Informe Del Practica No. 7.docx

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE AGRONOMÍA ÁREA TECNOLÓGICA SUBAREA DE MANEJO Y MEJORAMIENTO DE PLANTAS CURSO DE PRÁCTICAS GENERALES I PRIMER SEMESTRE 2018

INFORME SOBRE LA SIEMBRA DE FRIJOL EN DIFRENETES TIPOS DE TRATAMIENTOS.

PRACTICA NO. 7, RELACIÓN SUELO- AGUA-PLANTA ASESOR: ING. PABLO VÁSQUEZ. SELMAN IVAN PANJOJ PÉREZ CARNÉ: 201804155 GUATEMALA, 03 DE MAYO DE 2018

INTRODUCCIÓN

Las plantas son seres vivos que producen su propio alimento mediante el proceso de la fotosíntesis. Ellas captan la energía de la luz del sol a través de la clorofila y convierten el dióxido de carbono y el agua en azúcares que utilizan como fuente de energía. También son seres vivos capaces de fabricar su propio alimento. Gracias a ellas, los demás seres vivos pueden alimentarse y respirar. Aunque hay muchísimas especies vegetales, el ser humano solo utiliza unas pocas, que le proporcionan alimento, madera, abrigo, perfumes, medicinas o materiales diversos. El frijol es un elemento muy importante en la vida del humano ya que es fundamental para nuestras energías y pues en esta ocasión nos servirá demasiado para el aprendizaje. El suelo, compuesto por agua, aire, material inorgánico y materia orgánica es el principal sustrato para producir nuestros alimentos. Conocer su conformación y funcionamiento nos permite realizar un manejo más adecuado. En este informe se realizó a base de experimentos de frijol, para observar el efecto del suelo y el agua en el crecimiento y desarrollo de la planta del frijol.

MARCO TEÓRICO FRIJOL El fríjol es una leguminosa cuyo grano es una fuente de alimentación proteica de gran importancia en la dieta alimenticia de la población de bajos recursos económicos, este grano contiene 22% de proteínas de alta digestibilidad, es un alimento de alto valor energético, contiene alrededor de 70% de carbohidratos totales y además aporta cantidades importantes de minerales (Ca, Mg, Fe), vitaminas A, B 1-Tiamina, B2- Rivoflavina, C - ácido ascórbico, también es importante, porque al ser una leguminosa tiene la cualidad de realizar la actividad simbiótica con bacterias fijadoras de nitrógeno atmosférico (Rhizobium phaseoli) y así contribuye gratuitamente a mejorar la fertilidad delos suelos. Historia Los primeros botánicos consideraban que el frijol era oriundo del Asia (China), y De Candolle, en el año 1,883, lo calificó como de origen desconocido o incierto. Hoy en día se sabe que procede de México y de la zona central de Suramérica. Se considera que los mexicanos fueron los primeros en iniciar con la domesticación del cultivo hace unos 5,000 años a. c. Actualmente en el norte de Argentina se encuentran algunas formas silvestres, espontáneas, posiblemente antecesoras del frijol común (Phaseolus aborigineus B.)

Descripción Botánica El frijol, tiene hábitos de crecimiento variado, dentro de los que se puede mencionar el de crecimiento determinado (enano) ó arbustivo (por lo general, permanecen erectas como arbolitos), que en Guatemala generalmente se le conoce como frijol de suelo y el crecimiento indeterminado ó voluble, éstas generalmente están postradas o son rastreras si no tienen un apoyo vertical para treparse fácilmente por medio de sus zarcillos se enrolla a un soporte que en Guatemala también se le conoce como frijol de vara o de enredaderas, Ecología de la planta del frijol En Guatemala el frijol, se puede sembrar en todos los climas, desde los 50 hasta los 2,300 metros sobre el nivel del mar por lo que es denominado un cultivo cosmopolita. Preparación del terreno Esta se realiza generalmente de forma manual, haciendo una limpia con machete, también puede hacerse mecanizada con tractor utilizando rastra y arado, luego se realizan los surcos con azadón, se recomienda utilizar insecticidas y fungicidas para las plagas del suelo.

