Ikan Kembung Perempuan.docx

ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN KEMBUNG PEREMPUAN

LAPORAN PRAKTIKUM Disusun Untuk Memenuhi Laporan Praktikum Biologi Perikanan

Disusun Oleh: Kelompok 10/Perikanan A

Nabila Mayangsari

230110170001

Ajeng Dyah Aprilia

230110170022

Melda Nurul Winda Sari

1

230110170055

UNIVERSITAS PADJADJARAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN PROGRAM STUDI PERIKANAN JATINANGOR

2018 LEMBAR PENGESAHAN

JUDUL

:

ANALISIS

ASPEK

BIOLOGI

IKAN

KEMBUNG

PEREMPUAN PENYUSUN

: Kelompok 10/Perikanan A

Nama

NPM

Aspek

Nabila Mayangsari

230110170001

Reproduksi

Ajeng Dyah Aprilia

230110170022

Pertumbuhan

Melda Nurul Winda Sari

230110170055

Kebiasaan Makanan

Jatinangor, Oktober 2018

2

Menyetujui : PJ Asisten Laboratorium

Sona Yudha Diliana

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas nikmat dan karunianya-Nya Laporan Praktikum Biologi Perikanan tentang “Analisis Aspek Biologi Pada Ikan Kembung Perempuan” dapat diselesaikan. Tujuan dari pembuatan laporan ini adalah untuk memberikan gambaran mengenai kegiatan praktikum Biologi Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu

3

Kelautan Universitas Padjadjaran dan memberikan pengetahuan yang lebih mendalam mengenai Analisis Aspek Biologi Pada Ikan Kembung Perempuan. Laporan ini dapat tersusun tak lepas dari bantuan banyak pihak. Oleh karena itu kelompok 10 mengucapkan banyak terimakasih kepada : 1. Dosen pengampu yang menyampaikan materi dengan baik. 2. Asisten laboratorium Biologi Perikanan yang membimbing penulis dalam praktikum. 3. Teman-teman yang bekerja sama dengan baik pada saat praktikum. Semoga laporan ini dapat menjadi evaluasi dan tolak ukur dalam pelaksanaan praktikum Biologi Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran dan menjadi bahan perbaikan untuk kedepannya.

Jatinangor, Oktober 2018

Kelompok 10

DAFTAR ISI

BAB

I

Halaman DAFTAR TABEL ..........................................................................

iv

DAFTAR GAMBAR......................................................................

v

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................

vi

PENDAHULUAN

4

1.1 1.2 1.3

Latar belakang. ....................................................................... Tujuan Praktikum ................................................................... Manfaat Praktikum .................................................................

1 2 2

II KAJIAN PUSTAKA 2.1 Biologi Ikan ........................................................................... 2.1.1 Taksonomi ............................................................................. 2.1.2 Morfologi ............................................................................... 2.1.3 Habitat ................................................................................... 2.1.4 Pertumbuhan .......................................................................... 2.1.5 Reproduksi ............................................................................. 2.1.6 Kebiasaan Makanan............................................................... 2.2 Pertumbuhan .......................................................................... 2.2.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan ................. 2.2.2 Pola Pertumbuhan .................................................................. 2.2.3 Faktor Kondisi ....................................................................... 2.3 Reproduksi ............................................................................. 2.3.1 Rasio Kelamin ....................................................................... 2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG) ...................................... 2.3.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG) ......................................... 2.3.4 Hepato Somatik Indeks (HSI) ............................................... 2.3.5 Fekunditas.............................................................................. 2.3.6 Diameter Telur....................................................................... 2.3.7 Tingkat Kematangan Telur .................................................... 2.4 Kebiasaan Makanan............................................................... 2.4.1 Indeks Bagian Terbesar ......................................................... 2.4.2 Indeks Ivlev ........................................................................... 2.4.3 Tingkat Trofik .......................................................................

3 3 4 4 5 5 5 6 6 6 7 8 8 8 9 9 10 11 12 14 15 15 15

III BAHAN DAN METODE 3.1 Tempat dan Waktu ................................................................ 3.2 Alat dan bahan ....................................................................... 3.2.1 Alat ........................................................................................ 3.2.2 Bahan ..................................................................................... 3.3 Prosedur Praktikum ............................................................... 3.4 Parameter Praktikum ............................................................. 3.5 Analisis Data ......................................................................... IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan ................................................ 4.1.1 Distribusi Ukuran .................................................................. 4.1.2 Regresi Hubuhan Panjang dan Bobot .................................... 4.1.3 Faktor Kondisi ....................................................................... 4.2 Analisis Aspek Reproduksi ................................................... 4.2.1 Rasio Kelamin ....................................................................... 4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG) ...................................... 4.2.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG) ......................................... 4.2.4 Hepato Somatik Indeks (HSI) ............................................... 5

16 16 16 16 17 18 21 23 23 24 25 26 26 27 29 30

4.2.5 4.2.6 4.2.7 4.3 4.3.1 4.3.2 V

Fekunditas.............................................................................. Diameter Telur....................................................................... Tingkat Kematangan Telur (TKT) ........................................ Kebiasaan Makanan............................................................... Indeks Bagian Terbesar ......................................................... Tingkat Trofik .......................................................................

30 31 31 32 32 33

SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ............................................................................ 5.2 Saran ......................................................................................

34 35

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................

37

LAMPIRAN ...................................................................................

38

DAFTAR TABEL

Nomor 1

Judul Penentuan Tingkat Kematangan Gonad (TKG) ............................

6

Halaman 8

DAFTAR GAMBAR

Nomor

Judul

1

Ikan Kembung Perempuan . ..........................................................

2

Gambaran Hubungan Kelenjar Pituitari – Gonad pada Ikan Betina ............................................................................................

7

Halaman 3

13

3

Distribusi Panjang Ikan .................................................................

23

4

Distribusi Bobot Ikan ....................................................................

23

5

Regresi Hubungan Panjang dan Bobot ..........................................

24

6

Faktor Kondisi ...............................................................................

25

7

Rasio Kelamin ...............................................................................

26

8

Distribusi TKG Ikan Jantan...........................................................

27

9

Distribusi TKG Ikan Betina ..........................................................

28

10 Indeks Kematangan Gonad ...........................................................

29

11 Hepato Somatik Indeks .................................................................

30

12 Indeks Bagian Terbesar .................................................................

32

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor

Judul

Halaman

1

Alat ................................................................................................

39

2

Bahan .............................................................................................

41

3

Prosedur Bagan Alir ......................................................................

42

8

4

Dokumentasi Kegiatan ..................................................................

45

5

Data Pertumbuhan .........................................................................

46

6

Perhitungan Distribusi Panjang .....................................................

47

7

Perhitungan Distribusi Bobot ........................................................

48

8

Perhitungan Regresi Hubungan Panjang dan Bobot .....................

49

9

Data Reproduksi ............................................................................

50

10 Uji Chi-Kuadrat Rasio Kelamin ....................................................

54

11 Perhitungan Distribusi TKG..........................................................

55

12 Data Kebiasaan Makanan ..............................................................

56

13 Perhitungan IP ...............................................................................

58

14 Perhitungan TP ..............................................................................

59

BAB I PENDAHULUAN 9

1.1

Latar Belakang Ikan kembung adalah jenis ikan laut yang masuk ke dalam genus

Rastrelliger dengan famili scombridae yang mana kembung juga masih satu kerabat dengan ikan Tenggiri, Tongkol, Tuna, dan Madidihang. Ikan kembung juga memiliki nama lain tergantung dari wilayah seperti di Ambon, ikan ini dikenal sebagai ikan lema atau tatere, di Makasar dikenal dengan sebutan banyar atau banyara. Kembung juga termasuk ikan pelagis yang memiliki nilai ekonomis cukup penting bagi para nelayan yang ada di Indonesia. Produksi ikan kembung mengalami kenaikan rata-rata volume sebesar 3,63% dari tahun 2002 sampai 2007. Di Indonesia, potensi ikan kembung pada tahun 2012 mencapai 699,50 ton (DKP 2012). Setiap 100 gram daging ikan kembung mengandung 6,7 gram protein, 2,5 gram lemak, dan 1,5 gram mineral (Sugiarto 1986). Pengamatan pertumbuhan ikan, baik panjang dan berat merupakan salah satu aspek yang paling penting untuk diamati agar kenormalan ikan sedini mungkin dapat diidentifikasi. Hubungan panjang dan bobot merupakan hal yang penting pula karena memberikan informasi parameter-parameter populasi. Sebuah perubahan bobot dan panjang memperlihatkan umur dan kelas kelompok tahun ikan. Dengan mengetahui pertumbuhan ikan juga dapat menduga sebaran tingkat kematangan gonad ikan berdasarkan ukuran selain itu diperlukan dalam manajemen perikanan yaitu untuk menentukan selektivitas alat agar ikan yang tidak masuk kategori penangkapan (nontarget) tidak ikut tertangkap. Dengan demikian dapat juga memperkirakan aspek reproduksi ikan, kebiasaan makan ikan (Emdany 2000). Pentingnya melakukan pengamatan aspek biologis pada ikan kembung ini yaitu menambah pemahaman tentang biologi perikanan yang merupakan salah satu upaya untuk memberikan kemampuan dalam menganalisis dan menduga pertumbuhan dan perkembangbiakan ikan. Sehingga dengan demikian dapat melihat jumlah stok yang ada di alam berdasarkan ukuran ikan. 1.2

Tujuan Tujuan dari praktikum ini adalah untuk :

10

1.

Menganalisis aspek pertumbuhan meliputi distribusi ukuran, hubungan panjang bobot dan faktor kondisi.

2.

Menganalisis aspek reproduksi, meliputi rasio kelamin, TKG, IKG, HIS, Fekunditas, Diameter Telur dan Tingkat Kematangsan Telur.

