Guia 2

HERRAMIENTA PEDAGOGICA DE APOYO PARA EL BACHILLERATO

DEPARTAMENTO DE PUBLICACIONES GUIA DE TRABAJO No 2 AREA DE CIENCIAS BIOLOGIA CICLO IV

Elaborada por MAURICIO DUEÑAS

BOGOTA D.C

DATOS DEL ESTUDIANTE

NOMBRE DEL ESTUDIANTE

: ________________________ _________________________

CICLO

: ________________________

JORNADA

: MARTES Y MIERCOLES ( ) JUEVES Y VIERNES( ) SABADOS ( ) DOMINGOS ( )

NOMBRE DEL PROFESOR: ________________________

FECHA

: DEL __________ AL _______

CALIFICACION

: ________________________

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____________________ FIRMA DEL

PROFESOR

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CIALES

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La función de secreción se encarga de ejercer regulación y coordinación de muchas actividades en Los seres vivos. 1. SECRECION CELULAR Las células a través de algunos de sus organelos, desencadenan secreciones muy importantes para la vida; entre los organelos secretores podemos destacar: A – EL APARATO DE GOLGI: Se encarga de secretar sustancias como de almacenarlas. Las sustancias secretadas son glucoproteínas y enzimas para efectos digestivos extracelulares. El complejo de Golgi es un centro de procesamiento y compactación de materiales que se mueven a través de la célula y salen de ella. Cada complejo de Golgi recibe vesículas del retículo endoplasmático, modifica sus membranas y sus contenidos e incorpora los productos terminados en vesículas de transporte que los llevan a otras partes del sistema de endomembranas, a la superficie celular y al exterior de la célula. Las diferentes etapas de este procesamiento químico ocurren en diferentes cisternas del complejo de Golgi y los materiales son transportados de una cisterna a la siguiente por medio de las vesículas. Después de completarse el procesamiento

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químico, el nuevo material de membrana, compactado dentro de las vesículas, es enviado a su destino final. Los ribosomas, el retículo endoplásmico y el complejo de Golgi y sus vesículas cooperan en la síntesis, procesamiento químico, empaquetamiento y distribución de macromoléculas y nuevo material de membrana. B – LOS LlSOSOMAS: Los lisosomas son vesículas en las cuales diferentes tipos de moléculas se degradan a constituyentes más simples que pueden ser utilizados por la célula o en el caso de productos de desecho, eliminados fácilmente Contienen una serie de enzimas que se encargan de digerir las sustancias o partículas extrañas que tratan de invadir a las células. Funcionan como "estómagos" de la célula y además de digerir cualquier sustancia que ingrese del exterior, vacuolas digestivas (figura, números 4 y 5), ingieren restos celulares viejos para digerirlos también (número 3), llamados entonces vacuolas autofágicas Llamados "bolsas suicidas" porque si se rompiera su membrana, las enzimas encerradas en su interior, terminarían por destruir a toda la célula. Los lisosomas se forman a partir del Retículo endoplásmico rugoso (número 1) y posteriormente las enzimas son empaquetadas por el Complejo de Golgi (número 2) C – LAS MITOCONDRIAS: Las mitocondrias son los orgánulos celulares encargados de suministrar la mayor parte de la energía necesaria para la actividad celular, actúan por tanto, como centrales energéticas de la célula y sintetizan ATP a expensas de los carburantes metabólicos (glucosa, ácidos grasos y aminoácidos).

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La ultraestructura mitocondrial está en relación con las funciones que desempeña: en la matriz se localizan los enzimas responsables de la oxidación de los ácidos grasos, los aminoácidos, el ácido pirúvico y el ciclo de krebs. En la membrana interna están los sistemas dedicados al transporte de los electrones que se desprenden en las oxidaciones anteriores y un conjunto de proteínas encargadas de acoplar la energía liberada del transporte electrónico con la síntesis de ATP, estas proteínas le dan un aspecto granuloso a la cara interna de la membrana mitocondrial. También se encuentran dispersas por la matriz una molécula de ADN circular y unos pequeños ribosomas implicados en la síntesis de un pequeño número de proteínas mitocondriales Una característica peculiar de las mitocondrias es que son de origen materno, ya que sólo el óvulo aporta las mitocondrias a la célula original, y cómo la mitocondria posee ADN, podemos decir que esta información va pasando a las generaciones exclusivamente a través de las mujeres. Secretan sustancias de naturaleza enzimática que intervienen en los procesos de oxidación-reducción del metabolismo celular.

