Guía De Actividades Y Rúbrica De Evaluación Tarea 1_informe Planeación De La Producción.docx

Universidad Nacional Abierta y a Distancia Vicerrectoría Académica y de Investigación Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Tarea 1 – Informe planeación de la producción 1. Descripción general del curso Escuela o Unidad Académica Nivel de formación Campo de Formación Nombre del curso Código del curso Tipo de curso Número de créditos

Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Profesional Formación disciplinar Gestión de las Operaciones 212028 Metodológico Habilitable 3

Si

☐

No

☒

2. Descripción de la actividad Tipo de Individual ☐ actividad: Momento de la Inicial ☐ evaluación: Peso evaluativo de la actividad: 80 Puntos Fecha de inicio de la actividad: Jueves, 11 de abril de 2019

Colaborativa

☒

Número de 4 semanas

Intermedia, ☒ Final ☐ unidad: 1 Entorno de entrega de actividad: Seguimiento y Evaluación Fecha de cierre de la actividad: Jueves, 9 de mayo de 2019

Competencia a desarrollar: El estudiante planea la asignación de los recursos empresariales de acuerdo con las metas, criterios e indicadores técnicos aplicados en la producción de bienes y servicios.

Temáticas a desarrollar: Con esta actividad se espera que el estudiante se apropie de los conceptos teóricos entregados en la Unidad 1, desarrolle actividades prácticas identificando las técnicas y métodos utilizados en la previsión de la demanda, planeación agregada y programa maestro de la producción. Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje a desarrollar: La Tarea 1 – Informe planeación de la producción, está compuesta por cuatro (4) ejercicios. Ejercicio 1: El Proceso de Planeación de la Producción. Ejercicio 2: Pronósticos de la demanda. Ejercicio 3: Planeación Agregada. Ejercicio 4: Programa maestro de la Producción (PMP). El tutor del curso habilitara en el entorno de Trabajo Colaborativo el foro llamado “Unidad 1: Tarea 1- Informe planeación de la producción” en el cual el estudiante debe publicar los aportes relacionados con el desarrollo de las actividades propuestas. Como mínimo debe presentar cuatro aportes, uno por cada ejercicio preferiblemente en un archivo en Excel con el desarrollo. Actividades a desarrollar: La tarea 1 se compone de una serie de ejercicios que se describen a continuación: Ejercicio 1: El Proceso de Planificación de la Producción. Para el desarrollo de este ejercicio, es necesario que revise en el Entorno de Conocimiento (Unidad 1), la siguiente referencia: Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. (pp. 33–39). Barcelona, España: Editorial UOC.

1.1 Actividad Individual Una vez realizada la lectura, el estudiante debe seleccionar una estrategia de comprensión lectora para desarrollar el ejercicio propuesto. Después de realizar la revisión, el estudiante debe plasmar sus conocimientos utilizando una técnica de comprensión lectora (mapa conceptual o cuadro sinóptico) donde relacione los siguientes aspectos sobre la planeación de la producción:     

Definición. Objetivos. Características. Horizonte de la planeación. Importancia.

El estudiante debe informar en el foro de trabajo colaborativo que herramienta de comprensión lectora utilizara. El resultado de este ejercicio será el mapa conceptual o cuadro sinóptico desarrollado por cada estudiante, el cual se deberá publicar en el foro de trabajo e incluir en el informe final de esta tarea. Ejercicio 2: Pronósticos de la demanda. Para el desarrollo de este ejercicio, es necesario que revise en el Entorno de Conocimiento (Unidad 1), la siguiente referencia: Nahmias, S. (2014). Análisis de la producción y las operaciones (6a. ed.). (pp. 45-103). México: Editorial McGraw-Hill Interamericana. Una vez realizada la revisión, el estudiante debe seleccionar un método de pronóstico para desarrollar el ejercicio de pronósticos con series de tiempo estacionarias propuesto en esta guía.

