L'enfermetat Celiaca

L' ENFERMETAT CELIACA ES TROBA EN EL GLUTEN QUE CONTENEN ELS ALIMENTS Antoni Molés Juan Omar Bellés Gomera 3 eso A

Hem llegit l'article «Que es la celiaquia o l'enfermetat celiaca?», escrit per Francisco Arenal 1.Es una enfermetat hereditaria que es mante durant tota la vida.La celiaca es troba al gluten i produeïx alteracions digestives .(paragraf 1) 2.El tratament es seguir una dieta sense gluten.(paragraf 2 ) 3.La principal causa en una reacció inmunologica cap a un component del gluten i les gladianes.(paragraf 3)

 OPINIÓ PERSONAL Aquest text cientific mos ha paregut interesant .Es facil de llegir i de entendre.

 DICCIONARI DE L'ARTICLE Gliadina:Proteïna que pertany al grup de les prolamines i que es troba al gluten dels cereals. Gluten: Substància proteica del blat que es troba a l'endosperma dels grans de midó. Ségol:Planta de fulles linears i planes i d'espiga llarga, que constituïx un cereal molt apte per a la muntanya. Civada:Planta amb fulles de color verd blavós i flors i fruits reunits en panícula estesa o unilateral.

 DADES DE L'ARTICLE ORIGINAL ARENAL,F.2008 “Biología al alcance de todos” Pearson ediciones SA.Madrid. Página 32.  CRÈDITS DE LA IMATGE Imatge: "Image: 'Trigo Dorado (Golden wheat)' www.flickr.com/photos/58765546@N00/150704407

 DICCIONARI UTILITZAT Francesc Ferrer Pastor 2003 “Diccionaro Valencià Escolar”