Informe Tecnico Del Proyecto Turismo

INFORME TECNICO DEL PROYECTO FUNDAMENTOS DEL TURISMO

ELABORADO POR:

FREDY ALEJANDRO FLORES TUYUB

MATERIA:

NUEVAS TECNOLOGIAS DE LA EDUCACION MAESTRA:

CARMEN DANIELA CLARO SALCEDO JULIO 2009 1

INDICE OBJETIVO

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INTRODUCCION

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MARCO TEORICO

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1.-ANTECEDENTES Y ORIGENES DEL TURISMO 1.1 Definición del turismo 1.2 Factores que influyen en el desarrollo del turismo 1.2.1 Factores económicos 1.2.2 Factores tecnológicos 1.2.3 Factores políticos 1.2.4 Factores demográficos 1.2.5 Factores medioambientales

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2.- ECONOMIA TURISTICA 2.1 Demanda turística 2.2 Oferta turística 2.3 Nuevas demandas de la oferta turística

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3.- EDUCACION AMBIENTAL EN EL TURISMO 3.1 Turismo sostenible 3.1.1 Beneficios del turismo sostenible 3.2 Ecoturismo 3.2.1 Finalidad del ecoturismo 3.3 Tipos de turismo 3.4 Patrimonio turístico

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4.- LAS TECNOLOGIAS DE INFORMACION EN LA INDUSTRIA DEL TURISMO 4.1 Ventajas de la informática en el turismo 4.2 Desventajas de la informática en el turismo 4.3 Turismo en Internet

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5.- TURISMO COMO CARRERA PROFESIONAL 5.1 Mercado laboral 5.2 Funciones del profesional de esta carrera 5.3 Perfil profesional 5.3.1 Ventajas de esta profesión 5.3.2 Desventajas de esta profesión 5.4 Turismo en México

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CONCLUSION

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BIBLIOGRAFIA

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OBJETIVO El presente proyecto muestra el impacto que han tenido las tecnologías de información en la industria del turismo en los últimos años y cuales han sido los cambios significativos que se han dado en la forma en que se ofrecen los servicios y como operan las empresas que conforman esta industria. Y como con las TI se han logrado grandes beneficios como el conocer mejor las necesidades de los clientes, ofrecer una mejor entrega del servicio, llegar a un mayor número de clientes y optimizar sus recursos logrando aumentar su eficiencia. Además muestro la aplicación de TI en el turismo son los sistemas de reservaciones en línea, ventas de servicios por Internet. Sin olvidar que las tecnologías de información bien aplicadas se traducen en una mejor interacción entre hoteles, restaurantes, agencias de viajes y aerolíneas con sus clientes, logrando así beneficios para todos y que mejor de plasmarla en una pagina actualizada en donde se de información de zonas turísticas de nuestro país además de enlaces con otros portales para el conocimiento de nuestro país y de nuestros recursos naturales. Por ultimo muestro un temario en la que consistiría la aplicación de la materia de turismo aplicado las nuevas tecnologías que nos hacen poner los ojos en nuevas formas de educación hacia nuestros estudiantes para que estén bien preparados y puedan ofrecer un servicio de primer mundo en nuestro país.

INTRODUCCION En la actualidad la industria del turismo es una de las más grandes a nivel mundial generando cerca de 212 millones de empleos y representando una importante contribución al producto interno bruto de muchos países. En una industria de estas dimensiones, la tecnología de información (TI) ha jugado un papel fundamental como medio para mejorar la eficiencia de las organizaciones y la entrega del servicio. La importancia de este proyecto es proporcionar un panorama general del impacto que han tenido las tecnologías de información en la industria del turismo en los últimos años, generando cambios significativos en la forma en que se ofrecen los servicios, la interacción con los clientes y la manera en que operan las empresas que conforman esta industria. Además de conocer el impacto ambiental que podría generar el no hacer buen uso en la aplicación de las nuevas tecnologías en nuestro medio ambiente. Por lo que la globalización económica, los avances tecnológicos, los mejores medios y vías de comunicación y una mayor disponibilidad de recursos y de tiempo libre, han originado una tendencia creciente a la actividad turística a nivel mundial en los últimos años. De igual manera, se ha presentado un importante crecimiento de la infraestructura y los servicios turísticos en diferentes países, lo que ha generado una fuerte competencia entre los destinos turísticos. México tiene un gran potencial de crecimiento en su actividad turística basado fundamentalmente en su historia, sus bellezas naturales y su excelente ubicación geográfica. Por lo que el presente documento mostrare como esta integrado las regiones que conforman nuestro país, así como sus principales lugares turísticos con los que cuenta la republica mexicana. Ante el entorno descrito anteriormente la importancia de ofrecer la carrera de licenciado en administración de empresas turísticas , cuyo programa proporciona al graduado la percepción y herramientas para aplicar en el sector turístico que permitan evaluar y desarrollar estrategias que permitan alcanzar un mayor nivel de competitividad y crecimiento del sector turístico en México. El plan de estudios de esta carrera tiene un enfoque sistematizado y práctico de la actividad turística y contempla actividades de prácticas profesionales orientadas a contemplar la formación integral de los egresados de nuestro país. 3

MARCO TEORICO Para la realización de este programa sustentare su contenido en varias teorías una de ellas la conductista de Skinner donde concibe el aprendiza de la materia como una respuesta provocada por el ambiente y que puede ser detectado por otra persona después del periodo de observación. Ya que los conductistas se caracterizan en observar la conducta y su relación entre variables del ambiente con el organismo, es decir el individuo. Por lo que aquí es indispensable guiar al alumno dándole la información y los materiales para su conocimiento despertado gran preocupación en el mundo luego del deterioro de la naturaleza por la actividad del hombre. Involucrándolos en la pronta solución de problemas y la protección del medio ambiente. Otro teoría que aplico es la constructivista de Piaget que se sustenta en el principio de que los estudiantes construyen su propio conocimiento a partir del as experiencias e interacciones que tiene con el medio que lo rodea. Por lo que el conocimiento aquí tiene un significado mas practico y real, ya que los constructivistas concebían que el individuo es capaz de estructurar el mundo de diferentes maneras, esto es que el alumno busque la información y no solo se quede con lo que le dicta el maestro involucrándolo en el tema en las ganas de buscar y encontrar mas información que enriquezca sus conocimientos y que le de un significado personal a las cosas. Y por ultimo la aplicación de una teoría mas actual denominada ecologista que se basa en el aprendizaje en el medio ambiente como factor indispensable para el desarrollo del alumno, creando una atmósfera mas natural y que mejor que en este tema en donde esta enfocado al medio ambiente, y los recursos naturales con los que cuenta este México. Por todo esto es indispensable tomar en cuenta estas teorías en donde no solo el maestro aporte los conocimientos de la materia en turismo , sino que el alumno también enriquezca investigando mas del tema y complementen la información para darla a conocer a los demás que es lo mas importante para que la demás gente conozca todo lo que podemos ofrecer como país y que llega a ser este sector factor de gran economía para muchas familias que dependen de ella.

