Práctica Extramuros.docx

“IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES COMO UNTERNATIVA EN LA GESTIÓN AMBIENTAL EMPRESARIAL” Informe de la práctica extramuros del área de Evaluación de Impacto Ambiental

AUTOR: JULY ANDREA PERDOMO EDNA MARGARITA PASCUAS YOLANDA GUAZAQUILLO OME CINDY LIZETH MURCIA GORDILLO LUISA FERNANDA PERDOMO PALOMINO

2013

“IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES COMO UNA ALTERNATIVA EN LA GESTIÓN AMBIENTAL EMPRESARIAL”

JULY ANDREA PERDOMO EDNA MARGARITA PASCUAS YOLANDA GUAZAQUILLO OME CINDY LIZETH MURCIA GORDILLO LUISA FERNANDA PERDOMO PALOMINO

Presentado a: VIVIANA LEMUS BOLAÑOS Ing. Ambiental

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL HUILA “CORHUILA” FACULTAD DE INGENIERÍA PROGRAMA AMBIENTAL NEIVA-HUILA 2013

“IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES COMO UNA ALTERNATIVA EN LA GESTIÓN AMBIENTAL EMPRESARIAL”

JULY ANDREA PERDOMO EDNA MARGARITA PASCUAS YOLANDA GUAZAQUILLO OME CINDY LIZETH MURCIA GORDILLO LUISA FERNANDA PERDOMO PALOMINO

Informe de la práctica extramuros del área de Evaluación de Impacto Ambiental; realizada en Cali – Valle en: Casa Grajales, Carvajal Empaques S.A y el Zoológico de Cali

Presentado a: VIVIANA LEMUS BOLAÑOS Ing. Ambiental

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL HUILA “CORHUILA” FACULTAD DE INGENIERÍA PROGRAMA AMBIENTAL NEIVA-HUILA 2013

TABLA DE CONTENIDO 1)

INTRODUCCION ------------------------------------------------------------------------------------------------ 1

2)

OBJETIVOS------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2 2.1

Objetivo General: --------------------------------------------------------------------------------------------------- 2

2.2

Objetivos Específicos: --------------------------------------------------------------------------------------------- 2

3)

JUSTIFICACIÓN ------------------------------------------------------------------------------------------------- 3

4)

MARCO TEORICO ---------------------------------------------------------------------------------------------- 4

5)

METODOLOGIA ------------------------------------------------------------------------------------------------ 5 5.1 5.1.1 5.1.2 5.1.3

5.2 5.2.1 5.2.2 5.2.3

6)

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL AREA DE ESTUDIO ------------------------------------------------------------ 5 Zoológico de Cali --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 5 Carvajal Empaques------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 7 Casa Grajales S.A --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 7

METODOS ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 8 Fase 1: (antes)------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 8 Fase 2 (Durante): --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9 Fase 4 (Después): ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 10

RESULTADOS-------------------------------------------------------------------------------------------------- 10 6.1 6.1.1 6.1.2 6.1.3 6.1.4 6.1.5

6.2 6.2.1 6.2.2 6.1.3 6.2.3 6.2.4

6.3 6.3.1 6.3.2 6.3.3 6.3.4 6.3.5

CARVAJAL EMPAQUES------------------------------------------------------------------------------------------- 10 Lista de Chequeo ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 10 Metodologías utilizadas para la identificación y valoración de impactos ------------------------------------ 11 Impactos ambientales ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 12 Medidas de Prevención Mitigación Corrección y Compensación ----------------------------------------------- 15 Plan de Manejo Ambiental ------------------------------------------------------------------------------------------------ 17

ZOOLÓGICO DE CALI --------------------------------------------------------------------------------------------- 21 Lista de Chequeo ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 21 Metodologías utilizadas para la identificación y valoración de impactos ------------------------------------ 22 Impactos ambientales ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 24 Medidas de Prevención Mitigación Corrección y Compensación ----------------------------------------------- 28 Plan de Manejo Ambiental ------------------------------------------------------------------------------------------------ 29

CASA GRAJALES S.A ---------------------------------------------------------------------------------------------- 30 Lista de Chequeo ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 30 Metodologías utilizadas para la identificación y valoración de impactos ------------------------------------ 31 Impactos ambientales ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 33 Medidas de Prevención Mitigación Corrección y Compensación ----------------------------------------------- 35 lan de Manejo Ambiental -------------------------------------------------------------------------------------------------- 36

7)

CONCLUSIONES ---------------------------------------------------------------------------------------------- 37

8)

ANEXOS: ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 38

BIBLIOGRAFÍA ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 40

1) INTRODUCCION Los últimos años ha cobrado amplio reconocimiento la necesidad de incorporar la variable ambiental, debido a los problemas ambientales presentes a nivel global. A demás, la utilización de los recursos de manera irracional. El crecimiento económico y la protección ambiental son aspectos complementarios. Sin una protección adecuada del medio ambiente, el crecimiento se vería desvirtuado, y sin crecimiento real fracasaría la protección ambiental.

En este sentido la evaluación de impacto ambiental, es un proceso destinado a mejorar el sistema de toma de decisiones y garantizar que las opciones de proyectos sean ambientales y socialmente sostenibles. La Evaluación del Impacto Ambiental es un procedimiento de carácter preventivo, orientado a informar acerca de los efectos al ambiente, que pueden generarse con la ejecución de un proyecto o de una actividad productiva; es un elemento correctivo de los procesos de planificación y tiene como finalidad medular o atenuar los efectos negativos del proyecto sobre el medio ambiente.

Actualmente, muchas empresas se están certificando bajo Norma Técnica Colombiana NTC ISO 14001/2004, la cual especifica los requisitos para un Sistema de Gestión Ambiental (SGA), destinados a permitir que una organización desarrolle e implemente una política, unos objetivos que tengan en cuenta los requisitos legales, y la información relativa a los aspectos ambientales significativos. Es importante mencionar que para la implementación de este sistema se deben tener muy en claro aspectos que son descritos en cada uno de los Estudios Ambientales.

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2) OBJETIVOS

2.1

Objetivo General:

Aplicar los conocimientos y destrezas adquiridos durante la carrera, para la identificación y evaluación de impactos ambientales como una alternativa en la gestión ambiental empresarial

2.2

Objetivos Específicos:

 Aplicar adecuadamente algunas metodologías básicas vistas en clase (lista de chequeo), para verificar si el contenido de los estudios de impacto ambiental, cumple con lo establecido en la normatividad ambiental (Decreto 2820 del 2010).  Señalar y describir las metodologías utilizadas para la identificación y valoración de impactos ambientales.  Identificar, valorar y describir los impactos ambientales favorables y desfavorables, observados durante el recorrido realizado por las diferentes empresas.  Detallar las medidas establecidas para la prevención, mitigación, corrección y compensación de los impactos ambientales.  Describir los diferentes programas establecidos en el Plan de Manejo Ambiental (PMA).  Dar cumplimiento al cronograma de trabajo acordado.

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3) JUSTIFICACIÓN Llevar a cabo las metodologías vistas en clase, en donde se logren identificar, evaluar, describir, los diferentes impactos ambientales que se desatan en cada empresa resultado de las diferentes actividades que se realizan en las mismas; todo esto en base al Decreto 2820 de 2010.

Se debe establecer para cada empresa las medidas de prevención, mitigación, corrección y compensación de los impactos ambientales, Describir los Planes de Manejo Ambiental (PMA) de cada institución.

Después de realizada la práctica y la visita en las diferentes empresas nosotros como futuros ingenieros logremos contar con la capacidad de identificar, evaluar y describir los impactos ambientales que giran en torno a una empresa independientemente la actividad que lleven a cabo. Teniendo la conciencia y política ambiental al momento de establecer parámetros que vayan en pro del Medio Ambiente.

Esta práctica nos ha logrado expandir y ampliar nuestros conocimientos que sin lugar a dudas, formara profesionales con grandes capacidades como liderazgo, responsabilidad, solidaridad, respeto y sobre todo forjadores de buenas decisiones al momento de contribuir con un Desarrollo Sostenible, en donde se dé buen uso de los recursos naturales sin perjudicar y pensando en las futuras generaciones.