2. SECRECION EN BACTERIAS Y PROTISTOS Los productos de secreción en estos microorganismos intervienen en la respiración, reproducción y digestión. Las bacterias desarrollan secreciones para el proceso de fermentación y para cumplir funciones de defensa. LAS

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AMIBAS, producen sustancias que al secretarlas se encargan de formar envolturas llamadas quistes. 3. SECRECION EN VEGETALES En los vegetales se producen muchas sustancias de importancia para los animales, el hombre y la industria. Resulta muy difícil de diferenciar si estas sustancias son de secreción o excreción. De muchas sustancias que producen, consideramos de secreción las siguientes: 3.1 A nivel de flores, muchas plantas producen un líquido azucarado llamado néctar. Útil para atraer insectos y facilitar la polinización. 3.2 Algunos hongos forman y secretan unas sustancias llamadas antibióticos como medio de defensa. 3.3 Los vegetales a nivel interno secretan unas sustancias llamadas hormonas vegetales o fitohormonas, cuya función es la de regulación de los diferentes procesos. 3.3.1 Las Fitohormonas: Son sustancias que los vegetales producen en alguna parte y que van a cumplir sus funciones en sitios distintos donde se elaboran. Se ha creído que el sitio o la parte productora de hormonas vegetales sea las yemas o los centros de crecimiento en vegetales. Las hormonas vegetales más importantes que estudiaremos son: Las Auxinas, Giberelinas, Citoquininas y Cinetina.

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Efecto del ácido indolacético como estimulante de la formación de raíces en plantones de limonero. Los plantones de A se dejaron en solución diluída de ácido indolacético (500 partes por millón), durante ocho horas, 18 días antes. Los plantones testigo (B) se dejaron el mismo tiempo en agua ordinaria. A – Las AUXINAS: Estas hormonas son producidas en la zona apical o extremos de tallos y raíces y en las yemas, y son transportadas a través del floema al resto de la planta. Sus funciones son: . 1. Regular el crecimiento de las plantas 2. Desarrollo y producción de frutos sin semillas en tomates y pepinos 3. Están relacionadas con el fenómeno de fototropismo y geotropismo 4. Evitar la caída de las hojas y frutos 5. Estimular la división celular en zonas meristemáticas 6. Un derivado de las auxinas es el 2 - 4 diclorofenoxiacético, el cual se usa como herbicida en plantaciones de cereales. B – Las GIBERELINAS: Son hormonas parecidas a las auxinas al intervenir también en el crecimiento. Estas sustancias son distribuidas en el cuerpo de la planta a través del floema. Sus funciones son: 1. Regular la floración en los vegetales. 2. Ejercer control sobre la germinación en semillas. 3. Ayudar a crecer las plantas que genéticamente son enanas. 4. Influir en la sexualidad aumentando la producción de flores masculinas. (Ver fig.2)

Acción de la giberelina en la germinación de los granos de

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cebada (muy esquemático). Después de la inhibición del agua, las células del embrión producen y secretan giberelina. La giberelina a su vez, activa la síntesis de enzimas que difieren el almidón (amilasas) en las células vivas de la aleurona, Las amilasas son secretadas en el endosperma almidonoso, donde tiene lugar la hidrólisis del almidón produciendo azúcar, 4. SECRECION EN LOS ANIMALES En la vida animal se dan secreciones que son producidas por células especializadas y por estructuras complejas como las glándulas. Las glándulas que se pueden hallar en los animales, sobre todo en los superiores son de los siguientes tipos: A – GLANDULAS HOLOCRINAS: Se especializan en secretar sustancias que destruyen sus propias células. Ej: glándulas sebáceas. B – GLANDULAS MEROCRINAS: Elaboran sus productos y secretan sin que destruyan sus células. Ej: glándulas salivales, glándulas sudoríparas. C – GLANDULAS EXOCRINAS O DE SECRECION EXTERNA: Se caracterizan porque poseen conductos a través de los cuales se vierten al exterior las secreciones. Ej: Glándulas salivales, hígado, páncreas, ovarios, testículos, sudoríparas. D – GLANDULAS ENDOCRINAS O DE SECRECION INTERNA: Se caracterizan porque carecen de conductos de tal modo vierten sus secreciones directamente a la sangre. Ej: Glándula tiroides, timo, páncreas, ovario, testículos, paratiroides, suprarrenales, el cuerpo pineal. E – GLANDULAS MIXTAS: Tienen como particularidad, que sus productos de secreción se vierten a través de conductos o directamente a la sangre. Ej: páncreas, ovarios, testículos. 4.1 SECRECION EN LOS INVERTEBRADOS En estos animales se producen secreciones internas y externas, cumpliendo diferentes funciones:

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- EN LOS PORIFEROS: Secretan sustancias para formar su propio esqueleto, que son los llamados ESPICULAS. Sus células ameboides secretan esponjina, cuya función es ayudar a formar el esqueleto. - EN LOS CELENTERADOS: Los organismos como Hidras, Medusas, Anémonas, corales, poseen en su epidermis células llamadas URTICANTES, que secretan una sustancia venenosa empleada como mecanismo de defensa y para la obtención del alimento. - EN LOS PLATELMINTOS y NEMATELMINTOS: Como las Duelas, Planarias, Tenias y Lombriz Intestinal, producen hormonas para regular el crecimiento y la reproducción. Sus células epidérmicas secretan sustancias especiales para formar la cutícula protectora del cuerpo. - EN ANELlDOS: Estos organismos secretan hormonas masculinas y femeninas cuando el animal es hermafrodita, las cuales le sirven para controlar la reproducción. A nivel de piel sus células secretan mucus para evitar la resequedad del cuerpo. - EN MOLUSCOS: Los caracoles (gasterópodos) a través de sus células epidérmicas hacen secreciones de sustancias para formar la concha calcárea protectora. Producen hormonas que les define su sexualidad y que les permite a las hembras atraer al macho. En este grupo de animales hay células que segregan mucus (caracoles, babosas),tinta (pulpos y calamares), nácar(almejas, ostras, mejillones). - EN ARTROPODOS: Los organismos como Cienpies (chilópodos), milpies (diplópodos), insectos (grillos, cucarachas, chicharras), arácnidos (arañas, ácaros) y crustáceos (cangrejos, camarones, langostas), secretan a través de la piel un polisacárido llamado QUITINA. La cual le sirve para formar el exoesqueleto protector; esta estructura la cambian cuando el animal sufre MUDAS, que están influenciadas por efecto hormonal. En insectos, a nivel del tórax hay un par de glándulas llamadas PROTORAXICAS que secretan la ECDISONA y la HORMONA JUVENIL que controlan la metamorfosis. La conducta de muchos insectos depende en gran parte de ecthormonas, como por ejemplo: En hormigas hay una Feromona que señala el camino hacia donde está el alimento; esta señal es captada por las demás hormigas.

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Las Abejas (obreras), cuando descubren alimentos, secretan Feromonas para orientar a sus compañeras hacia el sitio del alimento. La Abeja reina, unta una feromona que va a inhibir la función y el desarrollo del ovario de las abejas. - EN EQUINODERMOS: Las células de la piel secretan sustancias para formar sus caparazones calcáreas. Se da el caso de una estrella de mar que regenera su brazo perdido, gracias a sus secreciones. 4.2 SECRECION EN LOS VERTEBRADOS En estos animales existe una serie de estructuras como productos de la secreción: LA PIEL es la cubierta protectora de la cual hay secreciones protectoras como: A – ESCAMAS CORNEAS: Presentes en reptiles, aves a nivel de patas, en mamíferos como la rata y el castor a nivel de la cola. B- ESCAMAS DERMICAS: Presentes en los peces.

Esquema que muestra (A) escama cicloidea de rémora y (B) escama celenoidea de perca.

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C – PELOS: Se encuentran en la mayoría de los mamíferos, los cuales les sirven como aislantes del frío. D – PLUMAS: Estas estructuras epidérmicas son propias de aves; les sirven como protectoras del cuerpo y para facilitarles el vuelo.

Diversos tipos de plumas: A, filoplumas; B, plumas de nido; C, pluma primaria del ala de paloma; D, plumón permanente; E, pluma con barbas libres; F, pluma de emú con hiporraquis largo; G contorno de una pluma de faisán con hiporraquis.

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E – CUERNOS: Estas estructuras son derivadas del tegumento (piel) que se ubican en la cabeza de muchos mamíferos.