FUNDAMENTOS DEL TURISMO 1.-ANTECEDENTES Y ORIGENES DEL TURISMO Aunque el concepto moderno de la palabra turismo surge a finales del siglo XVIII en Inglaterra con el "gran Tour" que lleva a cabo la nobleza y la incipiente clase burguesa fruto de la Revolución Industrial, podemos apreciar desde la antigüedad hasta los siglos XVIII y XIX una serie de hechos que se pueden catalogar, salvando las distancias, de actividad turística y viajera. En la historia de la humanidad encontramos una muestra continua de viajes, viajeros y organizadores de viajes, pero el concepto de "viaje" tenía matices distintos en otras épocas. En primer lugar, el viaje no se "disfrutaba" sino que se "sufría", ya que las condiciones en que se realizaban eran incómodas, difíciles e inseguras. En segundo lugar, no era un fin en sí mismo, sino simplemente un medio para llegar al destino. En tercer lugar, los desplazamientos estaban restringidos a una minoría, viviendo y muriendo la mayor parte de la población sin haber abandonado su entorno más inmediato. Gran parte de las causas que desplazaban a los viajeros de otras épocas perduran hasta nuestros días. En los orígenes de la humanidad el viaje estuvo unido al comercio, a la búsqueda de bienes para la subsistencia, a la necesidad de mejorar las condiciones de vida, a los deseos políticos de expansión 4

territorial, y a los deseos de descanso y salud que movían a las clases privilegiadas a los centros termales. El viaje de instrucción y de placer no aparecerá hasta finales de la Edad Media, en el momento del Renacimiento italiano con Maquiavelo, Brunetto, Latín, Petrarca, Fortunato. A partir de aquí, con la entrada en la Edad Moderna, es cuando se comienzan a emprender viajes por razones distintas de las que motivaban a los peregrinos. Las grandes expediciones marítimas realizadas desde finales del siglo XIV hasta el siglo XVI fueron las que ampliaron el horizonte de la época y las que despertaron la curiosidad por conocer otros pueblos y lugares, que dio origen a una nueva era en la historia de los viajes. En el período que se inicia en el siglo XVI y que llega hasta el XIX se establecen las bases del turismo moderno. Durante este período tiene su origen el denominado "gran tour", del que posteriormente se derivará el término "turismo", y es en esa época cuando se comienzan a desarrollar los centros vacacionales, muchos de los cuales perduran. En el siglo XVII se comienza recomendar, a los jóvenes de la nobleza y de la clase media inglesa, viajar al continente con el fin de complementar sus conocimientos y ganar, de este modo experiencia personal. Mientras los jóvenes realizaban estos grandes viajes, impulsados fundamentalmente por motivos educacionales, a finales del siglo XVII se comenzaba a despertar un gran interés por los baños termales, cuyas propiedades curativas se conocían ya desde los tiempos del Imperio Romano, prolongándose hasta el siglo XIX, cuando vuelve a tener un gran auge. En la primera mitad del siglo XVIII, Bath y muchos otros centros termales contaban con una buena actividad social y atraían a la gente más importante de la época. A finales del siglo XVIII ya se había comenzado a manifestar un cambio en las preferencias, como consecuencia de un incremento en la popularidad que iban tomando los baños de mar. A mediados de este siglo se publica una tesis sobre el uso del agua de mar y esto generaliza una nueva moda de viajes la cual ha perdurado hasta hoy. Desde la segunda mitad del siglo XVIII hasta comienzos del XIX se produce un importante salto cualitativo en la evolución del turismo. La transformación económica y social ocurrida como consecuencia de la Revolución Industrial comenzada en Inglaterra y el consiguiente surgimiento de una clase media que se fue agrandando y enriqueciendo, con nuevos gustos y necesidades, especialmente a lo que se refiere a vacaciones favorecidas, además ocurrieron rápidas mejoras en los transportes y esto provocó el aumento del número de personas que viajaban por placer, aparejado a esto nacen las agencias de viajes con Thomas Cook, a quien se le reconoce como en primer agente de viajes profesional dedicado a tiempo completo a esta actividad. 1.1

DEFINICION DE TURISMO

Diferentes científicos a lo largo de todos estos años han tratado de definir al Turismo, cada uno desde su experiencia y puntos de vista. Así podemos señalar que: • • •

el turismo implica desplazamiento de un lugar habitual de residencia a otro distinto que no lo es, el turismo se manifiesta como inclinación del sujeto, a veces de carácter vacacional, o simplemente de carácter cultural, recreativo, etc., el turismo proporciona en la mayoría de las ocasiones una satisfacción, puesto que el fin básico es la recreación. 5

Algunos expertos, establecen una definición, en principio universal, y que en la actualidad es la aceptada por la Asociación Internacional de Expertos Científicos del Turismo (AIEST): "Turismo es el conjunto de las relaciones y fenómenos producidos por el desplazamiento y permanencia de personas fuera de su lugar habitual de residencia, en tanto que dichos desplazamientos y permanencia no estén motivados por una actividad lucrativa principal permanente o temporal". En esta definición, se destacan varios puntos de singular interés e importancia: • • •

El turismo resulta ser un conjunto de relaciones y fenómenos. Se exige el desplazamiento de su residencia habitual. No puede darse en el desplazamiento la existencia de una actividad lucrativa principal con carácter permanentemente o temporal.

Es, fundamentalmente, un conjunto de técnicas basadas en principios científicos que tienen como finalidad prestar una serie de servicios a la persona, que dedica su tiempo libre a viajar, convirtiéndose en turista o en excursionista." En la Carta de la ONU es considerado como uno de los inalienables derechos del hombre. Como reafirmación, en 1963, la Conferencia de la ONU sobre turismo, de Roma, reiteró este derecho cuando afirmó que "como se dice en la Declaración Universal de los Derechos Humanos, toda persona tiene derecho a la libertad de ir y venir." 1.2

FACTORES QUE INFLUYEN EN EL DESARROLLO DEL TURISMO

Sin duda, la sociedad y el mundo entero está viviendo una nueva época en la que el Turismo se hace imprescindible. Y así, en todas sus formas de expresión, extranjero o nacional; de estación invernal o de playa; de deporte o cultural; se percibe un fuerte crecimiento, difícil de frenar, porque razones muy claras y obvias de concretar y descubrir están empujando cada año, con más fuerza a las poblaciones a hacer turismo. El Turismo, como actividad del hombre que persigue la satisfacción de un conjunto de necesidades de carácter espiritual, no puede ser considerado totalmente como una actividad residual o complementaria del hombre y sí como un capítulo fundamental en la cultura de masas. Para un estudio completo del turismo, se hace necesario resaltar la importancia de seis marcos de influencia e interdependencia, en cuyos ámbitos tiene su origen la raíz auténtica de que el Turismo se haya convertido en un permanente fenómeno de masas. En el desarrollo turístico inciden una serie de factores que contribuyen al mejoramiento de la actividad turística, entre los cuales podemos citar: 1.2.1 Factores económicos Dentro de estos podemos valorar: • • • • • • •

Tasas de crecimiento económico mundial y evolución de las tasas de las rentas de las economías familiares. Importancia creciente de los nuevos mercados como China, Brasil, Rusia y Europa del este. Evolución de los tipos de cambio. Inversión de capital. Cambios en el comercio internacional. Crecimiento de la diferencia entre ricos y pobres. Extensión de la armonización monetaria. 6

1.2.2 Factores tecnológicos • •

Desarrollo de las nuevas tecnologías de la información. Adelantos en las tecnologías del transporte.

Datos recopilados sobre Internet y Turismo evidencian que: • • • •

Según Yahoo, actualmente existen en el mundo 250 mil webs dedicadas al turismo y los viajes; Según Júpiter Communications, en el año 2002 el 6 % de las reservas de vuelo en Estados Unidos se hicieron vía on-line; Según Datamonitor, en 1997 los viajes representaban el 7 % del e - comercio mundial, pero en el año 2002 este porcentaje aumenta hasta el 34 %. Según Forrester, en el año 2002 el valor de las reservas turística on-line realizadas en todo el mundo alcanza la cifra de 26 mil millones de dólares, correspondiendo un 37 % a las compañías aéreas, un 33 % a los hoteles, un 17 % a Tour operadores y el resto, un 13 % a compañías de alquiler de coches y a empresas de cruceros y servicios turísticos.

