Laporan Mps Fadhellia Bismilah.docx

i

PRESEPSI MASYARAKAT DESA BANJARARUM DALAM PENGEMBANGAN POKLAHSAR CITRA ALAM NUSANTARA DI KECAMATAN SINGOSARI, MALANG, JAWA TIMUR

USULAN SKRIPSI

(Usulan ini disusun untuk memenuhi laporan praktikum Metode Penelitian Sosial)

Oleh :

FADHELLIA VIDIA ASTUTI ROSDIYANTI NIM. 165080401111057

PROGRAM STUDI AGROBISNIS PERIKANAN JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERIKANAN DAN KELAUTAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2019

ii

PRESEPSI MASYARAKAT DESA BANJARARUM DALAM PENGEMBANGAN POKLAHSAR CITRA ALAM NUSANTARA DI KECAMATAN SINGOSARI, MALANG, JAWA TIMUR

USULAN SKRIPSI

(Usulan ini disusun untuk memenuhi laporan praktikum Metode Penelitian Sosial)

Oleh :

FADHELLIA VIDIA ASTUTI ROSDIYANTI NIM. 165080401111057

PROGRAM STUDI AGROBISNIS PERIKANAN JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERIKANAN DAN KELAUTAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2019

iii

LEMBAR PENGESAHAN

Laporan Praktikum Metode Penelitian Sosial disusun sebagai salah satu syarat menyelesaikan Praktikum Metode Penelitian Sosial dan lulus Mata Kuliah Metode Penelitian Sosial.

Koordinator Asisten

Asisten Pendamping

Nindi Safitriani NIM. 155080401111027

Febdya Nur W. N NIM. 155080407111014

iv

UCAPAN TERIMAKASIH

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya sehingga laporan penelitian dapat diselesaikan dengan baik.Pada kesempatan ini penulis menyampaikan rasa terimakasih yang sebesar-besarnya kepada asisten praktikum Metode Penelitian Sosial yang telah membimbing dan menuntun praktikannya dengan baik sehingga dapat menyelesaikan penelitian ini dengan baik. Ucapan terimakasih juga penulis sampaikan kepada: 1. Penangung jawab mata kuliah Metode Penelitian Sosial (MPS) bapak Rizky Agung Lestariadi, SPi., MP., MBA., Phd. dan Ibu Candra Adi Intyas, Spi., MP. 2. Kedua orang tua Bapak Rosidin dan Ibu Emy dwi wijayanti yang telah memberikan semangat dan doa sehingga dapat menyelesaikan laporan penelitian. 3. Bapak Wahyu selaku pemilik Poklahsar Citra Alam Nusantara yang membantu dan membimbing dalam pengumpulan data guna untuk melengkapi laporan penelitian 4. Kepala desa dan masyarakat desa Banjararum yang telah membantu dan memberikan semangat untuk melengkapi data untuk kelengkapan laporan penelitian 5. Asisten praktikum Metode Penelitian Sosial terutama untuk mba Febdya yang telah membantu kelancaran dalam menyusun laporan penelitian. 6. Teman-teman AP 2016 yang telah membantu, memberikan doa dan semangat sehingga dapat menyelesaikan laporan penelitian Metode Penelitian Sosial Malang, 12 Maret 2019 Penulis

v

KATA PENGANTAR

Dengan mengucap rasa syukur kehadirat Allah SWT, atas segala limpahan rahmat, dan karunia nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan

praktikum

Metode

Penelitian

Sosial

yang

berjudul

“Presepsi

Masyarakat Desa Banjararum Dalam Pengembangan Poklahsar Citra Alam Nusantara di Kecamatan Singosari, Malang, Jawa timur”. Laporan Metode Penelitian Sosial ini disusun sebagai salah satu syarat lulus dalam mata kuliah Metode Penelitian Sosial. Dalam penelitian ini membahas bagaimana presepsi masyarakat terhadap Poklahsar Citra Alam Nusantara. Seperti yang diketahui Poklahsar Citra Alam Nusanatara memberdayakan masyarakat sekitar dalam memproduksi produk yang dihasilkan. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan Metode Penelitian Sosial ini masih jauh dari sempurna dan perlu pendalaman lebih lanjut. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca yang bersifat konstruktif demi kesempurnaan laporan penelitian ini. Dengan adanya hal ini dapat membantu masyarakat/mahasiswa dalam mencari informasi. Selain itu dapat menjadi bahan evaluasi tentang adanya Poklahsar Citra Alam Nusantara. Penulis berharap semoga gagasan pada laporan Metode Penelitian Sosial ini dapat bermanfaat bagi semua kalangan.

Malang 12 Maret 2019

Penulis

vii

DAFTAR ISI

Halaman LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................. iii UCAPAN TERIMAKASIH ................................................................................... iv KATA PENGANTAR ........................................................................................... v DAFTAR ISI ...................................................................................................... vii DAFTAR TABEL .............................................................................................. viii DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ ix DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... x 1.

PENDAHULUAN .......................................................................................... 1 1.1 Latar Belakang ...................................................................................... 1 1.2 Perumusan Masalah .............................................................................. 2 1.3 Tujuan ................................................................................................... 3 1.4 Kegunaan .............................................................................................. 3 1.5 Waktu, Tempat dan Waktu Penelitian .................................................... 4

2.

TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................. 5 2.1 Penelitian Terdahulu .............................................................................. 5 2.2 Persepsi ................................................................................................ 7 2.2.1 Tahapan Pembentukan Persepsi .................................................... 8 2.2.2 Faktor Yang Mempengaruhi Persepsi............................................. 9 2.3 Poklahsar ............................................................................................ 10 2.3.1 Pengertian Poklahsar ................................................................... 10 2.4 Analisis SWOT .................................................................................... 11 2.5 Kerangka Berfikir ................................................................................. 16

3.

METODE PENELITIAN .............................................................................. 18 3.1 Jenis Penelitian ................................................................................... 18 3.2 Sampel Penelitian ................................................................................ 18 3.3 Jenis dan Sumber Data ....................................................................... 21 3.4 Teknik Pengambilan Data .................................................................... 23 3.4.1 Partisipasi aktif ............................................................................. 23 3.4.2 Observasi ..................................................................................... 24 3.4.3 Wawancara .................................................................................. 25 3.4.4 Dokumentasi ................................................................................ 25 3.5 Analisis Data ....................................................................................... 26 3.6 Keabsahan Data .................................................................................. 27 3.6.1 Triangulasi .................................................................................... 27

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 31 LAMPIRAN........................................................................................................ 33

viii

DAFTAR TABEL

Tabel 1: Kegiatan Pelaksanaan ........................................................................... 4 Tabel 2 : Matriks EFAS ...................................................................................... 14 Tabel 3: Matriks IFAS ........................................................................................ 16

ix

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1: Tahapan Persepsi .............................................................................. 8 Gambar 2: Matriks SWOT .................................................................................. 12 Gambar 3 : keterangan EFAS ............................................................................ 14 Gambar 4: keterangan IFAS .............................................................................. 15 Gambar 5: Kerangka Pemikiran ......................................................................... 17

x

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Proses Produksi ............................................................................ 34 Lampiran 2: Mesin ............................................................................................. 34 Lampiran 3 : Proses Menggoreng ...................................................................... 34 Lampiran 4: Produk ........................................................................................... 34 Lampiran 5 : Produk Mirula ................................................................................ 34