Suelos Según la dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (Dicta), (2,003) la planta de frijol es muy susceptible a condicionas extremas; exceso o falta de humedad, por tal razón debe sembrarse en suelos de textura ligera y bien drenados. El pH óptimo para sembrar frijol fluctúa entre 6.5 y 7.5, dentro de estos límites la mayoría de los elementos nutritivos del suelo presentan su máxima disponibilidad; no obstante, se comporta bien en suelos que tienen un pH entre 4.5 y 5.5. El frijol es susceptible a los suelos salinos Temperatura Para cada genotipo, hay un óptimo de fotoperiodo y temperatura dónde ese genotipo florecerá después del posible intervalo de tiempo más pequeño de la emergencia. Desviaciones en la temperatura o en el fotoperiodo causan retrasos en la floración. La mayoría de los frijoles comunes se desarrollan en un estrecho rango de temperaturas (17.5-) 20-22.5 (-25) °C; en los trópicos ecuatoriales, ellos se encuentran a altitudes mayores (sobre 1000 m). Las temperaturas que están por debajo o sobre el óptimo, reducen el rendimiento a través de la mortalidad de la planta (a las temperaturas altas), reduce la fotosíntesis y disminuye la cantidad de flores para producir las vainas maduras (50-70% de flores abiertas).

Precipitación Una lluvia bien distribuida moderada se requiere (300-400 mm por ciclo de cultivo) pero el tiempo seco durante la cosecha es esencial. Sequedad o anegamiento son perjudiciales. Clasificación Taxonómica Reino Plantae Subreino: Embryobiontha División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsidae Subclase Rosidae Orden: Fabales Familia: Fabaceae Género: Phaseolus Especie: (Phaleolus vulgaris L.)

Aspectos agronómicos Fertilización El frijol, es un cultivo que tiene exigencias de nutrimentos sobre todo de fósforo y nitrógeno, aunque siempre se recomienda que el diagnóstico de los problemas nutricionales del frijol, se realice mediante análisis de suelos, de tejido vegetal o bien por observación directa de los síntomas del cultivo.

Plagas y Enfermedades Uno de los principales cuidados que se debe tener con el cultivo del frijol, es el control fitosanitario, ya que son varias las plagas que pueden causarle daño económico, lo que significa que afecta la rentabilidad y utilidades de este cultivo, entre las más sobresalientes se tienen las enfermedades fungosas, inséctiles, virus, bacterias y otras. Principales Plagas que atacan el Cultivo del frijol. Plagas

Nombres de las Plagas.

Enfermedades causadas por hongos para el cultivo del frijol. Enfermedades causadas por virus. Enfermedades causadas por bacterias plagas inséctiles

Antracnosis, (Colletotrichum lindemuthianum) ANT, Roya (Uromyces Phaseoli),

Otros

La Babosa (Vaginulus plebeius), (Sarasinula plabeia)

El Virus Mosaico Dorado Del Frijol VMDF, Virus Mosaicos Común del frijol VMCF, Virus Mosaico Severo del Frijol VMSF, Bacteriosis Común (Xanthomonas campetris pv phaseoli)

Gallina Ciega (Phyllophaga spp.), Lorito Verde (Empoasca kraemeri) Malla o Tortuguilla (Diabrotica spp.) (Cerotoma sp.), Barrenador del Tallo (Elasmopalpus lignosellus), Mosca Blanca (Bemisia tabaci) Picudo de la Vaina (Apion godmani) Falso Medidor (Trichoplusia ni); Gusano Peludo (Estigmene acrea); Gorgojo del frijol (Acanthoselides obtectus) (Say), (Zabrotes subfaciatus) (boheman)

Fuente: Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (DICTA) 2005

Control de Malezas El daño de las malezas en el cultivo de frijol es significativo, pues además de competir por los nutrimentos y agua, ocasionan otros problemas, como hospederos de plagas y enfermedades, interfieren las labores de cosecha y afectar la producción y calidad del grano. Existen varios métodos para el control de malezas: la selección del método a aplicar en un caso específico depende de factores tales como agrosistema en el que crece el cultivo. La topografía del área. La composición, de la población de las malezas, la variedad de frijol utilizada, los costos y otros

