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REGIONAL NARIÑO CENTRO INTERNACIONAL DE PRODUCCION LIMIPA LOPE PROGRAMA DE FORMACION: JOVENES RURALES CURSO: 31833-31899 CULTIVO DE FRUTALES GUIA DE APRENDIZAJE IDENTIFICACIÓN DE FRUTALES

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1. TEMA: Factores Agroecológicos y Económicos para la Producción de cultivos de frutales 2. INSTRUCTOR: Alexa Damaris Goyes Hernández 3. FECHA: 01-04-2009 4. DURACIÓN: 3 horas. 5. INTRODUCCIÓN / JUSTIFICACIÓN: Una de las grandes falencias del sector agropecuario colombiano es el no realizar un estudio analítico acerca de todos los factores que están inmersos a la hora de invertir un capital para una explotación agrícola o pecuaria. 6. OBJETIVOS: • Identificar con propiedad los factores agroecológicos que se deben de tener en cuenta en la instalación de los cultivos de clima cálido. • Reconocer los factores económicos en la instalación de los cultivos de clima cálido.

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Deducir la importancia de la toma de decisión en la instalación de un cultivo de clima cálido. 7. CONTENIDO: La siembra de cualquier cultivo involucra hoy en día la previa revisión de una serie de factores que se deben de tener en cuenta antes de comenzar con la fase de preparación de terreno. Hacer las cosas de la manera adecuada, teniendo en cuenta el clima con todos sus factores, el suelo con sus propiedades físicas como el color, la textura, la estructura, etc; las propiedades químicas donde se identifican los nutrientes; los factores bióticos conformados por los microorganismos y organismos que de una u otra manera influyen sobre la sanidad y la producción de las plantas. Sin embargo, estos factores descritos que pertenecen a los agroecológicos, no son suficientes para el previo análisis que se debe realizar. El estudio del mercado en su contexto internacional, nacional y regional, la revisión histórica de precios y la apropiación de conocimientos básicos sobre los ingresos, los costos, el flujo de caja y la unidad productiva rentable, brindaran al aprendiz SENA, la base para la determinación de la viabilidad de instalar o no una determinada especie agrícola en la región, permitiendo a los agricultores a trabajar sobre parámetros de rentabilidad mejorando su calidad de vida. Muchas personas deciden sembrar un cultivo a nivel comercial porque le dijeron que era bueno, porque el vecino lo sembró, porque unas pocas plantas que tenia sembradas dieron buena productividad o porque le comentaron que de ese producto los estaban comprando, muchas situaciones más. Realizar una siembra sin un análisis de cada componente puede desencadenar el fracaso del cultivo y la pérdida del capital de inversión, donde muchas veces el dinero proviene de préstamos de un banco, de prestamistas particulares (que manejan intereses mayores a la usura) o lo que es más grave, capital proveniente de la venta de un bien raíz (casa, lote) o activo (motos, carro). La aparición de una plaga o enfermedad cuando se maneja un monocultivo con un numero alto de plantas, la disminución en los precios por la variación de la oferta o demanda y de no tener un contrato de compra asegurado, el poco conocimiento técnicos de las prácticas de instalación, mantenimiento, cosecha y postcosecha, constituyen solo algunas de las causas por las cuales un determinado cultivo se puede ir a pique creando descapitalización y pobreza al productor agrícola. Importancia. La importancia de tener en cuenta los factores agroecológicos y económicos en la selección de un cultivo es muy alta ya que si no se analizan como un todo, uno de los factores que no se tenga en cuenta, puede influir tanto que puede ser el causante del fracaso de la explotación agrícola. Suponiéndose que en un determinado cultivo no se tomara la muestra de suelo para su análisis y que se instalara la plantación sin tener conocimiento que el pH del terreno destinado para la siembra es de 4.0.

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Este valor causaría una acidez alta con presencia de aluminio que no permitiría a la planta absorber los nutrientes del suelo y producir cosechas de calidad. Así, de nada valdría la realización de las practicas agronómicas de una buena manera… el control de plagas y enfermedades, la fertilización, el sembrar en un rango adecuado de altura sobre el nivel del mar y con la temperatura optima; el conocimiento de la oferta y demanda del producto, todo esto no serviría de nada ya que la planta al no poder obtener sus nutrientes de una manera adecuada, no llegaría a producir en la cantidad y calidad esperada, haciendo inviable la explotación agrícola, generando problemas de diverso índole al agricultor. Una propiedad química como el porcentaje de hidrogeniones (pH), perteneciente a los factores del suelo, puede, por no ser corregido a tiempo, acabar con toda una iniciativa productiva donde se ha invertido capital económico, humano, tiempo y esfuerzo. Se podría realizar todo un libro citando como otros factores como los insectos, los hongos, la altura sobre el nivel del mar, la textura del suelo, el mercado nacional, el precio histórico, o cualquier otro factor puede determinar el éxito en una explotación agrícola de la misma manera en que se expuso en el ejemplo del pH. Lo importante al fin y al cabo, es reconocer que cada uno de los factores debe de ser estudiados individualmente pero complementados al final para tomar la decisión de seleccionar la o las especies a sembrar en la zona cálida y en cualquier otra zona del sector rural. Una decisión tomada no a la ligera, sino producto de un previo análisis de los factores que involucran el contexto del cultivo permitirá ser rentable la actividad agrícola que se establezca, generando desarrollo y calidad de vida a las comunidades de las regiones colombianas. Toma de decisión. Una vez se han analizado todos los factores agroecológicos y los económicos determinantes para la selección de un determinado cultivo, se toma la decisión de instalarlo o no. Esta decisión basada en el análisis detallado de cada uno de los componentes que pertenecen a los diversos factores, permitirá tener un alto grado de probabilidad de éxito sobre el manejo de la finca como una empresa, ya que algunas problemáticas que solo se pueden manejar de manera preventiva (porque sino sería demasiado tarde) se podrían subsanar adecuadamente. Los demás factores como los bióticos, al tener un conocimiento previo sobre ellos, facilitara el poder manejarlos o controlarlos y así evitar un fracaso, tan comúnmente sucedido por este tipo de factores. 8. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE: 1. Qué son los Factores Agroecológicos y Económicos? 2. Para su grupo y ustedes como productores agrícolas que tienen en cuenta para tomar la decisión de iniciar e identificar la producción de un cultivo? 3. Para su grupo Si usted(s) tuvieran una empresa de producción de mango que parámetros utilizarían para que la producción sea orgánica? De un ejemplo. 9. RECURSOS: Tablero, reunión de grupos de trabajo, socialización de resultados. 10. EVALUACIÓN: Exposición de grupo.