Minumah Has Daerah.docx

WEDANG JAHE

Wedang (jawa: minuman) Jahe merupakan minuman yang merakyat yang telah lama dikenal masyarakat Indonesia, khususnya Jawa, apalagi saat kondisi dingin, minuman ini merupakan minuman yang sangat tepat diminum, karena kandungan jahe dapat menghangatkan badan kita. Walaupun saat ini telah banyak Wedang Jahe instan, tapi kenikmatan dan kepuasan membuat wedang jahe sendiri memang tidak tergantikan, kita bisa mengatur rasa sesuai selera kita, nah kali ini saya akan berbagi resep membuat Wedang Jahe tradisional. Bahan Wedang Jahe:  2 lembar daun pandan,  1/4 sdt garam,  200 gr gula merah,  2000 ml air,  2 btg serai, dan  400 gr jahe . Cara membuat: 1. Cuci bersih jahe, kemudian bakar hinga rata lalu memarkan atau dipukul. 2. Memarkan atau geprek batang serai, kemudian buat simpul daun pandan. 3. Didihkan air bersama dengan jahe, serai, daun pandan, dan garam diatas api kecil hingga tercium aroma harum. 4. Masukkan gula merah yang telah disisir, kemudian aduk hingga rata. 5. Terus masak sambil diaduk hingga gula larut dan airnya mendidih. 6. Segera angkat dan saring, hidangkan selagi hangat. berikut ini saya cantumkan manfaat dari Wedang Jahe ini: 1. Menghilangkan Stres Wedang Jahe adalah ramuan luar biasa yang ampuh menghilangkan stres karena bisa membuat nyaman dan merelaksasi lewat aroma. Menhirup teh jahe juga bisa membantu meningkatkan suasana hati Anda. Ramuan ajaib ini membuat Anda merasa segar dan tenang, dan jika Anda sedang mengalami hari yang buruk, semua getaran negatif akan hilang. 2. Mengatasi Masalah Pernapasan Jika Anda menderita penyakit pernapasan umum seperti pilek dan batuk, wedang jahe sangat dianjurkan. Jahe membantu dalam melancarkan dahak dan memperluas paru-paru sehingga kesulitan bernafas bisa diatasi. Ramuan ajaib juga membantu menenangkan alergi dan bersin terus menerus, serta iritasi. 3. Melancarkan Peredaran Darah Meminum secangkir wedang jahe dapat membantu meningkatkan aliran darah, serta membantu mencegah menggigil, demam dan berkeringat berlebihan. Asam amino dan mineral dalam teh membantu membuat aliran darah lancar, mencegah timbulnya penyakit kardiovaskular. 4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh Selain kaya akan antioksidan, wedang jahe juga sangat membantu dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Minum secangkir teh jahe setiap hari bisa membantu mengecoh potensi risiko stroke dengan menghambat deposito lemak dari menyumbat arteri. Ini juga menurunkan tingkat kolesterol dan mencegah risiko serangan jantung. 5. Mengatasi Masalah Pencernaan Wedang jahe ideal dalam membantu pencernaan, sehingga bisa meningkatkan penyerapan makanan dan menghindari sakit perut akibat makan berlebihan. Kembung dan sendawa yang mengganggu juga dapat dicegah dengan teh jahe. 6. Meningkatkan Nafsu Makan Teh jahe juga meningkatkan nafsu makan dan membantu dalam melepaskan asam lambung yang menggumpal dalam pencernaan.