Usos Se comen las vainas jóvenes y las semillas maduras y, en menor grado, también las semillas verde-descascaradas. En algunas partes de los trópicos, se usan las hojas jóvenes como una espinaca. En las regiones templadas, el frijol negro es principalmente cultivado por las vainas inmaduras verdes que se comen como una verdura, y también se utiliza como frijol enlatado. Las semillas secas también se cocinan con salsa de tomate y en conserva. La preparación es hirviendo; los frijoles son muy aceptables con una gama amplia de carne y salsas de la verdura. La paja puede usarse como forraje.

Objetivos: Observar que tipo de suelo tiene más fertilidad. Comprender la relación que existe entre el suelo, el agua y las plantas. Observar y medir las alturas de las plantas.

Metodología

Materiales 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Macetas (8) Suelo Arcilloso Arena Semillas de frijol (16) Agua Celular para captar fotografías Papel Bolígrafo

9. Marcador 10. Regla graduada

Métodos y procedimientos Preparación de recipientes y tratamientos. Preparar para 8 macetas, luego identificarlos, a dos recipientes colocarles T1= Arcilloso 100%, a otros dos T2= 50% de suelo arcillo y 50% de arena, a otros dos T3= 25% de suelo Arcilloso y 75% de arena y por ultimo otros dos del T4= Arena 100%.

Observar si las macetas tienen agujeros abajo y si no tienen hay que hacerles.

Preparación de mezclas de suelo Primero buscar arena y suelo arcilloso, la arena puede ser de ríos o de depósitos volcánicos, mesclar igual cantidad de suelo arenoso con igual cantidad de suelo arcilloso, esta mezcla es la de T2= 50% de suelo arcillo y 50% de arena, luego mezclar tres partes de arena y una de suelo arcillo, esta mezcla es la de T3=25% de suelo Arcilloso y 75% de arena.

MEZCLA SUELO ARCILLOSO

ARENA

Llenado de recipientes Se procede a colocar el suelo arcilloso, la arena y las mezclas de los suelos en su perspectivo lugar, guiarse de las leyendas de los recipientes.

T4= Arena 100%

T3=25% de suelo Arcilloso y 75% de arena

T2= 50% de suelo arcillo y 50% de arena

T1= Arcilloso 100%

Siembra de semillas de frijol Colocar en cada maceta 2 semillas de frijol, enterrarlas el equivalente de dos veces su diámetro, luego aplicar agua hasta humedecer el suelo, dejar de aplicar agua cuando se observe gotas de agua en el inferior del recipiente.

Riego Aplicar agua hasta humedecer, cada dos días (uno sí y otro) durante los primeros 6 días, luego aplicar agua cada 3 días ( aplicar un día y dejar dos días sin aplicar) en los siguientes 21 días. Se debe de hacer un cronograma con fechas concretas para el riego.

}

Cronograma con fechas concretas para el riego.

fe

Observaciones de la humedad, emergencia y crecimiento de las plantas Observar la humedad en las macetas (utilizar los términos húmedos, con poca humedad y seco) según lo que se observa en el suelo contenidos en las macetas. Anotar los días después de la siembra en que ocurre la emergencia. 1ra. Semana

2da. Semana

3ra. Semana

Lecturas de las matas de frijol. Después de la siembra colocar las macetas bajo en el sol y medir las matas de frijol cada tres días (dejar dos días de intermedio entre cada lectura). La altura se deberá de medir del suelo al meristemo apical.