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4) MARCO TEORICO Debido a la importancia que tiene la temática de evaluación de impacto ambiental, el plan de manejo ambiental y los diferentes ítems que se derivan en pro de la protección del ambiente así como también de los seres que intervienen en el, los cuales pueden verse afectados por los distintos procesos desarrollados por una empresa, obra o actividad en este caso siendo Carvajal empaques, Casa Grajales y el zoológico de Cali fue de gran acierto realizar las visitas a estas para así conocer los impactos que estas producen y como los manejan para que no se convierta en una mayor amenaza.

Lo anterior se aplica teniendo en cuenta la legislación ambiental colombiana siendo el caso del decreto 2820 que se refiere al Estudio de Impacto Ambiental como el instrumento básico para la toma de decisiones sobre los proyectos, obras o actividades que requieren licencia ambiental, tal documento es de vital importancia a la hora de realizar cualquier actividad generadora de impactos considerables al medio por tanto si esta licencia no es posible que se inicie ninguna actividad avalada por la ley.

En Colombia cada día aumentan las empresas o industrias que se acogen a la normatividad ambiental establecida por las diversos beneficios que obtienen al hacerlo, no solo beneficiaran al medio ambiente sino que también se verá beneficiada su economía aunque para esto se deba realizar un buena inversión, lo que para algunos significa calidad, ya que se otorgan estándares que determinan el valor del producto dando la posibilidad de aumentar su demanda tanto en el país como en el exterior. Esto sucede también porque estas se concientizan teniendo en cuenta el principio de desarrollo sostenible aplicando también producción más limpia su implementación tiene grandes beneficios tales como la reducción de costos, optimización del uso de las materias primas, Ahorro y mejor uso de los recursos como el agua, la energía, menor inversión al tratamiento o disposición final de los desechos.

Conocer y aplicar las diferentes normatividades que se deben tener en cuenta dentro y fuera de un empresa, antes, durante y después de la realización de una obra o actividad son de gran importancia ya que estas están enfocadas en el bienestar de todos aquellos seres vivos que puedan verse perturbados por factores externos por medio de medidas de control, mitigación, corrección, contingencias, etc., que garanticen condiciones aceptables de vida.

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5) METODOLOGIA Para llevar a cabo esta práctica de campo y poder cumplir con los objetivos y metas propuesta, el grupo de estudiantes de ingeniería ambiental octavo semestre, grupo uno divididos en equipos de trabajo desarrollaron unas guías de campo complementarias a la teoría desarrolla en el aula de clase. Posteriormente se presentaran en detalle cada uno de los lugares visitados en Cali y Municipio la Unión del Vale del Cauca, con el fin de asistir al lector en el entendimiento de las áreas estudiadas.

5.1

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL AREA DE ESTUDIO

Este Capítulo presenta una descripción de las áreas de estudio, donde se desarrollaron las actividades del grupo uno de ingeniería ambiental divididos por equipos de trabajo. Esta descripción considera los lugares visitados los cuales fueron previamente seleccionados por contar con componentes de transcendental importancia aplicativa para el área de desarrollo sostenible, el área de estudio fue en el suroccidente del país en la ciudad de Cali y el Municipio la Unión del departamento del Valle del Cauca.

5.1.1 Zoológico de Cali El 22 de abril de 1980, durante la administración del alcalde Rodrigo Escobar Navia, fue creada la Fundación Zoológica de Cali, con la participación conjunta del sector oficial y privado. Pero fue hasta el 1° de octubre de 1981, cuando la Fundación empezó a administrar el Zoológico de Cali. Para entonces, habían pasado 13 años (1968), tiempo en el que el Municipio de Cali inició el proceso de diseño y construcción de las primeras instalaciones, y se dio apertura al público. Entre tanto, la evolución conceptual de los zoológicos avanzaba. Apareció entonces la propuesta de desarrollar programas educativos y de reproducir animales silvestres en cautiverio como herramienta para la conservación. También surgió el interés por trabajar a favor del bienestar de los animales en cautiverio, del recurso humano y del establecimiento de un concepto temático y arquitectónico propios. De esta manera, la Fundación Zoológica de Cali empezó a definir su perfil y su horizonte. Y aunque las condiciones económicas hacían ver como utopía las aspiraciones, todo se hizo realidad. La FUNDACIÓN ZOOLÓGICA DE CALI es una institución privada sin ánimo de lucro dedicada a la gestión ambiental, que aporta a la solución de problemas ambientales, en el Valle del Cauca y el Macizo Colombiano. Propone e incentiva a la población el uso de prácticas ambientales sostenibles para enriquecer la cultura ciudadana. Promueve y participa en el intercambio de conocimiento relevante y experiencia con la comunidad local, nacional e internacional, para

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favorecer el desarrollo de iniciativas ambientales, se distingue por la atención eficiente y transporte de sus recursos y procesos organizacionales, asumiendo un compromiso con la mejora continua. Para el logro de sus objetivos, la FUNDACIÓN ZOOLÓGICA DE CALI favorece el desarrollo integral del equipo humano y fortalece sus a centros de operación: Centro de Investigación para la Conservación “CREA”, centro de Atención de Fauna Silvestre “CAFS”, Centro de Educación para la Conservación “CIDZOO”, y ZOOLÓGICO, manteniendo la calidad del servicio. El zoológico de Cali es un parque temático de carácter ambiental, con énfasis en la fauna nativa, que ofrece una experiencia única de contacto con la riqueza natural y cultural, para el disfrute y la sensibilización del público de diversas edades e intereses. El Zoológico de Cali esta comprometido con la prestación de servicios de calidad en todas sus áreas

Ubicación geográfica del Zoológico de Cali El zoológico de Cali es un parque zoológico ubicado en la ciudad colombiana de Santiago de Cali. El parque está dentro del Bosque Municipal, a orillas del río Cali,

El zoológico de Cali se encuentra ubicado en Santiago de Cali la capital del Valle del cauca uno de los 32 departamentos de Colombia, situado en el suroccidente del país, entre la Región Andina y la Región Pacífica. Gran parte del departamento está en el valle geográfico del Río Cauca, entre las cordilleras occidental y central y de donde proviene su nombre. (http://www.arquidiocesiscali.org/nuestra_region.shtml?apc=i---;;-;-;&s=m)

Santiago de Cali. La ciudad se encuentra en un valle, con la Cordillera de Los Farallones en el oeste, el río Cauca en las llanuras del Este y se extiende en el Norte y el Sur. Cali está cerca del puerto de Buenaventura, el puerto principal de Grafico 1 Ubicación geográfica de Cali en Colombia

Zoológico De Cali Carvajal S.A.

Colombia sobre el océano Pacífico (http://off2colombia.com.co/cali-geografia-historia) Grafico 2 ubicación geográfica del Zoológico de Cali y la Planta de la Empresa Carvajal Empaques

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5.1.2 Carvajal Empaques Es una empresa especializada en el diseño, producción y distribución de soluciones personalizadas e innovadoras de empaques para la industria y el uso personal. Carvajal Empaques es una compañía de la Organización Carvajal especializada en el diseño, producción y distribución de soluciones personalizadas e innovadoras de empaques para las necesidades de la industria y el uso personal. Su portafolio está enfocado en cinco líneas de empaques para el mercado industrial y de consumo masivo o food service:  Plásticos rígidos Desechables  Metálicos Se caracterizan por el compromiso con la preservación del medio ambiente y el planeta, a través del fomento de prácticas de producción más limpia, uso sostenible de los recursos naturales y el desarrollo de una cultura ambiental en la que involucran a todos sus colaboradores y sus familias. Actualmente cuentan con más de 5.000 colaboradores y atienden clientes en Estados Unidos, México, Centroamérica, Colombia, Ecuador, Venezuela, Perú, Chile, Brasil y el Caribe. Tienen 13 plantas distribuidas en América: 5 plantas y 19 centros de distribución en México, 4 plantas en Colombia, dos en Perú, una en El Salvador y una en Chile. Plantas certificadas en OSHAS 18001 e ISO 9001 y 14001.

Ubicación geográfica de Carvajal Empaques La empresa Carvajal Empaques se encuentra ubicada en la Calle 64 Norte No. 5B-146 L45 en la ciudad de Cali Capital del departamento del Valle del cauca (ver ubicación geográfica de la planta en la figura 2).