3.

Menganalisis aspek kebiasaan makan, meliputi indeks bagian terbesar, indeks ivlev dan tingkat trofik.

1.3

Manfaat Manfaat melakukan praktikum Biologi Perikanan tersebut,praktikan dapat

mengetahui aspek pertumbuhan, aspek reproduksi, aspek kebiasaan makan pada ikan yang dijadikan sampel praktikum, sehingga praktikan dapat mengaplikasikan di lapang pekerjaan setelah mengetahuinya.

11

BAB II KAJIAN PUSTAKA

2.1

Biologi Ikan Ikan kembung perempuan merupakan salah satu ikan pelagic kecil yang

hidup diperairan pantai maupun perairan lepas pantai. Ikan kembung perempuan memiliki bentuk tubuh yang lebih besar dari pada ikan kembung lelaki. Ikan kembung perempuan hidupnya berkelompok dan melakukan ruaya pemijahan yang bersifat oceanodromus. Ikan kembung perempuan beruaya dari daerah pantai ke laut lepas untuk memijah, sedangkan pada masa larva juvenil beruaya dari laut lepas ke daerah pantai untuk membesar (McKeown 1984). 2.1.1

Taksonomi Adapun klasifikasi ikan kembung menurut Saanin (1984) adalah sebagai

berikut : Kingdom

: Animalia

Filum

: Chordata

Kelas

: Pisces

Ordo

: Parcomorphy

Famili

: Scombridae

Genus

: Rastrelliger

Spesies

: Rastrelliger brachysoma

2.1.2

Morfologi

12

Gambar 1. Ikan Kembung Perempuan

Ikan kembung perempuan mempunyai panjang tubuh yang tidak lebih dari 30 cm, rata-rata memiliki panjang tubuh 15-20 cm dengan berat terbesar dari ikan kembung adalah 300 gram (Vaniz et al 1990). ikan kembung perempuan memiliki karakteristik badan yang pipih dengan bagian dada lebih besar dari pada bagian tubuh yang lain dan ditutupi oleh sisik yang berukuran kecil yang tidak mudah lepas. Warna tubuh biru kehijauan di bagian punggung dengan titik gelap atau totol-totol hitam di atas garis rusuk, sedangkan pada bagian bawah tubuhnya berwarna putih perak. Sirip ekor (caudal) pada ikan kembung perempuan bercagak dalam dan sirip dada (pectoral) lebar dan meruncing (Anwar 1970). Mata dari ikan kembung perempuan mempunyai selaput yang berlemak, dan memiliki gigi yang kecil pada tulang rahang. Memiliki tapis insang yang laus, pada bagian bawah busur insang pertama tapis insang panjang dan banyak bulu, jika membuka mulutnya seolaholah tidak terlihat. 2.1.3

Habitat Ikan kembung perempuan merupakan kelompok ikan epipelagis dan

neritik di daerah pantai dan laut. Penyebaran ikan kembung dapat dibagi menjadi dua bagian, yaitu penyebaran secara vertikal dan horizontal. Penyebaran secara vertikal dipengaruhi oleh suhu dan gerakan harian plankton, sedangkan penyebaran secara horizontal dipengaruhi oleh arus laut. Penyebaran ikan ini meliputi Samudra Pasifik, Laut Andaman, Thailand, Filipina, Papua Nugini, Pulau

13

Solomon, dan Fiji. Daerah penyebaran di perairan pantai Indonesia dengan konsentrasi terbesar di Kalimantan, Sumatra Barat, Laut Jawa, Selat Malaka, Muna-Button, Arafuru, TL Siam. Ikan kembung perempuan hidup berkelompok dalam jumlah yang besar pada perairan pantai dengan kedalaman antara 10-50 meter. Ikan ini melakukan ruaya pemijahan yang bersifat Oceanodromus yaitu ikan yang menghabiskan siklus hidupnya di daerah pantai dan memijah di daerah laut lepas. Ikan kembung perempuan yang sudah matang gonad beruaya dari daerah pantai ke laut lepas, sedangkan ikan juvenil beruaya dari laut lepas ke daerah pantai untuk proses pembesaran. 2.1.4

Pertumbuhan Pertumbuhan ikan kembung perempuan di Perairan Majene memiliki

panjang ukuran maksimum 173 mm. Analisis hubungan panjang berat didapatkan nilai a sebesar 0,0311 dan nilai b sebesar 3,0234. Nilai b yang lebih besar dari 3 menunjukkan bahwa pertumbuhan bobot ikan kembung cenderung lebih cepat daripada pertumbuhan panjangnya. Oleh karena itu pola pertumbuhan ikan bersifat allometrik positif (Darsiani 2017). Ikan kembung perempuan di Perairan Kabupaten Majene, Provinsi Sulawesi Barat memiliki nilai korelasi r = 0.9622. Nilai tersebut menunjukkan bahwa hubungan panjang total dan bobot tubuh kembung perempuan) di Perairan Kabupaten Majene, Provinsi Sulawesi Barat sangat kuat/erat (skala korelasi–1) (Darsiani 2017). Berdasarkan nilai faktor kondisi ikan kembung perempuan di Perairan Kabupaten Majene, Provinsi Sulawesi Barat diperoleh faktor kondisi tertinggi pada kelas panjang 160-170 mm dengan rerata faktor kondisi sebesar 3.3884 dan terendah pada kelas panjang 120-130 mm dengan rerata faktor kondisi sebesar 2.9350. Adanya perbedaan faktor kondisi ikan tersebut berdasarkan ukuran tubuh sesuai dengan pernyataan Effendie (2002), yang menyatakan bahwa faktor kondisi ikan cenderung dipengaruhi oleh makanan, waktu, ukuran panjang dan bobot tubuh (Darsiani 2017).

14

2.1.5

Reproduksi Reproduksi ikan kembung perempuan di Perairan Selat Sunda memiliki

perbandingan rasio sebesar 1 : 0,50. Berdasarkan distribusi tingkat kematangan gonad per selang kelas panjang tubuh, ikan kembung betina dan jantan ditemukan mulai matang gonad masing-masing pada selang kelas panjang 161-165 mm dan 166-167 mm. Ukuran pertama kali matang gonad ikan kembung betina lebih kecil dari jantan. Ikan kembung betina dan jantan TKG III dan IV ditemukan pada bulan Mei-Agustus sebagai indikasi musim pemijahan. Kematangan telur tersebut dapat dilihat dari penampilan telur yang bulat dan seragam ukurannya. Fekunditas ikan kembung (R. faughni) berkisar antara 1 700-111 000 butir telur (rata-rata 45 000 butir telur). Berdasarkan selang kepercayaan 95%, terbukti bahwa rata-rata fekunditas ikan kembung lebih besar dari 10 000 butir telur dengan selang 40 000 - 50 000 butir telur. Kategori potensi reproduksi ikan kembung adalah tinggi (Clara 2016). Indeks Kematangan Gonad rata-rata pada ikan kembung perempuan yaitu 2,39-2,72%. Karena nilai IKG pada ikan kembung tersebut kurang dari 20% maka tergolong ikan yang memijah sepanjang tahun.). Frekuensi relatif ikan kembung betina TKG IV dari bulan April sampai Agustus berturut-turut adalah 0 %, 8%, 52%, 14%, dan 47% (Clara 2016). Tipe pemijahan ikan dapat diketahui melalui distribusi frekuensi diameter telur ikan pada TKG IV. Distribusi diameter telur ikan kembung (R.faughni) pada TKG IV sangat beragam dan menyebar normal dari selang kelas diameter telur 0,07-0,12 mm sampai 0,85-0,90 mm. Frekuensi tertinggi terdapat pada selang kelas diameter telur 0,37-0,42 mm dengan frekuensi sebesar 2 574 butir telur. Memperhatikan pola distribusi diameter telur ikan kembung, maka tipe pemijahannya terindikasi sebagian (partial spawner). Hal ini ditunjukkan dengan adanya dua puncak sebaran, yaitu pada selang kelas diameter 0,25-0,30 mm dan 0,37-0,42 mm dengan frekuensi masing-masing 2 107 butir telur dan 2 574 butir telur. Telur pada selang kelas diameter 0,61-0,66 mm sampai 0,85-0,90 mm diduga adalah kelompok telur sisa dari pemijahan pertama (Clara 2016). 2.1.6

Kebiasaan Makanan 15

Berdasarkan jenis pakan yang ditemukan dalam isi lambung ikan kembung di Rembang dapat dijadikan dasar bahwa ikan tersebut termasuk jenis ikan planktivorus yang mengkonsumsi jenis plankton yaitu zooplankton. Penelitian ini menunjukkan bahwa komposisi isi lambung ikan kembung sebagian besar adalah zooplankton. Hal ini disebabkan di perairan jenis makanan dan zooplankton melimpah diperairan. Hal ini seperti dikatakan Effendie (1979) bahwa walaupun besar jumlah satu jenis makanan tetapi ukurannya kecil sehingga belum bisa dikatakan sebagai makanan ikan tersebut (Mutiara 2014). 2.2

Pertumbuhan Menurut Effendie (2002) pertumbuhan adalah proses perubahan jumlah

individu atau biomas pada periode waktu tertentu. Pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh faktor luar dan faktor dalam. Faktor luar sulit dikontrol yang meliputi keturunan, sex, umur. Faktor luar utama yang mempengaruhi pertumbuhan adalah makanan, parasit, penyakit dan suhu perairan.

