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PROCEDIMIENTO PARA ELABORACION DE PROCEDIMIENTOS E INSTRUCTIVOS

No. de revisión 00

HISTÓRICO DE REVISIONES Fecha de creación o última actualización. 18/12/2018

Descripción de la actualización

DISTRIBUCIÓN DE COPIAS CONTROLADAS No. de copia 01 02 03

Departamento

Nombre

Cargo

Seguridad Industrial Almacén de PT Almacén de MP

Rusbell Castillejos Hugo Del Viento Silva Jose Valdovinos

Encargado Encargado Encargado

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1.- OBJETIVO

El objetivo de este procedimiento es establecer las rutinas básicas para la correcta manipulación de cargas que entrañen riesgos, en particular dorso lumbares para los trabajadores de la empresa RY CANDY S.A DE C.V.

2.- ALCANCE El presente procedimiento es aplicable para las áreas de almacén de materia prima y producto terminado de la empresa Ry Candy S.A. de C.

3.- RESPONSABLES Encargado Seguridad e Higiene industrial: difundir el presente procedimiento de manera que se garantice su implementación. Encargados o jefes de área: implementar lo establecido en el presente procedimiento en los documentos aplicables de su departamento.

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4.- LINEAMIENTOS 4.1.- Límites de fuerza o carga recomendados que se han de tener en cuanta en la Manipulación Manual de cargas Peso máximo en condiciones ideales: *25 kg. En general *15 kg. Para mujeres, trabajadores jóvenes o mayores, o si se quiere proteger a la mayoría de la población Peso máximo en condiciones especiales: *40 kg. Trabajadores sanos y entrenados, manipulación esporádica y en condiciones seguras (evitar si se puede: utilizar grúas, elevadores, etc.) Para fuerzas de empuje o tracción, como indicación general no se deberán superar los siguientes valores: *Para poner en movimiento una carga: 25 kg. *Para mantener una carga en movimiento: 10 kg. Peso máximo en posición sentada: 5 kg. En general

4.2.- Factores que se han de tener en cuenta previo a la manipulación manual de cargas.

4.2.1- Evitar la manipulación Manual de Cargas. Automatización/mecanización de los procesos *Paletización, grúas, carretilla elevadoras, cintas transportadoras. Utilización de equipos mecánicos controlados de forma manual *Carretillas, carros, plataformas elevadoras.

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Medidas organizativas

*Eliminar la necesidad del manejo de cargas y/o facilitar la implantación de equipos mecánicos de ayuda 4.2.2.- Reducir o rediseñar la carga. *Disminuir el peso de la carga. *Modificar el tamaño, los agarres y/o la distribución del peso de la carga. *Colocar adecuadamente la carga. *Disminuir las distancias recorridas. *Una carga demasiado ancha obliga a mantener posturas forzadas de los brazos y no permite un buen agarre (no superar 60 cm.). *Una carga demasiado profunda aumenta las fuerzas compresivas de la columna vertebral (no superar 50 cm.). *Una carga demasiado alta puede entorpecer la visibilidad aumentando el riesgo de tropiezos (no superar 60 cm.). 4.2.3 - Proporcionar ayuda. Equipos de ayuda para la manipulación (mejorar posturas o reducir el esfuerzo): Carros, herramientas de ayuda, mesas elevadoras, transpaletas. *Manipulación en equipo. *Uso de calzado y ropa adecuados. 4.2.4.-Organización de trabajo.

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*Permitir periodos de descanso. *Dejar la mayor autonomía posible en el ritmo de trabajo. *Facilitar todos los cambios necesarios: frecuencia, peso y características de la carga, ayudas mecánicas, condiciones ambientales, equipamiento del trabajador, desplazamiento de la carga, etc. *Almacenar la carga a la altura de las caderas para que el trabajador no tenga que agacharse. *Utilizar repisas, estanterías o plataformas de carga que estén a una altura adecuada. *Cargar las tarimas de manera que los artículos pesados estén en torno a los bordes de la tarima, no en el centro; de esta manera, el peso estará distribuido por igual en la tarima. Ahora bien, hay que tener cuidado de que los artículos no se caigan con facilidad de la tarima y lesionen a alguien. 4.2.5.-Mejora del entorno de trabajo. *Orden y limpieza. *Evitar desniveles, escaleras y limitaciones de espacio. *Realizar un correcto mantenimiento de los equipos de ayuda para la manipulación. *Mejora de las características del suelo y del calzado. *Mantener una adecuada iluminación y ambiente térmico. Tener en cuenta las posibles vibraciones. *Mantener todas las cargas frente al cuerpo. *Dejar espacio suficiente para que todo el cuerpo pueda girar.

