Mcdonald's - Forever Ray -

®

Forever Ray

私の仕事の進め方は、細部から全体へ…である。完璧な細部なくして完璧な全体像など見えてこない −レイ・A・クロック

この小さな本には、マクドナルドを 「偉大」な企業にした「大きな」原則が書かれている

this small booklet

big

contains the

principles

great that made mcdonald’s

forever ray

創始者レイ・クロック氏は、この小冊子に書かれた１１の考え方に沿ってマクドナルドを 創り上げた。そう、マクドナルドは、レイの創造物なのだ。 ここにある原則は、永遠に我々を「偉大さ」へと導くだろう。 そして、レイが何十年も前に言ったときと変わらず、今もなお重要な意味を持つ。 これらの原則は、今日、明日、そして今後ずっと、マクドナルドを どう運営していくかを考える上での基準となっていく。 レイのビジョン、それは高いQSC+Vの基準と、おもてなしの心を全従業員が持って、 お客様にマクドナルドでの最高の食体験を提供することだ。 マクドナルドでは毎日、何百万人という世界中のお客様のためにレイのビジョンを

. Put the customer first

実現させようと、全員が懸命に努力している。 レイの不朽の原則は、我々の今後の成功への道筋を絶えることなく照らし続けるだろう。

Strive for perfection

レイは、自身の著の最後でこう言っている− 

Demand high standards for QSC

「他に方法はない。苦労して成し遂げよ！」

Create a special McDonald’s experience ジム・カンタルポ 会長兼CEO

Stay focused お客様を第一にせよ パーフェクトを目指せ QSCに高い基準を求めよ 格別のマクドナルド体験を生み出せ 常に集中せよ より良い仕事をするために、共に働け 常に起業家精神を忘れるな 自己満足にならないよう気をつけよ  生産性を高めよ

jim cantalupo chairman & ceo

責任を持って行動せよ 夢見ることをやめるな

Work together to work better Keep the entrepreneurial spirit alive Beware of becoming complacent Be productive Behave responsibly Never stop dreaming

The customer is our boss.

Put the 我々の理念は、お客様の役に立つという

お客様を心の底からおもてなししなさ

ことである。自分たちがしていることす

い。お客様は、我々のビジネスにおいて

べてをお客様の視点で見てみなさい。お

最も大切な存在だ。お客様やマクドナル

客様のことを頭においてすべてをデザイ

ド・ビジネスを大切にすることは、自分

ンしなさい。お客様は、我々の仕事の妨

自身を大切にすることなのだ。

げではなく、むしろ我々の仕事の目的そ のものである。

つまるところ、「お客様を第一にする」

Every job in McDonald’s depends on customers coming into our stores.

.

first お客様を第一にせよ

とは、 「お客様に満足いただくこと、サー

我々のボスはお客様である

ビスを提供すること」に尽きる。お客様

マクドナルドのあらゆる仕事は 来店してくれるお客様がいるからこそ成り立っている

が来店くださったことに対する心からの 感謝の気持ちを示しなさい。お客様を大 事にしていること、気遣っていることを 相手に気付いてもらえるようなことをし なさい。

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Strive for perfection Be passionate about the business.

Be persistent. パーフェクトを目指せ ビジネスに情熱を持て 粘り強くあれ 不屈の精神を持て

マクドナルド・ビジネスに心血を注いで

今日している事は、明日にはよりうまく

いるか？自分の仕事を愛しなさい。仕事

できる可能性を持つ。どんな仕事であれ、

が好きだということを周りに示しなさい。

優れた成果を出したいのなら、基礎とな

マクドナルドに傾ける情熱を周りと分か

る部分を一つ一つ良くしていける方法を

ち合いなさい。

見つけなさい。今よりも良い方法を見つ

「完璧にする」というのは難しいゴール

けたらすぐにそれを使いなさい。

だ。だからこそ、不屈の精神と決意を持

成功するためには、常識、原則に対する

って臨まなければならない。不屈の精神

献身、そしてきつい仕事も厭わないこと

と決意には大きな力がある。ガッツとパ

が必要だ。一生懸命働けば働くほど、達

ワーを持ち続ければ、最後には報われる。

成したときに感じる誇りはより大きいも

常に厳しい要求を出す人間であれ。細部

のとなり、より多くの幸運を手にするこ

にこだわり、そこに情熱を注ぎなさい。 とができる。幸運とは、汗をかいてこそ これ以上ないと言うほど細部にこだわり を持ちなさい。

得られるものだ。

QSC QSCに高い基準を求めよ

Demand high standards for QSC クォリティ、サービス、クレンリネスは、言葉だけのものではない 献身と信念そのものである ファーストクラスのQSCを実践しなさい

卓越したオペレーションとマーケティングが大切だ

Quality, service and cleanliness. are not just words but are. dedication and belief.