2.2.1

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ikan dapat digolongkan

menjadi dua bagian besar, yaitu faktor dalam dan faktor luar. Faktor-faktor ini ada yang dapat dikontrol ada yang tidak. Faktor dalam umumnya adalah faktor yang sukar dikontrol, diantaranya adalah keturunan, jenis kelamin, dan umur. Dalam suatu kultur, faktor keturunan mungkin dapat dikontrol dengan menggunakan seleksi untuk mencari ikan yang baik pertumbuhannya. Tetapi di alam, tidak ada kontrol yang dapat diterapkan, begitu pula dengan jenis kelamin juga tidak dapat di kontrol (Effendie 1997). Faktor luar utama yang mempengaruhi pertumbuhan ialah pakan, suhu perairan, penyakit, dan parasit. Di daerah tropis, makanan merupakan faktor yang lebih penting dari suatu perairan. Bila keadaan faktor-faktor lain normal, ikan dengan makanan berlebih akan tumbuh lebih pesat. Penyakit dan parasit juga 16

mempengaruhi pertumbuhan terutama jika yang diserang adalah alat pencernaan makanan atau organ vital lainnya, sehingga efisiensi berkurang akibat kekurangan makanan yang berguna untuk pertumbuhan (Effendie 1997). 2.2.2

Pola Pertumbuhan Pola pertumbuhan dibagi menjadi 2, yaitu pertumbuhan isometrik dan

alometrik. Pertumbuhan isometrik adalah perubahan ukuran namun tidak diikuti dengan perubahan bentuk. Sedangkan Pertumbuhan alometrik yang terjadi tidak hanya berubah ukurannya namun juga terjadi perubahan bentuk (Effendie 1997). Jika nilai b sama dengan 3, maka pertumbuhan ikan isometrik. Jika nilai b lebih besar dari 3 disebut allometrik positif dan allometrik negatif bila b lebih kecil dari 3 (Rahardjo 2011). 2.2.3

Faktor Kondisi Faktor kondisi adalah keadaan yang menyatakan ikan secara kualitas,

dimana perhitungannya didasarkan pada panjang dan berat ikan. Faktor kondisi atau indeks ponderal dan sering disebut faktor K yang merupakan hal yang penting dari pertumbuhan ikan, karena faktor kondisi dapat digunakan untuk menganalisis populasi. Beragamnya faktor kondisi disebabkan oleh pengaruh makanan, umur, jenis kelamin dan kematangan gonadnya (Effendie 2002). Salah satu derivat penting dari pertumbuhan ialah faktor kondisi atau indeks ponderal dan sering disebut pula sebagai faktor K. Faktor kondisi ini menunjukkan keadaan baik dari ikan dilihat dari segi kapasitas fisik untuk survival dan reproduksi. Di dalam penggunaan secara komersiil maka kondisi ini mempunyai arti kualitas dan kuantitas daging ikan yang tersedia untuk dapat dimakan. Jadi kondisi di sini mempunyai arti dapat memberi keterangan baik secara biologis atau secara komersial (Effendie 2002). Apabila dalam suatu perairan terjadi perubahan yang mendadak dari kondisi ikan itu situasinya lebih memungkinkan untuk cepat diselidiki. Apabila kondisinya kurang baik, mungkin populasinya terlalu padat dan sebaliknya bila kondisinya baik mungkin terjadi pengurangan populasi atau tersedia makanan

17

yang mendadak. Banyaknya faktor yang mempengaruhi pertumbuhan diantaranya adalah rasio pemberian pakan dan berat ikan. Pakan yang diberikan tidak dapat menunjang untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh maka pertumbuhan akan terhambat bahkan berhenti sama sekali. Hendaknya pakan sesuai dan tidak berlebihan. Seringkali untuk mendapatkan pertumbuhan yang bagus harus biaya yang lebih untuk makanan tetapi pemanfaatannya oleh ikan sangat rendah sehingga tidak ekonomis (Effendie 2002). 2.3

Reproduksi Menurut Sito (2009), reproduksi merupakan hal yang sangat penting bagi

kelangsungan hidup suatu organisme atau untuk mempertahankan keturunannya. Ikan biasanya melakukan reproduksi secara eksternal, ikan jantan dan ikan betina saling mendekat satu sama lain, kemudian ikan betina akan mengeluarkan telur. Selanjutnya, ikan jantan akan mengeluarkan spermanya. Kemudian telur dan sperma akan bercampur di dalam air. Proses tersebut biasanya disebut dengan ovipar atau telur yang dibuahi dan berkembang diluar tubuh ikan. 2.3.1

Rasio Kelamin Rasio kelamin merupakan perbandingan jumlah ikan jantan dengan

jumlah ikan betina dalam suatu populasi dimana perbandingan 1:1 yaitu ikan jantan 50% dan ikan betina 50% yang merupakan kondisi ideal untuk pemijahan. Perbandingan rasio kelamin tidaklah mutlak, karena rasio kelamin dipengaruhi oleh ketersediaan makanan, kepadatan populasi, dan keseimbangan rantai makanan. Sistem perkawinan pada ikan dibedakan sebagai berikut yaitu, poligami dimana ikan jantan memiliki beberapa pasangan dalam satu musim pemijahan. Sedangkan, poliandri adalah ikan betina memiliki beberapa pasangan dalam satu musim pemijahan (Effendie 1997). 2.3.2

Tingkat Kematangan Gonad (TKG) Penentuan tingkat kematangan gonad (TKG) menurut Effendie (1979).

Tabel 1. Penentuan Tingkat Kematangan Gonad (TKG) TKG

Jantan

Betina 18

I

II

III

IV

V

2.3.3

Testes seperti benang lebih pendek (terbatas) yang terlihat ujungnya di rongga tubuh dan berwarna jernih Ukuran testes lebih besar dan berwarna putih susu serta bentuknya lebih jelas dari TKG I Permukaan testes tampak bergerigi, warna makin putih, ukuran testes makin besar dan dalam keadaan diawetkan mudah putus Seperti pada tingkat TKG III tampak jelas dan testes semakin pejal

Ovari seperti benang kerongga tubuh, warna permukaan

sampai jernih,

Ukuran ovari lebih besar, bewarna kekuningan, telur belum terlihat oleh mata Ovari berwarna kuning, secara morfologi telur mulai kelihatan butirnya oleh mata

Ovari semakin besar, telur berwarna kuning dan mudah dipisahkan, butir minyak tidak tampak, mengisi 1/22/3 rongga perut, usus terdesak Testes pada bagian belakang Ovari berkerut, dinding tebal, butir kempis dan dibagian dekat telur sisi terdapat didekat pelepasan pelepasan masih berisi banyak seperti tingkat II

Indeks Kematangan Gonad (IKG) Indeks kematangan gonad adalah suatu nilai dalam persen sebagai hasil

perbandingan berat gonad dengan berat tubuh ikan termasuk gonad dikalikan 100%. Faktor- faktor yang mempengaruhi nilai indeks Kematangan Gonad (IKG) adalah suhu, salinitas, kualitas air, predator dan nutrisi. Menurut Effendie (2002), faktor-faktor utama yang mempengaruhi kematangan gonad ikan yaitu adalah da daerah suhu dan makanan. Akan tetapi, secara relatif perubahannya tidak besar dan pada daerah trofik gonad akan lebih cepat masak. Nilai IKG bervariasi setiap saat tergantung pada macam dan pola pemijahannya. Ikan dengan IKG mulai dari 19% ke atas sudah sanggu mengeluarkan telurnya dan dianggap sudah matang. Setelah melakukan pemijahan indeksnya akan turun sekitar 3-4%. 2.3.4

Hepato Somatik Indeks (HSI) Hepato Somatik Indeks adalah suatu metode yang dilakukan untuk

mengetahui perubahan yang terjadi dalam hati secara kuantitatif. Hati merupakan tempat terjadinya proses vitelogenesis. Faktor-faktor yang mempengaruhi nilai

19

dari hepatosomatik indeks adalah fotoperiod, suhu, aktivitas makanan, dan faktor sosial yang semuanya akan merangsang hipotalamus untuk mengsekresikan hormon-hormon Gonadotropin Releasing Hormon (GnRH). Menurut Siregar (1999), selama terjadi aktivitas produksi vitelogen, akan menyenankan pertambahan bobot dan volume hati yang menyebabkan kenaikan HSI. Nilai maksimum HSI terbaik adalah 1,25%. 2.3.5

Fekunditas Fekunditas adalah jumlah telur yang terdapat pada ovari ikan betina yang

telah matang gonad dan siap untuk dikeluarkan pada waktu memijah. Pengetahuan tentang fekunditas dibidang budidaya perikanan sangatlah penting artinya untuk memprediksi berapa banyak jumlah larva atau benih yang akan dihasilkan oleh individu ikan pada waktu mijah sedangkan dibidang biologi perikanan untuk memprediksikan berapa jumlah stok suatu populasi ikan dalam lingkungan perairan (Effendie 1997). Banyaknya telur yang belum dikeluarkan sesaat sebelum ikan memijah atau biasa disebut dengan fekunditas memiliki nilai yang bervariasi sesuai dengan spesies. Jumlah telur yang dihasilkan merupakan hasil dari pemijahan yang tingkat kelangsungan hidupnya di alam sampai menetas dan ukuran dewasa sangat ditentukan oleh faktor lingkungan. Dalam pendugaan stok ikan dapat diketahui dengan tingkat fekunditasnya. Tingkat fekunditas ikan air laut biasanya relatif lebih tinggi dibandingkan dengan ikan air tawar. Telur yang dihasilkan memiliki ukuran yang bervariasi. Ukuran telur dapat dilihat dengan menghitung diameter telur. Diameter telur merupakan garis tengah atau ukuran panjang dari suatu telur dengan mikrometer yang berskala yang sudah ditera (Effendie 1997). Menurut Nikolsky (1969) jumlah telur yang terdapat dalam ovarium ikan dinamakan fekunditas individu. Dalam hal ini ia memperhitungkan telur yang ukurannya berlain-lainan. Oleh karena itu dalam memperhitungkannya harus diikutsertakan semua ukuran telur dan masing-masing harus mendapatkan kesempatan yang sama. Bila ada telur yang jelas kelihatan ukurannya berlainan

20

dalam daerah yang berlainan dengan perlakuan yang sama harus dihitung terpisah (Wahyuningsih dan Barus 2006). Menurut Nikolsky (1969) faktor-faktor yang mempengaruhi fekunditas serta hal-hal lain yang berhubungan dengan hal itu : a.

