Guacamole
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- Words: 135
- Pages: 1
Guacamole Por Dolli Irigoyen
Paltas 4 Jugo de 1 limón o naranja Cebolla morada 1 Cilantro picado 1 atado Aceite de oliva 6 cucharadas Tomates perita pelados y picados 2 Salsa Tabasco o chile picado a gusto Sal a gusto Opcional: nachos y rodajas de limón sutil Abra las paltas al medio, retire el carozo y saque la pulpa. Coloque en un bol y rocíe con el jugo de naranja o de limón para que no se oxiden. Píselas con un batidor de alambre o tenedor. Añada la cebolla finamente picada en brunoise, el cilantro, los tomates y unas gotas de salsa Tabasco o chile picado. Integre y condimente con el aceite de oliva y sal a gusto. Sirva el guacamole en una fuente acompañado de nachos y rodajas de limón sutil. Link corto: http://www.lanacion.com.ar/645225
Paltas 4 Jugo de 1 limón o naranja Cebolla morada 1 Cilantro picado 1 atado Aceite de oliva 6 cucharadas Tomates perita pelados y picados 2 Salsa Tabasco o chile picado a gusto Sal a gusto Opcional: nachos y rodajas de limón sutil Abra las paltas al medio, retire el carozo y saque la pulpa. Coloque en un bol y rocíe con el jugo de naranja o de limón para que no se oxiden. Píselas con un batidor de alambre o tenedor. Añada la cebolla finamente picada en brunoise, el cilantro, los tomates y unas gotas de salsa Tabasco o chile picado. Integre y condimente con el aceite de oliva y sal a gusto. Sirva el guacamole en una fuente acompañado de nachos y rodajas de limón sutil. Link corto: http://www.lanacion.com.ar/645225