2.1 Actividad Individual Con base en la serie de datos entregada, los estudiantes deberán realizar el pronóstico de la demanda para los periodos 13 al 24 (año 2019). Los datos para calcular este pronóstico serán las demandas de los periodos 1 al 12 (año 2018). El horizonte de tiempo para calcular el pronóstico será de 12 periodos, Por ejemplo: el pronóstico del periodo 13 se realizará con base en los datos de la demanda de los periodos 1 al 12 según el método de pronóstico utilizado. Cada estudiante deberá escoger un método de pronostico e informarlo en el foro de trabajo colaborativo de la Tarea 1 (la cantidad de métodos realizados será igual a la cantidad de estudiantes que participen en el desarrollo de la Tarea, no puede haber métodos repetidos), a continuación, se relacionan los métodos de pronóstico:  Promedio Móvil.  Promedio Ponderado de tres cuatrimestres (cuatrimestre del periodo 1 al 4, 20% de ponderación - cuatrimestre del periodo 5 al 8, 30% de ponderación - cuatrimestre del periodo 9 al 12, 50% de ponderación).  Regresión Lineal.  Suavizamiento exponencial (constante α = 0.10).  Suavizamiento exponencial (constante α = 0.30). 2.2 Actividad Colaborativa Con los resultados obtenidos el grupo de trabajo deberá evaluar cuál es el método de pronóstico más adecuado para la serie de datos trabajada. Como resultado final de este ejercicio, cada estudiante deberá publicar la solución por el método de pronóstico que selecciono en el foro de trabajo colaborativo y el grupo deberá compilar todas las soluciones en el informe final, además, como grupo deben incluir la evaluación y selección del método de pronostico justificando las razones de esa decisión.

Descripción del ejercicio: A continuación, encontrará la serie de datos de demanda con la cual se debe desarrollar el ejercicio 2: La empresa XYZ comercializa el producto W, para el cual se han obtenido los datos de demanda histórica de dos años, relacionados en la siguiente tabla: Año

2018

2019

Demanda

Mes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

1750 2250 2376 2750 2326 3000 3376 3126 3376 3126 3000

12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

2876 2836 2376 2876 3126 2720 2800 2476 2588 2962 2756 2570 2796

Pronóstico

DAM ECM

Error

Error Absoluto

Error cuadrático

Con base en los datos de demanda, debe realizar la previsión futura de la demanda para el año 2019. Con base en los pronósticos de demanda calculados el estudiante debe calcular los errores del pronóstico para evaluar los resultados. Ejercicio 3: Planeación Agregada. Para el desarrollo de este ejercicio, es necesario que revise en el Entorno de Conocimiento (Unidad 1), la siguiente referencia: Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. (pp. 39-98). Barcelona, España: Editorial UOC. 3.1 Actividad Individual Una vez realizada la revisión temática, cada estudiante deberá escoger una estrategia de planeación agregada e informarla en el foro de trabajo colaborativo (la cantidad de estrategias aplicadas será igual a la cantidad de estudiantes que participen en el desarrollo de la Tarea, no puede haber estrategias repetidas), a continuación, se relacionan las estrategias de planeación agregada:  Estrategia de caza, entregas con retraso y generación de inventarios.  Estrategia de caza, horas extras o subcontratación y generación de inventarios.  Estrategia de nivelación de la mano de obra, entregas con retraso y generación de inventarios.  Estrategia de nivelación de la mano de obra, horas extras o subcontratación y generación de inventarios.  Estrategia mixta, horas extras o subcontratación y generación de inventarios 3.2 Actividad Colaborativa Con los resultados obtenidos el grupo de trabajo deberá evaluar cuál es la estrategia de planeación agregada más adecuada para la empresa en termino de los costos obtenidos.

Como resultado final de este ejercicio, cada estudiante deberá publicar la solución por la estrategia de planeación agregada que selecciono en el foro colaborativo y el grupo deberá compilar todas las soluciones en el informe final, como grupo deben incluir la evaluación y selección de la estrategia a utilizar justificando las razones de esa decisión. Descripción del ejercicio: A continuación, encontrará los datos necesarios con los cuales debe desarrollar el ejercicio 3: La empresa XYZ fábrica pantallas led, los pronósticos de la demanda para los próximos seis meses de planeación de la producción y el número de días productivos de cada periodo se relacionan en la siguiente tabla: Meses

Enero Febrero Marzo Abril

Demanda 22000 Día Productivos 22

21500 21

Mayo Junio

23400 24000 24600 23800 22 21 22 20

El producto requiere para su fabricación un tiempo de 1 hora y 30 minutos de mano de obra por unidad. La jornada laboral de cada operario es de 8 horas diarias y actualmente existe un inventario disponible de 300 unidades del producto. La estimación de los costos unitarios para esta empresa se presenta en la siguiente tabla: Costos Unitarios Hora de mano de obra en jornada regular: Hora Extra Mano de Obra Hora Ociosa de Mano de Obra Costo de contratación Costo de despido Costo de subcontratación de unidad de producto Costo de Mantener Inventario (Und/mes) Servicio con retraso

