Informe Laboratorio Quimica General Completo.docx

CALIDAD, SEGURIDAD Y CUIDADO DEL AMBIENTE

INTRODUCCIÓN Para realizar las investigaciones y operaciones en el laboratorio, es importante considerar que existe un protocolo de pasos y actividades que deben cumplirse para asegurar las condiciones inocuas y adecuadas tanto para el material de estudio como para el investigador, en el presente caso el estudiante. El laboratorio representa un espacio que reúne todas las condiciones de infraestructura, energía, agua, materiales, entre otros, que permiten la realización de cualquier ensayo de manera óptima cumpliendo las condiciones para un resultado verídico y exitoso. Estas actividades se describen en: Las Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL), que tiene un enfoque de prevención, reducción y control de los riesgos a la salud y ambiente asociado al uso de sustancias químicas; las Normas de Gestión Ambiental de los residuos generados.

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OBJETIVOS Esta práctica tiene como objetivo final que el alumno sea capaz de reconocer y describir la infraestructura, materiales, los suministros de energía, agua, desagüe, el sistema de seguridad y el sistema de gestión ambiental de residuos generados de un laboratorio de química en general, siguiendo los criterios de BPL, normas de seguridad y salud personal y normas de gestión ambiental para obtener resultados analíticos exactos y precisos y cumplir con la ley de seguridad y gestión ambiental.

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HIPÓTESIS Al trabajar en el laboratorio de Química siguiendo las instrucciones de BPL, y conociendo los materiales, las normas de seguridad y gestión ambiental antes, durante y después de la práctica de experimentos en un laboratorio, nos permite obtener resultados confiables, sin accidentes de trabajo y mínimo impacto negativo al ambiente respectivamente.

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REVISIÓN DE LITERATURA El primer paso antes de empezar a trabajar en el laboratorio es revisar la literatura que se tiene sobre lo que estamos a punto de estudiar. Esta revisión se da en cada parte de proceso, pero es de suma importancia en el planteamiento, diseño, construcción de recogida de datos, muestreo y escritura del trabajo.

1. El laboratorio de ensayos químicos

Figura 1. Plano de planta de un laboratorio de análisis químico

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2. Materiales en un laboratorio de química

Figura 2. Materiales básicos de laboratorio

Figura 3. Equipos de laboratorio de análisis químicos: Mufla, estufa, balances analíticas respectivmente 5

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3. Sistema de seguridad de un laboratorio de químico

Figura 4. Equipos y elementos de seguridad en un laboratorio químico. Cámara de seguridad (extractor de gases), mandiles, protector de ojos, guantes, etc.

Figura 5. Señales de peligro en un laboratorio de analisis químico.

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4. Sistema de gestión de residuos de un laboratorio de química

Figura 6. Clasificación y distribución de residuos sólidos en un laboratorio de analisis químicos

5. Buenas prácticas de laboratorio (BPL)

Figura 7. Principales aspectos cubierto por las BPL.

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MATERIALES Para este experimento fueron necesarios:

Pipeta graduada

Vaso precipitado

Monedas de 10 céntimos Balanza Analítica

Propipeta Termómetro o

Baño María

Matraz Erlenmeyer

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PROCEDIMIENTO 1 1. 2. 3. 4. 5.

En el matraz Erlenmeyer verter una cantidad de agua, de manera arbitraria. Proceder con el pesado de la moneda en la balanza analítica. Registrar el peso de la moneda Sobreponer el vaso precipitado en la balanza , luego taramos el peso marcado Trasladar aproximadamente 5 ml de agua del matraz al vaso de precipitado utilizando la pipeta y la propipeta. 6. Registrar el peso indicado en la balanza analítica.

PROCEDIMIENTO 2 

Para obtener resultados más exactos, dividimos la mesa de trabajo en dos grupos.



Haciendo uso del termómetro, medir la temperatura del Baño María.

Realizar estos dos procedimientos para los 6 grupos conformados en el laboratorio y recolectar los resultados de todos los grupos presentes.

