Fiestas Y Costumbres

Fiestas y costumbres gastronomía peruana Historia de la comida peruana La cocina del perú es una fusión de la manera de cocinar de los españoles con la de los nativos peruanos. productos básicos como la papa , maíz , maní , ají y pescados y mariscos de nuestro mar , se remontan hasta el imperio incaico , que floreció en los andes por miles de años . Cuando los conquistadores españoles llegaron en el siglo 16 , trajeron con ellos los postres de estilo europeo y otros ingredientes como el pollo , carne de res y frutas cítricas.

Platos típicos del perú  Ceviche

: combinación de pescados y mariscos macerados en jugo de limón  Tacu tacu : mezcla de frijoles y arroz que generalmente se acompaña con un bistec .  Lomo saltado :trozos de carnes que se fríen con cebolla y tomate .  Pescado a lo macho : filete de pescado al horno rociado con salsa de tomate .  Jalea mixta : los mariscos de tu preferencia apanados y fritos en abundante aceite .