Nutricion Animal.docx

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL VALLE DEL GUADIANA

“EFECTO DE LA INFUSIÓN DE BUTIRATO EN EL RUMEN EN EL FLUJO DE BUTIRATO AL DUODENO, SELECCIONADO EXPRESIÓN GÉNICA EN EL EPITELIO DUODENO, Y LA DIGESTIÓN DE NUTRIENTES EN EL GANADO OVINO.”

NOMBRE DEL ALUMNO JOSUE MISAEL PAYAN VILLANUEVA NO. CONTROL 16790093 FACILITADOR: Dr. MANUEL ISMAEL MATA ESCOBEDO

Villa Montemorelos, Dgo. “Día” de “Mes” del “Año”

OBJETIVO El objetivo del estudio fue determinar el efecto de la infusión de butirato en el rumen en el flujo de butirato al duodeno, la expresión de ácido graso de cadena corta (SCFA) transportadores (monocarboxilato transportador-1, -2 y -4) y los receptores ( proteína G acoplada al receptor de 41 y -43) en el epitelio duodenal y la digestión de nutrientes en el ganado ovino. Ocho carneros castrados (39,0 ± 3,00 kg, con una media ± SD) con cánulas duodenales ruminal y en forma de T se asignaron a 4 × 4 replicados diseño de cuadrado latino con cada período experimental una duración de 21 d (12 d de adaptación y 9 d para los datos y la recogida de la muestra). Los tratamientos experimentales fueron: 1) infusión de agua destilada en el rumen (CONT); 2) 15 g / d de la infusión de ácido butírico en el rumen (BUT15); 3) 30 g / d de la infusión de ácido butírico en el rumen (BUT30); y 4) 45 g / d de la infusión de ácido butírico en el rumen (BUT45). La dosis diaria de butirato se infunde en el rumen a través de la cánula rumen, con 200 ml de solución de ácido butírico y agua destilada, a una velocidad constante (0,1389 mL / min) durante todo el día usando una bomba peristáltica. Correspondientemente, 200 mL / d de agua destilada se infunde en el rumen de CONT. Los carneros castrados fueron alimentados diariamente 900 g de heno prado picado y 200 g de concentrado en dos comidas iguales a 0.600 y 1.800 h. butirato de infusión en el rumen no afectó la concentración total de SCFA en el fluido de rumen ( PAG > 0,11). Proporción molar de butyr- comió en total SCFA aumentó linealmente, y la proporción molar de etilo y el isovalerato disminuyó linealmente ( PAG ≤ 0,02) con una cantidad cada vez mayor de butirato infundido en el rumen. La proporción molar de butirato en total de SCFA en la digesta duodenal aumentó linealmente ( P < flujo 0,01), y butirato de duodeno tendió a aumentar linealmente ( P = 0,06) con una dosis creciente de butirato exógena entregado al rumen. infusión de butirato en el rumen no afectó ( PAG ≥ 0,14) la expresión de mRNA de carboxilato transportador-2 mono- y proteína -4 y G receptor acoplado a-43 en el epitelio duodenal. El receptor acoplado a-41 y monocarboxilato transportador-1 la expresión del ARNm de la proteína G en el epitelio duodenal fue muy baja en muchas de las muestras analizadas. La digestibilidad de la materia orgánica, fibra detergente neutra y fibra detergente ácido en el estómago (forestomach y abomaso) disminuyó para BUT15 y

BUT30 y luego aumenta para BUT45 (cuadrática, PAG ≤ 0,04); Sin embargo, ni la digestibilidad en el intestino ni tracto total de la digestibilidad difería entre los tratamientos ( PAG ≥ 0,10).