$30 $35 $28 $500 $900 $90 $16 $60

Otros factores a considerar derivados de la política de la empresa son los siguientes:  La empresa dispone de una plantilla fija que supone un turno de cien trabajadores (de los que no se quiere prescindir) y es posible la contratación de operarios (si es necesario) hasta un máximo de tres turnos diarios. Ello implica una plantilla máxima de 300 trabajadores: tres turnos (de ocho horas diarias) de 100 operarios.  La plantilla final del mes de diciembre (inicialmente disponible en enero) es de 300 trabajadores.  El máximo de horas extras permitidas por convenio es del 10% de las disponibles en jornada regular.  Todos los costes se consideran funciones lineales y la demanda diaria, dentro de cada mes, se considera uniforme y continua. Con estos datos deben aplicar la estrategia de planeación agregada seleccionada, realizar la comparación de los resultados y determinar el mejor plan agregado para el próximo semestre del año evaluado. Ejercicio 4: Programa maestro de la Producción (PMP). Para el desarrollo de este ejercicio, es necesario que revise en el Entorno de Conocimiento (Unidad 1), la siguiente referencia: Nuñes, A., Guitart, T. L., & Baraza, S. X. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. (pp. 98–108). Barcelona, España: Editorial UOC. Una vez realizada la lectura, el estudiante debe seleccionar una estrategia de comprensión lectora para desarrollar el ejercicio propuesto. 4.1 Actividad Individual Después de realizar la revisión, el estudiante debe plasmar sus conocimientos utilizando una técnica de comprensión lectora (mapa conceptual o cuadro sinóptico) donde relacione los siguientes aspectos acerca del PMP:

   

Definición. Objetivos. Características. Importancia con relación a la gestión de operaciones.

El estudiante debe informar en el foro que herramienta de comprensión lectora utilizada. El resultado de este ejercicio será el mapa conceptual o cuadro sinóptico desarrollado por cada estudiante el cual se deberá publicar en el foro de trabajo e incluir en el informe final de esta tarea. Condiciones de entrega: Faltando tres días para el cierre del foro de la Tarea 1, el grupo de trabajo, realizara el consolidado del informe final teniendo en cuenta las indicaciones y partes señaladas en la columna de producto académico de esta guía de actividades. La estructura del informe final debe ser la siguiente: • • • •

•

•

•  

Portada. Objetivos. Introducción. Ejercicio 1. Nombre del Estudiante e Imagen nítida de la estrategia de comprensión lectora (deben incluir la imagen por estudiante). Ejercicio 2. Métodos de pronostico resueltos, comparación de resultados (evaluación) y selección del método de pronostico justificando las razones de esa decisión. Ejercicio 3. Estrategias de planeación agregada resueltas, comparación de resultados (evaluación) y selección de la estrategia de planeación agregada justificando las razones de esa decisión. Ejercicio 4. Nombre del Estudiante e Imagen nítida de la estrategia de comprensión lectora (deben incluirse la imagen por estudiante). Conclusiones. Referencias Bibliográficas.

El informe final debe ser realizado en formato Word y entregado en formato PDF. Debe quedar publicado en el foro de trabajo y entregado en el entorno de Evaluación y Seguimiento bajo el nombre: Trabajo_Colaborativo_Tarea_1_212028_No. Grupo. El documento se entregará en el Entorno de Evaluación y Seguimiento. “Unidad 1: Tarea 1 - Informe planeación de la producción - Entrega de la Actividad”

Entornos para su desarrollo

Productos a entregar por el estudiante

Entorno de Conocimiento. El estudiante debe acceder a los diferentes documentos bibliográficos y de apoyo temático. Entorno de Aprendizaje Colaborativo. Espacio en el que se dan acciones de interacción y socialización académica con los compañeros del grupo colaborativo y el tutor asignado. Entorno de Seguimiento y Evaluación. Entrega del documento en formato PDF con la consolidación de los ejercicios desarrollados. Colaborativos: El desarrollo de los ejercicios seleccionados y su análisis; los cuales tendrá que publicar en un documento en formato PDF bajo el nombre: Trabajo_Colaborativo_Tarea_1_212028_No. Grupo, con las partes que se solicitan en las condiciones de entrega. Peso Evaluativo: 80 puntos

Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el desarrollo de la actividad Planeación de actividades para el desarrollo del trabajo colaborativo

De acuerdo a los lineamientos que componen el principio de acción responsable, los estudiantes pueden diseñar un plan de trabajo a partir de la reflexión analítica de la agenda de actividades, el plan de evaluación, las guías y las rubricas entregadas para el desarrollo de cada actividad académica. Diseñaran una propuesta para la planeación de su trabajo individual, donde cada estudiante realice un aporte significativo

que responda a la particularidades y necesidades de la estrategia de aprendizaje basada en tareas, que movilice la estrategia que se va a utilizar. Como roles y responsabilidades del estudiante están: 