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4.3.-Rutina en la Manipulación Manual de Cargas. MÉTODO PARA LEVANTAR UNA CARGA

Como norma general, es preferible manipular las cargas cerca del cuerpo, a una altura comprendida entre la altura de los codos y los nudillos, ya que de esta forma disminuye la tensión en la zona lumbar. Si las cargas que se van a manipular se encuentran en el suelo o cerca del mismo, se utilizarán las técnicas de manejo de cargas que permitan utilizar los músculos de las piernas más que los de la espalda. No todas las cargas se pueden manipular siguiendo estas instrucciones. Hay situaciones (como, por ejemplo, manipulación de barriles, manipulación de enfermos, etc. que tienen sus técnicas específicas). 4.3.1.-Planificar el levantamiento *Utilizar las ayudas mecánicas precisas. Siempre que sea posible se deberán utilizar ayudas mecánicas. *Seguir las indicaciones que aparezcan en el embalaje acerca de los posibles riesgos de la carga, como pueden ser un centro de gravedad inestable, materiales corrosivos, etc. *Si no aparecen indicaciones en el embalaje, observar bien la carga, prestando especial atención a su forma y tamaño, posible peso, zonas de agarre, posibles puntos peligrosos, etc. Probar a alzar primero un lado, ya que no siempre el tamaño de la carga ofrece una idea exacta de su peso real. *Solicitar ayuda de otras personas si el peso de la carga es excesivo o se deben adoptar posturas incómodas durante el levantamiento y no se puede resolver por medio de la utilización de ayudas mecánicas. *Tener prevista la ruta de transporte y el punto de destino final del levantamiento, retirando los materiales que entorpezcan el paso. *Usar la vestimenta, el calzado y los equipos adecuados.

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4.3.2.-Colocar los pies Separar los pies para proporcionar una postura estable y equilibrada para el levantamiento, colocando un pie más adelantado que el otro en la dirección del movimiento.

Acérquese al objeto. Cuanto más pueda aproximarse al objeto, con más seguridad lo levantará. 4.3.3.-Adoptar la postura de levantamiento Doblar las piernas manteniendo en todo momento la espalda derecha y mantener el mentón metido. No flexionar demasiado las rodillas. No girar el tronco ni adoptar posturas forzadas.

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El objeto debe levantarse cerca del cuerpo, pues de otro modo los músculos de la espalda y los ligamentos están sometidos a tensión, y aumenta la presión de los discos intervertebrales. Deben tensarse los músculos del estómago y de la espalda, de manera que ésta permanezca en la misma posición durante toda la operación de levantamiento. 4.3.4.-Agarre firme Sujetar firmemente la carga empleando ambas manos y pegarla al cuerpo. El mejor tipo de agarre sería un agarre en gancho, pero también puede depender de las preferencias individuales, lo importante es que sea seguro. Cuando sea necesario cambiar el agarre, hacerlo suavemente o apoyando la carga, ya que incrementa los riesgos.

Trate de agarrar firmemente el objeto, utilizando totalmente ambas manos, en ángulo recto con los hombros. Empleando sólo los dedos no podrá agarrar el objeto con firmeza.

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4.3.5.-Levantamiento suave *Levantarse suavemente, por extensión de las piernas manteniendo la espalda derecha. *No dar tirones a la caga ni moverla de forma rápida o brusca.

4.3.6.-Evitar giros Procurar no efectuar nunca giros, es preferible mover los pies para colocarse en la posición adecuada.

Cuando se gira el cuerpo al mismo tiempo que se levanta un peso, aumenta el riesgo de lesión de la espalda. Coloque los pies en posición de andar, poniendo ligeramente uno de ellos en dirección del objeto. Levántelo, y desplace luego el peso del cuerpo sobre el pie situado en la dirección en que se gira.

