Leaflet Rg.pdf

CONTOH MENU SEHARI PAGI : 06.00-08.00 Nasi

100 g

1 ctg

Telur dadar

50 g

1 btr

Sop oyong

100 g

1 sdm

Minyak

5g

1 sdt

SNACK PAGI : 09.00-10.00 Semangka

180 g

2 ptg sdg

SIANG : 12.00-13.00 Nasi

200 g

2 ctg

Pepes ikan

50 g

1 ptg sdg

Tahu bacem

100 g

1 bj bsr

Sayur lodeh

100 g

1 gls

Minyak

10 g

2 sdt

Buah pepaya

110 g

1 ptg bsr

Standar Diet Rendah Garam kalori : 1700 kkal protein : 62,8 g

lemak : 35 g karbohidrat : 289 g

Total kebutuhan bahan makanan sehari Nasi Telur ayam Ayam/Ikan Tempe Tepung susu skim Sayuran Buah Gula pasir Minyak

5 penukar karbohidrat 1 penukar hewani 3 penukar hewani 1 penukar nabati 1 penukar susu 2 1/2 penukar sayuran 4 penukar buah 1 penukar gula 3 penukar minyak

SNACK SORE : 16.00 Bubur kc hijau

100 g

1 bh bsr

MALAM : 18.00-19.00 Nasi

100 g

1 ctg

Pesmol 50 g

1 ptg

Tempe

100 g

1 bj bsr

Sop sayur

100 g

1 gls

Minyak

5g

1 sdt

Apel

85 g

1 bh kcl

INSTALASI GIZI RS. SITI AISYAH

RENDAH GARAM

NAMA

:

UMUR

:

JENIS KELAMIN

:

TINGGI BADAN

:

BERAT BADAN

:

IMT

:

ALAMAT

:

Diet

rendah

garam

diberikan

kepada pasien dengan tekanan darah

diatas

normal

Bahan makanan yang dihindari : 

Cara mengatur diet :

Otak, ginjal, paru, jantung, daging kambing, dendeng, abon, keju, ikan

(120/80

asin, udang kering, telur asin, telur

mmhg).



dengan menambah gula, bawang

pindang 

Tujuan diet : 

menurunkan

kerupuk,

tekanan darah. 

menghilangkan

penimbunan

cairan

atau



didalam

edema



Bahan makanan yang dianjurkan :



Makanan

segar

:

sumber



garam, kaldu bubuk, vetsin. Bahan makanan yang dibatasi : 

Pemakaian garam dapur, vetsin



Penggunaan bahan makanan

digoreng, dipanggang walaupun tanpa garam 

Bubuhkan garam saat diatas meja (30-80 ppm), tidak lebih dari 1 sdt/

durian dan tape

hari.

Bumbu seperti kecap asin, terasi, saus sambel

menggunakan

Makanan lebih enak ditumis,

Makanan yang mengandung alcohol :

yang banyak mengandung serat

sedikit



makan, gunakan garam beryodium

petis, bumbu penyedap, saus tomat,

Makanan yang diolah tanpa

mengandung garam

dalam kaleng

karbohidrat, protein dan buah

atau

salam dan bumbu yang tidak

Makanan/minuman kaleng :sarden, sosis, kornet, sayuran dan buah

atau

bengkak



keripik, makanan kering

yang asin

Membantu tubuh

merah, bawang putih, jahe, kencur,

Makanan yang diolah menggunakan garam natrium : crakers, pastries,

Membantu

Rasa tawar dapat diperbaiki