Sampai umur tertentu fekunditas itu akan bertambah kemudian menurun, fekunditas relatifnya menurun sebelum terjadi penurunan fekunditas mutlaknya. Fekunditas relatif maksimum terjadi pada golongan ikan yang muda. Sedangkankan ikan yang sudah tua kadang tidak memijah setiap tahun.

b.

Fekunditas mutlak atau relatif sering menjadi kecil pada ikan-ikan atau kelas umur yang jumlahnya banyak.

c.

Kenaikan fekunditas populasi dapat disebabkan oleh kematangan gonad yang lebih awal dari individu yang tumbuh lebih cepat.

d.

Ikan yang bentuknya kecil dengan kematangan gonad yang lebih awal serta fekunditasnya tinggi mungkin disebabkan oleh kandungan makanan dan predator dalam jumlah besar.

e.

Perbedaan fekunditas diantaranya populasi spesies yang hidup dalam kondisi lingkungna yang berbeda-beda, bentuk migrant fekunditasnya lebih besar.

f.

Fekunditas disesuaikan secara otomatis melalui metabolism yangmengadakan reaksi terhadap perubahan persediaan makanan dan menghsilkan perubahan dalam pertumbuhan, seperti ukuran pada umur tertentu demikian juga ukuran dan jumlah telur atau jumlah siklus pemijahan dalam satu tahun .

g.

Fekunditas bertambah dalam mengadakan respon terhadap perbaikan makanan melalui kematangn gonad yang lebih awal, menambah kemantangan individu pada individu yang lebih gemuk dan mengurangi antara siklus pemijahan.

h.

Kualitas telur terutama isi kuning telur bergantung pada umur dan persediaan makanan dan dapat berbeda dari satu populasi ke populasi yang lain (Effendie 1997).

2.3.6

Diameter Telur

21

Diameter telur adalah garis tengah atau ukuran panjang dari suatu telur yang diukur dengan mikrometer berskala yang sudah ditera. Semakin meningkat tingkat kematangan gonad garis tengah telur yang ada dalam ovarium semakin besar. Masa pemijahan setiap spesies ikan berbeda-beda, ada pemijahan yang berlangsung singkat (total leptolepisawner), tetapi banyak pula pemijahan dalam waktu yang panjang (partial leptolepisawner) ada pada ikan yang berlangsung beberapa hari. Semakin meningkat tingkat kematangan, garis tengah telur yang ada dalam ovarium semakin besar pula (Arief 2009). Mengetahui diameter dan posisi inti telur sangatlah penting untuk dilakukan. Besar diameter telur dan pengamatan posisi inti dapat digunakan sebagai pertimbangan penentuan tingkat kematangan gonad. Telur yang sudah matang cenderung memilik diameter yang besar. Pada telur yang sudah matang, posisi inti telur cenderung berada pada salah satu kutub dari telur dan tidak berada di tengah. Selain itu biasanya diameter telur dapat dihubungkan dengan perkiraan nilai fekunditas, pada ikan-ikan yang memiliki telur yang besar fekunditasnya biasanya cenderung kecil (Herawati 2014). 2.3.7

Tingkat Kematangan Telur (TKT) Proses kematangan telur atau oocyte maturation (OM) ditentukan

berdasarkan kriteria pergeseran posisi inti telur menuju kutub animal (germinal vesicle migration) dan peluruhan atau penghancuran membran telur. Berdasarkan pergeseran posisi inti tersebut terdapat empat kriteria posisi inti telur sebelum telur tersebut dapat diovulasikan yaitu central germinal vesicle (cGV) atau tahap inti ditengah, migrating germinal vesicle (mGV) atau tahap inti yang bermigrasi dari tengah menuju tepi, peripheral germinal vesicle (pGV) atau tahap inti di tepi dan germinal vesicle breakdown (GVBD) atau tahap inti yang telah melebur (Gambar 4) (Yaron dan Levavi 2011). Berdasarkan posisi inti tersebut tingkat kematangan telur (TKT) atau oocyte maturation (OM) dibagi menjadi dua tahap yaitu fase vitelogenik yang ditandai dengan posisi inti telur yang berada ditengah (cGV) dan fase pematangan telur (final oocyte maturation). Fase pematangan telur dibagi kembali menjadi dua yaitu fase awal matang yang ditandai dengan adanya

22

pergerakan atau migrasi posisi inti telur (mGV dan pGV) dan fase akhir kematangan telur yang ditandai dengan adanya peluruhan membran inti telur atau germinal vesicle breakdown (GVBD) (Mylonas et al. 2010 dalam Taufan 2013).

Gambar 2. Gambaran Hubungan Kelenjar Pituitari – Gonad pada Ikan Betina selama (a) Proses Vitelogenesis dan (b) Proses Pematangan Telur dan Ovulasi (Yaron dan Levavi 2011) Fase vitelogenik diawali dengan adanya penyerapan prekursor kuning telur (vitelogenin/vtg) oleh oosit. Vitelogenin merupakan hasil sintesa hati pada proses

vitelogenesis. Vitelogenin yang telah disintesa oleh hati kemudian

dialirkan oleh darah menuju ovarium. Vitelogenin tersebut selanjutnya diseleksi dan dipisahkan oleh folikel ovarium yang telah berkembang melalui reseptor spesifik (VtgRs) kemudian dilapisi oleh vesikel dan bergerak ke oolema perifer. Vesikel tersebut bergabung dengan lisosom sehingga membentuk badan multivesikular (Multivesicular Body/MVB ) yang akan berkembang (bertambah besar) dan secara bertahap berubah menjadi butiran kuning telur kecil (yolk granules) dan kemudian menjadi ke butiran kuning telur besar (yolk globules). Badan multivesikuar tersebut juga mengandung enzim lisosom berupa cathepsin D yang berfungsi memecah vitelogenin menjadi polipeptida kuning telur (Taufan 2013). Hasil akhir dari pemecahan vitelogenin secara enzimatik tersebut terdiri dari lipovitellin (Lv), phosvitin (Pv) dan komponen β (β -c). Lipovitelin adalah protein kuning telur banyak mengandung lipid dan terdiri dari dua polipeptida yaitu rantai panjang lipovitellin (lipovitellin heavy chain/LvH) dan rantai pendek 23

lipovitellin (lipovitellin light chain/LvL). Phosvitin adalah protein kuning telur yang lebih kecil dimana lebih dari setengah residu asam amino yang terkandung di dalamnya banyak mengandung fosfor sehingga vitelogenin mempunyai sifat mengikat kalsium. Komponen β adalah protein kuning telur ketiga yang biasanya tidak mengandung lipid atau fosfor. Lipovitellin berfungsi sebagai sumber nutrisi asam amino dan lipid untuk perkembangan embrio, phosvitin berfungsi sebagai sumber mineral yang diperlukan untuk perkembangan rangka dan system metabolik, sedangkan fungsi dari komponen β baik secara fisiologis atau nutrisi sampai sejauh ini belum ditemukan (Taufan 2013). Akhir dari fase vitelogenik adalah ketika akumulasi protein kuning telur telah mencapai batas maksimum serta mRNA untuk perkembangan embrio telah selesai dibentuk di dalam oosit. Proses setelah fase vitelogink adalah terjadinya fase pematangan telur (oocyte maturation/OM) yang distumulasi oleh hormon. Pada fase pematangan telur terjadi perubahan morfologi secara drastis pada oosit yang disertai dengan perkembangan meiosis. Perubahan yang paling mencolok adalah peleburan lipid droplet dan globul kuning telur yang menyebabkan perubahan pada sitoplasma dari oosit tersebut sehingga inti telur (germinal vesicle/GV) mengalami migrasi dari tengah menuju tepi oosit dan kemudian membran inti mengalami peleburan (germinal vesicle breakdown/GVBD ). Perubahan lain yang terjadi adalah adanya peningkatan volume telur yang disebabkan oleh adanya aktivitas penyerapan air (Taufan 2013). 2.4

Kebiasaan Makanan Kebiasaan makanan adalah kualitas dan kuantitas makanan yang dimakan

oleh ikan. Umumnya makanan yang pertama kali ikan dalam mengawali hidupnya ialah plankton. Jika untuk pertama kali ikan itu menemukan makanan berukuran tepat dengan mulutnya, diperkirakan akan dapat meneruskan hidupnya. Tetapi apabila dalam waktu relatif singkat ikan tidak dapat menemukan makanan yang cocok dengan ukuran mulutnya akan terjadi kelaparan dan kehabiasan tenaga yang mengakibatkan kematian. Hal inilah yang antara lain menyebabkan ikan pada masa larva mempunyai mortalitas besar. Ikan yang berhasil mendapatkan

24

makanan yang sesuai dengan mulut, setelah bertambah besar ikan itu akan merubah makanan baik dalam ukuran dan kualitasnya. Apabila telah dewasa ikan itu akan mengikuti pola kebiasaan induknya. Beberapa faktor yang mempengaruhi dimakan atau tidaknya suatu makanan oleh ikan yaitu ukuran makanan ikan, warna makanan dan selera makanan ikan terhadap makanan tersebut. 2.4.1

Indeks Bagian Terbesar Untuk menganalisis jenis makanan dalam lambung ikan digunakan Index

of Preponderance atau Indeks Bagian Terbesar. Penghitungan indeks bagian terbesar jenis pakan dilakukan untuk mengetahui jenis-jenis pakan yang dimakan oleh ikan kembung ((Maulani et al. 2010). Metode ini merupakan gabungan dari metode frekuensi kejadian dan metode volumetrik. Indeks bagian terbesar dihitung untuk mengetahui presentasi suatu jenis makanan tertentu terhadap semua organisme makanan yang dimanfaatkan oleh ikan kembung (Pamuji et al. 2018). 2.4.2