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4.3.7.-Carga pegada al cuerpo Mantener la carga pegada al cuerpo durante todo el levantamiento. 4.3.8.-Depositar la carga *Si el levantamiento es desde el suelo hasta una altura importante, por ejemplo la altura de los hombros o más, apoyar la carga a medio camino para poder cambiar el agarre. *Depositar la carga y después ajustarla si es necesario. *Realizar levantamientos espaciados.

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Si tiene que levantar algo por encima de los hombros, coloque los pies en posición de andar. Levante primero el objeto hasta la altura del pecho. Luego, comience a elevarlo separando los pies para poder moverlo, desplazando el peso del cuerpo sobre el pie delantero. La altura del levantamiento adecuada para muchas personas es de 70-80 centímetros. Levantar algo del suelo puede requerir el triple de esfuerzo.

Las personas que a menudo levantan cosas conjuntamente deben tener una fuerza equiparable y practicar colectivamente ese ejercicio. Los movimientos de alzado han de realizarse al mismo tiempo y a la misma velocidad. Las operaciones de porte repercuten sobre todo en la parte posterior del cuello y en los miembros superiores, en el corazón y en la circulación. Lleve los objetos cerca del cuerpo. De esta manera, se requiere un esfuerzo mínimo para mantener el equilibrio y portar el objeto. Los objetos redondos se manejan con dificultad, porque el peso está separado del cuerpo. Cuando se dispone de buenos asideros, se trabaja más fácilmente y con mayor seguridad. Distribuya el peso por igual entre ambas manos.

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Las operaciones de porte son siempre agotadoras. Compruebe si el objeto puede desplazarse mediante una correa transportadora, sobre ruedas o un carrito. Compruebe que no trata de desplazar un objeto demasiado pesado para usted, si existen asideros adecuados, si éstos se encuentran a la distancia apropiada, si hay sitio para levantar y portar el objeto, si no está resbaladizo el piso, si no hay obstáculos en su camino y si el alumbrado es suficiente. A menos que estén bien concebidos, los escalones, las puertas y las rampas son peligrosos.

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5. USO DE MONTACARGAS Y EQUIPO DE MANEJO DE MATERIALES. Los montacargas y equipo de manejo de materiales como gata hidráulica de movilización de tarimas que permiten mover cargas pesadas con facilidad, presentan peligros muy grandes cuando se utilizan inapropiadamente. Lo primero que se debe realizar es capacitación al personal en todos los equipos de levante que se utilicen, ya sean automáticos o mecánicos. Quienes manejan montacargas deben capacitarse en los dos sistemas y además tener la licencia de conducir totalmente al día. Se deben de considerar algunos lineamientos a los empleados para evitar daños a la persona o a la propiedad cuando se utiliza y manejan materiales con equipo mecánico y montacargas. 

Tener un sistema para que los empleados puedan reportar inmediatamente las condiciones y comportamientos inseguros.  Realizar la señalización para aislar pasillos peatonales, incluyendo los recorridos de las puertas, áreas de carga y descarga, así como salidas de emergencia.  Demarcar las estanterías y colocar postes de prevención de golpes accidentales a las estanterías.  Mantener pasillos de acceso a maquinas y pasillos peatonales limpios todo el tiempo.  No asumir que el operador de equipos puede no verlo o reaccionar a tiempo para parar el equipo. Se debe asumir que el peatón está localizado en el punto ciego del equipo todo el tiempo.  Siempre fíjese a los dos lados y muévase lentamente cuando sale de pasillos, recorridos de puertas o de oficinas.  Debe ser prohibido el caminar sobre tarimas y el viajar en tarimas en un montacargas.  Se debe tener cuidado en los alrededores de las bandas transportadoras, asegurándose de no quedar atrapado en ninguna parte del cuerpo o de la vestimenta por partes en movimiento de la máquina, Se debe tener barandas en las partes de pasos peatonales y áreas de trabajo de operarios. Capacitar al personal para que utilicen la técnica de empujar el material con los equipos de manejo de materiales manuales, en lugar de jalarlo.