1

1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Indonesia adalah negara kepulauan terbesar di dunia karena memiliki luas laut dan dikelilingi pulau dengan 2/3 wilayah Indonesia merupakan perairan. Kondisi geografis indonesia yang memiliki panjang pantai kurang lebih 81.000 km yang merupakan pantai terpanjang diduniadengan jumlah pulau mencapai 17.500 menjadi topik yang penting dalam rangka pengembangan potensi kalutan Indonesia. Indonesia adalah negara yang memiliki wilayah laut lebih luas dari pada daratan dengan potensi sumberdaya alam yang melimpah tersebut harus dimanfaatkan secara berkesinambungan (Sutrisno, 2014). Indonesia saat ini tengah berkembang usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM)

yang

telah

berkembang

menjadi

unsur

yang

penting

dalam

pembangunan berbagai negara di dunia karena menyerap tenaga kerja terbesar. Selainitu sebagai kontribusi pendapatan domestik bruto yang besar. Indonesia sendiri UMKM bahkan mencapai 99,99% dari total unit usaha, terdiri dari skala usaha mikro yang memiliki persentase 98,85%, usaha kecil 1,07%, dan usaha menengah yang memiliki persentase sebesar 0,08%, sedangkan sisanya sebesar 0,01% yang termasuk ke dalam skala usaha besar. Selain itu jumlah UMKM di Indonesia terus bertambah dari tahun ke tahun (Kementrian Koperasi dan UMKM Indonesia, 2011). Kebijakan pengembangan usaha Kelompok Pengolah dan Pemasar (POKLAHSAR) melalui Pengembangan Usaha Mina Pedesaan (PUMP), P2HP dalam kerangka PNPM Mandiri Kelautan dan Perikanan, merupakan langkah nyata Kementerian Kelautan dan Perikanan yang dalam. Hal ini Ditjen P2HP dalam menumbuh kembangkan wirausaha mikro kecil pengolahan dan pemasaran hasil perikanan menjadi wirausaha yang mandiri dan berdaya saing.

2

Dengan dibantu oleh tenaga masyarakat yang ikut serta dalam pengembangan kelompok tersebut. Dengan adanya kelompok tersebut diharapkan dapat memberikan inofasi bagi industry perikanan. Selain itu dapat memberikan atau menciptakan produk baru sehingga terdapat perkembangan produk perikanan yang semakin inofatif. (Ditjen P2HP, 2011). Potensi sumberdaya alam yang dimiliki indonesia sudah tidak diragukan lagi, telah dibuktikan oleh berbagai penelitian yang ada dan yang dapat dilihat secara langsung. Berbagai jenis potensi yang dimiliki salah satunya adalah potensi perikanan yang terbilang jumlahnya berlimpah dengan potensi yang dimiliki beragam mulai dari perikanan darat dan perikanan laut dengan adanya potensi tersebut maka dibutuhkan sumberdaya manusia yang menjadi eksekutor. Poklahsar adalah salah satu kelompok yang dimana pada kelompok tersebut mengolah suatu sumberdaya sehingga menjadi sebuah produk yang bernilai ekonomi. Usaha kecil menengah pada kelompok Poklahsar Citra Alam Nusantara ini memproduksi atau mengolah produk yang bahan dasar adalah rumput laut. Produk yang dihasilkan antara lain seperti minuman rumput laut, susu rumput laut, bidaran, dan yogurt rumput laut. 1.2 Perumusan Masalah Berdasarkan latar belakang masalah yang telah diuraikan di atas, maka permasalahan yang dapat dirumuskan dalam penelitian ini yaitu, sebagai berikut: 1)

Bagaimana

pengaruh

masyarakat

tentang

Poklahsar

Citra

Alam

Nusantara? 2)

Bagaimana hubungan masyarakat dengan poklahsar citra alam nusantara?

3)

Bagaimana sistem manajemen yang diterapkan sehingga berdampak pada koordinasi antara karyawan?

3

1.3 Tujuan Setiap kegiatan dan tindakan yang dilakukan manusia tentunya tidak terlepas dari tujuan yang hendak dicapai, sama juga halnya dengan penelitian ini yang tentunya mempunyai tujuan tersendiri. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah: 1)

Mengetahui sejarah beridirinya Poklahsar Citra Alam Nusantara

2)

Mengetahui dan menganalisis apa saja presepsi masyarakat tentang Poklahsar Citra Alam Nusantara

3)

Mengetahui dan menganalisis faktor faktor yang penghambat dan pendukung yang ada di Poklahsar Citra Alam Nusantara

1.4 Kegunaan Penelitian Metode Penelitian Sosial yang akan dilaksanakan pada Poklahsar Citra Alam Nusantara, diharapkan dapat memberikan manfaat bagi beberapa instansi atau organiasi diantaranya sebagai berikut: 1)

Manfaat Teoritis Manfaat Teoritis Dari segi ilmiah, penelitian ini diharapkan dapat

memberikan kontribusi terhadap perkembangan UMKM dalam meningkatkan persepsi

dan

pengetahuan

dalam

menggunakan

informasi

sehingga

menghasilkan kinerja yang baik, dan kinerja yang baik akan meningkatkan nilai perusahaan dan karyawan dalam bekerja. 2)

Manfaat Praktis

a. Akademisi Sebagai bahan indormasi dan referensi dalam penelitian berikutnya, khususnya tentang permasalahan Usaha Mikro Kecil dan Menengah. b. Perusahaan

4

Sebagai sarana informasi dan evaluasi dalam atas presepsi masyarakat pada Poklahsar Citra Alam Nusantara, sehingga dapat menciptakan hubungan yag baik antar masyarakat dan mengasilkan produk yang berkualitas dan sebagai sarana kerjasama antara perusahaan terkait dengan perguruan tinggi. c. Pemerintah Sebagai bahan pertimbangan dalam merumuskan, pelaksanaan dan pengawasan

kebijakan, yang terkait mengenai masalah manajemen sumber

daya manusia disuatu instansi atau perusahaan, sehingga lebih terkontrol dalam pengelolaannya. 1.5 Tempat dan Jadwal Penelitian Pelaksanaan Penelitian Metode Penelitian Sosial yang akan dilaksanakan pada Poklahsar Citra Alam Nusantara yang bertempat di Singosari Adapun perincian kegiatan sebagai berikut : Tabel 1. Kegiatan Pelaksanaan No. Tanggal Kegiatan 1 8 Maret 2019 Survey lokasi penelitian 2 10 Maret 2019 Pengajuan judul 3 11 Maret 2019 Membuat proposal 4 13-22 Maret 2019 Mengurus Surat atau Dokumen 5 13-26 Maret 2019 Revisi 1 Proposal 6 23-24 Maret 2019 Penelitian

5

2. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Penelitian Terdahulu Praktikum Metode Penelitian Sosial, pada bagian ini peneliti mencantumkan berbagai hasil penelitian terdahulu yang terkait dengan penelitian yang hendak dilakukan, kemudian membuat ringkasannya, baik penelitian yang sudah terpublikasikan atau belum terpublikasikan (skripsi, tesis, disertasi dan sebagainya). Dengan melakukan langkah ini, maka akan dapat dilihat sejauh mana orisinalitas dan posisi penelitian yang hendak dilakukan. Kajian yang mempunyai relasi atau keterkaitan dengan kajian ini antara lain: No 1.

Nama Peneliti Wirda Banyal (2014)

Judul Peneliti

Hasil Peneliti

Persepsi Masyarakat Desa Liang Dalam Pengembangan Wisata Pantai Hunimua Kecamatan Salahutu Kabupaten Maluku Tengah

Potensi yang terdapat pada pantai hanimua beragam. Persepsi masyarakat sedah tau tentang ekowisata 35%, msyarakat belum tau ekowisata 65%. Hasil dari data kuisioner masyarakat desa liang 100% menyatakan setuju dengan adanya pengembangan wisata pantai hanimua karena menjadi oekerjaan bagi masyarakat setempat. Dari data kuisioner sebanyak 80% menginginkan penambahan sarana bermain anak dalam objek wisata. Karena dapat menambah jumlah pengunjung dan dapat menambah penghasilan masyarakat. Namun 20% menginginkan pelatihan/penelitian Karena bisa mengatur dan menjadi pelayan yang baik untuk penunjang. Dari data kuisioner sebanyak 75% masyarakat menginginkan adanya keterlibatan swasta dalam masyarakat wisata pantai hunimua untuk membantu penambahan dana agar masyarakat dapat mengembangkan wisata pantai hunimua kedepan yang lebih baik. Namun 25% masyarakat tidak mau

6

agar keterlibatan swasta, karena masyarakat sekitar merasa mampu untuk mengembangkan wisata pantai hunimua . data kuisioner sebanyak 100% masyarakat tidak merasakan tidak merasakan kepuasan terhadap pelayanan yang ada di wisata pantai ini, karena belum adanya paket wisata yang lengkap untuk melayani wisatawan yang akan berkunjung ke wisata pantai hunimua, petugas pelayanan yang ada dilokasi wisata hanya petugas keamanan dan petugas untuk menjaga pintu masuk wisata. 2.