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RESULTADOS Y DISCUSIÓN Cuadro 1 MESA

TEMPERATURA

PESO (GRAMOS)

PROMEDIO °C Baño María

Solido(Moneda)

Líquido

1

40,25

3,52

4,94

2

40

3,54

4,98

3

40,35

3,54

4,98

4

40,5

3,52

4,98

5

41

3,48

4,98

6

40

3,50

4,98

40,35

3,5167

4,9733

0,3416

0,0213

0,0149

PROMEDIO DE PROMEDIOS DESVIACIÓN ESTÁNDAR DE PROMEDIOS

Volumetría Al realizar el trasvase del agua del matraz al vaso precipitado se obtuvo un margen de error, un exceso cerca de un mililitro. Dosimetría Todas las monedas de 10 céntimos al ser pesadas con la balanza, no arrojaban el mismo peso, variaba en un peso de 3.48 gramos como mínimo a un peso de 3.54 gramos, obteniéndose como peso promedio 3.5167 gramos.

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CONCLUSIONES Después de realizada la investigación se puede concluir que al seguir la instrucciones de BPL, y conociendo los materiales, la infraestructura, las normas de seguridad y gestión ambiental antes, durante y después de la práctica de experimentos en el laboratorio, nos permite obtener resultados confiables, sin accidentes de trabajo y mínimo de impacto negativo al ambiente respectivamente; como en el experimento realizado en el laboratorio.

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RECOMENDACIONES Volumetría Tener en cuenta siempre que al enrasar se debe colocar el material volumétrico de manera frontal y vertical, a nivel de los ojos de la persona que realiza la medición la cual es señalada cuando coincide el menisco con la línea que indica el volumen del material.

Dosimetría No pesar mayores pesos al límite de la balanza, ya que esta puede des calibrarse y generar problemas en las mediciones futuras que hagamos.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS -

Day, R. A. y Underwood, A. L. 1989. Química Analítica Cuantitativa, 5ª Edición. Editorial Precentice-Hall Hispanoamericana, México

-

Harris D. Análisis químico cuantitativo. México: Editorial Iberoamérica; 1992.

-

International Organization for Standardization: ISO

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CUESTIONARIO 1. ¿Cuál es la norma internacional para la gestión de calidad de un laboratorio de ensayos y calibración? ISO 17025 CALIDAD EN LABORATORIOS DE ENSAYOS Y DE CALIBRACIÓN La norma internacional para la gestión de calidad es la ISO 17025 que fue desarrollada por la Organización Internacional de Normalización y esta norma establece los requisitos que debe cumplir los laboratorios de ensayo y calibración. El objetivo de aplicar esta norma por los laboratorios de ensayo y calibración es el de demostrar que son técnicamente competentes y que sus resultados tienen credibilidad. La estructura de la norma ISO 17025 cuenta con cinco secciones:

1. Objeto y campo de aplicación. 2. Referencias normativas. 3. Términos y definiciones. 4. Requisitos de gestión. 5. Requisitos técnicos.

2. ¿Cuál es la norma internacional para la gestión ambiental de un laboratorio de ensayos y calibración? ISO 14001 SISTEMAS DE GESTIÓN AMBIENTAL La SO 14001 es una norma aceptada internacionalmente que establece cómo implantar un sistema de gestión medioambiental (SGM) eficaz. La norma se ha concebido para gestionar el delicado equilibrio entre el mantenimiento de la rentabilidad y la reducción del impacto medioambiental.

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3. ¿Cuál es la norma internacional para la gestión de seguridad y salud ocupacional de un laboratorio de ensayos y calibración? OHSAS 18001 SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO La OHSAS 18001 es una especificación internacionalmente aceptada que define los requisitos para el establecimiento, implantación y operación de un Sistema de Gestión en Seguridad y Salud Ocupacional efectivo. Beneficios:  Lugar de trabajo más seguro.  Compromiso con la seguridad del personal  Reduce costos, ya que se evitan los accidentes  La supervisión mejora el funcionamiento en materia de Seguridad y Salud en el lugar de trabajo. 4. ¿Qué limitaciones de calidad, seguridad y gestión ambiental encontró en el laboratorio donde usted rindió las prácticas? En el laboratorio nos encontramos con dos mesas que tenían problemas para poder drenar el agua y la falta de batas guantes y otras medidas de protección que nos especificaron, serian usadas para la próxima sesión. 5. ¿Cuál es la diferencia entre masa y peso?