Indeks Ivlev Indeks pilihan merupakan perbandingan antara organisme pakan ikan

yang terdapat dalam lambung dengan organisme pakan ikan yang terdapat dalam perairan. Nilai indeks pilihan ini berkisar antara +1 sampai -1, apabila 0 < E < 1 berarti pakan digemari, dan jika nilai -1 < E < 0 berarti pakan tersebut tidak digemari oleh ikan. Jika nilai E=0 berarti tidak ada seleksi oleh ikan terhadap pakannya. 2.4.3

Tingkat Trofik Tingkat trofik adalah urutan-urutan tingkat pemanfaatan makanan

atau material dan energi seperti yang tergambarkan oleh rantai makanan. Untuk mengetahui tingkat trofik ikan, ditentukan berdasarkan pada hubungan antara tingkat trofik organisme pakan dan kebiasaan makanan ikan. Tingkat trofik ikan dikategorikan menjadi tingkat trofik 2 yaitu untuk ikan yang bersifat herbivora, tingkat 2,5 untuk ikan yang bersifat omnivora dan

25

tingkat trofik 3 atau lebih untuk ikan yang bersifat karnivora (Caddy dan Sharp 1986).

26

BAB III BAHAN DAN METODE

3.1

Tempat dan Waktu Praktikum Biologi Perikanan mengenai Aspek Biologi Ikan Kembung

Perempuan bertempat di Laboratorium Fisiologi Hewan Air Gedung 2 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Padjadjaran, Jatinangor. Dilaksanakan pada hari Rabu, 24 Oktober 2018 pukul 13.00-15.00 WIB. 3.2

Alat dan Bahan

3.2.1

Alat Praktikum

1) Cawan Petri digunakan untuk wadah dari gonad, hati dan isi perut ikan. 2) Cover glass digunakan untuk wadah pada saat pengidentifikasian jenis makanan ikan. 3) Gunting digunakan untuk membedah tubuh ikan. 4) Jarum Sonde digunakan untuk membunuh ikan di bagian kepalanya. 5) Mikroskop digunakan untuk mengidentifikasi jenis makanan ikan. 6) Nampan digunakan untuk menjadi wadah ikan. 7) Penggaris digunakan untuk mengukur TL, FL, SL dan panjang usus ikan. 8) Pinset digunakan untuk memilah dan memisahkan organ ikan. 9) Pisau bedah digunakan untuk membedah tubuh ikan.

27

10) Pipet tetes digunakan untuk memindahkan larutan, dan hasil pengenceran jenis makanan. 11) Gelas ukur digunakan untuk mengukur aquades. 12) Timbangan digunakan untuk menimbang bobot ikan, gonad, dan hati. 3.2.2

Bahan Praktikum

1) Asetokarmin digunakan untuk melihat sperma dan ovum. 2) Aquades digunakan untuk proses pengenceran. 3) Formalin digunakan untuk pengawetan isi perut ikan. 4) Larutan sera digunakan untuk melihat telur. 5) Ikan kembung perempuan digunakan untuk bahan uji coba.

3.3

Prosedur Kerja Prosedur kerja dalam praktikum ini adalah sebagai berikut :

3.3.1

Prosedur Analisis Pertumbuhan Prosedur dari praktikum analisis pertumbuhan adalah sebagai berikut :

1) Ikan diambil. 2) Panjang ikan diukur, baik TL (Total Length), SL (Standard Length), dan FL (Fork Length) dengan menggunakan penggaris, satuan yang digunakan adalah milimeter. 3) Bobot ikan diukur dengan menggunakan timbangan digital, satuan yang digunakan adalah gram. 4) Dicatat dalam tabel pengamatan. 3.3.2

Prosedur Analisis Reproduksi Prosedur dari praktikum analisis reproduksi adalah sebagai berikut :

1) Ikan diambil, dimatikan dengan menggunakan penusuk konde pada bagian kepala ikan

28

2) Ikan dibedah bagian bawah perut ikan dari anus ke arah atas hingga mencapai tulang kemudian bedah melintang kearah operkulum. 3) Gonad diamati dan ditentukan jenis kelamin, bila terdapat terstis artinya ikan tersebut jantan dan bila terdapat ovarium artinya ikan tersebut betina. 4) Penentuan Tingkat Kematangan Gonad. 5) Gonad ditimbang dengan menggunakan timbangan. 6) Hati ditimbang dengan menggunakan timbangan. 7) Gonad dibagi menjadi 3 bagian yaitu posterior tengah dan anterior. 8) Di setiap bagian gonad diambil telur ikan ditaruh di cawan petri lalu direndam dengan aquades. 9) Lalu diambil 5 butir telur ikan di setiap bagian, lalu diamati di mikroskop dan diukur diametr telurnya. 10) Dicatat pada tabel pengamatan.

3.3.3

Prosedur Analisis Kebiasaan Makanan

Prosedur dari praktikum analisis kebiasaan makanan adalah sebagai berikut: 1) Ikan yang telah dibedah sebelumnya, diambil ususnya untuk diamati 2) Usus ikan dan lambung ikan diambil dan dipisahkan 3) Usus ikan diukur dengan penggaris 4) Lambung ditaruh kedalam cawan petri 5) Ditambah formalin 5 tetes 6) Ditambah air lalu didiamkan selama 10 menit 7) Diambil isi lambung 8) Diencerkan 1 mL akuades 9) Diambil 1 tetes untuk diamati dibawah mikroskop 10) Dicatat pada tabel pengamatan. 3.4

Parameter Praktikum

3.4.1

Hubungan Panjang Bobot

29

Menurut DeRobertis dan William (2008) hubungan panjang dan bobot ikan dapat dicari dengan menggunakan rumus sebagai berikut : W = a . Lb Keterangan : W = bobot ikan (gram) L = panjang total (mm) a = intercept b = slope 3.4.2

Faktor Kondisi (Indeks Ponderal) Menurut Effendie (1997) Perhitungan faktor kondisi atau indek ponderal

menggunakan sistem metrik (K). Mencari nilai K digunakan rumus : K=

𝑊 𝑎.𝐿𝑏

Keterangan : K = kaktor kondisi W = bobot ikan (gram) L = panjang total (mm) a = intercept, b = slope 3.4.3

Rasio Kelamin Menurut

Haryani

(1998)

rasio

kelamin

dihitung

dengan

cara

membandingkan jumlah ikan jantan dan betina yang diperoleh sebagai berikut : X=J:B Keterangan : X = nisbah kelamin J = jumlah ikan jantan (ekor) B = jumlah ikan betina (ekor) 3.4.4

Indeks Kematangan Gonad (TKG) Menurut Effendie (1997) perhitungan indeks kematangan gonad/ gonado

somatic index dengan rumus sebagai berikut :

30

IKG =

𝐵𝑔 𝐵𝑡

×100%

Keterangan : IKG = indeks kematangan gonad (%) Bg = bobot gonad dalam gram Bt = bobot tubuh dalam gram 3.4.5

Hepato Somatik Indeks (IKG) Menurut Effendie (1997) HSI dihitung dengan rumus sebagai berikut : HSI =

𝐵ℎ 𝐵𝑡

×100%

Keterangan : HSI = Hepato somatic index (%) Bht = Bobot hati ikan (gram) Bt = Bobot tubuh (gram) 3.4.6

Fekunditas Menurut

Effendie

(1997)

fekunditas

ikan

ditentukan

dengan

menggunakan metode gravimetrik dengan rumus : F=

𝐵𝑔 𝐵𝑠

×100%

Keterangan : F = jumlah seluruh telur (butir) Fs = jumlah telur pada sebagian gonad (butir) Bg = bobot seluruh gonad (gram) Bs = bobot sebagian gonad (gram) 3.4.7

Diameter Telur Menurut Rodriquez et al (1995) diameter telur dihitung menggunakan

rumus: Ds=√D×d Keterangan : Ds = diameter telur sebenarnya (mm); D = diameter telur terbesar (mm); d = diameter telur terkecil (mm)

31

3.4.8

Tingkat Kematangan Telur Menurut Effendie (1997) Persentase tahap kematangan telur dihitung

berdasarkan kriteria sebagai berikut : TKT fase vitelogenik =

Jumlah telur dengan inti di tengah Jumlah telur yang diamati

TKT fase awal matang = TKT fase akhir matang = 3.4.9

×100%

Jumlah telur dengan inti tidak di tengah Jumlah telur yang diamati Jumlah telur dengan inti melebur Jumlah telur yang diamati

×100%

×100%

Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance) Menurut Effendie (1997) indeks bagian terbesar adalah gabungan metode

frekuensi kejadian dan volumetrik dengan rumus sebagai berikut: Ii =

Vi x Oi ∑𝑛 𝑖=1 Vi x Oi

x 100

Keterangan : Ii = Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance) Vi = Persentase volume satu macam makanan Oi = Persentase frekuensi kejadian satu macam makanan Σ(Vi x Oi) = Jumlah Vi x Oi dari semua jenis makanan

3.4.10

Indeks Ivlev (Index of Electivity) Menurut Effendie (1997) Preferensi tiap organisme atau jenis plankton

yang tedapat dalam alat pencernaan ikan ditentukan berdasarkan indeks ivlev sebagai berikut : 𝐸=

ri−pi ri+pi

Keterangan :

32

E = Indeks Ivlev (Index of Electivity) ri = Jumlah relatif macam-macam organisme yang dimanfaatkan pi = Jumlah relatif macam-macam organisme dalam perairan 3.4.11