クォリティ、サービス、クレンリネスに

店舗を常に清潔にし、整理整頓が行き届

れば、他社にはそれをマネするしか道はな

おいてベストであれ。QSCに高い基準を

いている事は当たり前。褒められることを

い。コンペティターは我々に追い着こうと

持ちなさい。長い目で見れば、必ず成果

望むべきでない。一方、店舗が汚いとなる

必死だけども、そのうち疲れ果ててしまう

が出る。我々は何年もQSCにこだわって

と、多くの非難を浴びせられることになる。

だけだ。

きた。これからもQSCにこだわり続けて

当然だ。私たちが作る商品を安心して召し

優れたマーケティングの良さを分かって

Do it first class.

いこう。QSCは基本だ。基本は何度も何

上がっていただけるよう、店舗を清潔にし

ほしい。ただし、優れたマーケティングも、

度も繰り返し強調されなければならない。

ておきなさい。

優れたオペレーションなしには役立たずで

Believe in excellence in. operations and in marketing.

お金を少しでも節約するために、クォリ

誰の目にも止まり、マクドナルドを別格

ある。素晴らしいマーケティングが店舗に

ティにかかるコストを削ろうとするのが

においてくれる無形のもの、それは「一流

人を引き寄せ、最高のオペレーションが再

人の常だろう。だが、クォリティに妥協

を感じさせる何か」である。何事も一流で

度の来店をもたらすのである。

し、お客様がそれに気付かないでくれた

やりなさい。クォリティ、サービス、クレ

らと願うのは、お粗末なビジネスだ。

ンリネスに妥協することなく一流を実践す

McDonald’s is a people business. Don’t do it for the money. マクドナルドはピープルビジネスである お金のためにビジネスをしてはならない

格別のマクドナルド体験を生み出せ

笑顔は、マクドナルドのイメージには不 可欠である。我々は、ただ単にお客様に 食べ物をお出ししているだけではない。 お客様を楽しませているのだ。マクドナ ルドのビジネスは、レストランビジネス ではなく、ショービジネスである。 「チームワーク」 、 「情熱」 、そして「信頼」 が感じられる職場にしなさい。マクドナ ルドが楽しく働ける職場にするよう、皆 さんで知恵を出しなさい。 お金のためだけに仕事をしていたら、本 当の喜びなど感じることは出来ない。 我々が得られる真の報酬は、お客様一人 一人の笑顔なのだ。

There are some things we can do to maintain our identity…

and there are others we should not or cannot do.

Stay focused Focus is fundamental.

我々は、非常に多くの人に対して商品 を提供している。人気商品の中から現実 的に可能な限り低価格に抑えることので きる商品を選び出し、提供することに最 善を尽すべきだ。 我々は、本来すべきではないことを試 しにやってみよう、という衝動に駆られ

常に集中せよ マクドナルドがマクドナルドであり続けるために 我々ができることもあれば、すべきではないこと できないこともある 集中することは重要である

ては駄目だ。 我々は、最善を尽くし取り組んでいる ことに常に集中していなければならな い。何かがうまくいったり、それが証明 されたりすれば、相手よりもかなり有利 なスタートを切ったと言える。

None of us is as good as all of us. You are in business for yourself, but not by yourself. Believe in the system.