5.1.3 Casa Grajales S.A CASA GRAJALES S.A. es una empresa vitivinícola colombiana, cuenta con viñedos y con bodegas para la elaboración de vinos blancos jóvenes, frescos, frutados y vinos maderizados de más de 3 años. Produce, comercializa y distribuye vinos, aperitivos, licores y cócteles en Colombia y a nivel internacional. Promovemos el cultivo de uva con recursos propios y /o de terceros Cuenta con más de 900 hectáreas de viñedos y con una bodega de elaboración con capacidad de 6 millones de litros, de los cuales más de 1´500.000 corresponden a vasijas de roble que le permiten obtener vinos con las características propias de los vinos de crianza.

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Los viñedos componen uno de los paisajes más atrayentes del país. Las condiciones de temperatura, humedad y luminosidad, facilitan el desarrollo de cepas finas y terruños complejos. Esto les permite lograr vinos con fuerte personalidad y alta calidad. Uno de sus factores diferenciadores es la variación de temperatura entre el día y la noche. Logramos cosechas todo el año.

Ubicación Geográfica de Casa Grajales S.A Están ubicados en el municipio de La Unión, en la región norte del departamento del valle del Cauca, en la rivera occidental del Río Cauca, entre la Cordillera Occidental y la Cordillera Oriental. El Municipio de La Unión: Situado a 163 k de la ciudad de Santiago de Cali y a 396 k de Bogotá, la capital de la república de Colombia. La Unión es un paradisiaco lugar conocido como "La capital vitivinícola de Colombia" por la boyante industria vinícola que se desarrolló en el municipio con una gran cantidad de viñedos y la sede de CASA GRAJALES S.A.; La Cabecera del municipio está a una altitud de 975 m.s.n.m. y su temperatura promedio es de 24 grados centígrados a la sombra, en la noche puede descender a 18 grados centígrados y en verano puede fluctuar entre 30 y 36 grados centígrados. (http://www.casagrajales.com.co/ubicacion.htm El zoológico de Cali es un parque zoológico ubicado en Santiago de Cali (Colombia). El parque esta dentro del Bosque Municipal, a orillas del río Cali.

5.2

Grafico 3 Ubicación geográfica del municipio la Unión y la empresa Casa Grajales

METODOS

En este capítulo se presentan los métodos que se utilizaron para llevar a cabo la práctica de campo del área de desarrollo sostenible. A lo largo del capítulo se plantean las forma como se desarrolló de acuerdo a las diferentes fases

5.2.1 Fase 1: (antes)

Organización y Planeación Previamente a la práctica el docente del área de Estudio de Impacto Ambiental; Ingeniera Viviana Lemos Bolaños caracterizo los lugares a visitar seleccionándolos por sus características

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aplicativas en el área de EIA y que permitieran fortalecer los conocimientos adquiridos en el aula de clases. En esta fase se realizó un ante proyecto en el cual se presentó un informe de los lugares, hospedaje, comida, transporte y demás actividades a realizar en la práctica todo coordinado por el docente quien asigno un una estudiante para llevar agendado lo dispuesto en cada una de las clases así como designar tareas y presentar el proyecto para la evaluación en la oficina de decanatura. Los estudiantes una semana antes de la realización de la práctica, ya divididos en grupos de trabajo fueron enterados de:     

Los objetivos generales y específicos de la visita Las recomendaciones dadas para el ingreso a las diferentes empresas El cronograma de actividades a desarrollar Los materiales a utilizar Los componentes del informe final a presentar

Presentación Proyecto El proyecto fue presentado al consejo de evaluación de la universidad obteniendo además de la aprobación, el aporte económico para subsidiar el transporte a la ciudad de Cali y durante los dos días del recorrido. Se entregó la guía de campo a cada uno de los grupos de trabajo, donde se encontraban las tablas y matrices claves para la recopilación de la información.

5.2.2 Fase 2 (Durante):

Trabajo de Campo Esta fase es determinante pues facilito el acercamiento a la realidad de los procesos productivos y la gestión ambiental de cada una de las empresas y permitió entender la situación y dinámica de los diferentes lugares visitados y la implementación de las políticas ambientales. Se hizo el recorrido guiado por las instalaciones de cada una de las empresas, y se recibió la charla educativa que tuvo como tema central el Estudio de Impacto Ambiental, para la recopilación de información fue necesario cámara fotográfica, grabadora y libreta de apuntes, herramientas que facilitaron efectuar un registro permanente durante el recorrido de la práctica. Se recopilo material filmado fotográfico y grabado que constituyen a la posterior

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interpretación análisis; evaluación y conclusión. Esta fase al igual que todas se manejó en el ámbito grupal pues también se pretendió configurar un proceso de interacción con los integrantes en relación directa con lo investigado, polemizando discutiendo y en controversia con los demás miembros del grupo de trabajo contribuyo a la elaboración final de este informe

5.2.3 Fase 4 (Después):

Clasificación de la información Teniendo la información grabada y fotográfica se procedió a seleccionar la información para dar inicio la elaboración del informe.

Presentación del informe El profesor del área nos facilitó unas guías para la recopilación de la información durante la visita de las empresas las cuales también contenían las directrices para la realización de las actividades y facilitaron la captura de información para la estructuración de la información en el informe de práctica. (Ver en anexos Formatos para recopilación de información).

6) RESULTADOS Los resultados obtenidos en esta práctica de Estudio de Impacto Ambiental son planteados a parir del análisis de la información recopilada durante el recorrido por las diferentes empresas que visitamos, dando cumplimiento de los objetivos específicos desarrollando los diferentes formatos para la recopilación de información de campo para cada una de las empresas.

6.1

CARVAJAL EMPAQUES

6.1.1 Lista de Chequeo Para el cumplimiento del primer objetivo específico fue necesario aplicar una lista de chequeo, que permitirá verificar si el contenido de los estudios de impacto ambiental de la empresa Carvajal Empaques cumple con lo establecido en la normatividad ambiental Decreto 2820 del 2010.

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Tabla 1 Para El Cumplimiento Del Objetivo No 1

DECRETO 2820

SI

Información del proyecto, relacionada con la localización, infraestructura, actividades del proyecto y demás información que se considere pertinente; Caracterización del área de influencia del proyecto, para los medios abiótico, biótico y socioeconómico; Demanda de recursos naturales por parte del proyecto; se presenta la información requerida para la solicitud de permisos relacionados con la captación de aguas superficiales, vertimientos, ocupación de cauces, aprovechamiento de materiales de construcción, aprovechamiento forestal, levantamiento de veda, emisiones atmosféricas, gestión de residuos sólidos, exploración y explotación de aguas subterráneas. Información relacionada con la evaluación de impactos ambientales y análisis de riesgos; Zonificación de manejo ambiental, definida para el proyecto, obra o actividad para la cual se identifican las áreas de exclusión, las áreas de intervención con restricciones y las áreas de intervención;

1 2 3 4 5 6

Evaluación económica de los impactos positivos y negativos del proyecto;

7 8 9 10 11

X X

X

X X X

Plan de manejo ambiental del proyecto, expresado en términos de programa de manejo, cada uno de ellos diferenciado en proyectos y sus costos de implementación; Programa de seguimiento y monitoreo, para cada uno de los medios abiótico, biótico y socioeconómico; Plan de contingencias para la construcción y operación del proyecto; que incluya la actuación para derrames, incendios, fugas, emisiones y/o vertimientos por fuera de los límites permitidos; Plan de desmantelamiento y abandono, en el que se define el uso final del suelo, las principales medidas de manejo, restauración y reconformación morfológica; Plan de inversión del 1%, en el cual se incluyen los elementos y costos considerados para estimar la inversión y la propuesta de proyectos de inversión, cuando la normatividad así lo requiera.

6.1.2 Metodologías utilizadas para la identificación y impactos

NO

X X X X X

valoración de

Para el cumplimiento del segundo objetivo específico es necesario señalar y describir las metodologías utilizadas por la empresa Carbajal Empaques para la identificación y valoración de impactos ambientales.