1.2.3 Factores políticos • • •

Eliminación de barreras para viajes internacionales. Desregulación del sector del transporte y de otros sectores. A pesar de su versatilidad, hay aspectos políticos como las guerras, el terrorismo y el desorden social, que reducen en algunas zonas las posibilidades de oferta, favoreciendo los destinos tradicionales. Este tipo de fenómeno influirá también en las inversiones, que elegirán detenidamente las zonas.

1.2.4 Factores demográficos • • • • •

Envejecimiento de la población de las naciones desarrolladas siendo estas las principales emisoras de turistas. Reducción de la población activa en los países desarrollados. Erosión del tradicional hogar occidental Mayor presencia en la estructura de la demanda de mujeres independientes, solteras y parejas sin hijos. Aumento de las familias tardías, es decir, parejas mayores con hijos pequeños.

1.2.5 Factores medioambientales: o o o o o

Dimensión de la zona y espacio utilizable. Fragilidad del medio ambiente. Características de la Fauna. Topografía y cobertura vegetal. Sensibilidad conductual de ciertas especies.

2.- ECONOMIA TURISTICA Las variables económicas de influencia en el proceso de desarrollo turístico pueden ser divididas en dos grandes grupos: 1- Las que están sujetas a acciones inmediatas y de posible utilización en la política de desarrollo turístico, entre las cuales podemos mencionar: •

Inversión turística: Incluye la capacidad, diversificación y calidad de los servicios de alojamiento. 7

• • • •

Presupuesto promocional: Incluye montaje y distribución. Nivel general de precios turísticos. Crédito oficial. Inversión en infraestructuras básicas.

2- Variables económicas independientes Estas variables específicamente se dirigen a ampliar, canalizar o congelar el desarrollo turístico donde se incluyen: • • •

P.I.B, y sus variaciones. Tensiones inflacionistas. Relación de los tipos de cambio.

2.1 DEMANDA TURISTICA Las variables globales turísticas de carácter económico más relevantes y que establecen, consecuentemente, el marco macroeconómico del turismo son las siguientes: • •

Demanda turística Oferta turística.

La demanda turística constituye el conjunto de turistas que, de forma individual o colectiva, están motivados por una serie de productos o servicios turísticos con el objetivo de cubrir sus necesidades de descanso, recreo, esparcimiento, cultura, etc, en su período vacacional todo de acuerdo a los presupuestos que rijan la economía de la sociedad. Esta puede valorarse como: o o o o o

Procedente del extranjero. Interior o nacional, dentro del país Regional Extrarregional Nacional que se dirige al exterior

Hoy en día está muy segmentada debido a sus particulares motivaciones y necesidades sociales condicionada por la edad, sexo, estado civil, poder adquisitivo, nivel cultural, etc. Podemos distinguir, por ejemplo, el turismo juvenil, de la tercera edad, familiar, etc. 2.2 OFERTA TURISTICA La oferta turística, por su parte, se basa en unos recursos e infraestructuras para atraer y prestar los correspondientes servicios a los turistas. Los recursos se basan en los potenciales geográficos, histórico-monumentales, culturales que posee un núcleo turístico como son sus playas, monumentos, paisajes, folklore, gastronomía, etc, y que tiene un poder de atracción y motivación hacia los turistas.

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La infraestructura se basa en los elementos físicos que componen el mercado para poder atender las necesidades de los turistas como carreteras, alojamientos, restaurantes, transportes, instalaciones deportivas y recreativas, etc. En definitiva, la oferta se basa en unos productos o servicios que están sujetos a una calidad y un precio que deben competir en el mercado frente a otros productos y servicios con el objetivo final de conseguir una sólida demanda. Podemos clasificar la oferta turística de la siguiente forma: • •

Básica: Esta clasificación incluye fundamentalmente alojamiento, transporte y alimentación. Complementaria: Incluye la recreación, compras y servicios diversos.

Cuando hablamos de mercado en este ámbito turístico creemos necesario puntualizar que la estructura del mercado turístico viene a constituir aquella parte de la economía que estudia y analiza la realidad económica del turismo basada en un mercado donde confluyen la oferta de productos y servicios turísticos y la demanda que está interesada y motivada en consumir esos productos y servicios turísticos. 2.3 NUEVAS DEMANDAS DE LA OFERTA TURISTICA -El turismo y todos sus componentes tiende a globalizarse y localizarse. -Aumento de la tecnología electrónica que se convertirá en un factor todopoderoso para influenciar la elección del destino y la distribución. -Se oferta un viaje rápido –se tomaran medidas de facilitación y agilización del proceso del viaje. -Se ofertarán atlas en CD-ROM, la inspección de hoteles y otras instalaciones por INTERNET, los intermediarios ofertaran habitaciones con descuentos en los sitios WEB, tarifas aéreas baratas de ultima hora por correo electrónico, etc. -Se polarizan los gustos de los turistas: Se ofertara un turismo de aventuras frente a los que aman la comodidad. -Desarrollo orientado de mercados por productos (especialmente los temáticos) en función de una, o de una combinación, de las tres E (entretenimiento, excitación y educación). -Más destinos centrándose en la "imagen" como un requisito previo para la diversificación y para la expansión del poder de atracción. -Todos al asecho del turista Asiático. -Creciente impacto de las compañías lideradas por los consumidores para el desarrollo turístico sostenible y el "comercio justo" en el turismo. Como hemos podido apreciar el mercado turístico en el futuro se convertirá en uno de los mas competitivos a nivel mundial, los países que tomen este negocio para dinamizar sus economías, fundamentalmente (países en desarrollo), tendrán que invertir y reinvertir en aras de lograr cuotas de mercados que le permitan un desarrollo sostenible de la actividad para al menos no quedar a merced de la competencia y puedan combinar la dinámica de la actividad con políticas internas que le permitan contribuir al desarrollo de sus países.