JAMU KUNYIT ASEM

Selain enak dan segar, ternyata jamu kunyit asam memiliki segudang manfaat terutama bagi para wanita. Berdasarkan penelitian ilmiah kunyit mengandung curcuminoid. Senyawa ini efektif membantu dan menjaga kecantikan serta menghaluskan kulit, serta mengurangi bau badan tidak sedap, menjaga tubuh agar tetap langsing, dan memperlancar haid. Selain itu Jamu kunir asem ini berkhasiat untuk melancarkan dan mengurangi bau tidak sedap saat datang bulan dan mengatur sirkulasi masa datang bulan agar teratur, selain itu dapat membuat wajah menjadi segar dan tidak kusam, sangat baik dikonsumsi untuk remaja putri. Kunyit dan Asam bila dikonsumsi bersamaan, akan memiliki khasiat yang lebih banyak. Khasiat tersebut seperti menjaga kulit, menghilangkan sakit saat haid, mengurangi rasa nyeri saat haid, memperlancar haid,dan dapat melangsingkan tubuh jika di minum sesuai anjuran. Bahan Jamu Kunyit Asam : 1. Kunir asem yang tua, 1 kg dikupas dan dicuci bersih 2. Asam kawak, 1/4 kg buang bijinya 3. Gula aren atau gula jawa, 1/2 kg 4. Jeruk nipis tua, 5 biji ambil airnya 5. Garam dapur, 1/4 sendok teh 6. Air matang, 20 gelas Cara Membuat Jamu Kunyit Asam : 1. Pertama-tama, kunir yang sudah dikupas kemudian ditumbuk sampai benarbenar halus dan lembut, setelah itu tambahkan air matang 17 gelas sambil diaduk-aduk. 2. Kemudian peras dan disaring kunir tadi. 3. Larutkan gula aren atau gula jawa tadi dengan asam kawak dengan 3 gelas air hingga tercampur rata 4. Tambahkan campuran asam kawak dan gula aren dengan perasan kunir tadi dan aduk, saat mengaduk tambahkan garam dan air jeruk nipis hingga tercampur, kemudian baru disaring ulang. 5. Saran penyajian untuk 20 gelas. Aturan Minum Jamu Kunyit Asam : 1. Untuk wanita dewasa yang sedang datang bulan 1x sehari 1 gelas tidak boleh lebih dari satu minggu 2. Untuk menjaga kesehatan diminum 1 minggu sekali 1 gelas

BUBUR KACANG IJO

Bahan : 

Kacang hijau 250 g, cuci bersih dan rendam selama 1 jam



Air mineral 2 L



Gula merah 100 g, cincang halus



Santan kental 150 ml



Gula pasir 4 sdm



Garam 1 sdt



Jahe 2 cm, memarkan



Daun pandan 2 lembar

Cara membuat : 1. Kacang hijau yang sudah direndam selama 1 jam kemudian rebus dengan 1 L air hingga matang dan empuk. Sisihkan. 2. Rebus gula merah dan gula pasir dengan 500 ml air. Tunggu hingga larut. 3. Setelah gula merah dan gula pasir larut dan mendidih, tuang ke dalam air rebusan kacang hijau dengan memakai saringan. 4. Rebus kembali kacang hijau dan masukkan pula daun pandan dan santan. Aduk hingga rata. 5. Masukan jahe dan juga garam. Aduk hingga rata. Aduk hingga santan berbusa. 6. Bubur kacang hijau siap dinikmati selagi hangat.

Sekoteng Jahe

Minuman tradisional asli nusantara yang banyak digemari selain selain wedang ronde yaitu sekoteng. Minuman tradisonal asli nusantara ini tidak populer di daerah jawa tengah saja, akan tetapi sudah populer menjadi minuman berkhasiat yang bisa menambah daya tahan tubuh yang diminati sampai ke daerah-daerah lainnya di Indonesia. Sekoteng termasuk minuman asli dari Semarang Jawa Tengah. Sekoteng juga termasuk minuman dengan rasa jahe yang biasa dihidangkan saat masih panas. Bahan lain yang pada umumnya dicampur ke dalam minuman sekoteng yaitu seperti kacang hijau, kacang tanah, pacar cina dan juga ditambah lagi dengan potongan roti. Sekoteng biasa dihidangkan pada malam hari. Bahan bahan sekoteng :  80 gram Kacang tanah, kupas kulit, setelah itu sangrai  3 buah roti tawar, potong dengan bentuk kotak-kotak  30 gram Sagu mutiara yang berwarna merah atau pink  80 gram Kacang hijau, direbus. Bisa juga diganti dengan biji kolang kaling  5 sendok teh Susu kental manis putih Bahan untuk membuat kuah jahe:  100 gram Jahe, bungkus jahe dengan alumunium foil supaya kulit jahe tidak hangus, setelah itu bakar  200 gram Gula pasir  1.500 ml Air matang Cara membuat sekoteng jahe panas :  Didihkan sebanyak 750 ml air, setelah itu masukkan sagu mutiara dan tunggu bening. Angkat dan tiriskan.  Cuci sagu mutiara yang telah direbus dengan air mengalir, lalu pisahkan.  Rebus semua bahan kuah jahe dengan menggunakan api sedang.  Tunggu ampai air tersebut mendidih, kemudian api bisa dikecilkan. Biarkan selama waktu kurang lebih 20 menit sampai tercium aroma yang harum. Cara penyajian :  Siapkan mangkuk kecil untuk penyajian, atur posisi atau tata bahan isi berupa sagu mutiara, kacang hijau rebus, serta potongan roti tawar.  Lumuri atau siram bahan isi pada mangkuk menggunakan kuah jahe atau air jahe yang masih keadaan panas.  Tambahkan 5 sendok teh susu kental manis dan kacang tanah yang telah disangrai.  Sajikan untuk 5 porsi selagi hangat atau masih keadaan panas.