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La Organización Carvajal cuenta con un modelo de gestión integral que permite asegurar la integridad de sus colaboradores y el compromiso con el medio ambiente, controlando los aspectos e impactos que se generan en su proceso de fabricación. Los métodos utilizados para la identificación y valoración de impactos ambientales en la Empresa Carvajal Empaques son diversos y se valen de instrumentos como:  Modelos de identificación ( listas de verificación causaefecto ambientales, cuestionarios, matrices causa-efecto, matrices cruzadas, diagramas de flujo, otras).  Modelos de previsión (empleo de modelos complementados con pruebas experimentales y ensayos “in situ”, con el fin de predecir las alteraciones en magnitud),  Modelos de evaluación (cálculo de la evaluación neta del impacto ambiental y la evaluación global de los mismos). Tambien son utilizados metodos cuantitativos que consisten en la aplicación de escalas valorativas para los diferentes impactos, medidos originalmente en sus respectivas unidades físicas. En estos se diferencian dos grupos:  el primero permite la identificación y síntesis de los impactos (listas de chequeo, matrices, redes, diagramas, métodos cartográficos),  el segundo grupo incorpora, de forma más efectiva, una evaluación pudiendo explicitar las bases de cálculo Se tienen además métodos integrales que hacen posible la valoración cualitativa y cuantitativa de los impactos ambientales, mediante adopción y medición de indicadores ambientales y funciones de transformación que permiten su comparación directa.

6.1.3 Impactos ambientales Para el cumplimiento del tercer objetivo se identificó, valoro, y se describió los impactos ambientales favorables y desfavorables, observados durante el recorrido realizado por la empresa Carvajal Empaques.

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Tabla 2 Para El Cumplimiento Del Objetivo No 3

FAUNA FLOR A SUELO

DESCRIPCIÓN Transporte del personal e insumos desde y hacia los frentes de trabajo y de los residuos a las áreas de instalación de faenas. Despeje del terreno para la constucion de la planta

Alteración de la calidad del Hábitat

1

Destrucion De Ambientes Naturales

4

Por la costrucion de la planta de producion y residuos pos consumo

Contaminación Suelo

3

Por residuos de los Productos generados a partir de polietileno y polietileno

Remoción y pérdida de superficie de suelo en área de la planta

1

El uso de suelo para la construcion de la Planta Productora genero la Eliminación de la cubierta del suelo Por residuos generados a partir del pos consumo de los productos fabricados

Alteración de las propiedades físico-químicas del suelo

2

Contaminacion Por ruido en la operación de los equipos

3

La emplia gama de maquinaria utilizada en los procesos de producion gerenan niveles medios de ruido que afectan a los colaboradores de la planta

Deterioro local, temporal e intermitente de la calidad del aire

1

El el proceso de molido de material sobrante se generan particulas que afentan a los operarios de los molinos

Incremento en los niveles de ruido y vibraciones.

3

El ruido y las vibraciones provienen de los equipos utilizados para el area de producion,y transporte de material durante los procesos de beneficio y trsnformación.

Contaminacion afmosferica

2

Por emision de NO y SO

Afectación de cuerpos de agua.

2

Por vertimiento pese a tener una PETAR el agua utilizada en los procesos sufre un cambio fisico quimiso que finalmente es vertido a una fuente hidirca

AGUA

AIRE

IMPACTO

VALORACIÓN calificación de 1a5

COMPONENTE AMBIENTAL

Desgaste del recurso hidrico

3

En los procesos de producion, y administracion requiere cantidad de agua

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SOCIO-ECONÓMICO CULTURAL

Aumento en la demanda de bienes y servicios

3

Incremento en la demanda de bienes y servicios por la presencia de la planta, bienes y servicios que alteran las condiciones y costumbres de la comunidad local.

Generación de empleos directos

3

Por la Contratación de mano de obra

Alteración de la calidad visual del paisaje

3

Por la la costrucion de las estructuras y los equipos

Modificación del nivel de ingresos de la población

4

Con la generacion de empleos directos

Creación de educación

3

Carbajal Empaques implementa acciones lideradas desde las fundaciones, con foco en generación de ingresos, vivienda, salud y educación.

Reducion de la pobreza

3

La Fundación Carvajal implementa proyectos que contribuyen a mejorar la calidad de vida de las familias, creando portunidades de generación de ingresos

Desarrollo comunitario.

3

Programs de Fortalecimiento agroindustrial.

3

desarrolla modelos para mejorar la calidad y cobertura de la educación inicial, básica y de adultos, creando oportunidades de acceso a la información y el conocimiento:  Fortalecimiento de la educación inicial.  Mejoramiento de competencias en lenguaje, matemáticas y tecnologías de información y comunicaciones (TIC).  Implementación de ciclos básicos para jóvenes y adultos.  Atención a población en situación de discapacidad.

3

Vivienda y entorno urbano: facilita a las familias vivienda en condiciones dignas de habitación con:  Construcción de vivienda de interéssocial.  Mejoramiento de vivienda y entorno.  Equipamiento comunitario.  Habilitación legal de títulos.

Apoyo en la salud

3

Apoya a niños en el diagnóstico y tratamiento de diferentes patologías. En sus jornadas Internacionales cuenta con el apoyo de varias instituciones internacionales, como Healing The Children, y varios hospitales norteamericanos. Como obras importantes ha construido y dotado el área de Urgencias Pediátricas del Hospital Universitario del Valle y un quirófano en el Hospital San José de Buga, especializado en raumatología

Apoyo a la Educación

3

Brinda becas con carácter indefinido

Mejoramiento de Educación y cultura:

acceso a vivienda

la

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Apoyo en la Nutrición.

3

Programa de Desde hace varios años, apoya económicamente a la Fundación Eel Buen Pastor, ubicada en el sector del calvario de Cali. Esta institución ayuda a 90 niñas adolescentes en situación de riesgo.

Bienestar laboral

3

Promueve el bienestar, desarrollo y productividad de sus colaboradores

Afectación de la infraestructura pública

3

El transporte de matria Prima y Porductos puede ocasionar daño a la propiedad pública (aeropuertos, líneas férreas, vías, puentes)

6.1.4 Medidas de Prevención Mitigación Corrección y Compensación Para el cumplimiento del cuarto objetivo se detallaran las medidas establecidas para la prevención, mitigación, corrección y compensación de los impactos ambientales generados por la Empresa Carvajal Empaques

FLORA

FAUNA

componente

Tabla 2 Para El Cumplimiento Del Objetivo No 4

MEDIDAS DE IMPACTO Prevención

Alteración de la calidad del Hábitat

Destrucion De Ambientes Naturales

Mitigación

Corrección

Compensació n

Instalación de maquinaria y filtros

Programas de seguridad industrial uso de tapabocas para el personal

Recuperación Paisajística de En vanguardia con Canales por tecnología y procesos eco medio de la amigables gestión de la Fundación Carvajal

Utilización de materiales eco amigables

el control de los procesos productivos, relacionados con el medio ambiente, tales como la generación de vertimientos, el uso adecuado de sustancias químicas,

Programas de reforestación y embellecimiento de parques

Programas de reforestación y embellecimiento de parques

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SUELO

Utilización de Contaminaci materiales eco ón Suelo amigables.

Se realizará el mantenimiento preventivo de los equipos de acuerdo a las recomendaciones del fabricante Los vehículos y maquinarias en Incremento buen estado de en los funcionamiento y niveles de operatividad, con ruido y controles de vibraciomantenimiento nes. correspondientes .

AGUA

AIRE

Contaminaci on Por ruido en la operación de los equipos

Los desechos industriales el control de los procesos como baterías, pilas, productivos, relacionados con cartón, maderas, latas, el medio ambiente, tales vidrios, aceites, entre como la generación de otros, deben disponerse vertimientos, el uso siguiendo el Programa de adecuado de sustancias Manejo de Residuos químicas, sólidos.