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3.- EDUCACION AMBIENTAL EN EL TURISMO El desafío de la educación ambiental es promover una nueva relación de la sociedad humana con su entorno, a fin de procurar a las generaciones actuales y futuras un desarrollo personal y colectivo más justo, equitativo y sostenible. Podemos decir que la educación ambiental (formal y no formal) es por sobre todas las cosas una educación para la acción, desde una aproximación global e interdisciplinar, facilitando así un mejor conocimiento de los procesos ecológicos, económicos, sociales y culturales. La educación ambiental debe fomentar el cambio social a partir del desarrollo de valores, actitudes y habilidades para asumir una responsabilidad ambiental. La educación ambiental es una herramienta para mejorar las relaciones de los seres humanos con su medio, y por lo tanto debe incidir en la prevención y resolución de problemas ambientales. En este sentido es obvio que un correcto diseño de la intervención educativa requiere un conocimiento previo exhaustivo sobre la realidad ambiental en la que se va a trabajar. Este análisis preliminar debe identificar los diferentes problemas, las causas, consecuencias y procesos, así como la percepción que tiene la población sobre todos estos aspectos. El objetivo final de la educación ambiental es lograr que un grupo social, o un individuo partiendo del conocimiento de su realidad inmediata, logre cambios de conciencia, de actitud y de conducta, y mediante un método de análisis crítico, fomente su propia responsabilidad y participación en la solución de los problemas ambientales en cooperación con el resto de la población. Entendemos la Educación Ambiental como un proceso de aprendizaje que intenta facilitar la comprensión del mundo que no rodea y que tiene como finalidad lograr que cada persona se sienta responsable de él (Ministerio de Medio Ambiente. Según la UNESCO y el PNUMA, la educación ambiental es fundamentalmente un proceso de resolución de problemas, que involucra enfoques educativos, basados en: - La participación activa. - Técnicas interdisciplinarias de resolución de problema - Aprendizaje experimental y constructivo - Estudio de casos y evaluación de situaciones reales. - Utilización del ambiente inmediato como recurso de aprendizaje En un documento acerca de la Educación Ambiental de la UNESCO-), se señala que es necesario superar dos escollos: - El abordaje de los problemas del medio ambiente deberá dejar de lado un concepto pedagógico clásico, centrado en preconceptos que son trasmitidos a los alumnos sin que ellos puedan superar el rol de receptores pasivos; y donde tampoco se tengan en cuenta las estructuras cognitivas del niño, del adolescente o del adulto que no conoce el tema. - La Educación Ambiental no debe limitarse a la provisión de información, sino que debe ayudar a la gente a reconsiderar sus falsas ideas sobre diferentes problemas medioambientales, y a estudiar y reflexionar sobre los sistemas de valores generalmente aceptados de manera más o menos explícitos. Las condiciones medioambientales son el resultado de opciones sociales, políticas, económicas y tecnológicas y no sólo de factores físicos, por lo tanto la educación ambiental deberá apuntar a establecer un nuevo sistema de valores que orienten las decisiones. Estas recomendaciones pueden asociarse a la educación ambiental a partir del turismo. La educación ambiental debe ser participe de un cambio y una transformación cultural, dirigido hacia una ética ambiental. De lo contrario (como cualquier educación o situación de la vida) no va más allá de lo que el consenso social preestablecido le permite, y es precisamente este consenso social actual, caracterizado por el consumismo y el materialismo, el que debe ser cambiado, para alcanzar una sociedad comprometida con la naturaleza. Sino los "proyectos verdes" de la educación ambiental sólo son mecanismos propagandísticos manejados por empresas, gobiernos, etc. La educación ambiental debe educar en el enfoque ambiental para favorecer una conciencia ambiental 10

en cualquier ámbito humano, para generar una preocupación que se transforme en un compromiso para hacer algo por el ambiente, demandando así una acción, tanto individual como colectiva, en cualquier escala Las consecuencias del turismo sobre el medio se traducen en una serie de conflictos cuya seriedad depende de su interacción. Los diferentes medios (acuático, atmosférico, terrestre, biosfera, troposfera) son afectados por la actividad turística y los servicios al desarrollarse fundamentalmente en medios frágiles, susceptibles, vulnerables a la presión humana ya sean en pequeñas islas, áreas costeras, puntos de interés histórico o cultural y parques naturales (terrestres o marítimos) . Así que sobre el medio son detectados algunos efectos compuestos tanto de elementos no biológicos (tierra, aire y agua) como de elementos biológicos (flora y fauna). En principio el medio acuático es de los más afectados ya que sufre algunos problemas como consecuencia de la sobre explotación y contaminación de las aguas superficiales, subterráneas y marinas. El aumento de las actividades acuáticas conlleva a importantes efectos relacionados con la polución y la reducción de los recursos acuáticos. Las aguas residuales sin ninguna depuración o mal purificadas inciden al ser vertidas en el mar, en las corrientes fluviales o niveles subterráneos. Por otro lado la sobre explotación de las fuentes de agua, ligado al suministro de agua a las áreas de desarrollo turístico implica una caída de los recursos hídricos y el crecimiento del proceso de salinización, especialmente en las aguas del litoral por la filtración del agua de mar. Sobre el medio terrestre la infraestructura turística, el sistema de comunicación, urbanización, el exceso de explotación de áreas naturales provoca problemas relativos a la destrucción de la capa vegetal, el exceso de compactación y desprotección del suelo, aspectos que a la larga conjuntamente con la alteración de la comunidad animal y vegetal inciden en la erosión y los procesos de desertificación. Las actividades turísticas promueven también el paso de animales, caballos, etc, y el tráfico de vehículos automotores para visitar las áreas naturales así como los efectos de las barreras de cemento presentes en la mayoría de los centros turísticos (construcción de embarcaderos, rompientes de agua, etc.) . Finalmente el papel del hombre como creador de nuevos ambientes debe ser enfatizado especialmente en el caso de la urbanización. Este ambiente humano contiene valores sociales, culturales e históricos que deben ser protegidos, pero en sus efectos negativos se destacan cambios producidos por la construcción de instalaciones receptoras las que son dedicadas tanto para alojar turistas como para alojar a los trabajadores inmigrantes que arriban al área turística. Así que dependiendo de su bajo nivel económico con frecuencia aparecen áreas o ciudades marginales sin planificación y con falta de infraestructura. Todos estos factores inherentes a las áreas turísticas construidas sin organización urbana provocan cambios relacionados con la polución arquitectónica, con el resultado de la degradación del escenario natural y cultural. Así se arriba al concepto de desarrollo sostenible, cuyo resultado final tiene que ser un desarrollo regional balanceado donde los subsistemas económicos, social y medio ambiental no presenten problemas de stress ambiental que aparece cuando los niveles de tolerancia, definidos por la capacidad de carga del medio ambiente y las demandas de los visitantes, representadas por las capacidades de recepción, dejan de ser sincronizadas. Para luchar contra estas grandes perturbaciones, existen diversas soluciones, que son resumidas a continuación: • • •

Planificación previa. Estudio del impacto ambiental previo al desarrollo turístico. Sensibilización de los turistas sobre el medio ambiente. 11

• • • •

Información a los turistas sobre el medio ambiente. Planes de ordenación y explotación. Buena gestión de caza y pesca. Desarrollo apropiado de la infraestructura.

Estas soluciones deben llevarse a cabo tanto en aquellos lugares donde se presenten actualmente estos problemas medio-ambientales como en aquellos que todavía no han surgido, pues la demanda turística es cada vez más exigente en la elección del destino en relación con el entorno. El medio natural se erige como el soporte fundamental de la actividad turística, cuyo deterioro devalúa los resultados de la actividad. Ante tal situación, parece prudente prevenir el deterioro del medio ambiente y fortalecer el trabajo encaminado al enriquecimiento del ciclo de vida del producto turístico, al lanzamiento de nuevos productos, apoyados en estudios de mercados dirigidos a los gustos, preferencias y exigencias de los diferentes segmentos. También depende de infraestructuras turísticas confortables e integradas adaptadas armónicamente al entorno, de un equipamiento recreativo adecuado para el desarrollo de actividades al aire libre, y de la disponibilidad de recursos humanos capacitados, principalmente guías especializados. Para que la industria turística se encuentre en armonía con el ambiente es necesario tener en cuenta una serie de elementos que enunciaremos a continuación: Evitar el desperdicio y el sobre consumo• Usar sosteniblemente los recursos locales• Mantener y promover la diversidad natural, económica, social y cultural• Ser sensible a la cultura local• Involucrar a la comunidad local en la• planificación y en la toma de decisiones Evaluar los impactos ambientales, sociales y económicos antes de elaborar• los planes de desarrollo turístico Asegurarse que las comunidades estén involucradas y que se beneficien del• turismo Promocionar la zona turística de una manera responsable, respetando los• ambientes locales, naturales y culturales Monitorear los impactos del turismo y asegurarse que las informaciones• estén disponibles para todos los interesados. 3.1 TURISMO SOSTENIBLE Se inicia de esta manera una nueva forma de contemplar los problemas ambientales que repercuten, posteriormente, en una nueva tendencia del pensamiento sobre el desarrollo, convirtiendo la definición de desarrollo sostenible en un concepto alternativo- al introducir el factor ambientalfrente a la gran tendencia ilustrada por el enfoque económico (Lorés, 1999). El marco del desarrollo sostenible, aquel que permite mantener el equilibrio entre el crecimiento económico, el desarrollo socia y la conservación del patrimonio natural incluidos los recursos biológicos, se perfila, como uno de los más grandes retos a los que se enfrenta no solo las economías sino las sociedades en general, tocando todos los puntos activos y pasivos de estas (The Latín American Allince, 1997, Centro de Investigación Económica para el Caribe, 1998). 12