Asdika Pradana (2018)

Iwan Johan (2018)

Persepsi Masyarakat Terhadap Nilai Kearifan Lokal Roket Tase’ (Sesajen Laut) di Desa Gebang, Kecamatan Bangkalan, Kabupaten Bangkalan, Madura, Jawa Timur.

Budaya roket tase ini merupakan budaya masyarakat di Desa Gebang Bangkalan yang dimulai pada 11 muharrom, yang bertujuan utama untuk mengungkapkan rasa syukur nelayan dan warga Desa Gebang kepada Allah SWT atas segala rezeki yang telah mereka terima selama ini. Sedangkan prosesi riket tase’ yang dihadirkan oleh masyarakat Gebang Bangkalan dalam tradisi roket tase’,mengalami pergeseran, dari sebelumnya yang hanya sesajen untuk sang penguasa laut atau kepercayaan animism dan dinamise, bergeser kepada panjatan doa yang dipanjatkan kepada Allah SWT sebagi penguasa alam. Adapun persepsi masyrakat desa Gebang terhadap kearifan lokal roket tase’ yaitu semua mendukung penuh kegiatan ini. Analisis Persepsi Hasil dari penelitian ini adalah Karyawan Bebasis persepsi karyawan laki-laki Gender Mengenai mengenai fasilitas kerja, Fasilitas Kerja, kedisiplinan, kuatitas output, Kinerja, dan kualitas output, dan hubungan Hubungan Kerja kerja terhadap pemberian upah Terhadap Upah oleh perusahaan sesuai dengan (Studi kasus di PT. apa yang di persepsikan Inti Luhur Puja Abadi kasryawan laki-laki, sedangkan Pasuruan Jawa kemampuan kerja tidak. Persepsi Timur) karyawan perempuan mengenai

7

fasilitas kerj, kedisiplinan, kuantitas outpu, dan hubungan kerja terhadap pemberian upah oleh perusahaan sesuai dengan apa yang di persepsikan oleh karyawan perempuan, sedangkan kemampuan dan kualitas tidak. Perbedaan yang paling menonjol dari karyawan laki-laki dan karyawan perempuan disini adalah tentang alasan mereka bekerja. Kebanyak karyawan laki-laki bekerja untuuk menfkahi keluarganya, sedangkan karyawan perempuan bekerja untuk membantu kebutuhan ekonomi keluarga dan atau suaminya. Kesimpulan dari penelitian ini adalah persepsi karyawan mengenai fasilitas kerja, kedisplinan, kuantitas output, dan hubungan kerja sesuai dengan apa yang di persepsikan dan sebanding. 2.2 Persepsi Persepsi

adalah

pandangan

orang

tentang

kenyataan.

Presepsi

merupakan proses yang kompleks yang dilakukan orang untuk memilih , mengatur, dan memberi makna pada kenyataan yang dijumpai disekelilingnya. Presepsi dipengaruhui oleh pengalaman, pendidikan, dan kebudayaan. Ada dua presepsi yang menghalangi komunikasi. Pertama, presepsi selektif dan kedua bertindak berdasarkan stereotype.presepsi selektif merupakan kcenderungan orang melihat orang, objek, dan situasi bukan sebagaimana adanya. Sedangkan perspektif stereotype membuat orang cenderung untuk melihat dan mengatur kenyataan menurut pola yang tetap, pasti dan dapat diramalkan (Hardjana, 2003) Persepsi adalah reaksi atau respon seseorang yang masih tertutup terhadap suatu stimulus atau objek. Persepsi tidak langsung dilihat tetapi hanya dapat ditafsirkan terlebih dahulu dari perilaku yang tertutup. Persepsi secara nyata menunjukkan konotasi adanya kesesuaian reaksi terhadap stimulus

8

tertentu yang dalam kehidupan sehari-hari merupakan reaksi yang bersifat emosional terhadap stimulus sosial (Notoatmodjo, 2010) Adanya objek atau peristiwa sosial yang menimbulkan stimulus, dan stimulus mengenai alat indra (reseptor). Dalam hal ini objek yang diamati adalah perilaku keterampilan guru dalam penggunaan media pembelajaran, di sini siswa diminta memberikan suatu persepsi terhadapnya. Alat indra merupakan alat utama

dalam

individu

mengadakan persepsi dan

merupakan

alat

untuk

menerima stimulus, tetapi harus ada pula syaraf sensoris sebagai alat untuk meneruskan stimulus yang diterima reseptor ke pusat syaraf yaitu otak sebagai pusat kesadaran. Adanya perhatian dari individu merupakan langkah pertama dalam mengadakan persepsi. Tanpa perhatian tidak akan terjadi persepsi. Individu harus mempunyai perhatian pada objek yang bersangkutan. Bila telah memperhatikannya, selanjutnya individu mempersepsikan apa yang diterimanya dengan alat indra. 2.2.1

Tahapan Pembentukan Persepsi Menurut Arifin et al., (2017), persepsi merupakan suatu yang terjadi

dalam tahap-tahap berikut:

Gambar 1: Tahapan Persepsi

9

a) Tahap pertama, merupakan tahap yang dikenal dengan nama proses kealaman atau proses fisik, merupakan proses ditangkapnya suatu stimulus oleh alat indera manusia b) Tahap kedua, merupakan tahap yang dikenal dengan proses fisiologis, merupakan proses diteruskannya stimulus yang diterima oleh reseptor (alat indera) melalui saraf-saraf sensoris c) Tahap ketiga, merupakan tahap yang dikenal dengan nama proses psikologik, merupakan proses timbulnya kesadaran individu tentang stimulus yang diterima reseptor. d) Tahap ke empat, merupakan hasil yang diperoleh dari proses persepsi yaitu berupa tanggapan dan perilaku 2.2.2

Faktor Yang Mempengaruhi Persepsi Menurut Arifin et al., (2017), Persepsi ditentukan oleh faktor personal dan

faktor situasional. Faktor fungsional dan faktor struktural. Adapun penjelasannya adalah sebagai berikut: a) Faktor Fungsional: Faktor fungsional berasal dari kebutuhan, pengalaman masa lalu dan hal-hal lain yang termasuk dalam faktor-faktor personal. Persepsi tidak ditentukan oleh jenis atau bentuk stimuli, tetapi karakteristik orang yang memberikan respon pada stimuli tersebut. b) Faktor Struktural: Faktor struktural berasal dari sifat stimuli fisik dan efekefek saraf yang ditimbulkannya pada sistem saraf individu. Menurut

Rakhmad (2005), faktor-faktor yang mempengaruhi persepsi

seseorang adalah sebagai berikut: a) Faktor internal: perasaan, sikap dan karakteristik individu, prasangka, keinginan atau harapan, perhatian (fokus), proses belajar, keadaan fisik, gangguan kejiwaan, nilai dan kebutuhan juga minat, dan motivasi.

