Laporan Hasil Kegiatan Demo Masak.docx

LAPORAN HASIL KEGIATAN DEMO MASAK PMT BALITA MAHASISWA POLTEKKES KEMENKES PADANG JURUSAN GIZI DI POSKESRI JORONG KUMANGO SELATAN KENAGARIAN KUMANGO KECAMATAN SUNGAI TARAB KABUPATEN TANAH DATAR TAHUN 2015 HASIL OBSERVASI 1. Evaluasi Struktur a. Waktu dan tempat untuk berlangsungnya acara sudah tersedia sehari sebelum acara, yaitu di Poskesri Kumango Selatan dan Bidan Desa sudah memberikan izin kepada kami untuk melaksanakan demo masak di Poskesri tersebut. b. Kesiapan bahan-bahan yang digunakan dalam demo masak juga sudah disiapkan sehari sebelum acara. c. Tempat yang digunakan cukup nyaman dan mendukung, dan alat-alat yang di butuhkan dalam demo masak seperti wajan, sendok, wadah, disiapkan dari posko. 2. Evaluasi Proses a. Mahasiswa PKL Terpadu sudah hadir 30 menit sebelum kegiatan demo masak. b. Demo masak dimulai jam 10.30 WIB dan ibu-ibu balita sudah berada ditempat. c. Demo masak dihadiri oleh ibu balita. d. Demo masak diawali dengan perkenalan dengan ibu-ibu balita e. Setelah itu dilakukan demo masak. f. Selama proses memasak ibu balita memperhatikan dengan seksama dan terjadi tanya jawab antara mahasiswa dan ibu-ibu balita tentang makanan balita. g. Selesai memasak Ibu-ibu balita mencicipi masakan yang telah dimasak. 3. Mahasiswa a. Dapat memfasilitasi jalannya demo masak. b. Dapat melakukan demo masak dengan baik sehingga dapat dimengerti oleh ibu-ibu balita. 4. Evaluasi Hasil

a. Kegiatan demo masak berjalan sesuai dengan waktu yang telah ditentukan. b. Partisipasi ibu balita sangat kurang, hal ini dapat dilihat dari jumlah ibu balita yang hadir sangat sedikit. Hanya ada 9 balita yang ditimbang.

DOKUMENTASI DEMO MASAK DI JORONG KUMANGO SELATAN,

NAGARI KUMANGO, KECAMATAN SUNGAI TARAB, KABUPATEN TANAH DATAR Hari/tanggal

: Rabu/ 21 Januari 2015

Jam

: 10.30 WIB s/d selesai

Tempat

: Poskesri Kumango Selatan