RESULTADOS RELEVANTES Es ampliamente aceptado que el butirato tiene un impacto sustancial sobre la estructura y función de los rumen (Bergman, 1990; Malhi et al, 2013;. Penner et al,. 2011), pero poco se sabe sobre el impacto de tyrate bu- ruminal en las regiones del tracto gastrointestnal inferiores, tantola estructura y la función. Sin embargo, ducción alta butirato pro- en el rumen, especialmente evidente cuando rumi- Nants son alimentados con dietas altas en carbohidratos no estructurados (Bergman, 1990;. Plöger et al, 2012), puede dar lugar a cantidades sustanciales de butirato que fluyen fuera de la panza. Se ha demostrado que hasta un 15% de los SCFA lanzado en el rumen por microbios evitar la absorción en este partment com- del tracto gastrointestinal y el flujo con gesta di- a sus regiones inferiores (López et al., 2003; Peters et al. , 1990). Cuando complementado en la dieta a una dosis muy baja (0,1% -0,3% de MS), butirato afectó a la estructura y la función del estómago y el intestino delgado (Górka et al, 2014;. Guilloteau et al, 2009;. Kotunia et al., 2004; Mazzoni et al, 2008).. Además, butirato fue mostrado para disminuir ción glucosa y aminoácidos oxida- en el epitelio duodenal ovina in vitro (Oba et al., 2004). Como resultado, el butirato puede tener un impacto sustancial no sólo en la estructura y función de los hombres ru-, sino también omaso, abomaso e intestino. Las muestras de toda la fase de la digesta, líquido y partículas duodenal se liofilizaron. Las muestras de las heces (después de la descongelación), piensos, y rechazos se secaron a 55 ° C durante 72 h. Todas las muestras secas se molieron para pasar por un tamiz de 1 mm y se analizaron para DM, ceniza, y CP utilizando procedimientos analíticos estándar (No. 934.01, 942.05, y 976.05 para DM, ceniza, y CP, respectivamente; AOAC, 2005). Neutral fibra detergente (Mertens, 2002), ADF (AOAC, 2005; método oficial 973.18), y lignina (Robertson y Van Soest, 1981) se determinaron US- ing la Ankom 220 Analizador de fibra (Tecnología Ankom, Macedonia, Nueva York). Basándose en la composición química del concentrado y heno, la composición de la dieta se calculó matemáticamente (Tabla 1).

La concentración de Yb y Cr en la digesta duodenal, muestras fecales, y los medios de infusión eran de- termined usando un espectrómetro de alta dispersión ICP-OES (plasma acoplado inductivamente de emisión óptica espectrometría; Prodigy Teledyne Leeman Labs, Hudson, NH)después de la mineralización en 65% puro HNO 3 en a-5 MARS sistema Xpress de microondas CEM (CEM Corporation, Matthews, NC) siguiente procedimiento No. 2006.03 (AOAC, 2005). Brevemente, se pesaron 0,3 g de muestra seca en el recipiente y se colocó en una onda micro. La temperatura se elevó gradualmente hasta 200 ° C durante 15 min y se mantuvo a 200 ° C durante 20 min. Después de enfriar, Cr y Yb se determinaron utilizando espectrometría de emisión óptica con plasma acoplado inductivamente. La composición de nutrientes de los alimentos se presenta en la Tabla 1. El consumo de alimento fue restringido en este estudio, y la ración fue bien comido. Sin embargo, de 2 a 3 animales (en función del período del estudio) con el BW más bajo (segunda replicar) dejaron un poco de alimentación durante el período de toma de muestras. Esto dio lugar a diferencias numéricas en el consumo de MS entre los tratamientos, por insignificante ( PAG≥ 0,17; Tabla 2). infusión de butirato en el rumen no afectó la concentración total de SCFA en el fluido de rumen ( PAG ≥ 0,11). La proporción molar de butirato incrementó lin- temprano (de 9,9% a 13,1%; P < 0,01) y la proporción molar de los ácidos acéticos y isovalérico disminuyó linealmente (de 70,9% a 68,8% y de 0,59% a 0.47% para los acético y ácido isovalérico, respectivamente; PAG ≤ 0,02) con una cantidad cada vez mayor de butirato infundido en el rumen. La mínima, media y máxima pH hombres ru- no fue diferente entre los tratamientos ( PAG ≥ 0,14). El cromo y la recuperación Yb en las muestras fecales fueron 77,1 ± 5,98% y 96,4 ± 5,04% (media ± SD), respectivamente. La razón de la baja recuperación de Cr en las muestras de cal Fe- es difícil de explicar, pero sugiere una disfunción marcador. Además, la distribución Yb en el filtrado y las partículas de la digesta duodenal fue similar, lo que sugiere que Yb no se asoció predominantemente con la materia en partículas, o que el marcador migró de las partículas a la fase líquida de la digesta en el abomaso (Titgemeyer, 1997). Como resultado, la digesta flujo fuera del rumen se volvió a calcular el uso de un sistema de marcador simple, con Yb usa como el marcador de digesta.