10

b) Faktor eksternal: latar belakang keluarga, informasi yang diperoleh, pengetahuan dan kebutuhan sekitar, intensitas, ukuran, keberlawanan, pengulangan gerak, hal-hal baru dan familiar atau ketidak asingan suatu objek. Faktor yang mempengaruhi persepsi selain faktor kebutuhan di atas, juga bahwa cara individu melihat dunia adalah berasal dari kelompoknya serta keanggotaannya dalam masyarakat. Artinya, terdapat pengaruh lingkungan terhadap cara individu melihat dunia yang dapat dikatakan sebagai tekanantekanan sosial. persepsi sebagai proses dimana sensasi yang diterima oleh seseorang dipilah dan dipilih, kemudian diatur dan akhirnya diinterpretasikan. Hubungan antara persepsi dan sensasi sudah jelas. Sensasi adalah bagian dari persepsi. Walaupun begitu, menafsirkan makna informasi inderawi tidak hanya melibatkan sensasi tetapi juga atensi, ekspektasi, motivasi dan memori. 2.3 Poklahsar PUMP-P2HP merupakan kegiatan pemberdayaan yang dilakukan melalui fasilitasi bantuan pengembangan usaha bagi pengolah dan pemasar hasil perikanan dalam wadah Kelompok Pengolah dan Pemasar (POKLAHSAR). Poklahsar merupakan kelompok usaha kelautan dan perikanan bidang pengolahan dan pemasaran sebagai pelaksana PUMP P2HP dalam penyaluran bantuan pengembangan usaha. 2.3.1

Pengertian Poklahsar Kelompok pengolahan ikan yang selanjutnya disebut Poklahsar adalah

kumpulan pengolah dan atau pemasaran hasil perikanan yang melakukan kegiatan usaha dibidang pengolahan dan pemasaran hasil perikanan bersama dalam wadah kelompok. (Permen KP, 2014)

11

Menurut DKP (2015), Pelaksnaan Temu Usaha Pokahsar Kegiatan Pengembangan Usaha Mina Pedesaan Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan. Tujuan pelaksanaan Temu Usaha Poklahsar ini adalah sebagai berikut : 1. Untuk meningkatkan pengetahuan dan menanamkan pemahaman pada pelaku usaha pengolah hasil perikanan tentang managemen usaha dan pengembangan usaha pengolahan hasil perikanan menghadapi MEA (Masyarakat Ekonomi Asean) dan pasar global. 2. Untuk meningkatkan pemahaman pelaku usaha pengolah hesil perikanan tentang bahan tambahan yang berbahaya bagi produk olahan perikanan agar produk olahan perikanan yang dihasilkan memberikan jaminan keamanan pangan bagi konsumen. 2.4

Analisis SWOT Analisis SWOT (SWOT analysis) yakni mencakup upaya-upaya untuk

mengenali kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang menentukan kinerja perusahaan. Informasi eksternal mengeni peluang dan ancaman dapat diperoleh dari banyak sumber, termasuk pelanggan, dokumen pemerintah, pemasok, kalangan perbankan, rekan diperusahaan lain. Banyak perusahaan menggunakan jasa lembaga pemindaian untuk memperoleh keliping surat kabar, riset di internet, dan analisis tren-tren domestik dan global yang relevan (Richard, 2010) Analisis SWOT adalah identifikasi berbagai faktor secara sistematis untuk merumuskan strategi perusahaan. Analisis ini didasarkan pada logika yang dapat memaksimalkan kekuatan (strength) dan peluang (opportunity), namun secara bersamaan dapat meminimalkan kelemahan (weakness) dan ancaman (threats). Proses pengambilan keputusan strategi selalu berkaitan dengan pengembangan

12

misi, tujuan, strategi dan kebijakan perusahaan. Dengan demikian, perencanaan strategi

harus

menganalisa

faktorfaktor

strategi

perusahaan

(kekuatan,

kelemahan, peluang dan ancaman) dalam kondisi yang saat ini. Analisis SWOT membandingkan antara faktor eksternal peluang (opportunity) dan ancaman (threats) dengan faktor internal kekuatan (strenght) dan kelemahan (weakness) (Freddy, 2004). Menurut

Bungin

(2005),

Pendekatan

kualitatif

matriks

SWOT

sebagaimana dikembangkan oleh Kearns menampilkan delapan kotak, yaitu dua paling atas adalah kotak faktor eksternal (Peluang dan Tantangan) sedangkan dua kotak sebelah kiri adalah faktor internal (Kekuatan dan Kelamahan). Empat kotak lainnya merupakan kotak isu-isu strategis yang timbul sebagai hasil titik pertemua antara faktor-faktor internal dan eksternal.

Gambar 2: Matriks SWOT

Keterangan: 1. Sel A: Comparative Advantages Sel ini merupakan pertemuan dua elemen kekuatan dan peluang sehingga memberikan kemungkinan bagi suatu organisasi untuk bisa berkembang lebih cepat. 2. Sel B: Mobilization Sel ini merupakan interaksi antara ancaman dan kekuatan. Di sini harus dilakukan upaya mobilisasi sumber daya yang merupakan

kekuatan

organisasi

untuk

Comparative

Advantage

Divestment/Investment Damage Control Mobilization memperlunak ancaman

13

dari luar tersebut, bahkan kemudian merubah ancaman itu menjadi sebuah peluang. 3. Sel C: Divestment/Investment Sel ini merupakan interaksi antara kelemahan organisasi dan peluang dari luar. Situasi seperti ini memberikan suatu pilihan pada situasi yang kabur. Peluang yang tersedia sangat meyakinkan namun tidak dapat dimanfaatkan karena kekuatan yang ada tidak cukup untuk menggarapnya. Pilihan keputusan yang diambil adalah (melepas peluang yang ada untuk dimanfaatkan organisasi lain) atau memaksakan menggarap peluang itu (investasi). 4. Sel D: Damage Control Sel ini merupaka kondisi yang paling lemahdari semua sel karena merupakan pertemuan antara kelemahan organisasi dengan ancaman dari luar, dan karenanya keputusan yang salah akan membawa bencana yang besar bagi organisasi. Strategi yang harus diambil adalah Damage Control (mengendalikan kerugian) sehingga tidak menjadi lebih parah dari yang diperkirakan. A. Matriks Faktor Eksternal Sebelum membuat matriks faktor eksternal, perlu mengetahui terlebih dahulu faktor ekspternal (peluang dan ancaman). Berikut adalah cara penentuan EFAS: 

Susunlah dalam kolom 1 (5 sampai dengan 10) peluang ancaman.



Beri bobot masing-masing faktor dalam kolom 2, mulai dari 1,0 (sangat penting) sampai 0,0 (tidak penting). Semua bobot itu tidak boleh melebihi skor total 1,00



Berikan peringkat 1 sampai 4 pada setiap faktor sukses kritis untuk menunjukan seberapa efektif strategi perusahaan saai ini dengan meberikan catatan 4 = jawaban superior, 3 jawaban diatas rata rata, 2=

14

jawaban rata-rata, 1 = jawaban jelek, pemberian ini berdasarkan pada kondisi yang ada dalam perusahaan. 

Kalikan bobot pada kolom 2 dengan rating pada kolom 3 untuk memperoleh faktor pembobotan dalam kolom 4. Hasilnya berupa skor pembobotan untuk masing-masing faktor yang nilainya dari 4,0 (outstanding) sampai dengan 1,0 (poor).



Gunakan kolom 5 untuk memberikan komentar atau catatan mengapa faktor-faktor tertentu dipilih dan bagaimana skor pembobotan dihitung.



Jumlahkan skor pembobotan pada kolom 4, untuk memperoleh total skor pembobotan bagi perusahaan yang bersangkutan. Bobot ditentukan sebagi berikut:

Gambar 3 : keterangan EFAS Tabel 2. Matriks EFAS Faktor-faktor Bobot strategi eksternal Peluang 1. 2. Ancaman 1. 2. Total 1,00

Rating

Bobot X Rating

B. Matriks Faktor Internal Setelah faktor-faktor strategi internal suatu perusahaan diidentifikasikan, table IFAS ( Kekuatan dan kelemahan) disusun. Tahapannya adalah:

15



Tentukan faktor faktor yang kekuatan serta kelemahan perusahaan pada kolom 1



Beri bobot masing-masing faktor dalam kolom 2, mulai dari 1,0 (sangat penting) sampai 0,0 (tidak penting). Semua bobot itu tidak boleh melebihi skor total 1,00.



