Informe Del Cromo.docx

El cromo pertenece al grupo de los llamados metales de transición. En este grupo de elementos químicos se encuentran aquellos situados en la parte central de la tabla periódica, concretamente en el bloque D. El cromo se encuentra en la naturaleza casi exclusivamente en forma de compuestos. El mineral de este elemento más importante es la cromita (cromoferrita, pirita crómica). Por su parte, en su forma pura se obtiene por reducción del óxido de cromo con aluminio (procedimiento aluminotérmico), mediante electrólisis o a través del ioduro crómico.

Historia y etimología Este elemento fue descubierto en 1.797 por el químico francés Louis Nicolas Vauquelin, que lo denominó cromo (del griego chroma, ‘color’) debido a los múltiples colores de sus compuestos. En sus inicios se empleó principalmente en pinturas e instrumentos de escultura y otras aplicaciones hasta que, a finales del siglo XIX, se utilizó como aditivo en aceros. Y no fue hasta finales de ese siglo cuando se comenzó a obtener cromo metálico mediante aluminotermia.

Propiedades físico-químicas:  Número

atómico: 24.

 Valencia:  Estado

2,3,4,5,6.

de oxidación: +3.

 Electronegatividad:

1,6.

 Radio

covalente (Å): 1,27.

 Radio

iónico (Å): 0,69.

 Radio

atómico (Å): 1,27.

 Configuración

electrónica: [Ar]3d54s1.

 Primer  Masa

potencial de ionización (eV) 6,80.

atómica (g/mol): 51,996.

 Densidad

(g/ml): 7,19.

 Punto

de ebullición (ºC): 2665.

 Punto

de fusión (ºC): 1875.

Distribución y venta de Óxido De Cromo Descripción El óxido de cromo (III) es un compuesto inorgánico. Es uno de los principales óxidos del cromo y se utiliza como pigmento. En la naturaleza, se encuentra en la eskolita, un mineral raro. Aspecto El óxido de cromo es un polvo verde cuya intensidad puede variar. Solubilidad El Verde de Cromo no es soluble en el agua y muy poco soluble en los ácidos y en los álcali. Usos El óxido de cromo se utiliza para la elaboración del cristal y de la porcelana y en la industria química como catalizador. Classificación Hay que evitar absolutamente respirar el polvo de cromo óxido; evitar el contacto con los ojos, la piel y la ropa; hay que mantener los embalajes bien cerrados y lavarse bien las manos después de haberlo manejado. Seguridad Solicita ficha de seguridad y consulta los puntos 4, 5, 6, 7, 8, 10, 13, 14, 15. Especificaciones Las especificaciones técnicas se suministran bajo petición, dependiendo de la aplicación. Sinónimos Sesquióxido de cromo, Verde de cromo, Óxido de Cromo verde, Verde de Cromo

Características del cromo El cromo es un metal de transición muy duro y frágil, gris plateado y brillante. Es muy resistente a la corrosión. Su estado de oxidación más alto es el +6, aunque estos compuestos son muy oxidantes. Los estados de oxidación +4 y +5 son poco frecuentes, mientras que los estados más estables son +2 y +3. También es posible obtener compuestos en los que el cromo

presente estados de oxidación más bajos, pero son bastante raros.

Principales aplicaciones  El

cromo se utiliza principalmente en metalurgia para aportar

resistencia a la corrosión y un acabado brillante.  En

aleaciones, por ejemplo, el acero inoxidable es aquel que contiene

más de un 12% en cromo, aunque las propiedades antioxidantes del cromo empiezan a notarse a partir del 5% de concentración. Además tiene un efecto alfágeno, es decir, abre el campo de la ferrita y lo fija.  En

procesos de cromado (depositar una capa protectora mediante

electrodeposición). También se utiliza en el anodizado del aluminio.  En

pinturas cromadas como tratamiento antioxidante. 

Sus cromatos y óxidos se emplean en colorantes y pinturas. En general, sus sales se emplean, debido a sus variados colores, como mordientes.



El dicromato de potasio (K2Cr2O7) es un reactivo químico que se emplea en la limpieza de material de vidrio de laboratorio y, en análisis volumétricos, como agente valorante.



