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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CULIACÁN Materia: Formulación y evaluación de proyectos.

Nombre del proyecto: Dispensadora para alimentación saludable. Ing. Mecatrónica INTEGRANTES: Carrasco Moreno Asael Viedas Martínez Martin Misael

Fecha: 25 de marzo de 2019 Horario: 6 pm – 7pm

Introducción La alimentación es primordial para el desarrollo y vida del ser humano. Desde tiempos remotos, la alimentación ha evolucionado para mantenernos activos y con energía consumiendo proteínas, grasas, azúcares, vitaminas y otros nutrientes que nos ayudan a preservar la vida, cubrir nuestras necesidades y mantener el equilibrio del organismo. La alimentación saludable constituye uno de los principales factores de promoción y mantenimiento de una buena salud durante toda la vida. La dieta inadecuada es uno de los principales factores de riesgo de aparición de enfermedades como las cardiovasculares, el cáncer o la diabetes, además de sobrepeso, hipertensión entre otras. La mala nutrición, en cualquiera de sus formas, presenta riesgos considerables para la salud humana, el incremento del sobrepeso y la obesidad en todo el mundo alcanza cifras pandémicas y constituye uno de los principales desafíos para la salud pública. Las personas obesas tienen una mala alimentación, porque no tienen una correcta dieta, y a veces el acto de comer está relacionado con factores emocionales o psicológicos que se manifiestan en cierto modo en comer de una forma poco saludable. Realizar una dieta balanceada rica en variedad de alimentos como frutas y verduras, es de vital importancia para la salud ya que proveen al organismo fibra, proteínas, hierro y carbohidratos necesarios para su buen funcionamiento. Cuando la alimentación no es variada se carece de los nutrientes necesarios para una buena salud. Gracias a la tecnología de los últimos años como el internet y otros electrodomésticos que facilitan el saber cómo alimentarse adecuadamente, una persona puede desde la comodidad de su casa cuidar su figura consumiendo jugos naturales, cereales integrales, cocinar vegetales, entre otros alimentos que le ayudaran a tener una buena alimentación. Pero qué pasa cuando quieres mantener un adecuado estado nutricional y te encuentras en tu trabajo y no en tu casa, para ello la Dispensadora para alimentación saludable abrirá una nueva ventana y solución para aquellos individuos que requieran la disponibilidad de alimentos saludables, el acceso a ellos y su consumo de una manera rápida y sencilla.

Justificación Este proyecto consiste en llevar al mercado un producto que ayudara a las personas a tener una alimentación más saludable mediante el uso de una maquina dispensadora de alimentos. Lo primordial es brindar al consumidor el alimento indicado para que conserve su figura obteniendo datos como el peso y altura del comprador para determinar cuál es el comestible más adecuado para él. Esta máquina dispensadora brindara productos como barras dietéticas naturales, zumos de frutas y verduras, productos integrales y cereales con frutos secos y especias, entre otros. Contará con una interfaz que permitirá al consumidor registrarse y contestar preguntas que definirán el alimento ideal que podrá consumir de una manera rápida y sencilla. Una báscula portátil tipo alfombra incorporada en el suelo pesara al consumidor y se tomara su altura a través de un sensor de ultrasonido dúrate la compra del comestible. A su vez se le tomara una fotografía a cada consumidor que utilice la maquina para registrar los cambios físicos de la persona y hacerle alguna recomendación nutricional a través de la interfaz de la máquina. Mediante este proyecto se espera controlar de manera significativa la alimentación de las personas ya que conseguir alimentos saludables dentro del entorno laboral y social puede ser un poco difícil y de esta manera el consumidor tendrá la posibilidad de tener acceso a ellos de una manera rápida y sencilla.