Resumen En este laboratorio desarrollamos lo concerniente a el tema de mecanismos de transferencia de calor enfocado a un estudio más gráfico utilizando un software para análisis térmico. El experimento está basado en el modelado de un pannetonne (pan) para estudiar su proceso de cocción con la ayuda de un análisis térmico total (el caso es hipotético) y también la optimización del proceso en cuanto a la potencia eléctrica mínima requerida. Para la toma de datos utilizamos SolidWorks Simulation. Se modeló la situación del problema y se realizó el estudio a las condiciones dadas (Problema 1), obteniendo el gráfico de temperatura en la dirección del flujo de calor, con la función ISO-temperatura obtuvimos las zonas internas que se encontraron a una temperatura particular y con esto editamos el flujo de calor (potencia/área) que entra a nuestro objeto de prueba. Los resultados obtenidos fueron similares a los calculados manualmente (ver adjunto).
Introducción En la actualidad los software de simulación son muy importantes para la investigación, en nuestro caso tratamos con SolidWorks Simulation que nos permite hacer un análisis térmico a cualquier pieza u objeto con un material específico; para usarlo correctamente y obtener datos acertados debemos saber cómo están inmersos los mecanismos de transferencia de calor en nuestro objeto de estudio, las zonas por las cuales existe algún tipo de transferencia de calor, si hay generación de energía, las propiedades térmicas del material y la condiciones ambientales. El estudio está relacionado con una malla o mallado (división del objeto en secciones) que es un factor de precisión en los resultados arrojados, todo dependiendo del número de nodos (unión de mallas) que queramos estudiar. El software nos da una gráfica de distribución de la temperatura en dirección de la transferencia de calor y también hace un estudio de deformación estructural; finalmente se debe tener especial cuidado con los sistemas de unidades en los que se trabaja para evitar errores y resultados ilógicos.
Conclusiones