Es común su uso y de alguno de sus óxidos como catalizadores, por ejemplo, en la síntesis de amoníaco (NH3).

Papel biológico[editar] En principio se considera al cromo (en su estado de oxidación +3) un elemento esencial, aunque no se conocen con exactitud sus funciones. Parece participar en el metabolismo de los lípidos, en el de los hidratos de carbono, así como otras funciones. Se ha observado que algunos de sus complejos parecen potenciar la acción de la insulina, por lo que se les ha denominado "factor de tolerancia a la glucosa"; debido a esta relación con la acción de la insulina, la ausencia de cromo provoca una intolerancia a la glucosa, y esta ausencia, la aparición de diversos problemas. No se ha encontrado ninguna metaloproteína con actividad biológica que contenga cromo y por lo tanto no se ha podido explicar cómo actúa.

Por otra parte, los compuestos de cromo en el estado de oxidación +6 son muy oxidantes y carcinógenos. La cantidad diaria recomendada de cromo es de 50-200 μg/día.2

Deficiencia de Cromo La deficiencia de cromo no es tan habitual. Sin embargo, puede suceder debido a que los procesos de fabricación remueven gran parte del cromo natural presente en los alimentos. La falta de cromo puede traer como consecuencia resistencia a la insulina, es decir que las células de nuestro organismo no responden a la presencia de insulina. La resistencia a la insulina puede desencadenar:     

hiperinsulinemia (elevados niveles de insulina en sangre) hiperglucemia (elevados niveles de glucosa en sangre) problemas cardíacos diabetes Síndrome X o Síndrome Metabólico: incluye hiperinsulinemia, hipertensión, altos niveles de triglicéridos, hiperglucemia, bajos niveles de colesterol HDL (colesterol bueno), problemas cardiovasculares.

El contenido de Cromo puede disminuir bajo ciertas condiciones: 

   

dietas altas en azúcar: aumenta la excreción de cromo por orina y además representan el 35 % o más de las calorías de una dieta. Esto se daría al aumentar la secreción de insulina en respuesta a la ingesta de azúcares simples en vez de carbohidratos complejos. infecciones ejercicio intenso y repentino embarazo y lactancia situaciones de stress (trauma físico)

Los síntomas incluyen adelgazamiento, confusión, pérdida de la coordinación y disminución de la tolerancia a la glucosa presente en la sangre, lo que aumenta el riesgo de diabetes. El tratamiento de la carencia de cromo puede comportar el consumo de complementos de cromo. EXCESO DE CROMO

Las cantidades pequeñas de cromo tomadas por vía oral no son perjudiciales (tóxicas). En ocasiones, en los lugares de trabajo, existe exposición a una forma diferente y tóxica de cromo. Esta forma, producto de la contaminación industrial, puede irritar la piel, los cartílagos de la nariz, los pulmones y el tubo digestivo, así como también dar lugar a cáncer de pulmón.

El cromo interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas y proteínas. Este mineral regula los niveles de azúcar en la sangre. Es necesario,por lo tanto, para una correcta acción de la insulina en las células. El cromo también tiene una acción anticoagulante, es decir evita la formación de coágulos y previene la aparición de la arteriosclerosis. Su papel fluidificante de la sangre ejerce un control sobre las obstrucciones de los vasos sanguíneos, previniendo la aparición de problemas muy graves, como la angina de pecho, trombosis, ictus, etc.

Alimentos ricos en Cromo 4. Huevos. Fáciles de cocinar y muy versátiles. Y es que estos, además de ser ricos en vitamina A, son fuente de cromo. Así que no olvides tomarlos al menos 3 veces a la semana para obtener una cantidad adecuado de este mineral. 5. Hongos. Setas y champiñones son los más consumidos en nuestra gastronomía. Y además de este mineral, son fuente de fibra. Muy interesante cuando buscamos platos saciantes pero bajos en calorías, pues al ser ricos en agua, su aporte calórico es reducido. 6. El brócoli es una de las verduras que mayor concentración de cromo presenta, ¡y no solo eso! También es rico en sustancias antioxidantes y ácido fólico, que ayuda a prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares. Y algunos otros como los mejillones, las ostras, o los dátiles también son buenas fuentes de cromo. demás el consumo de cromo es muy interesante en personas diabéticas, pues intensifica la acción de la insulina y promueve la captación de glucosa por parte de las células, siempre a través de una dieta compensada y adaptada a sus necesidades.