Berikan peringkat 1 sampai 4 pada setiap faktor sukses kritis untuk menunjukan seberapa efektif strategi perusahaan saat ini dengan eberikan catatan 4 = kekuatan utaa, 3 = kekuatan kecil, 2 = kelemahan kecil, 1 = kelemahan utama, peberikan ini berdasarkan pada kondisi yang ada dalam perusahaan.



Kalikan bobot pada kolo 2 dengan rating pada kolom 3 untuk memperoleh faktor pembobotan dalam kolom 4. Hasilnya berupa skor pembobotan untuk masing-masing faktor yang nilainya mulai dari 4,0 (outstanding) sampai dengan 1,0 (poor)



Gunakan kolom 5 untuk memberikan komentar atau catatan mangapa faktor-faktor tertentu dipilih dan bagaimana skor pembobotan dihitung.



Jumlah skor pembobotan pada kolom 4, untuk memperoleh total skor pebobotan bagi perusahaan yang bersangkutan. Bobot ditentukan sebagi berikut :

Gambar 4: keterangan IFAS

16

Tabel 3: Matriks IFAS Faktor-faktor Bobot strategi eksternal Kekuatan 1. 2. Kelemahan 1. 2. Total 1,00

Rating

Bobot X Rating

Analisis SWOT adalah analisis kondisi internal maupun eksternal suatu organisasi yang selanjutnya akan digunakan sebagai dasar untuk merancang strategi dan program kerja. Analisis internal meliputi peniaian terhadap faktor kekuatan (Strength) dan kelemahan (Weakness). Sementara, analisis eksternal mencakup faktor peluang (Opportunity) dan tantangan (ThreathS).

2.5

Kerangka Berfikir Kerangka berfikir dibuat untuk mempermudah proses penelitian karena

telah mencakup tujuan dari penelitian itu sendiri. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis persepsi masyarakat terhadap pengaruh Poklahsar Citra Alam Nusantara. Sasaran utama untuk menjadi sampel pada penelitian ini adalah masyarakat di Desa Banjararum. Tujuan utama dari penelitian ini adalah mengetahui persepsi masyarakat yang terdapat di lingkungan sekitar Desa Banjararum keberadaan Poklahsar Citra Alam Nusantara yang memproduksi olahan perikanan yaitu yogurt rumput laut. Pada penelitian kali ini yang akan dibahas adalah mengenai persepsi masyarakat

tentang

pengembangan

Poklahsar

Citra

Alam

Nusanatara.

Poklahsar tersebut memiliki keunggulan dan kelemahannya sendiri. Oleh karena itu dibutuhkan analisis tentang pengelolaan di Poklahsar tersebut dengan menggunakan analisis SWOT. Analisis SWOT dibagi menjadi 2 Faktor yaitu faktor internal dan faktor eksternal. Faktor internal meliputi kekuatan dan

17

kelemahan serta faktor eksternal meliputi peluang dan ancaman sehingga didapatkan strategi pengembangan pada Poklahsar yang secara tidak langsung akan berpengaruh terhadap pengembangan usaha itu sendiri, dapat dilihat pada gabar di bawah ini:

Gambar 5: Kerangka Pemikiran

18

3. METODE PENELITIAN

3.1 Jenis Penelitian Analisis data kualitatif berkaitan dengan data berupa kata atau kalimat yang dihasilkan dari objek penelitian serta berkaitan dengan kejadian yang melingkup sebuah objek penelitian. Penelitian kualitatif menggunakan data yang valid dan benar adanya. Data yang valid akan diperoleh melalui analisis terhadap data awal yang didapatkan (Anggito & Setiawan, 2018). Data dalam penelitian kualitatif adalah data deskriptif yang umumnya berbentuk kata, gambaran, atau rekaman. Kriteria data dalam penelitian kualitatif adalah data yang pasti, data yang pasti adalah data yang sebenarnya terjadi sebagaimana adanya, bukan data yang terlihat, terucap, tetapi data yang mengandung makna dibalik yang terlihat dan terucap tersebut (Sugiarto, 2015). Penelitian deskriptif kualitatif merupakan salah satu dari jenis penelitian yang termasuk dalam jenis penelitian kualitatif. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengungkapkan kejadian atau fakta, keadaan, fenomena, variabel dan keadaan yang terjadi saat penelitian berlangsung dengan menyuguhkan apa yang sebenarnya terjadi. Penelitian ini menafsirkan dan menguraikan data yang bersangkutan dengan situasi yang sedang terjadi, sikap serta pandangan yang terjadi di dalam suatu masyarakat, pertentangan antara dua keadaan atau lebih, hubungan antar variable yang timbul, perbedaan antar fakta yang ada serta pengaruhnya terhadap suatu kondisi, dan sebagainya. 3.2 Sampel Penelitian Sampel adalah suatu bagian dari populasi yang akan diteliti dan yang dianggap dapat menggambarkan populasinya. Penelitian pada sampel hanya merupakan pendekatan pada populasinya. Ini berarti selalu ada risiko kesalahan

19

dalam menarik kesimpulan untuk keseluruhan populasi. Oleh karena itu, setiap penelitian

dengan

menggunakan

sampel

akan

selalu

berusaha

untuk

memperkecil risiko kesalahan tersebut. Hal ini akan berkaitan dengan bagaimana cara mengambil sampel atau teknik sampling yang digunakan (Soehartono, 2008) Menurut Amirullah (2015), ada beberapa alasan mengapa penggunaan pengambilan sampel adalah kepentingan utama bagi periset: 1. Mungkin

hanya

satu-satunya

jalan.

Dalam

menghadapi

berbagai

permasalahan pemasaran populasi yang diinginkan didefinisikan sebagai ukuran yang sangat besar (jika tidak terbatas) atau didefinisikan sebagai berkesinam-bungan atau tidak berakhir. Contoh untuk hal ini adalah populasi penduduk India atau populasi penduduk dunia. Suatu contoh tentang suatu permasalahan tidak berbatas adalah jumlah orang yang berjalan melintasi suatu titik/tempat tertentu. Populasi jenis ini tidak ada batasnya (tidak berbatas). Jumlah orang yang telah melewati suatu tempat tertentu pada waktu yang lalu adalah informasi historis dan dapat dihitung tetapi jelaslah bahwa populasi orang yang melewati titik ini akan terus berkelanjutan tanpa batas sampai masa mendatang. Setiap pengukuran bukti- bukti tersedia harus mewakili suatu sample dari suatu populasi tak berbatas. 2. Pengambilan sampel dapat menghemat biaya. Jika estimasi yang dapat diandalkan dari suatu pengukuran populasi dapat diperoleh dari bagian tertentu dari suatu populasi, hal ini dapat dilakukan pada suatu biaya yang cukup rendah maka akan menjadi suatu kasus jika suatu sensus menyeluruh dilaksanakan untuk populasi. Akan tetapi, tes terakhir, adalah apakah informasi berguna dan dapat diandalkan dapat diperoleh dari suatu sampel atau tidak. Hal ini akan dibahas secara rinci kemudian.

20

3. Pengambilan sampel dapat menghemat waktu yang dibutuhkan. Dengan jumlah sumberdaya tertentu, akan membutuhkan waktu yang lebih banyak untuk mengukur semua item dalam populasi daripada pengukuran dalam sample yang lebih sedikit. Dalam berbagai situasi, 69 bahkan informasi yang paling diandalkan yang dihasilkan dari survai seluruh populasi akan kurang berguna karena akan diperoleh hasil atau kesimpulan hanya karena sudah terlambatnya kesimpulan - kesimpulan ini berguna dalam kerangka kerja pengambilan

keputusan

manajemen.

