundo, incluido en nuestro país, sin embargo, en el Perú existe una ley que prohíbe el ingreso y producción de transgénicos por 10 años (de 2011 a 2021) hasta desarrollar suficientes investigaciones sobre su inocuidad y asegurar la biodiversidad. En el Perú la ley moratoria al ingreso y producción de OMG impide que los transgénicos aparezcan en nuestro mercado para su producción. Sin embargo, muchas empresas en la búsqueda de encontrar vacíos legales encontraron que se puede ingresar productos con ingredientes transgénicos evitando mencionarlos en la etiqueta, por lo tanto, muchos productos en nuestra actualidad tienen ingredientes transgénicos sin ser etiquetados. Esto sucede en países que aún no desarrollan investigaciones y tampoco se preocupan por el bienestar de sus ciudadanos; en cambio, países pertenecientes a la Unión Europea prohibieron el ingreso de transgénico total si no existe información sobre la inocuidad. Como ya hemos mencionado los OMG se encuentran en todo el mundo, trayendo muchos daños colaterales a su uso. Sin embargo, no todo es malo existen ejemplos claros y concisos sobre el uso adecuado de ingeniería genética, por ejemplo, una reducción drástica en el costo de la insulina para pacientes con diabetes, arroz dorado que acumula betacaroteno para evitar la ceguera, etc. Estos ejemplos explican que un uso adecuado si es posible y que se de promover el uso adecuado de esta tecnología.

Diego Andrés Pacco Churata

20120969

Sin embargo, la realidad es otra ya que muchas empresas tienen como objetivo obtener mayores ganancias a costa de nuestra salud. El uso de transgénicos será inevitable debido al constante cambio climático, por ello, las empresas multinacionales siguen desarrollando sus investigaciones, produciendo más transgénicos día a día logrando imponerse en el mercado. Ya que los transgénicos se siguen desarrollando, nosotros debemos de preguntar por la información, realizar nuestros propios estudios, preservar la biodiversidad, etc. Para que estos casos que atentan a la salud humana y ambiental no se vuelvan a repetir. Para el control de OMG se han creado instituciones que crean reglamentos e instrumentos normativos complementarios a leyes como la Ley n° 29811 en nuestro país desarrollado por el MINAM, con el objetivo de realizar investigaciones sobre los transgénicos y preservar nuestra mayor diversidad (maíz, papa, algodón, tomate). Estas instituciones deben proveer herramientas a la población para poder identificar transgénicos que sean nocivos o benéficos, ya que si los consumidores están informados las grandes empresas no podrán engañarnos por ignorancia. En conclusión, muchos científicos afirman que los usos de transgénicos traen daños colaterales a largo plazo en el medio ambiente, salud humana, biodiversidad, etc. Por ello, muchos OMG son estudiados constantemente tratando de buscar que daños podrían ocasionar y también que beneficios brindan. Pero si deseamos tener un planeta más saludable con mayor diversidad de flora y fauna, tenemos que optar por un uso adecuado de la biotecnología y sus técnicas de mejoramiento genético para poder contribuir con la realización de esta meta noble y altruista.

Diego Andrés Pacco Churata

20120969

BIBLIOGRAFIA: Chamas A. (2000). Alimentos transgénicos. de INVENIO. Recuperado el 08 de febrero de 2019, Sitio web: https://www.redalyc.org/pdf/877/87730512.pdf Fernández Suárez M. (2009). Alimentos transgénicos ¿Qué tan seguro es su consumo? de Revista digital universitaria. Recuperado el 10 de febrero de 2019, Sitio web: http://www.revista.unam.mx/vol.10/num4/art24/int24.htm GREENPEACE. ¿Qué sabes de los transgénicos? de GREENPEACE. Recuperado el 10 de febrero de 2019, Sitio web: http://archivoes.greenpeace.org/espana/Global/espana/report/transgenicos/que-sabes-de-los-transgenicos2.pdf Ministerio del Ambiente. (2016). MORATORIA AL INGRESO DE TRANSGÉNICOS -OVMEN EL PERÚ de Ministerio del Ambiente. Recuperado el 10 de febrero de 2019, Sitio web: http://www.minam.gob.pe/informessectoriales/wpcontent/uploads/sites/112/2016/07/OVM.pdf María C. Sasal,Adrian E. Andriulo, Marcelo G. Wilson, Silvina I. Portela. (2010). Pérdidas de glifosato por drenaje y escurrimiento y riesgo de contaminación de aguas. de INTA. Recuperado el 17 de febrero de 2019, Sitio web: https://inta.gob.ar/sites/default/files/scripttmp-inta-perdidas-de-glifosato-y-riesgo-contaminacion-de-.pdf Marie Monique Robin. 2007. El mundo según Monsanto. Recuperado el 16 de febrero. https://www.youtube.com/watch?v=qowwlAB9qjE