Forma de las astas en miembros principales de la familia Cervidae en Norteamérica: ciervo de cola blanca (Odocoileus virginianus); B, ciervo híbrido (Odocoileus hemionus); C, alces Ices ; D, uapití o anta (Cervus canadensis), y E, caribú (Rangiter tarandus). F – GARRAS, CASCOS, PEZUÑAS: Son estructuras como producto de secreción en muchos animales. G – GLANDULAS CUTANEAS EN VERTEBRADOS: 1. EN PECES, Glándulas secretoras de mucus, los hace muy resbalosos y difíciles de agarrar. 2. EN ANFIBIOS: Son glándulas mucíparas secretoras de mucus para conservarla humedad de la piel: También poseen glándulas venenosas (paratoideas) como defensa. 3. EN REPTILES: Sus glándulas cutáneas son muy escasas

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4. EN AVES: Poseen una glándula adiposa llamada UROPIGIO, cuyas secreciones son extendidas sobre las plumas como impermeabilizantes. Esta glándula que se ubica en la cola, no la poseen los loros ni los avestruces. 5. EN MAMIFEROS: Poseen numerosas glándulas cutáneas; entre ellas podemos citar: Glándulas sudoríparas, glándulas tubulares -en la palma de las manos y en la planta de los pies del hombre-, glándulas sebáceas, ceruminosas (ceras), glándulas de Meibomio que lubrican los párpados; glándulas anales, presentes en muchos carnívoros; sus secreciones son de olor fuerte y desagradable, las cuales son eficaces en la defensa y para la atracción sexual. 5. SECRECION HUMANA Al igual que los animales superiores, en el hombre existen diversas glándulas exocrinas y endocrinas, las cuales suministran sus productos elaborados, llamados HORMONAS.

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Situación aproximada de las glándulas endocrinas en el hombre. Las Hormonas son sustancias que las glándulas producen, las cuales por vía sanguínea llegan a los diferentes órganos para activar y controlar su funcionamiento.

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El Sistema hormonal y el sistema nervioso actúan conjuntamente sobre los órganos para regular su actividad.

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Nombre:________________________________Fecha:_________Ciclo:____ 1. Escriba falso o verdadero (F, V), según corresponda a los siguientes enunciados: a. Los cambios metamorfósicos presentes en una cigarra son controlados por hormonas producidas en

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La glándula prototoráxica ( ) Explicación:____________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _______________________________________ b. Cuando las hormigas liberan sustancias de, alarma ante el peligro, están liberando una clase de feromona ( ) Explicación:____________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _______________________________________ c. La piel, las escamas, los pelos y las plumas, son sustancias de excreción presentes en todos los vertebrados. ( ) Explicación:____________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _______________________________________ d. Las glándulas responsables de conservar la humedad y mantener lubricados os párpados en las serpientes reciben el nombre de mucíparas. ( ) Explicación:____________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _______________________________________ e. Si un pato careciera de glándulas uropigiales sus plumas se mojarían fácilmente, dificultando su locomoción acuática ( ). Explicación:____________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _______________________________________ 2. Lea cuidadosamente los siguientes casos clínicos y determine al causa endocrina y el nombre de la enfermedad descrita: a. Juan en su dieta alimenticia consume sal no yodada, al cabo de un tiempo nota la presencia de bocio (coto).

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La causa de esta anomalía es: ________________________________________________________ Nombre de la enfermedad: ___________________________________________________________ b. Polo, el enano del circo ruso, debe su baja estatura al cierre temprano del cartílago del crecimiento óseo durante su infancia. La causa de esta anomalía es: ________________________________________________________ Nombre de la enfermedad: ___________________________________________________________ c. durante la fiesta de su cumpleaños, Adán consumió varias copas de aguardiente; al día siguiente se levanto con la presión arterial baja, cefalea y mucha sed. La explicación endocrina a estos síntomas Es:____________________________________________ Nombre de la enfermedad: ___________________________________________________________ d. Simón, a los 33 años de edad, comenzó a observar el crecimiento anormal de sus manos, pies, quijadas, mejillas, adquiriendo una configuración física deforme. La causa de esta anormalidad es:______________________________________________________ Nombre de la enfermedad: ___________________________________________________________ e. El medico le ordeno a Rosa practicarse exámenes de sangre y orina, los cuales indicaron valores altos de concentración de glucosa. Se espera que Rosa tenga una anomalía a nivel de:________________________________________ Nombre de la enfermedad: ___________________________________________________________