El concepto de "sostenible" aparece por primera vez en el Informe Bruntland (1987), titulado "Nuestro Futuro Común", presentado a la Asamblea General de las Naciones Unidas por la Comisión Mundial sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo, definiéndose como: "el proceso que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para satisfacer sus necesidades", buscando según el Consejo Interamericano para el Desarrollo Integral de la OEA (1997), la asociación intima de la actividad económica con la naturaleza. Algunos especialistas en desarrollo definen el desarrollo sostenible como: "un estilo que busca en cada región soluciones especificas a problemas concretos tomando en consideración el entorno natural y cultural, atendiendo a las necesidades inmediatas y a las de largo plazo. Se trata de encontrar los medios de amortizar el desarrollo socioeconómico con un manejo adecuado de los recursos naturales y el medio ambiente" (Troncoso, 1992: 2).

3.1.1 Beneficios del turismo sostenible 1- Integra las comunidades locales a las actividades turísticas. 2- Estimula la comprensión de los impactos del turismo sobre los recursos naturales y culturales 3- Garantiza una distribución justa de costos y beneficios 4- Genera empleo local, tanto directo como indirecto (por cada directo produce tres indirectos) 5- Estimula el desarrollo de las empresas turísticas (agencia de viajes, transporte, alojamiento, alimentos y bebidas, recreativas y complementarias), así como también a las suplidoras (ganadería, agricultura, comunicaciones, agro industrias, etc.) 6- Genera divisas al Estado e inyecta capitales a la economía local 7- Diversifica la economía local 8- Induce a la planificación regional, logrando un desarrollo armónico e integral de todos los sectores de la economía. 9- Estimula la mejoría de las infraestructuras de servicio al turismo (vías de comunicación, telecomunicaciones, agua potable, alcantarillado sanitario, recolección y deposición final de sólidos, aeropuertos, marinas, etc.) 10- Promueve la restauración, conservación y uso de los yacimientos arqueológicos, monumentos arquitectónicos y cualquier obra física de interés colectivo y nacional 11- Destina parte de los beneficios para la construcción de obras de interés comunitario como escuelas, centros médicos, instalaciones deportivas, centros culturales, entre otros. 12- Promueve y valora las manifestaciones culturales locales, regionales y nacionales (bailes, artesanía, gastronomía, vestimenta, música, manifestaciones religiosas y mágico religiosas, etc.) 13- Logra un desarrollo equilibrado con el medio ambiente, a través de los estudios de impactos ambientales y el monitoreo ambiental 14- Promueve la autoestima comunitaria 15- Oferta, valora, preserva y genera beneficios económicos de los recursos de flora y fauna, en beneficio de las comunidades locales 16- Vigila, evalúa y gestiona los impactos que genera, desarrollando modelos de perpetuidad de su propio desarrollo 13

17- En definitiva, mejora la calidad de vida de las personas y consolida una concientización integral del individuo. Una de las formas en que el ecoturismo resulta ser beneficioso es que se base en la comunidad. Algunos operadores de 'Tour' trabajan estrechamente con las personas locales para que las comunidades apoyen sus negocios y debido a un deseo honesto de proteger los ambientes y optimizar los beneficios para las personas locales

3.2 ECOTURISMO 1- Ecoturismo o turismo ecológico: Es la más especializada de todas, ya que se fundamenta en la oferta de los atractivos naturales de flora, fauna, geología, geomorfología, climatología, hidrografía, etc., y las manifestaciones culturales locales, integración de las comunidades locales, etc., a través de pequeñas, medianas y micro empresas. 2- Aventuras: Es aquel donde el contacto con la naturaleza requiere de grandes esfuerzos y altos riesgos, dada la naturaleza del mismo, tales como rafting, canyoning, parapente, cabalgatas, mountain bike, caving o espeleología deportiva, montañismo, buceo deportivo, etc. 3- Agroturismo: Muestra y explica al eco turista todo el proceso de producción de las fincas agropecuarias y las agroindustrias, culminando con la degustación de la producción. 4- Agro ecoturismo: Aquí se dan un conjunto de relaciones sociales resultantes de la visita de los eco turistas a comunidades campesinas con proyectos de reforma agraria, conviviendo con estos. 5- Ictioturismo o Pesca Deportiva: Es la actividad diseñada para el eco turista conservacionista inclinado por dicha actividad, la que disfruta viviendo la sensación de capturarla, medirla, pesarla y devolverla nuevamente al agua, para evitar la extinción de las especies. 6- Científico: Es la oferta de una Estación Biológica en un área protegida para que científicos naturalistas puedan realizar investigaciones en los diferentes campos de las ciencias naturales (biología, botánica, zoología, Biogeografía, ecología, etc.), apoyados en la rica biodiversidad de los trópicos. Se oferta la reserva para la investigación, alojamiento, alimentos y bebidas, entre otros servicios, a cambio de un pago. 7- Rural: Es la oferta de habitaciones en sus viviendas o de casas completas por parte de comunidades rurales, con la finalidad de que disfruten la experiencia de las actividades propias del campo. El ecoturismo puede ser parte de unas vacaciones más convencionales, viajes de un día a áreas de notable belleza natural, o puede ser un paquete vacacional completo donde el turista permanece en un ambiente remoto, rural, por toda la duración de las vacaciones. El ecoturismo es un mercado sectorial: la Organización Mundial de Turismo (OMT) estima que el ecoturismo representa entre 2-4% de todo el gasto en viajes internacionales, la misma dimensión el segmento llamado MICE, (Meeting, Incentive, Congresos And Exhibitions). Encuentros, Incentivos, Congresos y Exhibiciones; actualmente se ve como uno de los mercados sectoriales más lucrativos en la industria turística ya que los eco turistas gastan más que los turistas en masa. Sin dudas, turistas de gasto alto, amantes de la naturaleza y responsables son una opción atractiva para los gobiernos, que buscan maneras de obtener divisas extranjeras. El ecoturismo, si se gestiona apropiadamente, también puede ser un importante medio para proteger los ecosistemas del mundo, los que están desapareciendo rápidamente. Áreas importantes ecológicamente pueden ser protegidas de la deforestación, la agricultura o el desarrollo urbanístico si 14

se ve que un área natural puede tener un alto valor financiero como destino ecoturístico en lugar de los desarrollos destructores alternativos.