MASA:

PESO:

Masa es un concepto que identifica

El peso es una medida de la fuerza

a aquella magnitud de carácter

gravitatoria que actúa sobre un objeto.

físico que permite indicar la

El peso equivale a la fuerza que ejerce

cantidad de materia contenida en

un cuerpo sobre un punto de apoyo

un cuerpo.

originada

por

acción

del

campo

gravitatorio sobre la masa de un cuerpo.

Podemos concluir: La masa se refiere a la cantidad de materia que posee un cuerpo, pero el peso hace referencia a la fuerza de gravedad que actúa sobre un cuerpo.

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CALIDAD, SEGURIDAD Y CUIDADO DEL AMBIENTE 6. ¿Cuáles son los materiales de laboratorio que son usados para medir el volumen cuantitativo y generalmente calibrado? Existen diversos materiales de laboratorio usados para medir volumen cuantitativamente, de los cuales los más precisos serian la pipeta y la pipeta volumétrica dado que estos tienen una menor “base” tienen un grado de error muy inferior a comparación de los instrumentos con bases más grandes como por ejemplo la probeta o el vaso precipitado.

7. ¿Qué es una balanza analítica y cuál es su fundamento de funcionamiento? La balanza analítica es una clase de balanza utilizada principalmente para medir pequeñas masas. Este tipo de balanza es uno de los instrumentos de medida más usados en laboratorio y de la cual dependen básicamente todos los resultados analíticos. La precisión y la confianza de las medidas del peso están directamente relacionadas a la localización de la balanza analítica. La balanza analítica electrónica mide la fuerza necesaria para contrarrestar la masa que está siendo medida en lugar de utilizar masas reales. Por ello deben tener los ajustes de calibración necesarios realizados para compensar las diferencias gravitacionales. Utilizan un electroimán para generar la fuerza que contrarreste la muestra a medir y da el resultado midiendo la fuerza necesaria para equilibrar la balanza. Tal dispositivo de medición se denomina sensor de restauración de fuerza electromagnética.

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8. Dibuje las partes y funciones de una bombilla de succión de laboratorio Sirve especialmente para asegurar la transferencia de líquidos de todo tipo, especialmente los que poseen propiedades

específicas

(infecciosos, corrosivos, tóxicos).

I: parte inferior la pipeta se une a este aparato por esa vía. A: La válvula de la parte superior de la pera permite hacer un vacío y deformar la pera de goma S: la válvula que se encuentra en la base de la pera, permite comunicar el vacío a la pipeta y de esta forma se puede aspira el líquido E: la válvula que se encuentra en la ramificación lateral permite la entrada del aire y la descarga del líquido que sostiene la pipeta 9. ¿Cuál es la diferencia de una campana de extracción de gases y una cabina de seguridad de laboratorio?

CAMPANA EXTRACTORA DE CABINA DE SEGURIDAD GASES LABORATORIO Una campana extractora de gases o campana de humos es un dispositivo de ventilación local que está diseñado para limitar la exposición a sustancias peligrosas o nocivas como, por ejemplo: humos, vapores y polvos.

DE

"Es una cabina proyectada para ofrecer protección al usuario y al ambiente de los riesgos asociados al manejo de material infeccioso y otros materiales biológicos peligrosos, excluyendo materiales radiactivos, tóxicos y corrosivos."1 Es un equipo basado en la dinámica de fluidos diseñado para proteger al estudiante para controlar las micro partículas bióticas, potencialmente tóxicas o infecciosas, que se manejan con procesos científicos en el laboratorio.