RESULTADOS Tratamiento (1) Arcilloso 100% Tratamiento(T1) Planta 1 Planta 2 Planta 3 Planta 4 Media = Humedad

Días a emergencia Día 5 Día 5 Día 5 Día 5

Vigorosidad

L1 15/04 3Cm 2.8Cm 5.8Cm 5.8Cm 4.35Cm Húmedo vigorosa

Lecturas (L) de altura de plantas (cm) L3 L4 L5 L6 21/04 24/04 27/04 30/04 6.2Cm 6.8Cm 7.3Cm 7.8Cm 5.3Cm 5.9Cm 6.2Cm 6.9Cm 8.9Cm 9.4Cm 10.3Cm 11.2Cm 8.8Cm 9.25Cm 10.1Cm 11Cm 7.30Cm 7.84Cm 8.48Cm 9.23Cm Poca Poca Seco Seco humedad humedad vigorosa Poco Poco vigorosa Poco vigor vigor vigor L2 18/04 4.2Cm 4Cm 7.4Cm 7.3Cm 5.73Cm Húmedo

L7 02/05 8.2Cm 7.3Cm 12.1Cm 11.8Cm 9.85Cm Poca humedad Poco vigor

Observación

Otras observaciones

12

Tratamiento (1) Arcilloso 100%

10

9.85cm

9.23 cm 8.48 cm

8 7.3 cm 6 4

7.84 cm

5.73 cm 4.35cm

2 0 Día 9

Día 12

Día 15

Día 18

Día 21

Dia 24

Día 27

DISCUSIÓN En el tratamiento 1= Arcilloso 100% mediante el experimento se pudo observar que el frijol obtuvo una altura promedio de 9.85 centímetros, también se observó que al principio tenía mucha vigorosidad y el suelo era húmedo, pero con el paso de los días cambió, ya tenía un poco de vigor, el suelo tenía poca humedad. Los días de emergencia del T1 fueron cinco días ya que a veces el suelo se ponía bien duro y la semilla no tenía la capacidad de penetrar su raíz en el suelo y eso hizo a que la planta germinara tarde, pero si tuvo un buen crecimiento.

Tratamiento (2) Arcilloso 50% Arena 50% Tratamiento(T2) Planta 1 Planta 2 Planta 3 Planta 4 Media = Humedad

Días a emergencia 4 4 4 4

Vigorosidad

L1 15/04 3.2Cm 3.4 Cm 3.5 Cm 3 Cm 3.28Cm Húmedo vigorosa

Lecturas (L) de altura de plantas (cm) L3 L4 L5 L6 21/04 24/04 27/04 30/04 5.6 Cm 6.3 Cm 6.9Cm 7.5Cm 5.7 Cm 6 Cm 6.4Cm 6.8Cm 5.8 Cm 6.7 Cm 7.5Cm 8.3Cm 6.8 Cm 7.4 Cm 8.3Cm 9.4Cm 5.98Cm 6.60Cm 7.28Cm 8Cm Poca Poca Seco Poca humedad humedad humedad vigorosa vigorosa Poca Poco Poco vigor vigor vigor L2 18/04 4.1 Cm 4.1 Cm 4.2 Cm 4.9 Cm 4.33Cm Húmedo

L7 02/05 8.1 Cm 7.10Cm 9.1 Cm 10.2Cm 8.63Cm Poca humedad Poco vigor

Otras observaciones 10

Tratamiento (2) Arcilloso 50% Arena 50%

9

8.63cm

8

8cm

7

7.28 cm 6.60cm

6

5.98 cm

5 4.33cm

4 3

3.28cm

2 1 0 Día 9

Día 12

Día 15

Día 18

Día 21

Dia 24

Día 27

DISCUSIÓN En el experimento del T2 que es 50% de suelo arcilloso y 50% de arena, mediante el experimento se pudo observar y determinar la altura promedio del frijol que obtuvo 8.63 centímetros durante los 27 días de vida. También se pudo observar que durante los 15 días tuvieron buena vigorosidad y humedad pero con el tiempo fue disminuyendo, hubo un día que ya no tenía humedad. La altura promedio de crecimiento cada tres días es de 0.90 centímetros, se vio que el tipo de suelo tiene la capacidad para germinar dos matas de frijol ya que tuvo un buen crecimiento aunque no alcanzó la altura promedio del T1.