3.2.1 Finalidad del ecoturismo 1. Contribuye a la conservación de los recursos naturales, por cuanto estos son la base de la oferta ecoturística, conjuntamente con las manifestaciones culturales locales. 2. Resalta la valoración del patrimonio natural y cultural, en vista de ser los recursos naturales y culturales los elementos fundamentales del producto ecoturístico. Por lógica, son valorados por los beneficios económicos que proporcionan, mejorando la calidad de vida y perpetuándola en el tiempo y el espacio. 3. Induce a la planificación y manejo de los recursos naturales y culturales. 4. Genera empleos y beneficios económicos a las poblaciones locales, mejorando la calidad de vida. 5. Promueve la investigación científica, especialmente en lo concerniente a los recursos naturales. 6. Integra áreas marginales, tanto silvestres como poblacionales, al desarrollo de la economía nacional. 7. Estimula a la creación de medianas, pequeñas y micro empresas ecoturísticas, contribuyendo a la democratización del dólar turístico. 8. Contribuye a la mejoría económica de países tropicales con economías deprimidas. 9. Canaliza fondos, donaciones y asistencia técnica para la conservación de los recursos naturales y la mejoría comunitaria. Con frecuencia, las comunidades pobres ven el ecoturismo como uno de los pocos modos de vida que les queda accesible. Las comunidades cuyas personas viven en la pobreza invariablemente ven como sus jóvenes emigran hacia los centros urbanos debido al descenso en las operaciones tradicionales como la agricultura y la pesca. El turismo, y frecuentemente el ‘ecoturismo’ si se encuentran en áreas remotas, puede evitar ese movimiento hacia las ciudades y proveer un ingreso alternativo esencial. Si ha de funcionar el ecoturismo, necesita proveer no solamente buenas medidas de conservación, sino también una participación comunitaria significativa. 3.3 TIPOS DE TURISMO

TURISMO DE DESCANSO, O SIMPLENETE DE SOL Y PLAYA

El turismo convencional, conocido también como el modelo de "sol y playa", es un producto propio de la sociedad urbana e industrial cuyas características principales son entre otras un turismo de gran escala, concentrado desde el punto de vista de la oferta y masificado desde el punto de vista de la demanda. TURISMO CIENTÍFICO

El objetivo principal del viajero que elige este tipo de turismo es abrir más sus fronteras para la investigación en esta área, ampliar y complementar sus conocimientos. ECOTURISMO

El ecoturismo es un nuevo movimiento conservativo basado en la industria turística que Jones, 1992, define como viajes responsables que conservan el entorno y sostienen el bienestar de la comunidad 15

local. Se acompaña por códigos éticos y un enorme grupo de viajeros internacionales, estudiantes, pensadores y el apoyo de los gobiernos de algunos países industrializados. TURISMO DE AVENTURA

El turismo de aventura es otra de las modalidades del turismo alternativo, y sin duda alguna una de las formas que mayores expectativas genera a su alrededor, quizá por el término mismo que evoca, o bien por un cierto misticismo y tabúes que se han generado en su entorno. La problemática comienza desde su propio nombre, algunos lo llaman turismo deportivo, otros más turismo de aventuras, otros tantos turismo de adrenalina o bien turismo de reto, y si bien su denominación es lo de menos, los conceptos si llegan a ser determinantes. Estas denominaciones generan confusiones y preocupaciones entre el turista e inclusive entre los prestadores y comercializadores de estos servicios. TURISMO AGRÍCOLA O AGROTURISMO

El turismo rural contribuye a diversificar la oferta de productos y a sostener la economía de las comunidades rurales. Tiene como finalidad mostrar y explicar una serie de experiencias relativas a la vida rural campesina. El Agroturismo ha dado como resultado los rancho-hoteles en Estados Unidos, con un éxito ascendente, pues ofrecen a los turistas, semanas completas de estadía con todos los servicios incluidos, además de enseñarles a cultivar, cosechar, operar los sistemas de riego y combatir plagas, entre otras actividades. Una de las ventajas del Agroturismo es que las compras de productos alimenticios se hacen en la misma granja, o en otras vecinas, de modo que la demanda económica favorece directamente a la comunidad. Para el turista, esto significa una oportunidad de entrar en contacto con la naturaleza aun cuando se trate de espacios sometidos a procesos productivos intensos, conocer los rasgos de una actividad dependiente de ella, pasear en bicicleta o en caballo, alimentarse con productos frescos y sanos. TURISMO CULTURAL

Corresponde a los viajes que se realizan con el deseo de ponerse en contacto con otras culturas y conocer más de su identidad. La importancia del patrimonio, aunque éste sea modesto, es objeto de un consenso cada vez más amplio. El reto que se plantea hoy en día es más bien integrar mejor la protección, la valorización del patrimonio cultural. Los programas de desarrollo tienen que integrar en su planteamiento la valorización del patrimonio, vencer las amenazas que lo ponen en peligro y valorizarlo tanto como sea posible. TURISMO HISTÓRICO

Es aquel que se realiza en aquellas zonas cuyo principal atractivo es su valor histórico. Representa al mismo tiempo la memoria colectiva de la población y un recurso potencial para su futuro. La importancia del patrimonio histórico, es la protección de los monumentos históricos que forman parte de una idenficacion del país. TURISMO GASTRONÓMICO

Turismo gastronómico: Otra de las motivaciones al momento de desplazarse puede ser el deleitar el paladar y conocer los platos típicos de las regiones.

3.4 PATRIMONIO TURISTICO 16

Desde una perspectiva amplia se podría considerar patrimonio turístico al entorno natural, cultural y monumental de un área determinada. Se incluye en esta definición el patrimonio cultural constituido por los monumentos y edificios, obras de pintura y escultura, obras conjuntas del hombre y la naturaleza, todas ellas con valor universal; también se incluiría el denominado patrimonio natural constituido por formaciones geológicas, físicas, zonas biológicas, de hábitat animal y vegetal de gran valor desde el punto de vista científico y paisajístico. De ello deducimos el carácter dinámico y flexible del concepto de patrimonio, con características de fragilidad y con un marcado carácter no renovable. Es por ello que la presión que pueda ocasionar el turismo cultural sobre el mismo puede provocar su destrucción. Se originan, por tanto, dos actuaciones con relación al patrimonio cultura: el desarrollo de la actividad turística y la búsqueda de la conservación del patrimonio. Como consecuencia de este proceso surge el concepto de sostenibilidad y la búsqueda de aplicación de modelos de desarrollo sostenible al ámbito turístico. Dichos modelos persiguen la integración del turismo en un marco compatible con la sociedad y la economía local, que sea respetuoso con el medio ambiente y el patrimonio urbanístico de manera que preserve los recursos que integran el patrimonio para generaciones futuras y reparta de forma equitativa los resultados de las actividades económicas generadas en torno a él. Se plantea por tanto, superar la etapa meramente promocional del turismo cultural y avanzar en la aplicación de modelos de gestión del patrimonio en los que se persiga como objetivo fundamental la concepción del sitio turístico de forma integrada con la naturaleza, cultura, y economía de su zona, ocupando un lugar importante el conocimiento de las raíces y la evolución de la comunidad actual. Esta gestión del patrimonio debe ser compartida con los agentes que intervienen en la actividad turística.