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6. SEGURIDAD CON ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS QUÍMICOS. Los químicos como parte del proceso o del inventario, pueden crear riesgos importantes de seguridad. Usándolos o almacenándolos sin seguir las recomendaciones del fabricante o las normas de seguridad pueden causar serias lesiones o provocar incendios. Se debe asegurar de tener las hojas de seguridad con referencia a la NOM-018-STPS-2015. De cada uno de los químicos usados o almacenados. El conocimiento de los químicos debe incluir sus usos, los requerimientos de transporte y almacenaje, así como los procedimientos de primeros auxilios. Por ejemplo los aerosoles pueden salir disparados en el caso de un incendio, por lo que requieren de un almacenaje específico, el cual varía dependiendo del contenido químico. Los materiales peligrosos incluyen una serie de materiales producidos industrialmente como sólidos, gases, líquidos inflamables, explosivos y oxidantes, los cuales muchas veces tienen sus propias normas de seguridad.

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7. CAPACITACIÓN. El entrenamiento a directivos y empleados del almacén es crítico y debe ser obligatorio. El entrenamiento no debe limitarse a uno o dos días, éste debe continuarse en entrenamiento constante, y no permitir que un empleado diga tener experiencia y que por esto no deba ser entrenado, debido a que muchas veces existen malos hábitos que pueden ser cambiados por medio de educación combinada con lecturas en pequeñas sesiones de aprendizaje. Es recomendable realizar pruebas de evaluación del aprendizaje antes y después de las sesiones de entrenamiento. El entrenamiento sobre seguridad integrado a los procedimientos regulares de operación como pueden ser el cargar baterías, el manejo de cilindros de gas, los planes de evacuación están siendo considerados como parte del programa regular de entrenamiento de los empleados. Es importante educar a las gerencias sobre seguridad y salud ocupacional, ya que ellos son los que pueden ayudar a alcanzar los objetivos de negocio. Los empleados del almacén deben estar entrenados a dejar el edificio usando la salida más cercana, inmediatamente después de oír la alarma de incendio. Se debe de considerar en el entrenamiento que algunos empleados deben evaluar según la emergencia el salir inmediatamente o proceder a terminar ciertas tareas antes de salir del edificio, como puede ser el apagar algún equipo. Asegurar que todos los empleados tienen pleno conocimiento en: •Los procedimientos de reportar los accidentes e incidentes y su trámite administrativo, incluyendo los números telefónicos de importancia para reporte de accidentes, incluyendo el 911. •Localización y uso de los extintores, así como otros equipos de emergencia. •Localización de las salidas de emergencia y procedimientos de evacuación, así como los puntos de reunión fuera del edificio para todos los empleados. •Procedimientos de contabilizar a todos los empleados y visitantes, con el fin de conocer si quedó alguna persona dentro del edificio. ELABORÓ

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8. SEGURIDAD EN EL MANEJO DE MATERIALES: EL CUERPO HUMANO, MONTACARGAS Y OTROS EQUIPOS El movimiento de productos y materiales, ya sea con equipo o manualmente puede ser peligroso ya que generalmente llegan a hospitales personas con: heridas de navajas, heridas por astillas de las tarimas, y lesiones dorsales por levantamientos. Se debe de capacitar al personal a utilizar los equipos especializados para el manejo de materiales como son los montacargas, las carretillas de levante hidráulico, mesas rodantes y otros, utilizando ayuda mecánica hasta donde sea posible. Aunque los efectos de los resbalones, caídas, accidentes con montacargas, fuego y regueros de algún químico suceden por algún accidente o incidente, muchas veces provocan que los trabajadores de almacenes, sufran de dolor lumbar, esto agregado a las labores de levante, apilamiento, acomodo y movimientos de torsión, provocan (según el Instituto Nacional de Seguridad y Salud Ocupacional de Estados Unidos (NIOSH)) que los trabajadores de almacenes son por lo menos ocho veces más propensos a sufrir problemas lumbares que otros trabajadores.