WEDANG JAHE

Wedang (jawa: minuman) Jahe merupakan minuman yang merakyat yang telah lama dikenal masyarakat Indonesia, khususnya Jawa, apalagi saat kondisi dingin, minuman ini merupakan minuman yang sangat tepat diminum, karena kandungan jahe dapat menghangatkan badan kita. Walaupun saat ini telah banyak Wedang Jahe instan, tapi kenikmatan dan kepuasan membuat wedang jahe sendiri memang tidak tergantikan, kita bisa mengatur rasa sesuai selera kita, nah kali ini saya akan berbagi resep membuat Wedang Jahe tradisional. Bahan Wedang Jahe:  2 lembar daun pandan,  1/4 sdt garam,  200 gr gula merah,  2000 ml air,  2 btg serai, dan  400 gr jahe . Cara membuat: 7. Cuci bersih jahe, kemudian bakar hinga rata lalu memarkan atau dipukul. 8. Memarkan atau geprek batang serai, kemudian buat simpul daun pandan. 9. Didihkan air bersama dengan jahe, serai, daun pandan, dan garam diatas api kecil hingga tercium aroma harum. 10. Masukkan gula merah yang telah disisir, kemudian aduk hingga rata. 11. Terus masak sambil diaduk hingga gula larut dan airnya mendidih. 12. Segera angkat dan saring, hidangkan selagi hangat. berikut ini saya cantumkan manfaat dari Wedang Jahe ini: 1. Menghilangkan Stres Wedang Jahe adalah ramuan luar biasa yang ampuh menghilangkan stres karena bisa membuat nyaman dan merelaksasi lewat aroma. Menhirup teh jahe juga bisa membantu meningkatkan suasana hati Anda. Ramuan ajaib ini membuat Anda merasa segar dan tenang, dan jika Anda sedang mengalami hari yang buruk, semua getaran negatif akan hilang. 2. Mengatasi Masalah Pernapasan Jika Anda menderita penyakit pernapasan umum seperti pilek dan batuk, wedang jahe sangat dianjurkan. Jahe membantu dalam melancarkan dahak dan memperluas paru-paru sehingga kesulitan bernafas bisa diatasi. Ramuan ajaib juga membantu menenangkan alergi dan bersin terus menerus, serta iritasi. 3. Melancarkan Peredaran Darah Meminum secangkir wedang jahe dapat membantu meningkatkan aliran darah, serta membantu mencegah menggigil, demam dan berkeringat berlebihan. Asam amino dan mineral dalam teh membantu membuat aliran darah lancar, mencegah timbulnya penyakit kardiovaskular. 4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh Selain kaya akan antioksidan, wedang jahe juga sangat membantu dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Minum secangkir teh jahe setiap hari bisa membantu mengecoh potensi risiko stroke dengan menghambat deposito lemak dari menyumbat arteri. Ini juga menurunkan tingkat kolesterol dan mencegah risiko serangan jantung. 5. Mengatasi Masalah Pencernaan Wedang jahe ideal dalam membantu pencernaan, sehingga bisa meningkatkan penyerapan makanan dan menghindari sakit perut akibat makan berlebihan. Kembung dan sendawa yang mengganggu juga dapat dicegah dengan teh jahe. 6. Meningkatkan Nafsu Makan Teh jahe juga meningkatkan nafsu makan dan membantu dalam melepaskan asam lambung yang menggumpal dalam pencernaan.