4.- LAS TECNOLOGIAS DE INFORMACION EN LA INDUSTRIA DEL TURISMO Sin lugar a dudas, las tecnologías de información (TI) han revolucionado el panorama de los negocios en el mundo y la industria del turismo no es la excepción. Las TI han modificado las industrias hoteleras, de restaurantes y de servicios de viaje y ahora juegan un papel fundamental en las reglas que rigen el mundo de los negocios y en la forma de acercarse a los clientes. Las ventajas de las TI en cuanto a incremento de la competitividad, reducción de errores y creación de nuevas funcionalidades son incuestionables en cualquier sector, incluyendo el turístico (Valles, 1999). De acuerdo a Valles (1999), existen dos factores que hacen que la industria turística sea potencialmente atractiva para el desarrollo de tecnologías de información: el turismo es una actividad inter territorial que promociona y comercializa actividades ofrecidas lejos del lugar donde se encuentra el cliente y; por otro lado, al formar parte de una industria que involucra ocio y entretenimiento, necesita medios de promoción basados en medios audiovisuales que resulten atractivos. Para poder comprender mejor la evolución de las TI en el turismo, es necesario enfocarnos un poco en lo que fueron las primeras aplicaciones. Heintzeman (1994) establece que en 1960 las aerolíneas crearon los primeros sistemas de información que eran capaces solamente de reservar boletos de avión, los cuales, una década después fueron instalados en las agencias de viajes. Por otro lado, según Chervenak (1997), en los años setentas el único contacto que tenían las empresas hoteleras con los sistemas de información era mediante un sistema central computarizado de reservaciones. En esa época solo las cadenas Holiday Inn y Sheraton junto con otros cinco hoteles independientes ofrecían el servicio de reservaciones computarizado. 17

Para 1980 los sistemas creados por las aerolíneas fueron capaces de hacer reservaciones de hotel y se les dio el nombre de Sistemas Computarizados de Reservaciones. Tiempo después surgieron los Sistemas Globales de Distribución o GDS por sus siglas en inglés (Global Distribution Systems). Los GDS se han convertido en una poderosa herramienta de mercadotecnia que ha sido bien aprovechada por las empresas de hospedaje de cerca de 125 países para promover sus productos. Mediante esta base de datos los agentes de viajes tienen acceso a información actualizada y precisa sobre los diferentes hoteles y aerolíneas Mediante el uso de estos sistemas de información los hoteles pueden publicitarse intensamente, ya que algunos sistemas como Jaguar permiten que el agente de viajes pueda ver fotos electrónicas del hotel; o el sistema Spectrum permite señalar lugares específicos del hotel en un mapa y se puede lograr un acercamiento detallado del área seleccionada. Actualmente, alrededor del 80% de las reservaciones de hotel se hacen a través de este tipo de sistemas ya que ofrece grandes ventajas tanto para las empresas hoteleras como para los agentes de viajes. Mientras que para los hoteles los GDS son una excelente oportunidad de mercadotecnia; para los agentes de viajes representa una herramienta que les permite tener información actualizada tanto de hoteles como de las operaciones que realizan a través del sistema, tener en una sola base de datos con información sobre hoteles, boletos de avión y rentas de autos y generar reportes con información relevante para la operación de sus empresas. 4.1 VENTAJAS DE LA INFORMATICA EN EL TURISMO 1. Le proporciona provechos y a la vez beneficios a la institución, por el hecho de que mediante los sistemas computarizados se agilizan los trabajos y se necesitan menos personal para desempeña los mismos, por lo disminuye la nomina de la empresa. 2. por el motivo de trabajarse con métodos más modernos y avanzados como son los sistemas de cómputos en la hotelería es necesario que las personas se especialicen o que la empresa capacite su personal para que de esta forma tenga conocimiento y buen desenvolvimiento ante los programas informáticos de turismo. 3. Disminuye los costos, acrecienta las informaciones de las operaciones, mejora el servicio de los huéspedes y eleva la productividad. 4. podemos a través de la computadora dar a conocer nuestra cultura, nuestra gastronomía y hospitalidad, de manera que nuestros potenciales clientes de mercados extranjeros, ya tendrán información adelantada de lo que somos. 5. El hecho de que programas específicos para las empresas turísticas, las cuales detallen la operación prácticamente total de dichas organizaciones y tengan un estándar de trabajo y documentación establecido. 6. Evoluciona el concepto en las 4ps tradicionales de marketing: producto, plaza, precio y promoción. por el hecho de que esta se adapta aun mecanismo mas moderno. 7. El cliente ya no tendría que asistir a una agencia o tour operadora (intermediario), para hacer una reservación o planificar sus vacaciones, puede hacerlo por si mismo desde su hogar. 8. Capacidad de oferta a través de portales (Web) electrónicos, paquetes, productos y/o servicios a mejores precios. 9. E-ticketing en líneas aéreas y hoteles, lo cual te permite a través de una maquina computarizada realizar tu check in o el check out cargándote este todos los misceláneos no incluidos, al solo introducir la tarjeta de crédito, y en líneas aéreas, te permiten hacer la inspección de tus documentos de vuelo, que implica este método, mayor rapidez y reducción de costes de personal.

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10. La ventaja principal y primordial de los diversos sistemas de computación es que, estos son mas eficientes y eficaces, con posibilidad de cometer menos errores, ahorro de costos operativos y esenciales para el buen desenvolvimiento de cualquier empresa o institución.

4.2 DESVENTAJAS DE LA INFORMATICA EN EL TURISMO 1. El Internet, no solo es un campo donde se brinda informaciones, y se comercializan productos y servicios a los consumidores y clientes potenciales, si no que también se le vende al turista un destino, no exactamente promocionando los atractivos del mismo, y sus bellezas naturales, mas bien vendiendo a sus mujeres como producto, lo que abre puertas a la prostitución, por los placeres que vienen a buscar dichos turistas. 2. Al haber las computadoras agilizado el trabajo y minimizado la necesidad de personal para el desempeño del mismo, a disminuido la oferta de empleo para los residentes de zonas hoteleras y por ende desciende la economía de efecto directo e indirecto. 3. La compañía tendría una alta dependencia de su uso, ya que si cualquier problema le sucediera al sistema se detendría todo el proceso de trabajo, retrasado las operaciones de la misma. 4. Falta de calidez y hospitalidad humana, pues el cliente ya no tendría ese calor humano y esa sonrisa flameante que le puede brindar un servicio personalizado, más bien estaría frente a una fría computadora, con la que no hay una empatía, la que no te mira, ni te escucha. 5. La compañía que haya instalado un sistema computarizado, tendría, que invertir en su personal, para que este se capacite y especialice, obteniendo la debida formación o entrenamiento para su manejo. 6. La constante revisión y renovación, así como el mantenimiento tecnológico o el cambio que conlleve el sistema, lo que supone coste para la empresa. 7. Se guarda datos muy sensibles de las empresas (cuentas, tarjeta de crédito de los clientes, información personal), las cuales en cualquier daño o complicación que presente el sistema se puede perder. 8. Los formatos internos de empresas, pueden ser sustraídos y/o alterados por piratas informáticos. 9. El trabajo operacional de la empresa, prácticamente se concentra en los sistemas computarizados, por lo que de dañarse este, o reflejar un problema amplio, podría paralizar toda la operación. 10. La empresa depende básicamente en el sistema de cómputos e informática que posee

4.3 TURISMO EN INTERNET Sin duda alguna, en la actualidad ninguna otra tecnología de información impacta tanto al sector turismo como lo hace Internet, el cual ha cambiado los esquemas de comercio y de competencia mundiales. Mediante su uso, poco a poco se está cambiando a una economía que funciona las 24 horas del día los 365 días del año en cualquier lugar del mundo. La Reunión de Expertos en Comercio Electrónico y Turismo de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (2000) establece que el sector del turismo está aprendiendo rápidamente que Internet puede satisfacer mucho mejor que cualquier otra tecnología actual la necesidad de los usuarios de recibir información de calidad que sea confiable. Más que ningún otro medio, Internet y la interactividad que lleva consigo permiten a la gente encontrar información con rapidez y exactitud sobre cualquier destino o actividad de esparcimiento que le interesa. Los consumidores esperan 19

obtener gracias a Internet información instantánea y, cada vez más, la posibilidad de utilizar la red para concebir o adaptar a su conveniencia el producto turístico que buscan y pagarlo en línea.