El reconocimiento del plan de evaluación y a su vez, la agenda académica del curso. Lectura en profundidad de las respectivas guías y rubricas de evaluación. El reconocimiento como sujeto al interior de su grupo colaborativo y el de los demás compañeros. Puesta en escena de los principios para el desarrollo del trabajo colaborativo mediante la elaboración de la planeación de sus actividades académicas tanto individuales como grupales, entre otras acciones que permitan vivenciar dichos principios. Asumir un rol al interior de su grupo colaborativo. Realizar aportes argumentados desde el inicio del foro colaborativo. Establecer debates argumentados al interior del foro colaborativo con coherencia, cohesión y respetando la redacción y ortografía. Realizar aportes originales evitando el plagio. Utilizar la norma para la presentación de trabajos escritos. Utilizar la rúbrica de evaluación como lista de chequeo para validad el producto escritural final.

   Roles a desarrollar por el estudiante dentro del grupo colaborativo

     

Roles y responsabilidade s para la producción de entregables por los estudiantes

Presentar trabajos escriturales de alta calidad académica. En la producción de los entregables, pueden definirse responsabilidades específicas que se orienten a cumplir con los tiempos y requerimientos formales del producto a entregar, para lo cual pueden definirse roles puntuales que se cumplirán en este punto específicamente. A continuación, se ofrece una alternativa, que puede servir de guía, para mostrar las opciones de organización en la entrega de las actividades. 

Compilador: Su función es la de consolidar el documento que se constituye como el producto final del debate,

Uso de referencias

Políticas de plagio

teniendo en cuenta que se hayan incluido los aportes de todos los participantes y que solo se incluya a los participantes que intervinieron en el proceso. Debe informar a la persona encargada de las alertas para que avise a quienes no hicieron sus participaciones, que no se les incluirá en el producto a entregar.  Revisor: Su función es la de asegurar que el escrito cumpla con las normas de presentación de trabajos exigidas por el docente.  Evaluador: Su función es la de asegurar que el documento contenga los criterios presentes en la rúbrica. Debe comunicar a la persona encargada de las alertas para que informe a los demás integrantes del equipo en caso que haya que realizar algún ajuste sobre el tema.  Entregas: Su función es la de alertar sobre los tiempos de entrega de los productos y enviar el documento en los tiempos estipulados, utilizando los recursos destinados para el envío, e indicar a los demás compañeros que se ha realizado la entrega.  Alertas: Su función es la de asegurar que se avise a los integrantes del grupo de las novedades en el trabajo e informar al docente mediante el foro de trabajo y la mensajería del curso, que se ha realizado el envío del documento. Las Normas APA son el estilo de organización y presentación de información más usado en el área de las ciencias sociales. Estas se encuentran publicadas bajo un Manual que permite tener al alcance las formas en que se debe presentar un artículo científico. Aquí podrás encontrar los aspectos más relevantes de la sexta edición del Manual de las Normas APA, como referencias, citas, elaboración y presentación de tablas y figuras, encabezados y seriación, entre otros. Puede consultar como implementarlas ingresando a la página http://normasapa.com/ En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo 99, se considera como faltas que atentan contra el orden académico, entre otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como de su propia autoría la totalidad o parte de una

obra, trabajo, documento o invención realizado por otra persona. Implica también el uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar con fines de lucro, materiales educativos o resultados de productos de investigación, que cuentan con derechos intelectuales reservados para la Universidad. Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las siguientes: a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será de cero punto cero (0.0) sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente. b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá será de cero punto cero (0.0), sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente. .

4. Formato de Rubrica de evaluación Formato rúbrica de evaluación ☐ ☒ Tipo de actividad: Actividad individual Actividad colaborativa ☒ ☐ Momento de la evaluación Inicial ☐ Intermedia, unidad Final Niveles de desempeño de la actividad individual Aspectos Puntaje Valoración evaluados Valoración media Valoración baja alta Establece los Establece los No establece los conceptos de conceptos de conceptos de planeación de la planeación de la planeación de la producción, producción, producción, Establecer el aplicando los aplicando utilizando la horizonte de la protocolos de la parcialmente los estrategia de Planeación de la 8 estrategia de protocolos de la Comprensión Producción. Comprensión estrategia de lectora. Ejercicio 1 (1.1) lectora Comprensión lectora seleccionada. seleccionada. (Hasta 8 puntos) (Hasta 4 puntos) (Hasta 0 puntos) Calcula los Calcula los resultados del resultados del Criterios para pronóstico de pronóstico de No realiza el cálculo establecer una demanda en los demanda en los de los resultados previsión futura periodos indicados periodos indicados del pronóstico de de la demanda de aplicando aplicando los demanda en los productos y/o 10 parcialmente los parámetros del periodos indicados. servicios a través parámetros del de los métodos de método método seleccionado. pronóstico. seleccionado. Ejercicio 2 (2.1) (Hasta 10 (Hasta 5 puntos) (Hasta 0 puntos) puntos)

Calcula los errores del pronóstico de demanda en los periodos indicados acorde a los parámetros estadísticos establecidos.