De cadena corta concentración de ácido graso en la digesta duodenalfue más de 10 veces inferior en comparación con la concentración observada en el fluido de rumen. La concentración de AGCC en la digesta duodenal disminuyó por BUT15 y BUT30, pero no BUT45 (cuadrática, P = 0,03;Mesa 2). La proporción molar de butirato en la gesta diduodenal aumentó linealmente (de 4,7% a 5,9%; P < 0,01) con una cantidad cada vez mayor de butirato infundido en el rumen. No se observó ningún efecto en proporciones molares de otro SCFA en la digesta duodenal. flujo Digesta en el duodeno disminuyó por BUT15, a continuación, se incrementó para BUT30 y una vez más se redujo para BUT45 (cúbico, P = 0,04; Tabla 3). flujo de ácido propiónico al duodeno tendía a ( P = 0,10) disminuyen de forma cuadrática, mientras que el flujo tyrate bu- tendía a ( P = 0,06) aumentar linealmente con el aumento de butirato entregado al rumen. La digestibilidad de la materia orgánica, NDF, y ADF en el estómago (forestomach y abomaso) disminuyó para BUT15 y BUT30, pero no BUT45 (cuadrática. Sin embargo, ni la digestibilidad en el intestino, ni la digestibilidad total de difería entre los tratamientos con la excepción de una tendencia a una mayor digestibilidad de ADF en el intestino para BUT15 y BUT30 en comparación con los otros tratamientos (cuadrática, P = 0,10). La glucosa en plasma no fue diferente entre los tratamientos y el plasma BHBA tendía a ( P = 0,10) aumentar linealmente con una dosis creciente de butirato exógeno infundido en el rumen (Tabla 5). con- centración sérica AGCC no fue diferente entre los tratamientos. CONCLUSION De acuerdo con los resultados de otros autores, la concentración total de SCFA en la digesta duodenal fue en promedio 10 veces menor que en el fluido de rumen (Rupp et al., 1994). Sin embargo, vale la pena señalar que en el estudio actual, la proporción molar de butirato en total SCFA fue de más de 2 veces menor en la digesta duodenal que en el fluido ruminal. Por el contrario, en el ganado bovino se observó una proporción similar de butirato en total de SCFA en la digesta y rumen fluido duodenal (Rupp et al., 1994). concentración muy baja butirato en la digesta duodenal en el estudio actual resultó en una cantidad muy baja de butirato de entrar en el duodeno (0,7 ± 0,36 g / d; media ± SD), en comparación con la liberación diaria estimada de butirato en el rumen de ovejas (≈ 53 g / d; Bergman, 1990) y las cantidades de ácido butírico infunden en el rumen (15 a 45 g / d).

Tomados en conjunto, esto puede indicar que se hace uso intensivo de butirato en el omaso, abomaso, o ambos (por lo menos en ovejas) pri- o butirato de entrada al intestino delgado, y nos llevó a especular que si el butirato ruminal afecta a otras regiones el tracto gastrointestinal, esto podría ser ex sospecha vienen predominantemente en el omaso y abomaso.

Bibliografía Agarwal, U. Q. (2015). de rumen butirato en la regulación de la utilización de nitrógeno y nitrógeno de urea. Apagado. Anal. Chem., Gaithersburg, MD. Aschenbach, JR, S. Bilk, G. Tadesse, F. Stumpff, y G. Gabel.