Pengambilan

sampel

dapat

mempercepat pengupulan data dalam rangka membuat data memenuhi tujuan penelitian. 4. Pengambilan sampel dapat meningkatkan ketepatan yang lebih tinggi. Ketepatan yang lebih tinggi untuk seluruh populasi dapat diperoleh melalui sampel yang terbatas. Jika suatu survai tentang perilaku konsumen akan dilaksanakan dengan anggaran yang terbatas (suatu asumsi yang sangat nyata)

dua

alternatif

yang

timbul.

Setiap anggota populasi

dapat

diperlakukan dengan pertanyaan yang tidak mendalam (superficial) atau suatu bagian terbatas dari populasi (suatu sampel) dapat didekati lebih mendalam. Pilihan kedua (lebih rinci dari suatu sampel) adalah pengukuran yang sering kali lebih berguna dan tepat (akurat). Narasumber penelitian yang dilakukan adalah sebagian masyarakat desa Banjararum, Kecamatan Singosari, Kota Malang. Pihak yang dilibatkan selain masyarakat Desa Banjararum yaitu pemerintah desa sebagai narasumber selama proses penelitian. Teknik pengambilan sampel pada penelitia ini adalah menggunakan nonprobability sampling, yaitu dengan teknik purposive sampling yang merupakan teknik penentuan sampel dengan pertimbangan tertentu. Ditujukan oleh orang yang benar – benar mengenal tentang situasi social yang

21

akan diteliti. Sampel ini lebih cocok digunakan untuk penelitian kualitatif, atau penelitian – penelitian yang tidak melakukan generalisasi (Sugiyono, 2014). 3.3 Jenis dan Sumber Data Sumber data merupakan faktor penting yang menjadi pertimbangan dalam penentuan metode pengumpulan data. Sumber data pada dasarnya terdiri dari Data Primer dan Data Sekunder. Data Primer adalah sumber data yang diperoleh secara langsung dari sumber aslinya (tidak melalui perantara). Data primer dapat berupa opini/persepsi orang secara individual dan kelompok serta hasil observasi terhadap suatu benda atau kegiatan. Ada dua metode yang dapat digunakan untuk mengumpulkan data primer, yaitu: a) metode survei b) metode observasi Data Sekunder merupakan sumber data yang diperoleh secara tidak langsung melalui media perantara (dicatat oleh orang lain). Data sekunder umumnya berupa bukti, catatan yang disimpan (data dokumenter) yang dipublikasikan dan tidak dipublikasikan. Metode yang umum digunakan untuk mengumpulkan data sekunder adalah melalui reviu dokumen ataupun penelitian arsip. Data sekunder bisa berupa data internal maupun eksternal perusahaan. Data yang bersumber dari internal dapat berupa ketentuan, kebijakan, data yang dihasilkan oleh sistem informasi yang diterapkan oleh perusahaan (Amirullah, 2015). Menurut BPKP (2007). Dari jenisnya, data yang menjadi bukti audit dapat dibedakan menjadi bukti fisik, documenter, dan kesaksian (testimonial). a) Bukti fisik adalah bukti yang berasal dari data yang berupa objek atau benda-benda fisik, yaitu: 1. Bukti-bukti audit yang berupa foto yang dibuat oleh auditor dianggap sebagai bukti audit yang lebih meyakinkan daripada penjelasan tertulis.

22

2. Apabila

pengamatan

terhadap

kondisi-kondisi

fisik

akan

sangat

mempengaruhi pencapaian tujuan audit, maka bukti-bukti audit harus bisa dikonfirmasikan. Hal ini bisa dilakukan dengan melakukan pengamatan oleh dua orang auditor, dan apabila mungkin didampingi oleh wakil dari auditan. 3. Pembicaraan melalui telepon yang direkam dengan persetujuan pembicara dapat dimasukkan ke dalam kelompok bukti fisik. b) Bukti dokumen adalah bukti yang berasal dari data yang memuat apa, kapan, serta siapa yang terlibat dalam suatu kejadian, yaitu: 1. Bukti-bukti audit berupa dokumen, baik dalam bentuk foto maupun elektronik yang dibuat oleh auditan adalah bentuk bukti-bukti audit yang paling umum. Bukti-bukti audit, dapat berasal dari dalam atau luar auditan. 2.

Bukti audit berupa dokumen yang berasal dari luar, bisa berupa surat atau memorandum yang diterima oleh entitas, seperti faktur-faktur, kontrakkontrak, laporan-laporan audit dan laporan-laporan lainnya yang berasal dari pihak ketiga.

3. Bukti-bukti audit berupa dokumen yang berasal dari dalam, dapat berupa catatan-catatan akuntansi, salinan surat-surat keluar, uraian kerja {Job descriptions), rencana-rencana kerja, anggaran, laporan audit oleh Satuan Auditor Intern, kebijaksanaan-kebijaksanaan dan prosedur-prosedur yang ada, dan sebagainya. c) Bukti Subjek atau Testimonial adalah bukti yang datanya berupa opini, sikap, pengalaman, dari seseorang ataupun kelompok yang menjadi subjek. Pada penelitian ini data sekunder berupa data keadaan umum lokasi yang di peroleh dari Balai Desa/Kantor Kecamatan pada lokasi penelitian serta data yang diperoleh dari jurnal atau literature dan buku- buku sebagai tinjauan

23

pustaka. Data sekunder yaitu data yang diperoleh berdasarkan informasi dari instansi dan lembaga terkait dengan penelitian persepsi masyarakat terhadap pengaruh Poklahsar Citra Alam Nusantara di Desa Banjararum Kecamatan Singosari Kota Malang Jawa Timur. Data primer yaitu data yang diperoleh dari hasil penelusuran di lapangan dengan melakukan observasi, wawancara, dan pengisian kuisioner maupun hasil dokumentasi. Data yang dikumpulkan meliputi identitas tenaga kerja, persepsi masyarakat terhadap Poklahsar Citra Alam Nusantara, dan factor factor yang mempengaruhi atau yang menjadi pendukung dan penghambat dalam Poklahsar Citra Alam Nusantara. 3.4 Teknik Pengambilan Data Teknik pengambilan data yang dilakukan pada metode penelitian sosial ini akan menjadi penentu dalam mengambil langkah selanjutnya dalam penelitian yang akan digunakan yang dimana teknik pengambilan data berguna melengkapi data atau dokumen guna untuk melengkapi data yang sebelumnya sudah ada atau menjadi penyempurna data sebelumnya atau data baru. 3.4.1 Partisipasi aktif Partisipasi aktif adalah mengikuti secara langsung segala kegiatan yang ada didalam usaha yang bersangkutan, sehingga dapat mengetahui setiap proses dari output yang dihasilkan, selain itu dapat memperoleh data dari hasil yang telah diamati secara langsung (Sahada, 2013). Parisipasi aktif adalah salah satu cara peneliti mengumpulkan data, dengan terlibat langsung terhadap apa yang diamati, untuk meperoleh hasil data dan informasi yang akurat harus mampu berbaur dengan objek yang diteliti. Peneliti harus cermat mengamati setiap perubahan dari objeknya (Sarwono, 2006). Partisipasi aktifadalah kegiatan yang berorientasi pada proses output. Kegiatan yang termasuk pada partisipasi pasif adalah kegiatan yang mentaati