Observación

Tratamiento (3) Arcilla 25% Arena 75% Tratamiento(T3) Planta 1 Planta 2 Planta 3 Planta 4 Media = Humedad

Días a emergencia 4 4 4 4

Vigorosidad

L1 15/04 2.3Cm 2.6Cm 3 Cm 3.1Cm 2.75Cm Húmedo Vigorosa

Lecturas (L) de altura de plantas (cm) L3 L4 L5 L6 21/04 24/04 27/04 30/04 6.2Cm 7.3 Cm 8.1Cm 8.7 Cm 6.7Cm 7.4 Cm 7.9Cm 8.8 Cm 6.2Cm 7.8 Cm 8 Cm 8.8 Cm 6 Cm 6.9 Cm 7.5Cm 8.1 Cm 6.28Cm 7.35Cm 7.88Cm 8.60Cm húmedo Poca Poca Húmedo humedad humedad vigorosa vigorosa Poco Poco Poco vigor vigor vigor L2 18/04 4.2 Cm 4.5 Cm 4.8 Cm 5 Cm 4.63Cm Húmedo

L7 02/05 9.2Cm 9.5Cm 9.3Cm 9 Cm 9.25Cm Poca humedad Poco vigor

Observación

Otras observaciones

10

Tratamiento (3) Arcilla 25% Arena 75%

9

9.25cm

8.60cm

8

7.88 cm 7.35cm

7 6

6.28 cm

5 4.63cm

4 3 2

2.75cm

1 0 Día 9

Día 12

Día 15

Día 18

Día 21

Dia 24

Día 27

DISCUSIÓN En el experimento del T3 que es el 25% de arcilla y 75% de arena, mediante este experimento se pudo observar y determinar que la altura promedio que se obtuvo es de 9.25 centímetros. También se pudo observar que durante los 15 días tenía buena vigorosidad y humedad pero poco a poco fue disminuyendo. El tiempo de germinación es de 4 días ya que la arena y el suelo arcilloso hacían más suave el tipo de tierra y el frijol penetró su raíz sin ningún problema con eso pudo jalar más nutrientes del suelo para que su crecimiento fuera más rápido. Según la literatura la planta de frijol es muy susceptible a condicionas extremas; exceso o falta de humedad, por tal razón debe sembrarse en suelos de textura ligera y bien drenados. (Guzmán. 2009)

Tratamiento (4) Arena 100% Lecturas (L) de altura de plantas (cm) Tratamiento(T1) Planta 1 Planta 2 Planta 3 Planta 4 Media = Humedad

Días a emergencia 4 4 4 4

Vigorosidad

L1 15/04 2.3Cm 2 Cm 3.2Cm 3 Cm 2.63Cm Húmedo

L2 18/04 2.8 Cm 2.7 Cm 4.5 Cm 4.8 Cm 3.70Cm Húmedo

L3 21/04 5.2Cm 4.8Cm 8 Cm 10Cm 7 Cm Húmedo

Vigorosa

Poco vigor

vigorosa

L4 24/04 7.10Cm 7.20Cm 8.9 Cm 10.6Cm 8.45Cm Poca humedad vigorosa

L5 27/04 9.1Cm 9.3Cm 9.9Cm 11Cm 9.83Cm Húmedo

L6 30/04 9.7 Cm 9.8 Cm 10.5 Cm 11.7 Cm 10.43Cm Húmedo

vigorosa

Poco vigor

L7 02/05 10.1Cm 10.2Cm 11.2Cm 12 Cm 10.88Cm Poca humedad Poco vigor

Otras observaciones 12

Tratamiento (4) Arena 100% 10.43cm

10

10.88cm

9.83 cm 8.45cm

8 7 cm

6 4 2

3.7cm 2.63cm

0 Día 9

Día 12

Día 15

Día 18

Día 21

Dia 24

Día 27

DISCUSIÓN En el experimento del T4 que es 100% Arena, en este se pudo determinar y observar la altura promedio que es 10.88 centímetros, se vio notablemente que salieron más grandes estas matas de frijol que se sembraron en arena que los demás experimentos. Según la literatura la arena almacena oxígeno y humedad dentro de la maceta y eso hace que la planta crezca rápido ya que tiene lo necesario para crecer, absorbe bien los nutrientes que hay hasta debajo de la arena. (German, 2010). También se pudo observar que tenía mucha vigorosidad y humedad contantemente. La altura promedio que crece cada tres días es de 1.50 centímetros.