Desarrollo de iniciativas que permiten minimizar y aprovechar los residuos generados en las empresas de servicio y plantas de producción

Se realizará el mantenimiento preventivo de los equipos de acuerdo a las recomendaciones del fabricante

Los motores de los equipos de construcción serán inspeccionados regularmente y se les hará mantenimiento según las especificaciones técnicas

Programas de reforestación y embellecimiento de parques Protección de cuencas

Los niveles de ruido en los límites de la obra alejados de fuera del ámbito urbano, no excederán los estándares diurno y nocturno,

Mantenimiento adecuado de maquinarias considerando el impacto potencial de cada una

Programas de reforestación y embellecimiento de parques y protección de áreas protegidas

Instalación de Contaminaci sistemas que on permitan la afmosferica reducción de emisiones

Tecnologías más limpias, lo que ha permitido reducir las emisiones al ambiente. son algunos de los equipos adquiridos que han permitido disminuir las emisiones generadas durante los procesos

La instalación de un oxidador térmico regenerativo, la actualización de calderas con mejores sistemas de control y la instalación de hornos con sistemas para la destrucción de sustancias contaminantes

Programas de reforestación y embellecimiento de parques

Afectación de cuerpos de agua.

sistema de tratamiento de aguas residuales

permite que las aguas vertidas cumplan con los Reduciendo el consumo de parámetros y estándares aguo y con prácticas de reuso establecidos por la autoridad ambienta

Programas de reforestación y embellecimiento de parques

Desgaste del recurso hidrico

Programas para reducir el consumo de agua y aumentar el porcentaje de recirculación de agua

Obtener nuevas Estos programas se enfocan tecnologías para la en mantener los niveles de recirculación de aguas producción utilizando menos blancas en las máquinas y este recurso aguas de enfriamiento

Porcentajes de captación son inferiores al 3% del flujo de los ríos

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SOCIO ECONOMICO Y CULTURAL

Generación de empleos directos

Los contratistas establecerán un procedimiento formal para la contratación de la mano obra de local.

Limitar las áreas de trabajo e instalaciones Alteración necesarias para de la la construcción calidad de las obras visual del proyectadas a fin paisaje de no intervenir áreas no consideradas  Apoyo a la educación  Reducion de la pobreza  Desarrollo comunitario.  Mejoramiento de la Educación y cultura:  acceso a vivienda  Apoyo en la salud  Apoyo en la Nutrición.

Bienestar laboral

Realizar el mejor esfuerzo para contratar a personal local.

Informar de manera clara la política de contratación de mano de obra, indicando el número de puestos de trabajo requeridos y los requisitos mínimos.

Considerar lo establecido en el Programa de Contratación de Mano de Obra que tiene implementado

Las medidas para el desarrollo de estos impactos positivos estarán dadas el fortalecimiento de cada programa que adelanta la empresa en conjunto con las fundaciones. Al igual que la creación de nuevos programas siempre en busca del mejoramiento continuo

Todo el personal de obra, que trabajará Estarán provisto con la indumentaria y el equipo de Protección de seguridad respectivo. Cuenta con señalización y/o avisos de seguridad necesarios. Los vehículos y maquinarias estarán dotados de señales y/o distintivos que permitan su identificación, tanto en funcionamiento como en descanso, Capacitaciones al personal en todos los aspectos de seguridad, salud y medio ambiente, a fin de prevenir los posibles riesgos Todo el personal contará con el equipo de protección personal adecuado para realizar sus labores, aplicará las políticas de seguridad y medio ambiente

6.1.5 Plan de Manejo Ambiental Para el cumplimiento de quinto objetivo se hizo una descripcion de los diferentes programas establecidos en el Plan de Manejo Ambiental (PMA). La Organización Carvajal busca ofrecer productos y servicios comprometidos con el medio ambiente, pensando en garantizar la disponibilidad de los recursos para las generaciones

pág. 17

futuras la Organización ha desarrollado, en cada una de sus empresas programas tendientes a identificar, evaluar y mitigar los impactos ambientales que se generen en sus operaciones. Durante el año 2010 se fortaleció en los empleados y contratistas la cultura medioambiental, impulsando el compromiso y las buenas prácticas que tiene la Organización Carvajal en el cuidado del medio ambiente, propiciando que estas sean aplicadas no solo en el sitio de trabajo sino también en la cotidianidad de sus hogares. La Organización Carvajal implementa sistemas de gestión en sus empresas mediante la aplicación de los estándares internacionales ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001. Mediante estas reglamentaciones realiza el control de los procesos productivos, relacionados con el medio ambiente, tales como la generación de vertimientos, el uso adecuado de sustancias químicas, el empleo de agua subterránea o potable, la generación de residuos sólidos ordinarios o peligrosos, el consumo de energía y la utilización de recursos madereros, entre otros.

6.1.5.1

Energia

Las empresas de la Organización miden mensualmente el consumo de energía necesario para la operación, buscando construir y desarrollar programas tendientes a utilizar menos energía por unidad producida. Estos programas se aplican también en las empresas comerciales y de servicios.

6.1.5.2

Agua

Desde años anteriores las empresas han venido trabajando en programas para reducir el consumo de agua. Estos programas se enfocan en mantener los niveles de producción utilizando menos este recurso. Algunas de las empresas están migrando a nuevas tecnologías para la recirculación de aguas blancas en las máquinas y aguas de enfriamiento. Estos proyectos han permitido, desde 2010, aumentar el porcentaje de recirculación de agua. Actualmente, las empresas de la Organización Carvajal no han afectado fuentes de agua durante su captación. Los porcentajes de captación son inferiores al 3% del flujo de los ríos. No se han identificado impactos sobre la calidad de vida en las áreas de influencia o cualquier otra alteración de la capacidad del ecosistema para desarrollar sus funciones. No hay pronunciamiento de las autoridades ambientales en este tema y se tienen los respectivos permisos de captación y vertimientos emitidos por las autoridades ambientales. No hay impacto sobre sistemas amenazados o zonas que cuenten con protección nacional o internacional.

pág. 18

Todas las empresas de la Organización Carvajal que realizan vertimientos cuentan con un sistema de tratamiento de aguas residuales, lo que permite que las aguas vertidas cumplan con los parámetros y estándares establecidos por la autoridad ambienta

6.1.5.3

Emisiones

Carvajal ha venido trabajando en la identificación de tecnologías más limpias, lo que ha permitido reducir las emisiones al ambiente. La instalación de un oxidador térmico regenerativo, la actualización de calderas con mejores sistemas de control y la instalación de hornos con sistemas para la destrucción de sustancias contaminantes son algunos de los equipos adquiridos que han permitido disminuir las emisiones generadas durante los procesos. La Organización Carvajal, en equipo con los colaboradores y proveedores, ha venido desarrollando iniciativas que permiten minimizar y aprovechar los residuos generados en las empresas de servicio y plantas de producción. Durante el año 2010 se aprovecharon 43.7 toneladas de residuos en áreas administrativas y 20.893 toneladas en las plantas de producción con una venta total de US$2.442.396.

6.1.5.4

Residuos

En Colombia la Organización Carvajal genera 204.211 toneladas totales de residuos, de los cuales 359 toneladas son residuos peligrosos y 203.852 son residuos no peligrosos. Parte de estos residuos se comercializan y otros se utilizan como materia prima para otras industrias. Peso total de los residuos generados, según tipo y método de tratamiento; la disposición de los residuos se realiza a través de reciclaje, relleno sanitario, incineración, vertederos y aprovechamiento industrial. El manejo de residuos peligrosos generados en la operación se realiza con entidades avaladas por las autoridades ambientales, garantizando así evitar riesgos para las personas y el medio ambiente. Estos son algunos de los programas que pertenecen a la estrategia de Punto Verde, cuyos objetivos son la separación de residuos en la fuente y el aprovechamiento de los mismos. 1) Programa de separación de residuos en la fuente: este programa permite que las empresas de la Organización puedan reciclar diferentes tipos de residuos, como papel, plástico, cartón y metales. 2) Campaña corporativa de recolección de residuos eléctricos y electrónicos (AEES): este programa ha permitido una recolección de 13.864 kg de residuos eléctricos y electrónicos en todas las empresas de la Organización en Colombia.

pág. 19

3) Convenio con proveedores de productos químicos: este convenio se desarrolla a nivel corporativo para todas las empresas en Colombia y permite entregar los residuos líquidos generados en la etapa de preprensa, así como también los cartuchos y tonners de impresión, con el objetivo de reprocesar o efectuar una adecuada disposición final de los mismos, evitando de esta manera la contaminación del medio ambiente. El porcentaje de productos vendidos, y sus materiales de embalaje, que son recuperados al final de su vida útil, por categorías de productos La Organización Carvajal a través de Carvajal Información, recupero el 45,8% de su producto al final de su vida utíl, los directorios recuperados son una de las materias primas principales para empresas del sector de moldeados.

