Lentejas

Lentejas (Las lentejas tienen un 23,5% de proteínas)

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Atún (23% de proteínas por cada 100 gramos de atún)

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Guisantes (El 23% de cada 100 gramos de guistantes son proteínas)

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Queso Roquefort (El queso roquefort es un alimento con un 23% de proteínas)

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Pechuga pollo (Un 22,8% de proteínas se puede encontrar en la pechuga de pollo)

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Fiambre de pavo (El fiambre de pavo es un alimento que contiene un 22,4% de proteínas)

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Chorizo, jamón cocido (22% de proteínas tienen estos alimentos)

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Sardinas en conserva (Las sardinas en conserva tienen un 22% de proteínas)

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Carne de cerdo no grasa (La carne de cerdo no grasa tiene 21,2% de proteínas)

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Carne de buey no grasa (21% de proteínas se puede encontrar en este alimento) Bonito (Alimento que contiene un 21% de proteínas)

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Queso de Cabrales (Un 21% de proteínas se puede encontrar en el queso de Cabrales)

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Filete de ternera (Proporciona un aporte de proteínas 20,7%)

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Carne magra de vacuno (Alimento con un 20,7% de proteínas)

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Pollo a la parrilla (20,6% de proteínas contiene el pollo a la parrilla)

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Hígado (Este alimento tiene un porcentaje de 20,5% de proteínas)

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Cigalas, langostinos, gambas... (20,1% de proteínas)

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Garbanzos (Estas legumbres tienen un 20% de proteínas)

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Almendras (Las almendras tienen un 20% de proteínas)

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Carne magra de cerdo (Un 20% de la carne magra de cerdo son proteínas)

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Morcilla (Alimento que contiene un 19,5% de proteínas)

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Cabrito (19% de proteínas se pueden encontrar en la carne de este animal)

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Garbanzos, judías blancas (Estas legumbres contienen alrededor de un 19% de proteínas)

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Rape, salmón (El rape y el salmón son pescados que tienen un 19% de proteínas)

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Cordero (La carne de cordero tiene un 18% de proteínas)

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Pistachos (Los pistachos tienen un 17,6% de proteínas)

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Bacalao (17% del Bacalao está formado por proteínas) Carne semigrasa de cerdo (El 16,7% de esta carne son proteínas)

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Lenguado, pescadilla... (Contienen un 16,5% de proteínas)

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Caracoles (Tienen 16,3% de proteínas)

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Merluza (La merluza tiene un 15,9% de proteínas)

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Atún en escabeche (Contiene un 15% de proteínas) Clara de huevo (La clara de huevo tiene un 11,1% de proteínas)

Leche desnatada (La leche desnatada contiene un 3,5% de proteínas)

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CALCIO: La leche y los productos lácteos (yogur, quesos, helados) son las fuentes más importantes del calcio de la dieta, seguidos de los cereales y las legumbres, así como los pescados, especialmente de aquéllos, como las sardinas y los arenques en conserva, cuya espina se come habitualmente. HIERRO: El hierro se encuentra principalmente en los cereales, las carnes (bovina, ovina y de pollo), los pescados, las legumbres, las frutas y las nueces. POTASIO: El potasio se encuentra en concentraciones importantes en las patatas, las zanahorias, las alcachofas, los espárragos, las espinacas, la fruta fresca (plátanos, uvas, naranjas), las nueces y los cereales. MAGNESIO: El magnesio se encuentra, en concentraciones relativamente elevadas, en los cereales, el pan integral , los plátanos, las patatas, las espinacas y las nueces. ZINC: El zinc se encuentra en las carnes (bovina, ovina, de cerdo y de pollo), los pescados (ostras, cangrejos, langostas y gambas), los productos lácteos (quesos), los cereales (trigo, arroz), las legumbres (guisantes) y los huevos. COBRE: El cobre se encuentra en las carnes rojas, el hígado, el salmón, las langostas, las ostras, los cereales, las legumbres y las nueces. MANGANESO: El manganeso se encuentra en las espinacas, los cereales, el pan integral y las nueces. SELENIO: El selenio se encuentra en los huevos, la carne de pollo, las ostras, las legumbres y los cereales.

YODO: El yodo se encuentra en la leche , los productos lácteos y sobre todo en el pescado de mar. CROMO: Los alimentos más ricos en cromo son los espárragos, las setas, las ciruelas y las uvas, así como el vino y la cerveza. FÓSFORO: Los alimentos ricos en fósforo son el marisco (especialmente el bogavante y las gambas), la leche y sus derivados, las patatas, las cebollas, los espárragos, las alcachofas, los plátanos y las nueces.