マクドナルドとは何だろうか？ 我々こ

Work together to work better

そがマクドナルドだ。我々全員が一緒に なってマクドナルドになる。我々が一丸 となってビジネスを動かしている。我々 は、自分たちの利益のためだけに働いて いるのではない。マクドナルドの利益の ために働いているのだ。 チームを作りなさい。成功するために何 が必要かを、一人の人間がすべて考えつ くはずはない。常に店舗との距離を近く し、お客様の意見に耳を傾け、システム 全体の利益となるような成果を出しなさ い。 システムの中で仕事をしなさい。システ ムに混乱を招き、邪魔立てするようなこ とは決してしてはならない。マクドナル

より良い仕事をするために、共に働け

ド・コーポレーションは、お客様に一貫

一人の力は我々全員が団結した力には決して及ばない

組み（フレームワーク）を設定している。

独立してビジネスをするのであっても 自分一人の力でビジネスができるわけではない マクドナルド・システムの力を信じなさい

した店舗経験を提供するための基準と枠 オーナー/オペレーターを含む全従業員一 人ひとりに、その基準を維持し、与えら れた枠組みの範囲内で仕事をする義務が ある。

The free enterprise system will work if you will. You have the freedom to succeed. 起業は簡単だ、強い意志さえあれば それで成功するのもあなたの自由だ

Keep the

alive

entrepreneurial spirit 熟す前の果物が青いように、自分がま

進歩や発展への唯一の方法は、パイオニ

だ未熟だと自覚しているうちは、熟し、

ア精神を持って個人としても全体として

成長することができる。成長が止まった

も前へ進むことである。マクドナルドの

ら、あとは腐っていくだけである。

活力は、システム全体の中にいる一人ひ

我々の共通の枠組みの中で自由に何かを

とりのエネルギーと熱意にかかっている。

生み出すことができれば、システムの運

共通のゴールを掲げた上で、個々の業績

営は最高に良くなる。

を最高レベルにまで高めなさい。

マクドナルドはあなたに枠組みを与えた だけた。成功するかどうかはあなた次第 だ。

常に起業家精神を忘れるな

誰もが会社に貢献できる力を個々に持ち 合わせている。 マクドナルドがクリエイティブな企業に なるよう、知恵を出しなさい。システム にいる一人ひとりが自らのアイデアや解 決方法を提供し、役立てられるように働 きかけなさい。そして、個人の成果を認 めてあげなさい。

Take calculated risks. Act boldly and thoughtfully.

Beware Be an agile company.

of becoming complacent

自己満足にならないよう気をつけよ  リスクを恐れるな 行動するときは、大胆だが、思慮深くあれ 機敏な企業であれ

リスクを恐れていては駄目だ。幸福感は、

るようにしておきなさい。変革は、成長

達成の副産物である。リスクがあるから

にはなくてはならない活力の源である。

こそ達成感を味わうことができるのだ。

変革が生み出されるような環境を創りな

そして何かを達成して初めて、真の幸福

さい。変化に対応しつつも、一貫性を失

感を味わうことができるのだ。

わないようにしなさい。マクドナルドが

自分のしていることが正しいと信じてい

いつもと変わらない、馴染みの場所にな

るなら、大胆に行動しなさい。大胆にな

るようにすることが、お客様のロイヤリ

れないプロジェクトなんてこの上もなく

ティを獲得する基盤となる。

退屈だ。

我々は、お客様の大好きな商品を来る日

成功するためには、大胆にならなければ

も来る日も提供し続けている。今はそれ

ならない。第一人者にならなければなら

だけでは物足りない。かつては、マクド

ない。人と違うことをしなければならな

ナルドで買えるのはハンバーガーだけだ

い。リーダーは先頭に立って進むものだ。

った。今では、多くのお客様からハンバ

私は、誰かの後を追って走りたくはない。

ーガー以外の商品を求める声が上がって

自分たちが追われる身になりたい。お客

いる。将来、我々がお客様に何を提供し

様は、動きの遅い企業のことを時代遅れ、

ていくのかは分からない。しかし、それ

もしくは、うぬぼれていると烙印を押す。

が何であろうと、他のどの企業よりも多

新しいアイデアをいつでも受け入れられ

く売っていくつもりだ。

Be the best value. Eliminate waste. Be profitable. 最高のバリューを維持しなさい 無駄を排除しなさい 収益性を高めなさい 我々は、できるだけ多くの人に定期的に