6.1.5.5

Reforestación

Fomenta Planes de Conservación y restauración de ecosistemas estratégicos como la reserva de Ginebra en asocio con otras entidades. La madera que usan es procedente de bosques cultivados mediante el uso eficiente de los recursos naturales y avalada con el permiso por parte de la autoridad ambiental para la transformación secundaria de productos forestales terminados. Recuperación Paisajística de Canales por medio de la gestion de la FUNDACION CARVAJAL - Limpieza y adecuación de las zonas - Embellecimiento paisajístico - Obras civiles y arquitectónicas

6.1.5.6

Social

La Fundación Carvajal implementa proyectos que contribuyen a mejorar la calidad de vida de las familias, creando oportunidades de generación de ingresos, trabaja con las familias para reducir la pobreza y promover una sociedad más justa y equitativa mejorando la calidad de la oferta de educación, procurando vivienda digna y estimulando la dinámica familiar. De esta manera hace un aporte directo para alcanzar los Objetivos de Desarrollo del Milenio -ODM- y las metas propuestas por la Red de Protección Social contra la Extrema Pobreza. Trabaja con familias que no cuentan con los medios necesarios para satisfacer sus necesidades básicas, ni con posibilidades para generarlos, lo que las hace altamente vulnerable. En todos sus programas:  Promueve la generación de ingresos en comunidades vulnerables.  Lidera procesos de desarrollo social en áreas antes desatendidas.  Implementa proyectos innovadores de desarrollo comunitario.  Fomenta la asociatividad como estrategia para construir capital social en las zonas.  Propicia la inclusión y la participación comunitaria.  Gestiona alianzas con el sector público, privado y organismos de cooperación.  Garantiza criterios de calidad, efectividad, integralidad y sostenibilidad en los programas.

pág. 20

Por medio de la FUNDACIÓN CARVAJAL identifica y diseña acciones para realizar un completo estudio de línea base, en el que participa activamente la población beneficiaria. Un equipo especializado, apoyado por los participantes, asegura la calidad y el impacto positivo de los proyectos durante su ejecución.

6.2

ZOOLÓGICO DE CALI

6.2.1 Lista de Chequeo Para el cumplimiento del primer objetivo específico fue necesario aplicar una lista de chequeo, que permitirá verificar si el contenido de los estudios de impacto ambiental del Zoológico De Cali si cumple con lo establecido en la normatividad ambiental Decreto 2820 del 2010.

Tabla 2 para el cumplimiento del objetivo No 1

DECRETO 2820 DEL 2010 Información del proyecto, relacionada con la localización, infraestructura, actividades del proyecto y demás información que considere pertinente. Caracterización del área de influencia del proyecto, para los medios abióticos, bióticos y socioeconómicos. Demanda de recurso naturales por parte del proyecto; se presenta la información requerida para la solicitud de permisos con la captación de agua superficial, vertimientos, aprovechamiento forestal, levantamiento de veda, emisiones atmosféricas, gestión de los residuos sólidos, exploración y explotación de agua subterránea. Información relacionada con la Evaluación de Impacto Ambiental y análisis de riesgo. Zonificación de manejo ambiental, definida para proyectos, obra o actividad para la cual se identifican las áreas de exclusión, las áreas de intervención con restricciones y las áreas de intervención. Evaluación económica de los impactos positivos y

SI

NO



 

   pág. 21

negativos del proyecto. Plan de manejo ambiental de proyecto, expresado en términos de programa de manejo, cada uno de ellos diferenciado en proyectos y sus costos de implementación. Programa de seguimiento y monitoreo para cada uno de los medios abióticos, bióticos y socioeconómicos. Plan de contingencia para la construcción y operación del proyecto, que incluya la actuación para derrames, incendios, fugas, emisiones y/o vertimientos pro fuera de los límites permitidos. Plan de desmantelamiento y abonado en el que se define el uso final del suelo, las principales medidas de manejo, restauración y reconformación morfológica. Plan de inversión de 1% en el cual se incluya los elementos y costos considerados para estimar la inversión y la propuesta de proyectos de inversión, cuando la normatividad así lo requiera.

    

6.2.2 Metodologías utilizadas para la identificación y impactos

valoración de

Para el cumplimiento del segundo objetivo específico es necesario señalar y describir las metodologías utilizadas Zoologico de Cali para la identificación y valoración de impactos ambientales

FACTOR AMBIENTAL

IMPACTO AMBIENTAL

SI



Emisión de malos olores

X



Generación de gas metano y amoniaco

X



Ruido producto de las obras en construcción



Emisión de material particulado

NO

AIRE X

X

pág. 22



Vertidos líquidos finales

X



Contaminación por residuos sólidos

X



Alteración de la calidad del agua X

AGUA



Incremento en la salinidad



Aumento de la carga orgánica



Aumento de la temperatura 

SUELO

Incremento de los costos de potabilización

X

X



Contaminación por residuos sólidos

X X



Salinización

X



Compactación del suelo

X



Conflicto de uso del suelo

X



Desertización

X



Cambios en la estructura del suelo



Estrés de las especies por obras de construcción

X X X

FAUNA



FLORA



Cambios en el ciclo reproductivo



Desplazamiento de especies silvestres

X



Conservación genética “bancos de germoplasma”

X

Preservación y conservación de las especies 

Deforestación por expansión del zoológico

X X



Perdida de bosque ripario

X



Aumento en la temperatura por falta de arboles

X

pág. 23



FLORA

Perdida de hábitats X

SOCIOECONOMICO



Generación de empleo



Sostenibilidad ambiental



Mejoramiento de las relaciones humano-animal 

Disminución en la calidad de vida

6.1.3 Impactos ambientales Para el cumplimiento del tercer objetivo se identificó, valoro, y se describió los impactos ambientales favorables y desfavorables, observados durante el recorrido realizado por el Zoológico De Cali

CALIFICACION: Tabla 3 referencias para calificar los impactos

1: IMPACTO POSITIVO 2: IMPACTO NEGATIVO LEVE 3: IMPACTO NEGATIVO MEDIO 4: IMPACTO NEGATIVO IMPORTANTE 5: IMPACTO NEGATIVO MUY IMPORTANTE Tabla 4 lista de impactos Ambientales generados por el Zoológico de Cali

COMPONENTE AIRE

IMPACTO AMBIENTAL

VALOR ACION

DESCRIPCION

Emisión de malos olores

5

Se generan a partir de las heces de los animales y por el mismo cautiverio de estos.

pág. 24

Generación de gas metano y amoniaco Ruido producto de las obras en construcción

Principales gases generadores del cambio climático, provienen de las heces de los animales.

4

Se están realizando modificaciones en el zoológico, lo cual genera poco estrés tanto al turista como a las mismas especies cercanas a este sitio.

3

COMPONENTE AGUA

IMPACTO AMBIENTAL Vertidos finales

líquidos

Contaminación por residuos sólidos

Alteración de la calidad del agua

VALO RACI ON

DESCRIPCION

3

El agua de procesos va al rio pero no contiene productos contaminantes, se está en la tarea de elaboración de una PTAR. El Zoológico cuenta con una ruta ecológica a través de la cual se pueden observar las distintas zonas de exhibición, espacios donde se generan cantidades considerables diarias de residuos sólidos tanto por parte de los visitantes y empleados que transitan a lo largo de la ruta y áreas como cafeterías o zonas de descanso, así como por parte de los animales que se encuentran exhibidos. De los residuos generados en la zona de exhibiciones del Zoológico de Cali solo una mínima parte es aprovechada para su reciclaje.

4

3

Relacionado a los vertimientos realizados al rio, produce alteraciones en la calidad del agua.

Incremento en la salinidad

2

Al momento de la limpieza de las jaulas sus desechos van directamente al recurso hídrico q lo rodea

Aumento de la carga orgánica

4

Se produce al momento de la limpieza de las jaulas y van directamente al rio.