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3. Si a un vegetal fisiológicamente completo se le administran los nutrientes minerales y sin embargo no crece, es de esperar que se encuentre afectada su capacidad de: A. Formar carbohidratos B. Eliminar CO2 C. Producir fitohormonas D. Formar Lípidos E. Transportar agua 4. Las glándulas sebáceas secretan: A. Queratina B. Carotenoides C. Vitaminas D. Hormonas E. Proteínas 5. Es función de la Parotohormona: A. Regula los latidos del corazón B. Inhibe la producción de jugos digestivos. C. Determina la coloración de la piel D. Facilita el parto E. Regula el almacenamiento de calcio y fósforo en los huesos. 6. El principal andrógeno es: A. La progesterona B. El óvulo

C. El espermatozoide D. La testosterona, E. El estrógeno 7. Los islotes de Langherháns, son responsables de la producción de:

1. Glucagón 2. Melanina 3. Insulina 4. Bilis

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8. La pituitaria se conoce como la glándula maestra porque: 1. Se halla en la base del cerebro 2. No es controlada por el cerebro 3. Regula las demás glándulas endocrinas 4. Directa o indirectamente coordina las secreciones internas.

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NOMBRE

SITUACION

HORMONAS

Tiroxina (65% de Yodo)

Detrás de la Tiroides Sobre los riñones

Paratormona

Regula el metabolismo del calcio y fósforo.

Tetania

Descalcificación de los huesos.

Corteza. Muchos esteroides (Cortisonacorticosterona) Médula Adrenalina Insulina

- Metabolismo de las proteínas, Lípidos y carbohidratos. - Regula el equilibrio del agua y las sales. - Regula el funcionamiento de los órganos bajo el control del simpático.

Enfermedad de Addison

Prematuro desarrollo sexual en los niños.

Regula el metabolismo de los carbohidratos.

Diabetes mellitus

Hiperinsulinismo (hipoglicemia con extrema hambre, fatiga, debilidad muscular, neurosis.

No se ha aislado

Se considera que controla el crecimiento de los niños y forma sustancias de defensa. - Estimula la secreción del jugo pancreático y biliar; - Estimula la secreción del jugo Pancreático. - Regula la contracción de la Vesícula biliar. - Regula la secreción gástrica y su movimiento. Regula el desarrollo de los caracteres sexuales masculinos.

Retardo en la diferenciación y maduración sexual. Igual a la glándula anterior.

Acelera el desarrollo sexual.

- Lóbulo Posterior: Vasopresina Oxitocina

3. PARATIROIDES 4. SUPRARRENALES

5. PANCREAS Islotes de Langerhans

6. TIMO

Detrás del estómago

Detrás del esternón

Secretina Pancreozimina Colecistoquina Enterogastrona

7. ESTOMAGO y DUODENO (MUCOSA)

8. TESTICULOS 9. OVARIOS

HIPERSECRECIO N

En la parte anterior y posterior de la laringe

Base del cráneo

2. TIROIDES

HIPOSECRECI ON

- Regula el crecimiento. - Estimula a la Tiroides. - Estimula la actividad del ovario o testículo. - Regula la secreción láctea. - Estimula la actividad de la corteza suprarrenal. - Contrae los vasos sanguíneos y es antidiurético. - Estimula la contracción de los músculos lisos, especialmente el útero grávido. Regula el normal desarrollo mental y físico del individuo.

1. HlPOFISIS o PITUITARIA

- Lóbulo anterior: Del crecimiento Tireotropa (TSH) Gonadotropa. Lactogénica Adrenocorticotropa

FUNCION

Dentro del escroto Testosterona

Andrógenos

Cavidad abdominal

Estrógenos (Folículos de Graaf) Progesterona (Cuerpo amarillo)

- Desarrollo de los caracteres sexuales secundarios femeninos. - Regula junto con la otra hormona el ciclo menstrual. - Protege el desarrollo del embrión.

Lóbulo anterior Enanismo Enflaquecimiento

Gigantismo Acromegalia (en el adulto)

Diabetes insípida Bocio simple (por falta de Yodo). Cretinismo Mixedema (en el adulto)

Bocio exoftálmico (Aumento en el metabolismo).

- Virilismo.

Igual a la glándula anterior.

CUADRO GENERAL DE LAS GLANDULAS ENDOCRINAS DEL HOMBRE

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