Nasi Goreng Cirebon

NASI GORENG CIREBON INGREDIENTS 1. Rebon Bawang merah Bawang putih Cabe merah Tomat Kemiri Garam Gula pasir Penyedap rasa Kecap manis Minyak goreng

100 gr 100 gr 100 gr 200 gr 200 gr 150 gr 3 sdm 3 sdm 2 sdm 3 sdm ¼ kg

2. Nasi putih Telur ayam Daun bawang iris tipis Krupuk kampung

4 kg 15 pcs ¼ kg 2 pcs

3. Rebon Bawang merah Bawang putih Cabe rawit

50 gr 10 siung 10 siung 20 pcs / Secukupnya

Methods Bahan 1 Semua bahan digoreng / sangrai sampai matang, kemudian diblender. Sisihkan Bahan 3 Tumis rebon untuk pelengkapnya, Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum kemudian masukan cabe rawit dan aduk. Lalu masukan rebon aduk sampai matang dan sisihkan. Panaskan minyak, masukan telur aduk samapi matng, masukan paste-nya aduk sampai rata setelah itu masukan daun bawang, nasi putih lalu aduk sampai matang, setelah matang, angkat dan siap disajikan pada dinner plate yang sudah dialasi daun pisang.