Tingkat Trofik Menurut Effendie (1997) tingkat trofik dihitung menggunakan rumus

sebagai berikut : 𝑇𝑡𝑝 𝑥 𝑙𝑖

𝑻𝒑= 𝟏 +∑( 100 ) Keterangan : Tp = Tingkat trofik Ttp = Tingkat trofik pakan Ii = Indeks bagian terbesar pakan 3.5

Analisis Data Data yang diperoleh dalam riset disajikan dalam bentuk grafik, gambar

dan tabel. Data dianalisis menggunakan metode deskriptif kuantitatif (Effendie 1979). 3.5.1

Analisis Data Hubungan Panjang Bobot Analisis hubungan panjang bobot menggunakan analisis regresi dan

korelasi serta untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan nilai b (slope) digunakan uji t (t-test) pada taraf kepercayaan 95% (Everhart dan Young 1981), dengan hipotesis : H0 : Nilai b = 3, pertumbuhan bersifat isometrik H1 : Nilai b ≠ 3, pertumbuhan bersifat allometrik Untuk pengujian nilai b dengan menggunakan uji t menggunakan rumus : 𝟑−𝒃

𝒕= |

𝑺𝒃

|

Keterangan : t = nilai t hitung b = slope Sb = standar deviasi Kaidah pengambilan keputusan yaitu : Jika t hitung > t tabel : tolak Ho, pertumbuhan ikan allometrik, dan

33

Jika t hitung ≤ t tabel : terima Ho, pertumbuhan ikan isometrik 3.5.2

Analisis Data Rasio Kelamin Menurut Supardi (2013), untuk menentukan keseimbangan jenis kelamin,

digunakan uji chi kuadrat dengan menggunakan persamaan : 2

X

(𝑂𝑖−𝐸𝑖) = ∑𝑛 𝑖=1 𝐸1

2

Keterangan : X2 = nilai chi kuadrat Oi = frekuensi observasi yaitu jumlah ikan jantan atau betina hasil pengamatan Ei = frekuensi harapan yaitu jumlah ikan jantan atau betina secara teoritis (1:1)

34

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1

Analisis Aspek Pertumbuhan

4.1.1

Distribusi Ukuran

Persentase (%)

Dibawah ini merupakan grafik distribusi ukuran pada ikan kembung : 0.35 0.3 0.25 0.2 0.15 0.1 0.05 0

32.69% 21.15% 17.31%

15.38% 7.69%

3.85%

Interval (mm) Gambar 3. Distribusi Panjang Ikan

35

1.92%

Persentase (%)

0.25

23.08% 19.23%

0.2

15.38%

21.15%

13.46%

0.15 0.1 3.85%

0.05

0

Interval (mm) Gambar 4. Distribusi Bobot Ikan Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan, didapatkan hasil distribusi panjang ikan kembung seperti grafik diatas, distribusi panjang ikan kembung yang paling banyak berada pada interval 190-196 cm dengan presentase 32.69% dan yang terkecil pada interval 197-203 cm presentasenya 1.92%. Sementara pada distribusi bobot ikan kembung yang paling banyak berada pada interval interval 72.36-77.13 mm dengan presentase sebesar 23.08% dan yang terkecil berada pada interval 81.92-91.47 mm dan 91.48-96.25 mm masing-masing memiliki jumlah presentase sebesar 3.85%. Pertumbuhan bobot ikan dipengaruhi oleh faktor dalam maupun faktor luar. Faktor dalam umumnya sulit dikontrol yang meliputi keturunan, jenis kelamin, dan umur. Sementara faktor luar yag dapat mempengaruhi pertumbuhan adalah ketersediannya makanan dan suhu lingkungan perairan (Effendie 2002). 4.1.2

Regresi Hubungan Panjang dan Bobot Dibawah ini merupakan grafik regresi hubungan panjang dan bobot pada

ikan kembung :

36

Log Bobot (log w)

2.04 2.02 y = 0.5517x + 0.6887 R² = 0.1553 2.00 1.98 1.96 1.94 1.92 1.90 1.88 1.86 1.84 2.18 2.20 2.22 2.24 2.26 2.28 Log Panjang (Log L)

2.30

2.32

Gambar 5. Regresi Hubungan Panjang dan Bobot

Hubungan panjang dan bobot ikan dalam suatu populasi di peroleh nilai a dan nilai b. Nilai tersebut berguna untuk menentukan tipe pertumbuhan ikan. Nilai a pada ikan kembung perempuan yang diperoleh dari praktikum ini adalah 0.6887, sedangkan nilai b pada ikan kembung yang diperoleh dari praktikum ini adalah 0.5517. Nilai b adalah 0.5517 yang berarti nilai b < 3 atau allometrik negatif. Menurut Effendie (1997), jika nilai b < 3 maka hubungan yang terbentuk adalah allometrik negatif, yaitu pertambahan panjang ikan lebih cepat dibandingkan dengan pertambahan bobot ikan pada ikan kembung perempuan, hal tersebut menunjukkan bahwa ikan tersebut memiliki tubuh yang panjang.. 4.1.3

Faktor Kondisi Dibawah ini merupakan grafik faktor kondisi pada ikan kembung :

37

2.000

Nilai K

1.500 1.000

0.870

1.000

1.241

1.123

1.354

1.461

1.565

0.500 0.000 155-161 162-168 169-175 176-182 183-189 190-196 197-203 Interval TL (mm) Gambar 6. Faktor Kondisi

Berdasarkan grafik faktor kondisi ikan dapat diketahui bahwa faktor kondisi ikan dari interval TL yang terkecil hingga terbesar mengalami kenaikan yang signifikan dari nilai 0,87 hingga 1,56. Faktor kondisi ikan terbesar sebesar 1,56 pada interval panjang 197-203, sedangkan faktor kondisi ikan terkecil sebesar 0,87 pada interval panjang 155-161. Nilai K pada grafik diatas berkisar antara 0,87-1,56, hal ini berarti ikan memiliki badan kurus. Nilai K berkisar antara 2-4 apabila badan ikan gemuk dan memiliki badan kurus harga K berkisar antara 1-3. Kenaikan faktor kondisi ikan kembung yang relatif stabil pada interval 155-203 disebabkan karena nilai optimum, yang menunjukkan bahwa ikan pada kisaran tersebut ideal dan sehat, baik dari segi survival, reproduksi, produktivitas dan kondisi fisiologis. Hal tersebut diperkuat oleh pendapat Baltz & Molyle (1982) dalam Herawati (2017) yang menyatakan bahwa ikan pada faktor kondisi yang lebih tinggi ini memiliki fekunditas lebih tinggi daripada ikan dengan faktor kondisi lebih rendah (Herawati 2017). 4.2

Analisis Aspek Reproduksi

4.2.1

Rasio Kelamin Dibawah ini merupakan grafik rasio kelamin pada ikan kembung :

38

17%

83%

Jantan (♂)

Betina (♀)

Gambar 7. Rasio Kelamin

Rasio kelamin pada ikan kembung dapat diketahui dengan cara melakukan pembedahan dan penganalisisan dari gonad ikan kembung tersebut. Pada praktikum analisis aspek biologi ikan kembung menggunakan ikan sebanyak 52 ekor. 9 ekor ikan jantan dengan persentase 17% dan 49 ekor ikan betina dengan persentase 83%. Menurut Rahardjo (2011) menyatakan bahwa perilaku pemijahan terbagi menjadi tiga, yaitu promiscuous, poligami dan monogami. Dimana pada perilaku poligami adalah satu individu dari suatu jenis kelamin mengawini banyak individu lainnya. Pada perilaku poligami dapat membentu poliandri yaitu satu individu betina kawin dengan banyak individu jantan. Dapat disimpulkan dari grafik diatas bahwa ikan kembung termasuk dalam kelompok ikan poliandri. Uji Chi-Square adalah salah satu uji statistik untuk menguji kesesuaian diantara frekuensi rasio kelamin antara jantan dan betina yang diamati dengan frekuensi harapan yang didasarkan pada sebaran yang akan di hipotesiskan (Sri 1990). Hipotesisnya adalah H0 yaitu tidak terdapat perbedaan rasio kelamin antara jantan dan betina, sedangkan H1 yaitu terdapat perbedaan rasio kelamin antara jantan dan betina. Jika X2 hitung < X2 tabel maka H0 diterima, tetapi jika X2 hitung > X2 tabel maka H0 ditolak. Dari data yang sudah didapatkan X2 hitung

39

sebesar 22.23 dan X2 tabel sebesar 3.84. Dari data yang sudah dihasilkan dapat disimpulkan bahwa H0 ditolak, yang artinya tidak ada kesesuaian rasio kelamin antara jantan dan betina. 4.2.2

Tingkat Kematangan Gonad (TKG)

2

2

1

1

1

1

1 TKG I

81.92-86.69

86.7-91.47

91.48-96.25

96.26-101.03

101.04-105.81

TKG II

77.14-81.91

2.5 2 1.5 1 0.5 0

72.36-77.13

Jumlah Ikan

Dibawah ini merupakan grafik distribusi TKG pada ikan kembung :

1

2

3

4

5

6

7

TKG III TKG IV TKG V

Interval Bobot (g)

Gambar 8. Distribusi TKG Ikan Jantan

Berdasarkan grafik tingkat kematangan gonad jantan dapat diketahui bahwa ikan kembung yang diamati terdiri dari TKG I, II dan III . TKG I sebanyak 1 ikan terdapat pada setiap kelas bobot terkecuali pada interval 86,791,47. TKG 2 sebanyak 4 ikan pada bobot 77,14-81,91 dan 96,26-105,81. Dan TKG 3 sebanyak 4 ikan pada bobot 72,36-77,13 dan 81,92-91,47. Data ikan kembung jantan terbanyak terdapat pada TKG II dan III dengan rata-rata bobot ikan diatas 72 gram. Hal ini menunjukkan adanya hubungan antara bobot ikan dan tingkat kematangan gonad yaitu semakin besar bobot ikan maka semakin besar tingkat kematangan gonadnya, sesuai dengan pernyataan Effendi (1997) umumnya pertambahan berat gonad pada ikan betina sebesar 10-25% dari berat tubuh dan pertambahan pada jantan sebesar 5-10%. Pada kelompok kami juga didapat sampel ikan kembung perempuan betina di TKG 2, dengan ciri-ciri : Ukuran testes lebih besar dan berwarna putih susu serta

40

bentuknya lebih jelas dari TKG I. Dan TKG 3, dengan ciri-ciri : Permukaan testes tampak bergerigi, warna makin putih, ukuran testes makin besar dan dalam

9 7 6

6

5 TKG I 2

2

11

2 1

1

TKG II

4 5 Interval Bobot (g)

101.04-105.81

3

96.26-101.03

2

91.48-96.25

1

86.7-91.47

81.92-86.69

TKG III

77.14-81.91

10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

72.36-77.13

Jumlah Ikan

keadaan diawetkan mudah putus (Effendie 1979).