Aumento de la temperatura

2

Todos los factores que alteran el agua y la sola presencia del zoológico afecta directamente.

pág. 25

Incremento de los costos de potabilización

4

Por presencia de metales pesados y materia orgánica, por ende su tratamiento sea mucho más largo y costoso.

COMPONENTE SUELO

Contaminación por residuos sólidos Salinización

4

5

Compactación del suelo

3

Conflicto de uso del suelo

5

Cambios en la estructura del suelo

3

Los residuos generados por los visitantes, los empleados del zoológico, cafeterías, baños y demás residuos sólidos si no poseen un adecuado manejo integral son amplios factores de desarrollar contaminación al suelo. Los metales pesados que contienen las heces provoca este efecto de salinización al suelo. Adecuación de senderos y jaulas para exhibiciones.

No conserva los 30 metros de ronda de protección. Altamente susceptible a inundaciones por aumento de caudal. Las obras que se establecieron y las que se están estableciendo el zoológico la estructura del suelo vario debido a la compactación y salinización.

COMPONENTE FAUNA Estrés de las especies por obras de construcción

2

Cambios en el ciclo reproductivo

3

Desplazamiento de especies silvestres

3

El ruido generado por la construcción de la exhibición de primates y de edificios aledaños genera estrés en los animales del zoológico. Algunas especies no pueden reproducirse debido a su estado de cautiverio. Debido al crecimiento del zoológico y la cercanía al cuerpo de agua algunas especies han tenido que desplazarse a zonas más altas o algunas jaulas.

pág. 26

Conservación genética “bancos de germoplasma” Preservación y conservación de las especies

1

Impacto positivo con la importancia de poder perpetuar las especies de mejor adaptabilidad en el medio para que estas puedan reproducirse y aumentar el número de individuos.

1

Conservar especies que están en vía de extinción o son altamente vulnerables.

COMPONENTE FLORA Deforestación por expansión del zoológico

Perdida de bosque ripario

Aumento en la temperatura por falta de arboles Perdida de hábitats

4

4

2 4

El zoológico está en proceso de expansión lo cual genera deforestación para abarcar más hectáreas. Los bosque riparios son una fuente de equilibrio importante para los cauces de los ríos ya que estos regula sus caudal y son barreras naturales contra la contaminación sin embargo por el diseño del zoológico estas zonas han tenido que ser deforestadas. De acuerdo a la remodelación del zoológico se han realizado algunas talas lo cual genera cambios de temperatura. Se han visto afectadas especies silvestres que habitan estos bosques debido a la expansión del zoológico.

COMPONENTE SOCIO-ECONOMICO Generación de empleo

1

Sostenibilidad ambiental

1

Mejoramiento de las relaciones humanoanimal

1

Se presenta buena oferta laboral en el zoológico tanto para la zona de la región como para personal de fuera. Por medio de programas sostenibles como:  Plan tribu  Plan caminante  Plan colegios zoológicos El zoológico tiene como fin que las personas tengan más conocimiento de la vida animal y poder interactuar con ellos.

pág. 27

Disminución en la calidad de vida

2

Olores generados de la descomposición de las heces conllevan a que la población aledaña se vea afectada.

6.2.3 Medidas de Prevención Mitigación Corrección y Compensación Para el cumplimiento del cuarto objetivo se detallaran las medidas establecidas para la prevención, mitigación, corrección y compensación de los impactos ambientales generados por el Zoológico de Cali Tabla 5 Medidas Establecidas Para La Prevención, Mitigación, Corrección Y Compensación De Los Impactos Ambientales Generados Dentro Del Zoológico

Componente Ambiental

Impacto   

AGUA

  AIRE

   

SUELO 

FAUNA



Salinización Aumento de la carga orgánica Incremento de los costos de potabilización  Contaminación del rio por vertimientos  Alteraciones en la calidad del agua Contaminación por residuos sólidos

Medidas de manejo Seguridad integral – Manejo de procesos

PTAR

Educación ambiental

Limpieza frecuente de las exhibiciones. Generación de gas metano y Aprovechamiento de estos gases para hornos. amoniaco ruido producto de obras de Aislamiento de las especies construcción Planta de compostaje para el Salinización almacenamiento de las heces. Conflicto de uso de suelo Cotas de inundación (inundaciones) Sistemas de aprovechamiento de Contaminación por residuos residuos sólidos, PGIRS, Educación sólidos ambiental. Alejar las especies de estas Estrés de las especies construcciones productoras de Generación de malos olores

pág. 28

  FLORA



ruido. Acondicionamiento y mejoramiento Cambios en los ciclos del hábitat de las especies de reproductivos manera natural. Deforestación por incremento del zoológico Reforestación Aumento de la temperatura por falta de arboles

6.2.4 Plan de Manejo Ambiental Para el cumplimiento de quinto objetivo se hizo una descripcion de los diferentes programas establecidos en el Plan de Manejo Ambiental (PMA). El zoológico de Cali cuenta con un CENTRO DE ATENCION DE FAUNA SILVESTRE que actúa como un hogar de paso donde se albergan animales que han sido objeto del tráfico ilegal de especies, campaña en la cual están comprometidas diferentes organizaciones como la policía nacional quien cuenta con un gran número de especialistas en la parte ambiental y ecológica quienes son los encargados de decomisar y transportar la fauna incautada al CAFS; allí los animales traficados tendrán una disposición adecuada según su grado de vulnerabilidad en reservas, zoológicos o se dispondrá a realizar la eutanasia en caso de que los animales estén en un estado crítico; es así como la fundación zoológico de Cali se ha comprometido a financiar y sacar adelante este centro de atención el cual es de vital importancia para los ecosistemas, el medio ambiente y la comunidad en general.

PLAN DE ACCION PARA LA CONSERVACION DE ANFIBIOS El zoológico de Cali en convenio con otras organizaciones como la universidad del valle y la CVC (Corporación autónoma Regional del Valle del Cauca) lleva a cabo un plan de acción para la conservación de anfibios el cual tiene como objetivos: 1. Identificar áreas prioritarias, especies y comunidades de anfibios que requieran acciones precisas que contribuyan a la conservación. 2. Definir investigaciones que permitan incrementar el conocimiento sobre las especies de anfibios del Valle del Cauca. 3. Establecer estrategias de educación ambiental y participación comunitaria en materia de conservación de anfibios. 4. Definir estrategias de divulgación, gestión y fortalecimiento institucional que sean útiles en los programas de conservación de los anfibios.

pág. 29

CIDZOO: Es el centro de investigación centrado en el desarrollo de metodologías y proyectos educativos y de sostenimiento ambiental. CREA: Es el centro de investigación de la fundación, donde se desarrollan programas de conservación. PROGRAMA DE CRIAS: Entre los frutos más importantes dados por el programa se incluyen crías de Suricata suricatta, de Pteronura brasiliensis y recientemente de Papio y de Cervidae. Esto le ha ganado el apoyo del canal Animal Planet. Que ha emitido programas acerca del zoológico y sus animales, además en los hábitats de las suricatas y los lémures el logo del canal esta presente, esto debido a que estos animales son protagonistas de los programas de Animal Planet "El reino del suricato" y "Calle lémur"

6.3

CASA GRAJALES S.A

6.3.1 Lista de Chequeo Para el cumplimiento del primer objetivo específico fue necesario aplicar una lista de chequeo, que permitirá verificar si el contenido de los estudios de impacto ambiental de la empresa Casa Grajales S.A. cumple con lo establecido en la normatividad ambiental Decreto 2820 del 2010. DECRETO 2820

1 2 3 4 5 6 7 8

Información del proyecto, relacionada con la localización, infraestructura, actividades del proyecto y demás información que se considere pertinente; Caracterización del área de influencia del proyecto, para los medios abiótico, biótico y socioeconómico; Demanda de recursos naturales por parte del proyecto; se presenta la información requerida para la solicitud de permisos relacionados con la captación de aguas superficiales, vertimientos, ocupación de cauces, aprovechamiento de materiales de construcción, aprovechamiento forestal, levantamiento de veda, emisiones atmosféricas, gestión de residuos sólidos, exploración y explotación de aguas subterráneas. Información relacionada con la evaluación de impactos ambientales y análisis de riesgos; Zonificación de manejo ambiental, definida para el proyecto, obra o actividad para la cual se identifican las áreas de exclusión, las áreas de intervención con restricciones y las áreas de intervención;

SI X X

X

X X

Evaluación económica de los impactos positivos y negativos del proyecto; Plan de manejo ambiental del proyecto, expresado en términos de programa de manejo, cada uno de ellos diferenciado en proyectos y sus costos de implementación; Programa de seguimiento y monitoreo, para cada uno de los medios abiótico, biótico y socioeconómico;

NO

X X X

pág. 30

9 10 11

Plan de contingencias para la construcción y operación del proyecto; que incluya la actuación para derrames, incendios, fugas, emisiones y/o vertimientos por fuera de los límites permitidos; Plan de desmantelamiento y abandono, en el que se define el uso final del suelo, las principales medidas de manejo, restauración y reconfirmación morfológica; Plan de inversión del 1%, en el cual se incluyen los elementos y costos considerados para estimar la inversión y la propuesta de proyectos de inversión, cuando la normatividad así lo requiera.

