Label Dan Iklan Pangan.ppt

LATAR BELAKANG • Banyaknya ditemukan pelanggaran pada label pangan, antara lain : • Tidak sesuai dengan yang disetujui di pendaftaran • Tidak mencantumkan kode produksi • Alamat tidak lengkap • Tidak mencantumkan tanggal kadaluwarsa • Komposisi yang dicantumkan tidak sesuai • Pencantuman “ HALAL “ tidak sesuai dengan ketentuan

DASAR HUKUM • UU 36 TAHUN 2009 TENTANG KESEHATAN • PP 69 TAHUN 1999 TENTANG LABEL DAN IKLAN PANGAN

UU 36 TAHUN 2009 Setiap makanan dan minuman yang dikemas wajib diberi tanda atau label yang berisi: a. Nama produk; b. Daftar bahan yang digunakan; c. Berat bersih atau isi bersih d. Nama dan alamat pihak yang memproduksi atau memasukan makanan dan minuman kedalam wilayah Indonesia; e. Tanggal, bulan dan tahun kadaluwarsa.

PP No. 69/ 1999 TENTANG LABEL DAN IKLAN PANGAN  Wajib ada pada setiap pangan yang dikemas untuk diperdagangkan 

Berisikan keterangan mengenai pangan

 Benar dan tidak menyesatkan 

LABEL PANGAN

Terletak pada bagian yang mudah dilihat dan dibaca

 Tidak mudah lepas, luntur atau rusak 

tulisan jelas, mudah dibaca, teratur dan tidak berdesak-desakan.

BAGIAN UTAMA LABEL

Tanggal Kedaluwarsa & Kode Produksi

Berat Bersih/Isi Bersih Nama Dagang

Nama pangan Informasi Nilai Gizi

Daftar bahan yang digunakan

Nama dan Alamat pihak yang memproduksi/memas ukkan pangan

No. pendaftaran

GAMBAR 

Harus menunjukkan hal yang sebenarnya, termasuk sifat dan/atau keadaan pangan olahan serta tidak boleh menyesatkan BOLEH

Gambar buah, sayur, daging, ikan

• bukan sebagai perisa • pada komposisi harus dicantumkan jumlah bahan yang digunakan tersebut

Misal : ”Komposisi : air, gula, sari buah mangga (10%),

perisa mangga” ”Komposisi : gula, ekstrak buah jeruk (2%), perisa jeruk”

Keterangan yang harus dicantumkan pada label pangan :    

nama produk daftar bahan Berat bersih atau isi bersih Nama dan alamat pabrik yang memproduksi atau perusahaan yang memasukkan pangan ke wilayah Indonesia  Nomor pendaftaran  Tanggal kedaluwarsa  Tanggal dan atau kode produksi

DIREKTORAT STANDARDISASI PRODUK PANGAN

Di bagian IKLAN PANGAN, antara lain diatur : Ketentuan umum antara lain menyatakan bahwa : setiap Iklan tentang pangan yang diperdagangkan wajib memuat keterangan mengenai pangan secara benar dan tidak menyesatkan, baik dalam bentuk gambar dan atau suara, pernyataan, dan atau bentuk apapun lainnya. dan juga setiap Iklan tentang pangan tidak boleh bertentangan dengan norma-norma kesusilaan dan ketertiban umum.

PENGAWASAN dan TINDAKAN ADMINISTRATIF  Pada, antara lain diatur hal-hal yang berhubungan dengan : Kelembagaan dan Pejabat Pemeriksa, yang menyetakan bahwa semuanya dilaksanakan dan dikordinir serta ditunjuk oleh Menteri Kesehatan Tindakan administratif meliputi :  peringatan secara tertulis;  larangan untuk mengedarkan untuk sementara waktu dan atau perintah untuk menarik produk pangan dari peredaran;  pemusnahan pangan jika terbukti membahayakan kesehatan dan jiwa manusia;  penghentian produksi untuk sementara waktu;  pengenaan denda pencabutan izin produksi atau izin usaha.

Adalah keterangan mengenai pangan yang berbentuk gambar, tulisan, kombinasi keduanya yang disertakan pada pangan, dimasukkan kedalam, ditempelkan pada, dicetak pada atau merupakan bagian kemasan pangan

Berisikan keterangan mengenai pangan

Terletak pada bagian pangan yang mudah dilihat dan dibaca

LABEL PANGAN Harus benar dan tidak menyesatkan

Tidak mudah lepas, luntur atau rusak Wajib ada pada setiap pangan

PERSYARATAN LABEL PANGAN • • • •

Tidak mudah lepas dari kemasan Tidak mudah luntur atau rusak Tidak mencemari pangan Terletak pada bagian yang mudah dilihat dan dibaca • Dalam bahasa Indonesia

MANFAAT Label Pangan * Sarana Informasi * Sarana Identifikasi * Sarana Promosi

Keterangan yang harus ada di label 1. Merk dagang 2. Berat Bersih atau Isi bersih 3. Komposisi 4. Kode Produksi 5. Kadaluwarsa 6. Alamat 7. Din Kes P-IRT No.

IKLAN PANGAN Setiap keterangan atau pernyataan mengenai pangan dalam bentuk gambar, tulisan atau bentul lain yang dilakukan dengan berbagai cara untuk pemasaran atau perdagangan pangan Isi Iklan Pangan : - Memuat keterangan yang benar dan jelas - Tidak menyesatkan - Tidak menjelek jelekkan produk lain - Tidak menyatakan pangan berfungsi sebagai obat

Kue Kering

UENAK TENAN

Din Kes P-IRT No 306340201250

•

Komposisi : Tepung,gula,mentega

•

Kode Produksi : 050930

•

Netto : 250 gram

• Kadaluwarsa : 261005

• Diproduksi : Bu Ndari Kretek Bantul