6

7

TKG IV TKG V

Gambar 9. Distribusi TKG Ikan Betina

Berdasarkan grafik tingkat kematangan gonad betina dapat diketahui bahwa ikan kembung yang diamati terdiri dari TKG III dan IV. TKG 3 sebanyak 26 ikan terdapat pada semua interval bobot kecuali pada interval 101,04-105,82. Dan TKG 4 sebanyak 17 ikan yang terdapat pada semua interval bobot kecuali pada interval 92,26-101,03. Dari hasil diatas dapat disimpulkan bahwa semakin tinggi tingkat kematangan gonad ikan semakin besar pula bobot ikan (Effendie 1997). Ikan kembung betina yang diteliti lebih banyak dominan ke TKG 3. Ciri-ciri TKG III pada ikan kembung betina yaitu : Ovari berwarna kuning, secara morfologi telur mulai kelihatan butirnya oleh mata (Effendie 1979).

41

4.2.3

Indeks Kematangan Gonad (IKG) Dibawah ini merupakan grafik indeks kematangan gonad pada ikan

kembung : 2.76%

3.00%

2.77%

2.50%

IKG

2.00%

1.50%

1.42%

1.38% 1.04%

1.00%

0.50% 0.00% I

II

III

IV

V

TKG Nilai IKG (%) (♂)

Nilai IKG (%) (♀)

Gambar 10. Indeks Kematangan Gonad

Data indeks kematangan gonad menunjukan IKG I jantan sebesar 1.42%. IKG II jantan sebesar 1.04% pada IKG I dan II tidak terdapat betina. IKG III jantan 1.38% dan IKG betina mulai ada di IKG III yaitu sebesar 2.76%. Dan IKG IV betina sebesar 2.77% sedangkan jantan tidak ada. IKG

sendiri dapat

dipengarahui beberapa fakor yaitu suhu, salinitas, kualitas air, predator dan nutrisi (Effendie 2002).

42

4.2.4

Hepato Somatik Indeks (HSI) Dibawah ini merupakan hepato somatik indeks pada ikan kembung 210.00% 205.00%

204.35%

perrsentase

200.00%

195.00% 190.00% 185.00%

181.74%

180.00% 175.00% 170.00% III

IV

TKG Gambar 11. Hepato Somatik Indeks Pada grafik diatas menunjukkan bahwa hepato somatik indeks (HSI) mencapai titik tertinggi pada TKG III dengan persentase mencapai 204.35%, namun berbanding terbalik dengan persentase HSI yang mencapai titik terendah pada TKG IV yaitu sebesar 181.74%. Peningkatan nilai HSI pada TKG III, menunjukkan adanya akumulasi materi bersama energi untuk perkembangan gonad dan pembentukan gamet. Pada saat pematangan gonad, organ aktif menentukan kebutuhan vitelogenin sehingga organ hati bertambah berat dan ukurannya pun bertambah (Sulistiono 2001).

43

Parameter HSI menunjukkan status energi cadangan pada hewan. Pada lingkungan buruk, ikan biasanya memiliki hati kecil (dengan kehilangan energi cadangan pada hati). Nilai HSI tidak hanya dipengaruhi ketersediaan makanan di perairan tetapi juga dengan TKG (Sulistiono 2001). 4.2.5

Fekunditas Fekunditas adalah jumlah telur matang yang akan dipijahkan. Menurut

Patrick (2010), produktivitas ikan berdasarkan fekunditas dikategorikan sebagai tinggi (> 10.000 butir telur), sedang (100-1.000 butir telur) dan rendah (< 100 butir telur). Fekunditas tertinggi pada data angkatan terdapat pada ikan kelompok 17A sebesar 136.080 butir. Fekunditas terendah terdapat pada ikan kelompok 1B sebesar 288 butir. Serta fekunditas rata-rata ikan kembung sebesar 33.346 butir. Dengan demikian Kategori potensi reproduksi ikan kembung rata-rata adalah tinggi. 4.2.6

Diameter Telur Menurut Effendie (2002), ukuran garis tengah telur yang terbesar

didapatkan pada waktu akan terjadi pemijahan sebagai ukuran telur yang masak ikut dalam pemijahan. Pengukuran dilakukan pada telur-telur yang berada pada tingkat kematangan gonad III, IV dan V. Penyebaran diameter telur yang sudah matang dalam ovarium dapat digunakan untuk menduga frekuensi pemijahan, yaitu dengan melihat modus yang terbentuk. Telur memiliki 3 jenis berdasarkan ukurannya, yaitu telur kecil dengan rata-rata sebesar 16,7 mm, telur sedang dengan rata-rata 25,39 mm dan telur besar dengan rata-rata 36,20 mm. Semakin matang gonad suatu ikan, diameter telur akan membesar. Hal ini disebabkan karena adanya pembentukan kuning telur begitu juga sebaliknya semakin rendah tingkat kematangan gonad ikan maka diameter telur semakin kecil (Yuniar Is 2017). Pada TKG IV, telur tidak memiliki 1 ukuran diameter pasti. Karena tipe pemijahan ikan kembung perempuan merupakan partial spawner sehingga telur tidak dikeluarkan secara bersamaan karena semua telur yang ada didalam gonad belum memiliki tingkat kematangan yang sama dan akan dikeluarkan saat mencapai tingkat kematangan yang siap

44

untuk dipijah. Sedangkan pada TKG V diameter telur mengecil menjadi 100 mm karena telur yang ada pada TKG V merupakan telur yang belum mencapai tingkat kematangan yang siap untuk dikeluarkan pada satu waktu. 4.2.7

Tingkat Kematangan Telur (TKT)

Proses kematangan telur atau oocyte maturation (OM) ditentukan berdasarkan kriteria pergeseran posisi inti telur menuju kutub animal (germinal vesicle migration) dan peluruhan atau penghancuran membran telur. Berdasarkan pergeseran posisi inti tersebut terdapat empat kriteria posisi inti telur sebelum telur tersebut dapat diovulasikan yaitu central germinal vesicle (cGV) atau tahap inti ditengah, migrating germinal vesicle (mGV) atau tahap inti yang bermigrasi dari tengah menuju tepi, peripheral germinal vesicle (pGV) atau tahap inti di tepi dan germinal vesicle breakdown (GVBD) atau tahap inti yang telah melebur (Yaron dan Levavi 2011). Pada ikan kembung perempuan yang diamati kelompok 10, tingkat kematangan telur (tkt) paling banyak di inti tengah dengan persentase 89%, sedangkan pada inti telur yang telah melebur persentasenya 11% dan pada inti menuju kutub tidak ada. 4.3

Kebiasaan Makanan

4.3.1

Indeks Bagian Terbesar

IP (%)

Dibawah ini merupakan indeks bagian terbesar pada ikan kembung 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

63%

29% 3%

3%

3%

Jenis Pakan

Gambar 10. Indeks Bagian Terbesar

45

0%

Pada grafik indeks bagian terbesar, dapat diketahui bahwa tingkat konsumsi jenis makanan ikan kembung paling tinggi yaitu pada animal fraction (potongan bagian tubuh hewan) sebesar 63% sedangkan tingkat jenis makanan tertinggi kedua ikan kembung yaitu ikan sebesar 15%. Makanan yang lain yang dapat dikonsumsi ikan kembung yaitu fitoplankton, zooplankton, detritus dan cacing. Dari grafik diatas dapat disimpulkan bahwa ikan kembung makanan utamanya berupa animal fraction karena memiliki IP yang lebih besar dari 50%. Ikan pelagis seperti ikan kembung umumnya pemakan organisme pelagis lain seperti fitoplankton, zooplankton, krustasea, larva dan ikan-ikan kecil. Vivekanandan (2009) menggolongkan ikan kembung sebagai omnivora dengan komposisi makanan yang beragam, keberagaman jenis makanan ikan kembung tersebut disebabkan ikan kembung termasuk filter feeder. Menurut Effendie (1997) menyatakan bahwa kesukaan ikan terhadap makanannya sangat relatif. Karena belum tentu melimpahnya suatu pakan alami dalam perairan dapat dimanfaatkan oleh ikan dikarenakan beberapa faktor yaitu penyebaran organisme sebagai makanan ikan, serta faktor-faktor fisik yang mempengaruhi perairan. 4.3.2

Tingkat Trofik Pada data di indeks propenderan, ikan kembung memiliki nilai indeks

dengan jumlah terbesar yaitu memakan plankton jenis Animal Fraction dan memakan Fish. Pada Animal Fraction persentase sebesar 63%, sedangkan pada Fish memiliki persentase 29%. Tingkat trofik pada ikan kembung perempuan sebesar 2.97 yang menjadikan ikan kembung perempuan termasuk masuk kedalam kelompok ikan omnivora.