5. TURISMO COMO CARRERA PROFESIONAL La práctica de la administración hotelera es la materia que nos permite envolvernos en el campo de la actividad Turística. Nos permite conocer sus orígenes y transcendencias, su campo de estudio, su campo de trabajo, su mercado laboral, el perfil que debe tener el egresado de esta carrera, su código de ética, sus ventajas tanto como sus desventajas al estudiar y desempeñar esta carrera. En otras palabras, identificar al turismo como una industria generadora de divisas, empleos, balanzas de pagos favorables y un efecto multiplicador que debe ser canalizado por el camino que mas convenga al país. Es muy importante poseer conocimientos de caracteres general, en cuanto al turismo y una formación técnico practico del mismo, así nos sería más fácil incorporarnos al campo de trabajo y al igual estaremos dotados de actitudes, habilidades y destrezas en cuanto a la condición profesional hacia el turismo y actividades superiores. A través de este trabajo analizaremos cuidadosamente algunos aspectos interesantes sobre nuestra carrera y su práctica para el provecho y uso de la misma

5.1 MERCADO LABORAL La actividad profesional del licenciado en sistemas de hotelería y turismo se desarrolla en las empresas del sector turístico, en donde puede desempeñarse como: 1.

Ejecutivo del departamento de alimentos y bebidas.

2.

Ejecutivo del departamento de mercadotecnia y ventas.

3.

Ejecutivo del departamento de recursos humanos.

4.

Ejecutivo del departamento de contraloría y finanzas.

5.

Responsabilidad de calidad y servicios al cliente.

6.

Responsabilidad de la administración y gestión de nuevos proyectos.

7. Ejecutivo en diversas empresas del sector turístico como: agencia de viajes, líneas aéreas, restaurantes, hoteles, franquicias, desarrollos turísticos, centros de diversión y otros servicios. 8.

Ser consultor independiente en el área de servicios y negocios turísticos.

9. Emprender su propia empresa en este sector. 10. Ocupar puestos directivos en empresas públicas o privadas con el sector turístico a nivel nacional o internacional

5.2 FUNCIONES DEL PROFESIONAL DE ESTA CARRERA 1.

Administración de empresas turísticas:

·

Optimizar el servicio y recursos del área de alimentación y bebidas. 20

·

Asegurar la calidad del servicio y optimización de recursos de la división cuartos.

·

Administrar y desarrollar recursos humanos.

·

Conocer la implementación e importancia del concepto de eco-hotelería y eco-turismo.

·

Administrar el área de mantenimiento y aspectos técnicos de las instalaciones.

· Administrar las operaciones para la optimización de procesos, minimizados costos y asegurando la calidad del servicio. 2.

Calidad en servicios:

·

Implementar sistemas de calidad en servicios orientados al cliente.

·

Diseñar sistemas eficientes en la entrega de servicios.

·

Detectar le área crítica de operación y servicio al cliente.

·

Detectar las necesidades específicas de los clientes en cada departamento de la organización.

·

Evaluar el grado de satisfacción del cliente y diseñar estrategias para el mejoramiento continuo.

5.3 PERFIL PROFESIONAL El egresado de la Licenciatura en Administración Hotelera y Negocios Turísticos tendrá el siguiente perfil: ·

Conocimientos:

Poseer conocimientos de altura general y del contexto mundial actual. Conocimientos teóricos, metodológicos y técnicos que le permitan desempeñarse eficiente y eficazmente en la planeación, organización y dirección de empresas, organizaciones e instituciones turísticas a través de la aplicación del proceso administrativo. ·

Habilidades y destrezas:

·

Habilidad para generar proyectos estratégicos turísticos.

Planear, organizar, dirigir y controlar el funcionamiento de empresas turísticas. ·

Actitudes:

Ejercer sus actividades profesionales de conformidad con los principios éticos, comprometido en la problemática social de su entorno y en la búsqueda de alternativas de solución a los recursos naturales y culturales a través del turismo. 5.3.1 Ventajas de esta profesión ·

Por que genera más ingresos para el país y para el profesional.

·

Nos da la oportunidad de promover nuestros recursos ecológicos.

· A través de este podemos prestar nuestros servicios de guía a los turistas para que estos amplíen más sus conocimientos. ·

Por que este es uno de los segmentos más productivos del mercado.

5.3.2 Desventajas de esta profesión 21

Una de las desventajas del turismo cultural es visitar otras ciudades para aprender su cultura y peculiaridades olvidándonos muchas veces de visitar nuestra propia ciudad Al concluir este trabajo podemos hacer una breve reseña sobre los beneficios que nos brinda el estudiar la carrera de Administración Hotelera. Al elegir esta carrera nos abrimos puertas tanto en diferentes campos de trabajo como en la sociedad debido a que estrechemos un roce con las diferentes nacionalidades, con los cuales podemos intercambiar conocimientos culturales. Podemos decir que la administración hotelera es una de las principales carreras que nos brinda un amplio conocimiento en el ámbito social y cultural 5.4 TURISMO EN MEXICO Debido a su geografía, historia, gastronomía y clima; México es una de las potencias mundiales en el ramo del turismo, está situado en la octava posición de los países con más turismo en el mundo. Este país esta integrado por 31 estados y un distrito federal ; que a su ves están integrados por regiones como: Centro de México: Aguascalientes, DF, Guanajuato ,hidalgo, Michoacán ,Morelos, puebla, Querétaro, san Luis Potosí, Tlaxcala Costadle pacifico: Coloma, guerrerazo, Jalisco, Nayarit, Oaxaca, Sinaloa Golfo y sur de México: Chiapas, tabasco y Veracruz Norte de México: Chihuahua, Coahuila, Durango, nuevo león , sonora, Tamaulipas, Zacatecas Península de baja California: Baja california, baja California sur Península de Yucatán: Campeche, quintana roo y Yucatán Algunos de los destinos turísticos más importantes de México son: Cancún, Chichén Itzá, Mazatlán, Mérida, Cozumel, la Riviera Maya Colima, Ciudad de México, San José del Cabo, Cabo San Lucas, La Paz, Puerto Vallarta, San Juan de los Lagos, Acapulco, Guadalajara, Puebla, Veracruz, Querétaro, Morelia, Guanajuato, San Miguel de Allende, Zacatecas, Puerto Peñasco, Tijuana, Ensenada, Rosarito, San Cristóbal de las Casas, Oaxaca y Zamora de Hidalgo

CONCLUSION Indudablemente el turismo puede contribuir en la generación de actitudes responsables frente al ambiente, mediante la percepción de las problemáticas y la valoración de los diferentes espacios, culturas, idiosincrasias, etc. Esto es parte de la tarea formadora, que se asocia a una educación ambiental que va más allá de los límites formales. Promueve la movilización de la gente para que a partir de sus conocimientos y experiencias contribuyan, directa o indirectamente en el cuidado y la preservación del medio ambiente que visitan, y de su propio entorno. Se vislumbran una serie de situaciones nuevas en la relación turismo-ambiente. Que mejor que por medio de este programa aplicarlo en el conocimiento de los recursos de nuestro país y la preservación del medio ambiente en el turismo ya que estas apuntan al desarrollo sustentable, cosa que aún no se 22

han alcanzado los propósitos que este plantea. Existen muchas formas de dotar a las diferentes modalidades de turismo. Existen muchas formas de educar, mostrar las riquezas con las que cuenta este hermoso país y que mejor darlo a conocer por medio de medios de información tecnológicos como portales y paginas Web en donde puedan conocerlo personas que no tienen los recursos para visitarlo o desconocen de su existencia y que mejor aportando estos sitios para que se animen a venir, generar divisas, empleos y educar a estudiantes en la importancia que tiene este sector turístico . así que a todos que leyeron este articulo y ahora entienden que es el turismo y sus diversos conceptos e importancia que tiene sepan la importancia que es tener un equilibrio entre ambiente, educación, cultura y tecnología y… Bienvenidos a México.

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