Alimento

Porción

Cromo en µg (microgramos)

Brócoli Fiambre de pavo Jugo de uvas Muffin inglés (de desayuno), integral Patatas, puré

1/2 taza 100 gr. 250 cc. 1 1 taza

11 10.4 7.5 4 3

Ajo, desecado Bagel, integral Jugo de naranja Pechuga de pavo Albahaca, desecada Carne de vaca Pan integral Judías verdes (chauchas-habas) Manzana, con cáscara Banana

1 cucharada 1 250 cc. 100 gr. 1 cucharada 100 gr. 2 rodajas 1/2 taza 1 mediana 1 mediana

3 2.5 2.2 2 2 2 2 1.1 1 1

Efectos en humanos El cromo, principalmente en forma de aleaciones y sales solubles del ión Cr [VI], ha sido utilizado ampliamente en industria durante más de un siglo. La experiencia ha demostrado que el cromo, en exposiciones excesivas, puede actuar como irritante cutáneo, como carcinógeno y como alérgeno en el ser humano. El Cr [VI] es aceptado como el principal responsable de las respuestas tóxicas mientras que los compuestos de Cr [III] han sido relacionados como irritantes pero no como carcinógenos o alérgenos.

Exposición aguda En adultos, la dosis oral mortífera se considera que es 50-70 mg. de cromatos solubles por kilogramo de peso. Absorción intestinal. Los efectos clínicos de una intoxicación aguda son vómitos, diarrea, hemorragia en el tracto gastrointestinal provocando un shock cardiovascular. Las secuelas de la exposición aguda son necrosis hepática y renal. Exposición dérmica En exposición dérmica se han detectado úlceras crónicas y dermatitis irritativa aguda. También se ha descrito dermatitis alérgica de contacto. EL cromo puede provocar daños a nivel renal mediante mecanismos de lesión oxidante causando necrosis tubular aguda. El cromo causa una proteinuria severa en forma progresiva seguida por poliuria y glucosuria y se sugiere que la toxicidad del dicromato se debe a su influencia en el funcionamiento del túbulo proximal.

Exposición al cromo y fuentes en la naturaleza[editar] La presencia de cromo hexavalente en la naturaleza es debida principalmente a la actividad industrial pudiendo pasar éste al aire, al agua o quedar en forma de sedimentos. La principal fuente industrial de cromo es la cromita mineral. Los cromatos son producidos por procesos de fundición, tostado y extracción. El ferrocromo es utilizado en la producción de acero inoxidable y otras aleaciones. Así mismo, los compuestos de cromo son utilizados en enchapado, curtido de cuero, fabricación de colorantes y pigmentos, utensilios de cocina y como conservantes de la madera.

Efectos ambientales del Cromo

Las mayores actividades humanas que incrementan las concentraciones de Cromo (III) son el acero, las peleterias y las industrias textiles, pintura electrica y otras aplicaciones industriales del Cromo (VI). Estas aplicaciones incrementarán las concentraciones del Cromo en agua. A través de la combustión del carbón el Cromo será también emitido al agua y eventualmente se disolverá. El Cromo (III) es un elementos esencial para organismos que puede interferir en el metabolismo del azúcar y causar problemas de corazón, cuando la dosis es muy baja. El Cromo (VI) es mayoritariamente tóxico para los organismo. Este puede alterar el material genético y causar cáncer. Los cultivos contienen sistemas para gestionar la toma de Cromo para que está sea lo suficientemente baja como para no causar cáncer. Pero cuando la cantidad de Cromo en el suelo aumenta, esto puede aumentar las concentraciones en los cultivos. La acidificación del suelo puede también influir en la captación de Cromo por los cultivos. Las plantas usualmente absorben sólo Cromo (III). Esta clase de Cromo probablemente es esencial, pero cuando las concentraciones exceden cierto valor, efectos negativos pueden ocurrir. No es conocido que el Cromo se acumule en los peces, pero altas concentraciones de Cromo, debido a la disponibilidad de metales en las aguas superficiales, pueden dañar las agallas de los peces que nadan cerca del punto de vertido. En animales el Cromo puede causar problemas respiratorios, una baja disponibilidad puede dar lugar a contraer las enfermedades, defectos de nacimiento, infertilidad y formación de tumores.