46

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 1.

Kesimpulan Ikan kembung memiliki ukuran terpanjang pada interval 190-196 cm dan yang terkecil pada interval 197-203 cm. Sementara pada distribusi bobot ikan kembung yang paling banyak berada pada interval interval 72.36-77.13 mm dan yang terkecil berada pada interval 81.92-91.47 mm dan 91.4896.25 mm. Regresi hubungan panjang ikan kembung satu angkatan dalam praktikum ini yaitu : b = 0.5517. Faktor kondisi terbesar yaitu pada interval

47

197-203 mm yaitu sebesar 1.565 dan terkecilnya yaitu pada interval 155161 yaitu sebesar 0.870. 2.

Ikan kembung yang menjadi sampel adalah sebanyak 52 ekor dimana 9 ekor adalah jantan dan 43 ekor adalah betina. Rasio kelamin menurut hasil praktikum adalah 83% betina dan 17% jantan. Hasil perhitungan chi kuadrat ((²)) tabel = 3.84 dimana chi kuadrat hitung lebih besar daripada chi kuadrat tabel yang artinya Ho ditolak, antara jantan dan betina tidak seimbang. Ikan kembung yang diteliti paling banyak memasuki tingkat kematangan gonad IV untuk betina dengan rata-rata bobot ikan 86.7-91.47 gram. IKG terbesar ada di TKG IV dengan jumlah 2.77% untuk betina dan jantan di IKG I dengan jumlah 1.42%.

3.

Berdasarkan data angkatan yang telah dibuat tingkat trofik yang didapat adalah 2.973 berarti data tersebut menunjukan bahwa ikan kembung bersifat omnivora atau pemakan segala ini disebabkan karena ikan kembung termasuk filter feeder. Pakan utama ikan kembung pada pengamatan ini yaitu animal fraction karena tingkat trofik melebihi 50% yaitu sebesar 63%.

5.2

Saran Pada praktikum mengenai Analisis Aspek Biologi Ikan Kembung, ikan

yang dijadikan sampel sudah dibekukan selama 3 hari sehingga isi lambung saat diidentifikasi kurang baik.

48

DAFTAR PUSTAKA

Avnimelech, Y. dan G. Ritvo. 2003. Shrimp and fish pond soils:processes and management. Aquaculture,220 : 549–567. Caddy J.F. and G.D. Sharp. 1986. An ecological framework for marine fishery investigations. FAO Fisheries Technical Paper 283: 152pp. Clara. 2016. Biologi Reproduksi Ikan Kembung (Rastrelliger Faughni Matsui, 1967) Di Perairan Selat Sunda. Darsiani. 2017. Struktur Ukuran, Tipe Pertumbuhan Dan Faktor Kondisi Ikan 1968) Kembung Perempuan (Rastrelliger Brachysoma) Di Perairan Majene.Jurnal SAINTEK Peternakan dan Perikanan. Vol 1(1) : 45-51 Effendie M. I. 1979. Metoda Biologi Perikanan. Yayasan Dewi Sri. Bogor. Effendie M. I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Nusantara Pustaka. Yogyakarta. Emdany. 2000. Biologi Reproduksi Ikan Senangin Dari Perairan Muara Sungai Rokan. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau. Pekanbaru. Endar, Sugiarto dan Sri Sulartiningrum. 1996. Pengantar Industri Akomodasi dan. Restoran. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama. Herawati. 2017. Metode Biologi Perikanan : Pedoman Kerja Laboratorium. Unpad Press. Bandung. Mutiara. 2014. Komposisi Isi Lambung Ikan Kembung Lelaki (Rastrelliger Kanagurta) Di Rembang. Journal Of Marine Research.Vol 2 (3) : 99-106. Patrick. 2010. Using Productivity And Susceptibility Indices To Assess The Vulnerability Of United States Fish Stocks To Overfishing. Fish. Bull. 108: 305–322. Vivekanandam. 2009. Trophic level of Fishes Occuring Along The Indian Coast. Journal of The Marine Biological Association of India. Vol 51(1) : 44-51.

49

LAMPIRAN

50

Lampiran 1. Alat Praktikum

Gelas Ukur

Mikroskop

51

Pisau Bedah

Pinset

Sonde

Cover Glass

Gunting

Cawan Petri

52

Penggaris

Nampan

Timbangan

Pipet Tetes

Lampiran 2. Bahan Praktikum

53

Alkohol

Aquadest

Larutan Sera

Larutan Asetokarmin

Ikan Kembung Perempuan

54

Lampiran 3. Prosedur Kerja Prosedur Analisis Pertumbuhan Ikan diambil

Bobot ikan diukur dengan menggunakan timbangan

Panjang TL, FL, dan SL ikan diukur menggunakan penggaris

Mencatat dalam tabel pengamatan

Prosedur Analisis Reproduksi Ikan diambil dan dimatikan dengan tusuk konde pada bagian kepala

Ikan dibedah dibagian bawah perut melintang kearah operkulum

Gonad diamati dan ditentukan jenis kelamin

55

Penentuan Tingkat Kematangan Gonad

Gonad ditimbang dengan menggunakan timbangan

Hati ditimbang dengan menggunakan timbangan

Gonad dibagi menjadi 3 bagian yaitu posterior tengah dan anterior

Di setiap bagian gonad diambil telur ikan ditaruh di cawan petri lalu direndam dengan aquades

Lalu diambil 5 butir telur ikan di setiap bagian, lalu diamati di mikroskop dan diukur diametr telurnya

Dicatat pada tabel pengamatan

56

Prosedur Analisis Kebiasaan Makanan Ikan yang telah dibedah sebelumnya, diambil ususnya untuk diamati

Usus ikan dan lambung ikan diambil dan dipisahkan

Usus ikan diukur dengan penggaris

Lambung ditaruh kedalam cawan petri

Ditambah formalin 5 tetes

Ditambah air lalu didiamkan selama 10 menit

Diambil isi lambung

57

Diencerkan 1 mL akuades

Diambil 1 tetes untuk diamati dibawah mikroskop

Dicatat pada tabel pengamatan

58

Lampiran 4. Dokumentasi Kegiatan 1. Pertumbuhan

Pengukuran SL, FL, dan TL

Proses pengambilan ikan kembung perempuan

Penimbangan Bobot Ikan

59

2. Reproduksi

Proses pembedahan ikan, untuk

Proses pemisahan isi perut ikan seperti,

memisahkan gonad, hati, usus dan

usus, hati, gonad dan lambung.

lambung

Proses penimbangan gonad ikan

Proses penimbangan hati ikan

Gonad ikan kembung dibagi menjadi 3

Kemudian tiap bagian diambil telurnya

bagian yaitu anterior, tengah dan

sedikit, lalu direndam dengan aquades

posterior

60

Lalu perhitungan fekunditas telur ikan

Kemudian disetiap bagian di ambil 5

dengan metode kuadran

butir telur untuk diamati di mikroskop, dan dihitung diameter telur ikan.

3. Kebiasaan Makanan

Lambung dipisahkan dari usus

Pengukuran usus ikan kembung perempuan sepanjang 9 cm

Ditambahkan 5 tetes formalin

Penambahan aquades hingga merendam lambung dan diamkan selama 10 menit

61

Isi perut ikan di pisahkan dan ditaruh di

Pengukuran 1 ml aquades untuk

cawan petri

pengenceran isi lambung ikan

Cover glass di tetesi satu tetes

Hasil dari pengamatan mikroskop

pengenceran isi lambung ikan dan diamati jenis makanan yang dimakan ikan dalam mikroskop

62

Lampiran 5. Data Pertumbuhan Pertumbuhan No.

Panjang (mm) Bobot (g) SL

FL

TL

1

150

165

180

89.05

2

150

152

157

84.65

3

153

150

155

80.27

4

158

171

191

80.68

5

150

170

185

88.49

6

140

160

190

89.91

7

151

163

186

85.21

63

8

153

165

190

83.25

9

150

165

185

82.91

10

155

165

190

83.19

11

139

169

189

88.44

12

160

180

200

96.79

13

160

170

190

90.45

14

150

170

180

90.24

15

145

160

185

84.42

16

160

170

185

89.03

17

155

163

189

93.76

18

145

160

175

77.93

19

155

160

190

86.16

20

160

175

200

105.48

21

150

170

190

90.48

22

145

160

182

85.83

23

160

170

190

84.06

24

145

160

180

84.85

25

140

150

170

79.54

26

160

167

187

80.99

27

150

170

190

90.24

28

140

160

180

87.76

29

145

150

175

80.07

30

146

161

183

88.8

31

149

164

180

81.59

64

32

160

165

200

86.2

33

130

150

160

89.6

34

145

166

187

88.58

35

160

168

176

96.5

36

159

165

188

76.62

37

155

168

184

87.6

38

140

165

180

76.52

39

160

171

192

79.49

40

170

175

190

91.81

41

140

150

170

72.36

42

145

162

181

84.44

43

155

165

190

105.81

44

145

160

178

80.83

45

150

167

185

90.28

46

145

160

185

89.88

47

140

155

185

87.47

48

150

170

185

87.34

49

140

155

175

84.77

50

160

170

190

85.06

51

155

170

190

92.35

52

170

160

190

97.59

Lampiran 6. Perhitungan Distribusi Panjang 65

Lampiran 7. Perhitungan Distribusi Bobot Lampiran 8. Perhitungan Regresi Hubungan Panjang Bobot Lampiran 9. Data Reproduksi Lampiran 10. Uji Chi-Square Rasio Kelamin Lampiran 11. Perhitungan Distribusi TKG Lampiran 12. Data Kebiasaan Makanan Lampiran 13. Perhitungan IP Lampiran 14. Pehitungan TP

66