Proyección de la asignación de recursos empresariales y determinación de la planeación agregada de productos y/o servicios. Ejercicio 3 (3.1)

(Hasta 10 (Hasta 5 puntos) puntos) Determina los Determina los costos costos de la de la planeación planeación agregada agregada del del producto producto aplicando aplicando los parcialmente los parámetros de la parámetros de la estrategia estrategia seleccionada. seleccionada.

(Hasta 10 puntos) Comprende el concepto del programa maestro Aplicación y de la producción, propósito del programa maestro aplicando los protocolos de la de producción (PMP). Ejercicio 4 estrategia de Comprensión (4.1) lectora seleccionada. Aspectos evaluados

Evidencia imprecisiones en los parámetros estadísticos establecidos para calcular los errores del pronóstico de demanda en los periodos indicados.

No realiza el cálculo de los errores del pronóstico de demanda en los periodos indicados.

10

(Hasta 0 puntos) No realiza el cálculo de los costos de la planeación agregada del producto según la estrategia seleccionada .

(Hasta 5 puntos)

(Hasta 0 puntos)

Comprende el concepto del programa maestro de la producción, aplicando parcialmente los protocolos de la estrategia de Comprensión lectora seleccionada.

No comprende el concepto del programa maestro de la producción, no usa la estrategia de Comprensión lectora.

(Hasta 8 puntos) (Hasta 4 puntos) (Hasta 0 puntos) Niveles de desempeño de la actividad colaborativa Valoración alta Valoración media Valoración baja

10

8

Puntaje

Criterios estadísticos para evaluar las previsiones futras de demanda obtenidos por un método de pronóstico. Ejercicio 2 (2.2)

Criterios para la selección de un plan agregado en función de la asignación de recursos empresariales. Ejercicio 3 (3.2)

Estructura del informe.

Redacción y Ortografía

El grupo selecciona el método de pronostico adecuado con base en el análisis de los parámetros estadísticos indicados.

El grupo selecciona el método de pronostico con base en el análisis de los errores calculados pero no tiene en cuenta los parámetros estadísticos indicados.

El grupo no selecciona el método de pronostico adecuado con base en el análisis de los errores calculados.

(Hasta 10 puntos)

(Hasta 5 puntos)

(Hasta 0 puntos)

El grupo selecciona la estrategia de planificación agregada con base en el análisis de los costos calculados.

El grupo selecciona la estrategia de planificación agregada con base en el análisis parcial de los costos.

El grupo no selecciona la estrategia de planificación agregada con base en el análisis de los costos.

(Hasta 10 puntos)

(Hasta 5 puntos)

(Hasta 0 puntos)

El Informe presenta todos los elementos de presentación solicitados y cumple con los aspectos metodológicos de cada elemento. (Hasta 6 puntos) La redacción es buena, las ideas son coherentes y se sigue el hilo cursivo claro. No hay errores de

El informe presenta algunos de los elementos de presentación solicitados y cumple parcialmente con los aspectos metodológicos de cada elemento. (Hasta 3 puntos) Se presentan algunas dificultades con la cohesión y la coherencia entre las ideas. Se presentan pocos errores de

No se presenta el informe solicitado.

(Hasta 0 puntos) Se presentan graves dificultades en la coherencia y la cohesión de las ideas, se presentan varios errores de

10

10

6

4

ortografía, ni el en ortografía o el en el ortografía o se hace el uso de signos de uso de signos de uso inadecuado de puntuación puntuación los signos de puntuación (Hasta 4 puntos)

Aplicación de Normas APA

(Hasta 2 puntos)

(Hasta 0 puntos)

Se presenta Se presenta referenciación referenciación bibliográfica pero no No se hace uso de bibliográfica según está realizada con la norma lo establecido en la todos los norma requerimientos de la norma (Hasta 4 puntos) (Hasta 2 puntos) (Hasta 0 puntos) Calificación final

4

80