6.3.2 Metodologías utilizadas para la identificación y impactos

X

X

X

valoración de

Para el cumplimiento del segundo objetivo específico es necesario señalar y describir las metodologías utilizadas por la empresa asa Grajales S.A. para la identificación y valoración de impactos ambientales Listas De Chequeo Este tipo de metodología para identificación de impactos ambientales denominada como listas de chequeo, son listas genéricas extensas de factores ambientales o actividades que desencadenas una serie de impactos ambientales, aplicable a cualquier proyecto, en este caso, a las diversas empresas que se han visitado en la ciudad de Cali (Valle del Cauca). Por ello, se encontrarán una serie de ítems que evalúan detalladamente elementos teóricos o prácticos sobre diferentes temáticas. En este caso, se manejarán los diferentes componentes ambientales (agua, aire, suelo, fauna, flora, socio-económico) relacionados con los posibles impactos que se pueden generan en cada uno de ellos evidenciados a continuación pues constará de una evaluación cualitativa.

FACTORES AMBIENTALES

FLORA

IMPACTOS AMBIENTALES Perdida de la cobertura vegetal Deforestación Aumento de estrés en las especies a causa de

EVALUACION CUALITATIVA SI X

NO

X X

pág. 31

B I O T I C O

FAUNA

A B I O T I C O

AGUA

ruido Belleza escénica y paisajística Perdida de cultivos

X

Invasión de especies

X

Perdida de especies endémicas de la región Modificación del hábitat terrestre Aumento de estrés en las especies a causa de ruido Desplazamiento de especies Alteración del ciclo reproductivo de las especies Uso indiscriminado del agua

Acumulación de sedimentos Vertimientos de aguas residuales Disminución del caudal Contaminación por sólidos suspendidos Alteración de propiedades fisicoquímicas y organolépticas de las aguas superficiales

AIRE

X

X X X

X X

X

X

X X X

Alteración de la calidad de aire Emisión de ruido Emisión de contaminantes Perdida de nutrientes

X

Erosión

X

X X X

pág. 32

SUELO

SOCIO-ECONOMICO CULTURAL

Alteración de las características del suelo Modificación de la topografía local Generación de alimento Generación de empleo Aumento local de precios en los productos

X X X X X

6.3.3 Impactos ambientales Para el cumplimiento del tercer objetivo se identificó, valoro, y se describió los impactos ambientales favorables y desfavorables, observados durante el recorrido realizado por la empresa Casa Grajales S.A.

pág. 33

pág. 34

6.3.4 Medidas de Prevención Mitigación Corrección y Compensación

compon ente

Para el cumplimiento del cuarto objetivo se detallaran las medidas establecidas para la prevención, mitigación, corrección y compensación de los impactos ambientales generados por la Empresa Casa Grajales S.A.

MEDIDAS DE MANEJO IMPACTO

PREVENCION - MITIGACION - CORRECION - COMPENSACION Evitar la tala de los bosques

FLORA

Perdida de Reforestar las zonas que se han visto afectada por la agricultura. cobertura vegetal Desarrollo de iniciativas que permiten minimizar y aprovechar los Promover proyectos forestales

Deforestación

Uso sostenible de los recursos biológicos

FAUNA

Reforestar para así evitar desastres

Modificación del Reemplazar los contaminantes por compuestos que no sean nocivo para el medio ambiente hábitat terrestre Contaminación por Implementar pozos sépticos sólidos suspendidos

SUELO

AIRE

AGUA

Implementar pozos sépticos

Vertimientos de aguas residuales Plantas de tratamiento de las aguas residuales Alteración de las propiedades es Evitar la preparación de los fertilizantes cerca de las fuentes hídricas. fisicoquímicas y aproxime a las plantas de tratamientos o pozos sépticos para evitar organolépticas del que las aguas contaminadas ingresen a los cursos de agua agua superficial Alteración de la Evitar la quema de los cultivos ya terminada la producción calidad del aire Emisión contaminantes Perdida nutrientes Erosión

Tecnologías más limpias, lo que ha permitido reducir las emisiones al ambiente. son algunos de los equipos adquiridos que han permitido disminuir las emisiones generadas durante los procesos de Uso de abonos amigables con el medio ambiente para recuperar los nutrientes del suelo Evitar la tala de bosques

de

Conservación del suelo usando fertilizantes alternativas de nutrientes para mantener la fertilidad del suelo orgánicos

pág. 35

Utilización de fuentes

SOCIO ECONÓMICO CULTURAL

residuos generados en los cultivos

Generación alimentos

de Dar la oportunidad a todas las personas de la región para el sustento

Generación empleo

de

Capacitaciones al personal en todos los aspectos de seguridad, salud y medio ambiente, a fin de prevenir los posibles riesgos

6.3.5 Plan de Manejo Ambiental Para el cumplimiento de quinto objetivo se hizo una descripcion de los diferentes programas establecidos en el Plan de Manejo Ambiental (PMA).

pág. 36

7) CONCLUSIONES

También se concluye que en la producción de las distintas empresas se realiza un proceso esencial, sistemático y continuo que tiene como objetivo fundamental proveer un producto de óptima calidad, contando con los mejores proveedores para cumplir con las expectativas exigentes del mercado y varias herramientas publicitarias, lo que permite que el consumidor y/o cliente pueda conocer más a fondo y participar por medio de los eventos que organizan conformando lazos más fuertes entre productores y consumidores.

La idea de estas empresas es reducir al máximo la contaminación que se le realiza al medio ambiente en sus distintos factores, para eso cuentan con tecnología de óptima calidad para reducir la contaminación y hacer un buen manejo y disposición de los desechos que producen las empresas, aunque se encuentran muchas falencias en el factor ambiental, sobre todo en los programas de prevención, mitigación, corrección y compensación, pero que día a día trabajan para ser mejores.

pág. 37

8) ANEXOS: 1. Formatos para recopilación de información Tabla 6 Para El Cumplimiento Del Objetivo No 3

FORMATO PARA LA RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN DE CAMPO COMPONENTE AMBIENTAL

IMPACTO

VALORACIÓN calificación de 1 a 5

DESCRIPCIÓN

Tabla 7 Para El Cumplimiento Del Objetivo No 4

IMPACTO

MEDIDAS DE Prevención

Mitigación

Corrección

Compensación

pág. 38

2. Fotografías

Imagen 1 Río que atraviesa el Zoológico

Imagen 3 cultivo de papaya Casa Grajales

Imagen 5 especies Zoológico de Cali

Imagen 2 viñedo de Casa Grajales

Imagen 4 cultivo de maracuyá Casa Grajales

Imagen 4especies Zoológico de Cali

pág. 39

BIBLIOGRAFÍA 

Informe de sostenibilidad 2010 Carvajal Internacional S.A.



Decreto 2820 Por el cual se reglamenta el Titulo VIII de la Ley 99 de 1993 sobre licencias ambientales"

WEBGRAFÍA     

http://www.carvajalempaques.com/ http://www.zoologicodecali.com.co/ http://www.fundacioncarvajal.org.co/ http://www.zoologicodecali.com.co/es/seccion/como-funciona-el-zoo http://zoologicocali.blogspot.com/2009/10/historia.html

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