BANDREK

Bahan: 300 gram jahe bakar, dimemarkan 225 gram gula merah sisir 5 cm kayu manis 3 cm masoyi 5 butir cengkeh 2 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam 1.750 ml air Langkah 1. Bakar jahe di atas api kompor lalu memarkan dan kupas kulitnya. 2. Masukkan semua bahan ke dalam panci. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan aroma rempah keluar. 3. Angkat dan saring. 4. Siap disajikan hangat.

WEDANG JAHE

Wedang (jawa: minuman) Jahe merupakan minuman yang merakyat yang telah lama dikenal masyarakat Indonesia, khususnya Jawa, apalagi saat kondisi dingin, minuman ini merupakan minuman yang sangat tepat diminum, karena kandungan jahe dapat menghangatkan badan kita. Walaupun saat ini telah banyak Wedang Jahe instan, tapi kenikmatan dan kepuasan membuat wedang jahe sendiri memang tidak tergantikan, kita bisa mengatur rasa sesuai selera kita, nah kali ini saya akan berbagi resep membuat Wedang Jahe tradisional. Bahan Wedang Jahe:  2 lembar daun pandan,  1/4 sdt garam,  200 gr gula merah,  2000 ml air,  2 btg serai, dan  400 gr jahe . Cara membuat: 13. Cuci bersih jahe, kemudian bakar hinga rata lalu memarkan atau dipukul. 14. Memarkan atau geprek batang serai, kemudian buat simpul daun pandan. 15. Didihkan air bersama dengan jahe, serai, daun pandan, dan garam diatas api kecil hingga tercium aroma harum. 16. Masukkan gula merah yang telah disisir, kemudian aduk hingga rata. 17. Terus masak sambil diaduk hingga gula larut dan airnya mendidih. 18. Segera angkat dan saring, hidangkan selagi hangat. berikut ini saya cantumkan manfaat dari Wedang Jahe ini: 1. Menghilangkan Stres Wedang Jahe adalah ramuan luar biasa yang ampuh menghilangkan stres karena bisa membuat nyaman dan merelaksasi lewat aroma. Menhirup teh jahe juga bisa membantu meningkatkan suasana hati Anda. Ramuan ajaib ini membuat Anda merasa segar dan tenang, dan jika Anda sedang mengalami hari yang buruk, semua getaran negatif akan hilang. 2. Mengatasi Masalah Pernapasan Jika Anda menderita penyakit pernapasan umum seperti pilek dan batuk, wedang jahe sangat dianjurkan. Jahe membantu dalam melancarkan dahak dan memperluas paru-paru sehingga kesulitan bernafas bisa diatasi. Ramuan ajaib juga membantu menenangkan alergi dan bersin terus menerus, serta iritasi. 3. Melancarkan Peredaran Darah Meminum secangkir wedang jahe dapat membantu meningkatkan aliran darah, serta membantu mencegah menggigil, demam dan berkeringat berlebihan. Asam amino dan mineral dalam teh membantu membuat aliran darah lancar, mencegah timbulnya penyakit kardiovaskular. 4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh Selain kaya akan antioksidan, wedang jahe juga sangat membantu dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Minum secangkir teh jahe setiap hari bisa membantu mengecoh potensi risiko stroke dengan menghambat deposito lemak dari menyumbat arteri. Ini juga menurunkan tingkat kolesterol dan mencegah risiko serangan jantung. 5. Mengatasi Masalah Pencernaan Wedang jahe ideal dalam membantu pencernaan, sehingga bisa meningkatkan penyerapan makanan dan menghindari sakit perut akibat makan berlebihan. Kembung dan sendawa yang mengganggu juga dapat dicegah dengan teh jahe. 6. Meningkatkan Nafsu Makan Teh jahe juga meningkatkan nafsu makan dan membantu dalam melepaskan asam lambung yang menggumpal dalam pencernaan.