ベスト・バリューを提供するためには、

マクドナルドで食事をしてもらえるよう

生産性を向上させるにはどうしたらよい

に、マクドナルドブランドを価格的に手

かを常に模索していかなければならない。

頃なものにしていかなければならない。

無駄や不注意など見たくもない。必要量

したがって、商品価格は、お客様の外食

に合ったプロダクションをすることが肝

したいという気持ちを損なわない、この

要である。需要をあまりに早い段階で予

金額なら外食してもいい、というライン

想してしまい、結果的に作り過ぎとなる

を維持する必要がある。ハンバーガーを

のは、かなりの無駄である。

いつまでも15セントで売るというわけで

オーナー/オペレーター、サプライヤー、

はないが、最高のバリューというマクド

そして会社の収益性が上がれば、三者共

ナルドのポジションをこれからも守り続

にますます強固になれる。オーナー/オペ

けていくことになるだろう。

レーターと互いにパートナーになること で、長期的な成功がもたらす利益を両者 で共有することができる。オーナー/オペ レーターと協議・相談することによって、 利益面での成長が望めるのだ。我々がマ クドナルドのサプライヤーを正当に扱え ば、サプライヤーも我々を正当に扱って くれる。

BE P RO DUC TIVE Be productive 生産性を高めよ

We had principles when we were poor. Do the right thing. 我々がまだ金銭的に余裕がなかったころも いくつかの原則を掲げていた 正しいことをしなさい

Behave responsibly 責任を持って行動せよ

オーナー/オペレーター、サプライヤー、

信頼を示しなさい。公正であるために、

従業員、そして地域コミュニティーとの

できる限りのことをしなさい。従業員に

関係に責任を持ちなさい。金銭的に余裕

対して、心からの関心を持ちなさい。モ

があるときは完全性・一貫性を持つこと

チベーションの高いオーナー/オペレータ

はたやすいと人は言う。しかし、我々は、

ー、モチベーションの高いサプライヤー、

金銭的余裕がないときも、完全性・一貫

そしてモチベーションの高い従業員が揃

性を持ち、原則を掲げていた。自らの仕

ったとき、我々は勝つのだ。

事やマクドナルドで働くことが「素晴ら しいこと」であるという気持ちを持ちな さい。 善良な市民でありなさい。コミュニティ ーの一員であることを実感しなさい。親 切や善意を周りに振りまきなさい。自分 たちが奉仕するコミュニティーの活動や 精神に関わりを持ちなさい。コミュニテ ィーに何らかの還元をしなさい。価値あ るチャリティー活動に貢献しなさい。コ ミュニティーと良い関係を築けば、ビジ ネスにとってもプラスとなるのだ。

夢見ることをやめるな

You’ve got to be an optimist.

楽観的であれ 信じる気持ちが強ければ、失敗はあり得ない

Never stop

楽しいのは、 「自分たちが今までどうし

信じることのできるビジョンを見つけな

てきたか」ではなく、 「これからどこへ行

さい。自分の夢を追いなさい。明確な視

こうとしているか」である。自分を引っ

点を持ち、それを貫き通しなさい。同じ

張っていく、そんな気持ちを自分自身の

ように自分の夢に向かって、邁進してい

中に持ってほしい。マクドナルドの未来

る人たちの中に身を置きなさい。

は無限である。

夢を現実のものにしなさい。自分がして いることは正しいのだということを１秒 たりとも疑ってはならない。

If you believe in it, it’s impossible to fail.

レイについて私が一番記憶に残っていることは、 人の心をつかむような考えをいかにシンプルな表現で 見事に言い表していたかということだ。 これらのシンプルな言葉の数々が、マクドナルドビジネスの在り方を 明確に表現していた。 ここにある原則は、我々がマクドナルドという企業を作り上げ、 成長させていく上で、進むべき方向を誤らないように支えてきてくれた。 私の耳には今でもレイの声が響いている。 この小冊子があれば、レイ・クロックの考えは これからも引き続き我々の心を動かし、励ましてくれることだろう。 ビジネスの在り方だけにとどまらず、レイ・クロックは、 我々を何年にもわたって導いてきた倫理上の基盤をも築いた。 レイは、我々の良き教師だった。彼の出す要求は厳しく、高い基準を設定した。 彼は、完璧主義者であったのだ。

フレッド・L・ターナー Senior Chairman

fred l. turner senior chairman

幸運とは、汗をかいてこそ得られるものである −レイ・A・クロック

®

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