Observación

12

TODOS LOS TRATAMIENTOS

10 8

6 4 2 0

Día 9

Día 12

Día 15

Día 18

Día 21

Dia 24

Día 27

T1

4.35

5.73

7.3

7.84

8.48

9.23

9.85

T2

3.28

4.33

5.98

6.6

7.28

8

8.63

T3

2.75

4.63

6.28

7.35

7.88

8.6

9.25

T4

2.63

3.7

7

8.45

9.83

10.43

10.88

En esta gráfica se puede observar que están los 4 tipos de tratamientos y que están representado gráficamente según la altura promedio que tuvieron cada mata de frijol. A simple vista el que alcanzó la mayor altura es el de tratamiento 4 que es 100% arena ya que sus raíces no tuvieron problemas en penetrar y jalar más nutrientes y así pudo crecer rápidamente, el segundo más alto es el tratamiento 1 que es 100% arcilloso ya que al principio tuvo mucha vigorosidad entonces le ayudó a crecer, pero otras veces el suelo se secaba completamente y como la tierra era arcilloso, cuando se seca se pone puro cemento, entonces la raíz no puede penetrar fácilmente y afecta en su crecimiento. El tercero más alto fue el tratamiento 3 que es Arcilla 25% Arena 75%, ya que la arena y el suelo arcilloso hacían más suave el tipo de tierra y el frijol penetró su raíz sin ningún problema con eso pudo jalar más nutrientes del suelo para que su crecimiento fuera rápido, y por último fue el tratamiento 2, que el 50% Arcilloso y 50% arena, en este experimento se pudo observar que al inicio tenía buena altura pero desde el día 15 ya no creció mucho. Durante este experimento no se observó ninguna paga que haya afectado a las matas de frijol.

CONCLUSIONES.



El suelo arcilloso a simple vista se mira que es la mejor tierra, pero al hacer el experimento se observó que se pone bien dura cuando no se le hecha agua, esto hace que el frijol no crece rápido ya que su raíz no penetra fácilmente.



La arena almacena oxígeno y humedad dentro de la maceta y eso hace que la planta crezca rápido ya que tiene lo necesario para crecer, absorbe bien los nutrientes que hay hasta debajo de la arena.



En el tratamiento 1= Arcilloso 100% mediante el experimento se pudo observar que el frijol obtuvo una altura promedio de 9.85 centímetros, también se observó que al principio tenía mucha vigorosidad y el suelo era húmedo.



El frijol, es un cultivo que tiene exigencias de nutrimentos sobre todo de fósforo y nitrógeno, aunque siempre se recomienda que el diagnóstico de los problemas nutricionales del frijol, se realice mediante análisis de suelos, de tejido vegetal o bien por observación directa de los síntomas del cultivo.



La mejor mata de frijol salió con el traramiento 4, que es 100% arena, ya que creció mucho más que los demás tratamientos, tuvo una altura promedio de 10.88.

Blibliografía: 

Temes S. (1990)a. Fertilización Forestal. Xunta de Galicia. España.



Temes, S. (1986). Relación eucaliptal-suelo en las zonas húmedas de la península ibérica. Celulosas de Pontevedra. Bará Temes, S. 1986. Relación eucaliptal-suelo en las zonas húmedas de la península ibérica. Celulosas de Pontevedra.



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CANALS R.M. 2002. El cultivo de praderas y forrajes: Especies sembradas y sus características. Documento inédito. Universidad Pública de Navarra. Pamplona.



DEVESA, J.A. 1997. Plantas con semillas in Izco et al., Botánica: 379-580. Editorial Reverté. Barcelona.



DEVESA, J.A. 1997. Plantas con semillas in Izco et al., Botánica: 379-580. Editorial Reverté. Barcelona.

ANEXO