ES CINCAU

Manfaat daun cincau diatas akan saya jelaskan dibawah ini. 1.dapat menurunkan panas dalam 2.melancarkan buang air besar 3.mengobati diabetes melltinus 4.dapat mengobati radang lambung 5.mengobati penyakit hipertensi 6.mengobati keracunan sifut 7.mengobati sakit tipes cara membuat es cincau Untuk membuat es cincau yang pertama anda harus lakukan adalah memetik daun cincau sesuai kebutuhan anda, setelah itu siapkan air panas untuk merebus daun cincau. setelah daun cincau direbut pindahkan daun cincau ke air yang anget jangan yang panas setelah itu remas-remas daun cincau sampai air menjadi lendir dan berwarna hijau. setelah selesai diam kan dulu beberapa menit setelah itu anda ambil busa-busa yang berada diatasnya lakukan sampai benar-benar habis. siapkan abu arang yang berasal dari kayu-kayu yang sudah terbakar untuk menjadikan air remasan daun cincau tadi menjadi jelly, cara nya dengan mengadukan abu secukupnya dengan air secukupnya. yang anda harus ingat adalah peroses ini. jangan terlalu banyak menambahkan air abu karena dapat menjadikan cincau rapuh atau mudah ancur, cukup memasukan air abu secuknya saja dan jangan terlalu sedikit karena kalau terlalu sedikit air remasan daun cincau tadi tidak akan berubah menjadi jelly. contoh: misalnya anda membuat es cincau berukuran air 5 liter, air abu arang yang anda masukan cukup setengah gelas saya itu pun kalau mencampurkan air abu nya sedang kalau terlalu banyak abu atau sebaliknya mungkin hasilnya akan lain. kalau sudah selesai biarkan dan tunggu air remasan daun cincau tadi menjadi jelly atau bisa disebut agar daun cincau, tunggu kira-kira sekitar 2 atau 3 jam, setelah itu perikasa kembali dan lihat hasilnya berhasil atau tidak, ya kalau saya sih selalu berhasil mungkin karena ada faktor turunan barang kali, karena kan bapak saya tukang jualan es cincau dan saya sering melihat peroses pembuatannya. bagi saya peribadi sih tidak sulit kalau bagi orang lain saya kurang tau tuh, tapi kalau ada kemauwan pasti ada jalan. kalau sudah berhasil membuatnya anda tinggal membuat santan dan air gula lalu tambahkan es batu yang sudah diserut tapi kalau ga diserut pun tak apa anda cuku dengan menumbuknya dengan palu sampai es batu aga halus. setelah semua peroses diatas dilaksanakan sekarang ada tinggal mencicipi hasil karya anda sendiri.

WEDANG JAHE

Wedang (jawa: minuman) Jahe merupakan minuman yang merakyat yang telah lama dikenal masyarakat Indonesia, khususnya Jawa, apalagi saat kondisi dingin, minuman ini merupakan minuman yang sangat tepat diminum, karena kandungan jahe dapat menghangatkan badan kita. Walaupun saat ini telah banyak Wedang Jahe instan, tapi kenikmatan dan kepuasan membuat wedang jahe sendiri memang tidak tergantikan, kita bisa mengatur rasa sesuai selera kita, nah kali ini saya akan berbagi resep membuat Wedang Jahe tradisional. Bahan Wedang Jahe:  2 lembar daun pandan,  1/4 sdt garam,  200 gr gula merah,  2000 ml air,  2 btg serai, dan  400 gr jahe . Cara membuat: 19. Cuci bersih jahe, kemudian bakar hinga rata lalu memarkan atau dipukul. 20. Memarkan atau geprek batang serai, kemudian buat simpul daun pandan. 21. Didihkan air bersama dengan jahe, serai, daun pandan, dan garam diatas api kecil hingga tercium aroma harum. 22. Masukkan gula merah yang telah disisir, kemudian aduk hingga rata. 23. Terus masak sambil diaduk hingga gula larut dan airnya mendidih. 24. Segera angkat dan saring, hidangkan selagi hangat. berikut ini saya cantumkan manfaat dari Wedang Jahe ini: 1. Menghilangkan Stres Wedang Jahe adalah ramuan luar biasa yang ampuh menghilangkan stres karena bisa membuat nyaman dan merelaksasi lewat aroma. Menhirup teh jahe juga bisa membantu meningkatkan suasana hati Anda. Ramuan ajaib ini membuat Anda merasa segar dan tenang, dan jika Anda sedang mengalami hari yang buruk, semua getaran negatif akan hilang. 2. Mengatasi Masalah Pernapasan Jika Anda menderita penyakit pernapasan umum seperti pilek dan batuk, wedang jahe sangat dianjurkan. Jahe membantu dalam melancarkan dahak dan memperluas paru-paru sehingga kesulitan bernafas bisa diatasi. Ramuan ajaib juga membantu menenangkan alergi dan bersin terus menerus, serta iritasi. 3. Melancarkan Peredaran Darah Meminum secangkir wedang jahe dapat membantu meningkatkan aliran darah, serta membantu mencegah menggigil, demam dan berkeringat berlebihan. Asam amino dan mineral dalam teh membantu membuat aliran darah lancar, mencegah timbulnya penyakit kardiovaskular. 4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh Selain kaya akan antioksidan, wedang jahe juga sangat membantu dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Minum secangkir teh jahe setiap hari bisa membantu mengecoh potensi risiko stroke dengan menghambat deposito lemak dari menyumbat arteri. Ini juga menurunkan tingkat kolesterol dan mencegah risiko serangan jantung. 5. Mengatasi Masalah Pencernaan Wedang jahe ideal dalam membantu pencernaan, sehingga bisa meningkatkan penyerapan makanan dan menghindari sakit perut akibat makan berlebihan. Kembung dan sendawa yang mengganggu juga dapat dicegah dengan teh jahe. 6. Meningkatkan Nafsu Makan Teh jahe juga meningkatkan nafsu makan dan membantu dalam melepaskan asam lambung yang menggumpal dalam pencernaan.