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Esta definición, proporcionada por la norma BS5726 de 1979 (British Standard 5726) 17

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Podemos concluir: Que uno está especializado a factores abióticos de las reacciones como sustancias peligrosas, sin embargo, no nos protegería de los riesgos biológicos; el otro se encarga de protegernos de factores bióticos como bacterias infecciosas, en conclusión proviene los riesgos biológicos. 10. Haga una lista en español de los temas que trata el video de seguridad http://vimeo.com/6170550 -Manipulación de productos químicos. - Quemador de bunsen y seguridad de cristalería. -Seguridad del termómetro. -Seguridad de tubos de vidrio. -Seguridad centrifuga. -Vestirte para la seguridad. -Comportamiento en el laboratorio. -Equipamiento de emergencia.

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ANEXOS

1. Promedios 

Promedio del peso de la moneda ( ̅̅̅ 𝑥1 )

̅̅̅ 𝑥1 =

𝑥1 + 𝑥2 + 𝑥3 + 𝑥4 + 𝑥5 + 𝑥6 6

̅̅̅ 𝑥1 =

3,52 + 3,54 + 3,54 + 3,52 + 3,48 + 3,50 6 ̅̅̅ 𝑥1 = 3,52 g



Promedio del peso del agua ( ̅̅̅ 𝑥2 )

̅̅̅ 𝑥2 =

𝑥1 + 𝑥2 + 𝑥3 + 𝑥4 + 𝑥5 + 𝑥6 6

̅̅̅ 𝑥2 =

4,94 + 4,98 + 4,98 + 4,98 + 4,98 + 4,98 6 ̅̅̅ 𝑥2 = 4,97 g



Promedio de promedios de temperatura ( ̅̅̅ 𝑥3 ) ̅̅̅ 𝑥3 =

𝑥1 + 𝑥2 + 𝑥3 + 𝑥4 + 𝑥5 + 𝑥6 6

̅̅̅ 𝑥3 =

40,25 + 40 + 40,35 + 40,5 + 41 + 40 6 ̅̅̅ 𝑥3 = 40,35 g

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2. Desviación estándar σ𝑛𝑗=1ሺ𝑥𝑖 − 𝑥ҧ ሻ2 ඨ 𝑆= 𝑛 ሺ𝑥1 − 𝑥̅1 ሻ2 + ሺ𝑥2 − 𝑥̅ 1 ሻ2 +ሺ𝑥3 − 𝑥̅ 1 ሻ2 + ሺ𝑥4 − 𝑥̅1 ሻ2 + ሺ𝑥5 − 𝑥̅ 1 ሻ2 + ሺ𝑥6 − 𝑥̅1 ሻ2 𝑆=ඨ 𝑛



𝑆1 = ඨ

Desviación estándar de la moneda

ሺ3,52 − 3,52ሻ2 + ሺ3,54 − 3,52ሻ2 +ሺ3,54 − 3,52ሻ2 + ሺ3,52 − 3,52ሻ2 + ሺ3,48 − 3,52ሻ2 + ሺ3,50 − 3,52ሻ2 6

0 + 4 × 10−4 + 4 × 10−4 + 0 + 1,6 × 10−3 + 4 × 10−4

𝑆1 = ඨ

6

𝑆1 = √4,666666667 × 10−4 𝑆1 = 0,0216 

Desviación estándar del peso del agua

ሺ4,94 − 4,97ሻ2 + ሺ4,98 − 4,97ሻ2 + ሺ4,98 − 4,97ሻ2 + ሺ4,98 − 4,97ሻ2 + ሺ4,98 − 4,97ሻ2 + ሺ4,98 − 4,97ሻ2 ඨ 𝑆2 = 6

𝑆2 = ඨ

9 × 10−4 + 1 × 10−4 + 1 × 10−4 + 1 × 10−4 + 1 × 10−4 + 1 × 10−4 6

𝑆2 = 0,0153

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

𝑆1 = ඨ

Desviación estándar de la temperatura

ሺ40,25 − 40,35ሻ2 + ሺ40,35 − 40ሻ2 +ሺ40,35 − 40,35ሻ2 + ሺ40,5 − 40,35ሻ2 + ሺ41 − 40,35ሻ2 + ሺ40,35 − 40ሻ2 6

𝑆1 = ඨ

0,01 + 0,1225 + 0 + 0,0225 + 0,4225 + 0,1225 6

𝑆1 = 0,3416

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