Mermelada Tomate
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- Words: 108
- Pages: 1
Ingredientes: 600 gr de pulpa de tomate (unos 8 tomates de pera) 300 gr de azúcar 1/2 vaina de vainilla 1 limón
Preparación: Pelar los tomates y eliminar las semillas y el agua de vegetación. Cortar la pulpa del tomate en trocitos y ponerlo en una cacerola con el azúcar. Dejarlo reposar un par de horas. Añadir el zumo de un limón y la vaina de vainilla abierta. cocer a fuego lento, removiendo de vez en cuando y eliminando la espuma que se irá creando. Dejar cocer una hora aproximadamente. Presentar unas tostadas con jamón de york, un queso sabroso y la mermelada de tomate.
© amiloquemegustaescocinar
01.09.08
Preparación: Pelar los tomates y eliminar las semillas y el agua de vegetación. Cortar la pulpa del tomate en trocitos y ponerlo en una cacerola con el azúcar. Dejarlo reposar un par de horas. Añadir el zumo de un limón y la vaina de vainilla abierta. cocer a fuego lento, removiendo de vez en cuando y eliminando la espuma que se irá creando. Dejar cocer una hora aproximadamente. Presentar unas tostadas con jamón de york, un queso sabroso y la mermelada de tomate.
© amiloquemegustaescocinar
01.09.08
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