Bajigur

Bajigur adalah minuman khas dari tanah Sunda. Minuman yang terbuat dari gula aren, kopi, dan santan ini biasa dijajakan di gerobak kaki lima. Manfaat Bajigur Buat Kesehatan Tubuh Selain enak, ternyata resep bajigur ini mempunyai banyak manfaat lho buat kesehatan tubuh. Ya karena memang terbuat dari berbagai rempah alami maka banyak sekali manfaat kesehatan yang bisa kita dapat dari segelas wedang bajigur ini. Walaupun memang cara membuat bajigur Bandung ini sederhana tetapi ini bermanfaat sekali untuk mencegah hipertensi dan masalah pencernaan lho. Selain itu minuman tradisional khas Sunda ini juga bagus untuk mencegah anemia, menjaga kolesterol, mencegah obesitas dan lainnya. Bahan (untuk 4 gelas): 

750 cc santan kental



5 sendok teh kopi



1/4 sendok teh garam



125 cc gula jawa cair



1 bungkus vanili bubuk



150 gram kolang-kaling

Cara membuat: 1. Cuci bersih kolang-kaling dan direbus hingga matang, lalu diiris tipis memanjang. Sisihkan. 2. Campur kopi, garam, gula jawa, dan santan, lalu aduk rata. Kemudian masak campuran ini sambil diaduk-aduk sampai mendidih dengan api sedang. Tambahkan vanili bubuk. 3. Masukkan irisan kolang-kaling. Angkat dan hidangkan panas-panas. Sajikan bersama pisang rebus atau kacang rebus.

Bajigur

Bajigur adalah minuman khas dari tanah Sunda. Minuman yang terbuat dari gula aren, kopi, dan santan ini biasa dijajakan di gerobak kaki lima. Manfaat Bajigur Buat Kesehatan Tubuh Selain enak, ternyata resep bajigur ini mempunyai banyak manfaat lho buat kesehatan tubuh. Ya karena memang terbuat dari berbagai rempah alami maka banyak sekali manfaat kesehatan yang bisa kita dapat dari segelas wedang bajigur ini. Walaupun memang cara membuat bajigur Bandung ini sederhana tetapi ini bermanfaat sekali untuk mencegah hipertensi dan masalah pencernaan lho. Selain itu minuman tradisional khas Sunda ini juga bagus untuk mencegah anemia, menjaga kolesterol, mencegah obesitas dan lainnya. Bahan (untuk 4 gelas): 

750 cc santan kental



5 sendok teh kopi



1/4 sendok teh garam



125 cc gula jawa cair



1 bungkus vanili bubuk



150 gram kolang-kaling

Cara membuat: 4. Cuci bersih kolang-kaling dan direbus hingga matang, lalu diiris tipis memanjang. Sisihkan. 5. Campur kopi, garam, gula jawa, dan santan, lalu aduk rata. Kemudian masak campuran ini sambil diaduk-aduk sampai mendidih dengan api sedang. Tambahkan vanili bubuk. 6. Masukkan irisan kolang-kaling. Angkat dan hidangkan panas-panas. Sajikan bersama pisang rebus atau kacang rebus.