24

pemerintah, penerimaan,dan melaksankan saja setiap keputusan pemerintah (Halim & Lalongan, 2016). Partisipasi aktif yang dilakukan selama penelitian metode penelitian sosial. ikut serta dalam sehari-hari yang meliputi mengikuti kegiatan sesuai prosedur yang telah ditentukan, dan mengenali perusahaan secara langsung. 3.4.2 Observasi Observasi adalah cara yang sangat efektif untuk mengetahui apa yang dilakukan orang dalam konteks tertentu, seperti pola rutinitas dan pola interaksi dari kehidupan mereka sehari-hari. Metode penlitian observasional dapat memberikan pemahaman tentang apa yang terjadi dalam hubungan antara penyedia layanan dan pengguna, atau dalam keluarga, komite, unit lingkungan atau tempat tinggal, sebuah organisasi atau sebuah komunitas (Anggito & Setiawan, 2018). Observasi adalah suatu penelitian secara sistematis menggunakan kemampuan indera manusia. Pengamatan merupakan a powerful tool indeed yang dilakukan pada saat terjadi aktivitas budaya dan wawancara secara mendalam (indept interview), observasi juga dibantu dengan foto dan tape recorder. Peneliti akan bertindak sebagai instrumen (human instrument) yang memungkinkan untuk memodifikasi pertanyaan sesuai dengan kondisi informan. Wawancara didasarkan pada pertanyaan fokus yang telah disiapkan, tetapi masih memungkinkan diadakan pengembangan disesuaikan dengan kebutuhan (Endarswara, 2006). Observasi yang akan dilakukan selama selama penelitian metode penelitian sosial dengan melakukan pengamatan seperti mengikuti kegiatan rutin sehari-hari yang ada di perusahaan. Pengamatan yang akan dilakukan kesetiap bagian-bagian perusahaan meliputi bagaimana kinerja karyawan disetiap bidangnya, pemberian motivasi, training dan penataran. Kegiatan yang akan

25

dilaksanakan kemudian dicatat bagaimana setiap proses yang terjadi dan mengamati sikap perilaku baik dari pihak tenaga kerja maupun pimpinan bidang masing masing selama kegiatan berlangsung. 3.4.3 Wawancara Wawancara adalah sebuah proses memperoleh keterangan untuk tujuan peneltian dengan cara tanya jawab sambil bertatap muka antar pewawancara dengan responden, dengan atau tanpa menggunakan pedoman (guide) wawancara. Metode wawancara menerangkan bahwa disetiap penggunaan metode ini selalu ada beberapa pewawancara, responden, materi wawancara, dan pedoman wawancara (yang terakhir ini tidak mesti harus ada) (Bungin, Metodologi Penelitian Kuantitatif, 2005). Wawancara merupakan sebentuk kumpulan data yang bermanfaat, sebab wawancara memungkinkan peneliti meyelidiki presepsi dan perspektif berbagai pemangku pentingan (stakeholder), dan publik (Damyon & Holloway, 2008). Wawancara yaitu cara pengumpulan data-data dengan jalan tanya jawab sepihak yang dikerjakan secara sistematis dan berlandaskan kepada tujuan dari suatu penelitian (Primyastanto, 2011). Wawancara dilakukan dengan cara tanya jawab dengan pimpinan perusahaan, dan masyarakat sekitar, dan tenaga kerja yang bekerja Poklahsar Citra Alam Nusantara. Kegiatan wawancara meliputi sejarah, visi dan misi, sarana

dan

prasarana

yang

telah

disediakan,

stuktur

organisasi,

bagaimanapersepsi masyarakat tentang Poklahsar, peraturan perusahaan, dan faktor pendukung dan penghambat yang terjadi. 3.4.4

Dokumentasi Dokumentasi merupakan sumberdata yang digunakan untuk melengkapi

penelitian, baik berupa sumber tulis, film, gambar (foto), dan karya-karya

26

monumental, yang semuanya memberikan informasi bagi proses penelitian (Nilamsari, 2014). Dokumentasi diartikan sebagai suatu catatan tertulis/gambar yang tersimpan tentang sesuatu yang sudah terjadi. Dokumentasi merupakan fakta dan data tersimpan dalam berbagai bahan yang berbentuk dokumentasi, sebagian besar data yang tersedia adalah berbentuk surat-surat, laporan, peraturan, catatan harian, biografi, simbol, artefak, foto, sketsa dan data lainya yang tersimpan. Dokumentasi tak terbatas pada ruang dan waktu sehingga memberi peluang kepada peneliti untuk mengetahui hal-hal yang pernah terjadi untuk penguat data observasi dan wawancara dalam memeriksa keabsahan data, membuat interprestasi dan penarikan kesimpulan (Djaelani, 2013). Metode dokumentasi adalah informasi yang berasal dari catatan penting baik dari lembaga atau organisasi maupun dari perorangan. Dokumentasi penelitian ini merupakan pengambilan gambar oleh penlitian untuk memperkuat hasil penelitian. Dokumentasi sudah lama digunakan dalam penelitian sebagai sumber

data

dimanfaatkan

untuk

menguji,

menafsirkan,

bahkan

untuk

meramalkan, dokumen pribadi dan dokumen resmi (Anggito & Setiawan, 2018). Dokumentasi salah satu faktor yang melengkapi berbagai riset yang ada dan membantu dalam pengumpulan dan membandingkan bukti yang sudah tersedia. Dokumentasi yang dilakukan selama selama penelitian metode penelitian

sosial

untuk

mengetahui

sarana

dan

prasarana

yang

ada

diperusahaan. Sarana dan prasarana yang dibutuhkan setiap bagian atau bidang, kemudian menjelaskan fungsinya. 3.5 Analisis Data Analisis data merupakan tahap suatu proyek penelitian yang mencoba menjawab pertanyaan, “apa yang telah kita temukan?” dan “apa yang diungkap

27

oleh data. Analisis deskriptif adalah statistik yang digunakan untuk menganalisa data dengan cara mendeskripsikan atau menggambarkan data yang telah terkumpul sebagaimana adanya tanpa bermaksud membuat kesimpulan yang berlaku untuk umum atau generalisasi.Pada penelitian ini untuk menjawab rumusan masalah yang ada dilakukan penelitian secara deskriptif. Adapun analisis deskriptif yang dimaksud, yaitu analisis deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif (Sugiarto, 2015) Analisis

deskriptif

adalah

suatu

metode

yang

bertujuan

untuk

mengumpulkan informasi secara aktual yang menggambarkan gejala yang sudah ada, mengidentifikasi masalah atau memeriksa kondisi dan prktek-praktek yang dilakukan orang lain dalam menghadapi maslah yang sama dan belajar dari pengalama mereka untuk menetapkan rencana dan keputusan pada waktu yang aka datang (Sugiyono, 2014). 3.6 Keabsahan Data Triangulasi diperlukan sebagai alat untuk menguji keabsahan data dan objektivitas cara yang diberikan oleh subjek penelitian Untuk memeriksa keabsahan data dalam penelitian ini, maka penulis menggunakan teknik triangulasi data yang merupakan teknik pemeriksaan data yang memanfaatkan sesuatu yang lain diluar data itu untuk keperluan pengecekan atau sebagai bahan pembanding data tersebut. 3.6.1 Triangulasi Menurut Sugiyono (2014), Triangulasi dalam pengujian kredibilitas ini diartikan sebagai pengecekan data dari berbagi sumber dengan cara, danberbagai waktu. Dengan demikian terdapat triangulasi sumber, triangulasi teknik pengumpulan data, dan waktu.

28

a.

Triangulasi Sumber Triangulasi sumber untuk menguji kredibilitas data dilakukan dengan cara

mengecek data yang telah diperoleh melalui beberapa sumber. Untuk menguji keabsahan data melalui triangulasi sumber, peneliti melakukan wawancara ke 2 narasumber yang berbeda dengan status sosial dan kondisi kesehariannya yang tidak berbeda jauh. Setelah dilakukan wawancara ke 2 narasumber, banyak terjadi kesamaan jawaban diantaranya dalam hal pendapatan melaut, cara bertahan hidup saat musim paceklik ikan dll sehingga data yang diperoleh peneliti relevan. b.

Triangulasi Teknik Triangulasi teknik untuk menguji kredibilitas data dilakukan dengan cara

mengecek data kepada sumber yang sama dengan cara yang berbeda. Untuk menguji keabsahan data menggunakan triangulasi teknik, peneliti mencoba menggunakan 2 teknik uji yaitu wawancara dan observasi. Peneliti mencoba membandingkan pengakuan yang disampaikan masyarakat di Desa Prenduan dengan kondisi keseluruhan di lapang. c.