Ficha de Datos de Seguridad Según Reglamento (CE) 1907/2006 1. Identificación de la sustancia/preparado y de la sociedad o empresa 1.1 Identificación de la sustancia o del preparado Denominación: Cromo(VI) Oxido 2.Sinónimo: Acido Crómico, Anhídrido Crómico, Cromo Trióxido 3.Nº de Registro REACH: No hay disponible un número de registro para esta sustancia, ya que la sustancia o su uso están exentos del registro; según el Artículo 2 de la normativa REACH (CE) nº 1097/2006, el tonelaje anual no requiere registro, dicho registro está previsto para una fecha posterior o se trata de una mezcla. Uso de la sustancia o preparado: Usos: para usos de laboratorio, análisis, investigación y química fina.

2. Identificación de los peligros Clasificación de la sustancia o de la mezcla.

Clasificación de la sustancia o de la mezcla.

Medidas a tomar en caso de vertido accidental 6.1 Precauciones individuales: No inhalar el polvo. 6.2 Precauciones para la protección del medio ambiente: No permitir el paso al sistema de desagües. Evitar la contaminación del suelo, aguas y desagües. 6.3 Métodos de recogida/limpieza: Recoger en seco y depositar en contenedores de residuos para su posterior eliminación de acuerdo con las normativas vigentes. Limpiar los restos con agua abundante.

Manipulación y almacenamiento Manipulación: Sin indicaciones particulares. Almacenamiento: Recipientes bien cerrados.Ambiente seco.En local bien ventilado.Mantener alejado de sustancias inflamables, fuentes de ignición y calor. Pictogramas de peligrosidad

Conclusiones Existe suficiente evidencia por los estudios mencionados del efecto que tiene el cromo en sus formas biológicamente activas en el mejoramiento de la acción de la insulina en pacientes diabéticos no insulino dependientes. La situación de la diabetes en nuestro país alcanza cifras importantes y cabe la posibilidad de utilizar dietas ricas en cromo en pacientes diabéticos no insulino dependientes. No existe ningún estudio sobre el contenido de cromo en alimentos, aguas, orina o sangre en humanos. El Centro de Electroquímica y Energía Química de la Universidad de Costa Rica cuenta con el personal idóneo y el equipo necesario para iniciar un estudio sobre el estatus de cromo en sangre y orina. Se tiene un proyecto con el fin de establecer una metodología analítica confiable para determinar el nivel o estatus de cromo en sangre y orina, el cual serviría como base para que en conjunto con la Caja Costarricense de Seguro Social, se aplique dicha

metodología en muestras de personas sanas y en pacientes diabéticos tipo II DMNID, pues no se tiene ningún estudio de este tipo en el país. Además, con la información obtenida cabría la posibilidad de realizar estudios posteriores con pacientes diabéticos a los que se les proporcionen suplementos de cromo, y determinar si se produce una disminución de la concentración de glucosa en sangre, y se mejora la eficiencia de la insulina, y de otros parámetros clínicos relacionados.

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Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo de España: Ficha internacional de seguridad química del cromo.

https://www.zonadiet.com/nutricion/cromo.htm https://www.msdmanuals.com/es/professional/trastornos-nutricionales/deficiencia-eintoxicaci%C3%B3n-por-minerales/cromo https://www.lenntech.es/periodica/elementos/cr.htm

https://www.sectorasegurador.es/cromo-alimentacion/ https://www.botanical-online.com/cromopropiedades.htm https://www.vitonica.com/minerales/riesgos-de-usar-el-cromo-como-complemento-paraadelgazar-y-rendir-mas-en-los-entrenamientos