ES JERUK NIPIS

copyright pexels.com/awpixel.com

Saat cuaca panas seperti sekarang ini, minuman yang segar dan melegakan tentu bisa menjadi pelepas dahaga istimewa. Kali ini vemale punya resep minuman segar yang melegakan dahaga. Minuman tersebut adalah es jeruk asam manis segar. Seperti apa resepnya?

Bahan 

1 buah jeruk nipis



1 gelas air es



2 sdm gula putih



Es batu (secukupnya)



Cara Membuat

1. Belah jeruk nipis jadi dua. Peras setengah bagian jeruk. Bagian setengahnya lagi iris tipis. 2. Masukkan air jeruk nipis ke dalam gelas berisi air es, aduk rata. 3. Tambahkan gula pasir ke dalam air, aduk rata hingga gula benar-benar larut. 4. Tambahkan jeruk yang telah diiris tipis dan tambahkan es batu secukupnya. 5. Es jeruk nipis nipis asam manis yang menyegarkan siap dikonsumsi.

WEDANG JAHE

Wedang (jawa: minuman) Jahe merupakan minuman yang merakyat yang telah lama dikenal masyarakat Indonesia, khususnya Jawa, apalagi saat kondisi dingin, minuman ini merupakan minuman yang sangat tepat diminum, karena kandungan jahe dapat menghangatkan badan kita. Walaupun saat ini telah banyak Wedang Jahe instan, tapi kenikmatan dan kepuasan membuat wedang jahe sendiri memang tidak tergantikan, kita bisa mengatur rasa sesuai selera kita, nah kali ini saya akan berbagi resep membuat Wedang Jahe tradisional. Bahan Wedang Jahe:  2 lembar daun pandan,  1/4 sdt garam,  200 gr gula merah,  2000 ml air,  2 btg serai, dan  400 gr jahe . Cara membuat: 25. Cuci bersih jahe, kemudian bakar hinga rata lalu memarkan atau dipukul. 26. Memarkan atau geprek batang serai, kemudian buat simpul daun pandan. 27. Didihkan air bersama dengan jahe, serai, daun pandan, dan garam diatas api kecil hingga tercium aroma harum. 28. Masukkan gula merah yang telah disisir, kemudian aduk hingga rata. 29. Terus masak sambil diaduk hingga gula larut dan airnya mendidih. 30. Segera angkat dan saring, hidangkan selagi hangat. berikut ini saya cantumkan manfaat dari Wedang Jahe ini: 1. Menghilangkan Stres Wedang Jahe adalah ramuan luar biasa yang ampuh menghilangkan stres karena bisa membuat nyaman dan merelaksasi lewat aroma. Menhirup teh jahe juga bisa membantu meningkatkan suasana hati Anda. Ramuan ajaib ini membuat Anda merasa segar dan tenang, dan jika Anda sedang mengalami hari yang buruk, semua getaran negatif akan hilang. 2. Mengatasi Masalah Pernapasan Jika Anda menderita penyakit pernapasan umum seperti pilek dan batuk, wedang jahe sangat dianjurkan. Jahe membantu dalam melancarkan dahak dan memperluas paru-paru sehingga kesulitan bernafas bisa diatasi. Ramuan ajaib juga membantu menenangkan alergi dan bersin terus menerus, serta iritasi. 3. Melancarkan Peredaran Darah Meminum secangkir wedang jahe dapat membantu meningkatkan aliran darah, serta membantu mencegah menggigil, demam dan berkeringat berlebihan. Asam amino dan mineral dalam teh membantu membuat aliran darah lancar, mencegah timbulnya penyakit kardiovaskular. 4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh Selain kaya akan antioksidan, wedang jahe juga sangat membantu dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Minum secangkir teh jahe setiap hari bisa membantu mengecoh potensi risiko stroke dengan menghambat deposito lemak dari menyumbat arteri. Ini juga menurunkan tingkat kolesterol dan mencegah risiko serangan jantung. 5. Mengatasi Masalah Pencernaan Wedang jahe ideal dalam membantu pencernaan, sehingga bisa meningkatkan penyerapan makanan dan menghindari sakit perut akibat makan berlebihan. Kembung dan sendawa yang mengganggu juga dapat dicegah dengan teh jahe. 6. Meningkatkan Nafsu Makan Teh jahe juga meningkatkan nafsu makan dan membantu dalam melepaskan asam lambung yang menggumpal dalam pencernaan.