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9. CAÍDAS Y OTROS RIESGOS PREVENIBLES. La seguridad en almacenes está diseñada para prevenir muertes y los accidentes más comunes. También se puede dar que los trabajadores se resbalen, tropiecen, mareen, caigan, o queden atrapados por objetos que se caen, se quiebren manos, pies, dedos u otras partes del cuerpo. Muchos de estos accidentes pueden ser prevenidos por los dueños o administradores, siguiendo algunos de las siguientes recomendaciones:        

Buena limpieza, rotulación. Mantenimiento de las diferentes áreas del piso sin peligros como son cordones eléctricos u otros. Bloqueo de accesos a puertas de carga y descarga a personal no autorizado. No permitir el acceso a estanterías elevadas si no se tienen las escaleras o el equipo de levantamiento adecuado. Si el levantamiento de alguna persona se realiza con montacargas, se debe utilizar una canasta especial para levantar personas con montacargas. Limitar la velocidad de los montacargas u otros equipos de movilización de materiales. Queda totalmente prohibido el apilamiento de tarimas en estanterías en el nivel superior. Dejar un libre mínimo de noventa (90) centímetros, entre el último material almacenado y el cielo-raso o cercha para almacenes de 5 mts o más de altura de piso a techo, para alturas menores de 5 mts se debe dejar cincuenta (50) centímetros.

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10. FUNCIÓN PRINCIPAL DE LOS ALMACENES 10.1 Algunas de las funciones principales del almacenaje son:  Mantener las materias primas a protegidas de incendios, robos y deterioros. 

Brindar a los materiales almacenados una debida rotación y cuido, dependiendo de las características físicas y químicas de los productos.



Realizar la movilización de los productos de la forma más eficiente y segura tanto para el producto como para los empleados.



Permitir a las personas autorizadas el acceso a las materias almacenadas.



Mantienen en constante información al departamento de compras, sobre las existencias reales de materia prima.



Lleva en forma minuciosa controles sobre las materias primas (entradas y salidas)



Vigila que no se agoten los materiales (máximos – mínimos).

10.2 La elección del sistema de almacenamiento depende de: 10.2.1 Instalaciones 

Espacio disponible para el almacenamiento de los materiales.



Deberán contar con las características necesarias para operar en condiciones de seguridad e higiene.



Estado del piso y paredes.



Altura del local



Equipos con que se cuenta



Anaqueles requeridos, pasillos, iluminación.



Sistema de ventilación, etc.

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10.2.2 Principales técnicas de almacenamiento de materiales son:

•

Tarimas

•

Estantes

•

Apilamientos

•

Contenedores

•

Cajas o cajones

10.2.3 La elección del sistema de movimiento y almacenamiento de los materiales y

o equipos en un almacén dependen de: 

Las características físicas y químicas de los materiales



El tipo y cantidad de materiales que serán almacenados.



Las instalaciones existentes



Velocidad de atención necesaria



Características del embalaje



Posibilidad de estivar los productos hasta cierta altura o cantidad



Forma de almacenaje (manual, con ayuda mecánica, automatizada o mixta).

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11. LIMPIEZA EN ALMACENES Mientras se tenga un ambiente controlado en el almacén, los empleados pasan los días y noche de trabajo bajo una gran variedad de peligros potenciales que pueden causar heridas o daños a la salud. Estos peligros potenciales pueden materializarse dependiendo de lo que se esté realizando con el equipo en uso y el manejo de materiales. La prevención de incidentes y accidentes inicia con un buen sistema de orden y limpieza, el cual es esencial para mantener seguro el almacén. El cual consiste en principalmente en mantener pisos, pasillos y puertas libres de cajas, basura, material de embalaje, material de desecho, suciedad, aceite, líquidos entre otros. El apilamiento de basura y los desechos son peligros potenciales de incendio y obstrucción de pasillos de evacuación. Se debe asegurar que la basura y el material de desecho deben de ser depositados en los contenedores adecuados. Es importante asegurar que los empleados no deban caminar mucho para depositar la basura o los desechos, ya que si están lejos, los desechos se irán acumulando, y se debe asegurar de que hay una persona encargada de estar basiando los contenedores. Una limpieza básica implica: 

Asegurar de que al limpiar los pisos estos se mantengan antideslizantes, y lisos (sin huecos ni abolladuras)



Reportar cualquier suelo dañado, flojo u otros que requieran ser reparados.



No dejar artículos punzo cortantes en el suelo.



Asegurar que no se dejen cordones o cables del suelo.



Limpiar cualquier derramamiento de líquidos en el suelo.



No dejar artículos en los pasillos, sobre el piso o apilados inseguramente.



No bloquear los extintores, rociadores o salidas de emergencia.



Crear áreas destinadas para almacenas tarimas que no se estén utilizando. ELABORÓ

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