Triangulasi Waktu Waktu juga sering mempengaruhi kredibilitas data. Data yang dikumpulkan

dengan teknik wawancara di pagi hari pada saat narasumber masih segar, belum banyak masalah, untuk memberikan data yang lebih valid sehingga lebih kredible. Untuk itu dalam rangka pengujian kredibilitas data dapat dilaksanakan dengan cara melakukan pengecekan dengan wawancara, observasi atau teknik lain dalam waktu atau situasi yang berbeda. Bila hasil uji menghasilkan data yang berbeda, maka dilakukan secara berulang-ulang sehingga sampai ditemukan kepastian datanya. Untuk menguji keabsahan data menggunakan triangulasi waktu, peneliti mencoba melakukan wawancara pada 2 narasumber dalam waktu yang berbeda. Yaitu pada pagi menjelang siang (sekitar jam 09.00

29

WIB) dan sore hari (sekitar jam 14.00 WIB). Dengan pertanyaan yang sama, peneliti mendapatkan jawaban yang relatif sama antara penelitian di pagi hari menjelang siang dengan sore hari. Analisis data adalah proses mencari dan menyusun secara sistematis data yang diperoleh dari hasil wawancara, catatan lapang, dan dokumentasi, dengan cara mengorganisasikan data ke dalam kategori, menjabarkan ke dalam unit-unit, melakukan sintesa, menyusun ke dalam pola, memilih mana yang penting dan yang akan dipelajari, dan membuat kesimpulan sehingga mudah dipahami oleh diri sendiri maupun orang lain (Sugiyono, 2014). Dengan demikian, pengetahuan dan pemahaman tentang berbagai teknik analisis mutlak diperlukan bagi seorang peneliti agar hasil penelitiannya mampu memberikan kontribusi yang berarti bagi pemecahan masalah sekaligus hasil tersebut dapat dipertanggungjawabkan secara ilmiah (Muhson, 2006) Pada penelitian ini, dilakukan 3 tahapan dalam analisis data untuk memperoleh data yang kreadible. 3 tahapan yaitu: a. Reduksi Data Reduksi data merupakan proses pemilihan data yang sesuai dengan topik penelitian. Banyak data yang diperoleh selama penelitian berlangsung. Data tersebut bersifat luas dan umum. Oleh karena itu perlu adanya reduksi data supaya data yang kredible dan sesuai dengan topik penelitian. b. Penyajian Data Penyajian data dilakukan setelah data – data yang diperoleh dari lapang sudah direduksi. Maka, kita akan mudah memahami seperti apa penelitian yang kita peroleh dari lapang. Selain itu, bisa dijadikan sebagai acuan untuk langkah kerja selanjutnya. Bila dalam penyajian data dirasa sudah lengkap dan representatif, maka penelitian bisa dicukupkan. Namun sebaliknya, apabila

30

banyak data – data yang belum lengkap, maka perlu untuk kembali ke lapang untuk menggenapi data yang kurang. c. Conclusion (Menarik Kesimpulan) Menarik kesimpulan merupakan tahapan akhir dimana data yang diperoleh dari lapang sudah direduksi dan disajikan. Sehingga, inti permasalahan yang diangkat dalam topik penelitian yaitu hubungan patron klien masyrakat Desa Prenduan terjawab lewat kesimpulan yang disimpulkan peneliti.

31

DAFTAR PUSTAKA

Amirullah. (2015). Populasi dan Sampel (Pemahaman, Jenis, dan Teknik). Metode Penelitian Manajemen , Malang. Anggito, A., & Setiawan, J. (2018). Metodologi Penelitian Kualitatif. Sukabumi: CV. Jejak. Arifin, H. S., Fuady, I., & Kuswarno, E. (2017). Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Persepsi Mahasiswa Unitirta Terhadap Keberadaan Perda Syariah Di Kota Serang. Jurnal Penelitian Komunikasi dan Opini Publik , 21 (1), 88-101. Bungin, B. (2005). Metodologi Penelitian Kuantitatif. Jakarta: Kencana. Bungin, B. (2005). Metodologi Penelitian Kuantitatif Komunikasi, Ekonomi dan Kebijakan Publik Serta Ilmu-Ilmu Sosial Lainnya. Jakarta: Kencana. Damyon, C., & Holloway, I. (2008). Metode-Metode Riset Kualitatif Dalam Public Relation dan Marketing Communications. Yogyakarta: Bentang. Djaelani, A. R. (2013). Teknik Pengumpulan Data dalam Penelitian Kualitatif. Jurnal Pariwiyatan , Vol. XX ( No.1). Endarswara, S. (2006). Metode, Teori, Teknik Penelitian Kebudayaan Ideologi, Epistimologi dan Aplikasi. Yogyakarta: Pustaka Widyatama. Freddy, R. (2004). Analisis SWOT Teknik Dalam Membedah Kasus Bisnis. Jakarta: PT. Gramedia. Halim, R., & Lalongan, M. (2016). Partisipasi Politik Masyarakat. Makassar: CV. Sah Media. Hardjana, A. (2003). Komunikasi Intrapersonal dan Interpersonal. Yogyakarta: Kanisius. http://dkp.padangpariamankab.go.id Muhson, A. (2006). Teknik Analisis Kuantitatif. Universitas Negeri Yogyakarta , Yogyakarta. Nilamsari, N. (2014). Memahami Studi Dokumen Dalam Penelitian Kualitatif. Wacana Volume XIII No. 2 , 178. Notoatmodjo, S. (2010). Pendidikan dan Perilaku Kesehatan. Jakarta: Rhineka Cipta. Pembangunan, B. P. (2007). Audit Kinerja Sektor Publik. Perikanan, P. M. (2014). No 10.

32

Primyastanto, M. (2011). Manajemen Agribisnis Antara Teori dan Aplikasinya. Malang: UB Press. Rakhmat, J. (2005). Psikologi Komunikasi. Bandung: PT. Remaja Rosdakarya. Richard, D. (2010). Era Baru Manajemen, Edward Tahu Jaya Edisi 9. Jakarta: Salemba Empat. Sahada, N. A. (2013). Analisis Usaha Ikan Koi (Cyprinus Carpio) Pada UD. Kelud Koi di Desa Kuwut Kecamatan Kuwut Kabupaten Blitar. Praktik Kerja Lapang. Blitar: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya. Sarwono, J. (2006). Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif. Yogyakarta: Graha Ilmu. Soehartono, I. (2008). Metode Penelitian Sosia. Bandung: PT. Remaja rosdakarya. Sugiarto, E. (2015). penelitian kualitatif skripsi dan tesis. yogyakarta: suaka media. Sugiyono. (2014). Metode Penelitian Kualitatif dan Kuantitatif. Bandung: Alfabeta. Sutrisno. (2014). Implementasi Pengelolaan Sumberdaya Pesisir Berbasis Pengelolaan Wilayah Pesisir Secara Terpadu Untuk Kesejahteraan Nelayan. Dinamika Hukum , 14 (1), 1-12.

33

LAMPIRAN

Pertanyaan 1. Bagaimana sejarah berdirinya Poklahsar Citra Alam Nusantara ? 2. Bagaimana sistem organisasi pada Poklahsar ? 3. Bagaimana pendapat masyarakat tentang Poklahsar ? 4. Apakah ada dampak bagi masyarakat sekitar ? 5. Bagaimana menurut pendapat bapak/ibu (masyarakat) tentang adanya Poklahsar ? 6. Apakah ada yang tidak menyetujui tentang adanya Poklahsar ini dan alasannya? 7. Apa motif dari pendiri untuk mendirikan Poklahsar ini? 8. Bagaimana cara pertama kali memperkenalkan Poklahsar ini ?

34

Lampiran II

Lampiran 1 : Proses Produksi Lampiran 2: Mesin

Lampiran 3 : Proses Menggoreng Lampiran 4: Produk

Lampiran 5 : Produk Mirula