Entrevista Final.docx

Entrevista dirigida a apicultores de la vereda de Corralejas - Sotará Con este estudio se pretende analizar la situación actual de la cadena apícola en la Vereda Corralejas, para la creación de la empresa y producción de dicho producto. Nombre y Apellidos: ____________________________ Identificación: _______________________ Edad: ______ Celular: ______________________ Sexo: F___ M___ Población: Campesino: ___ Indígena: ___ Afro descendiente: ___ Escolaridad: Analfabeta: ___ Primaria: 1__ 2__ 3__ 4__ 5__ Secundaria: 6__ 7__ 8__ 9__ 10__ 11__ Técnico: __ Tecnólogo: ___ Profesional: __ Número de integrantes de la familia: a. 1 a 3 ___ b. 4 a 6 ___ d. 7 a 10 ___ 1. Nombre del predio: __________________ Extensión: a. Media Hectárea: ___ b. 1 hectárea: ___ c. Más de 1 hectárea:__ 2. ¿Tenencia del predio? a. Propio _____ b. arrendado ____ 3. Número de integrantes que trabajan en el predio a. 1 a 3 ___ b. 4 a 6 ___ d. 7 a 10 ___ 4. Fuente de subsistencia: a. Cultivo de café:____ b: Jornal: ____ 5. ¿Cómo llego a trabajar en la apicultura? a. Tradición familiar___ b. ejemplo de vecinos__ c. capacitaciones___ Con que instituciones___________________________________ 6. ¿Cuantas colmenas tiene? a. 1-3 ___ b. 4-6___ c. 7-9 ___ d. 10 o mas ___ 7. ¿Con que frecuencia realiza la cosecha de miel? a. Mensual ___ b. trimestral ____ c. semestral ____ d. anual_____ 8. ¿Qué cantidad de miel recolecta en cada cosecha? a. 1-3 botellas __ b. 4-6 botellas __ c. 7-9 botellas __ d. 10 o más botellas __ 9. ¿Qué dificultades ha tenido en la producción de miel de abejas? a. Clima ___ b. presencia de enfermedades ___ c. escases de flores ___ d. desconocimiento del manejo y el control de los enjambres ___ 10. ¿Cuál es la forma de la venta de la miel? a. Al por mayor ____ b. por unidad ____ 11. ¿Qué cantidad mensual promedio vende (en botellas) a.

1-5 botellas ___ b. 6-10 botellas ____ c.11-20 botellas ____ d. Más de 21 _____

12. ¿En qué lugar vende el producto? a. En su propia casa ___ b. casa a casa_____ c. Otro Municipio: ______ 13. ¿Qué dificultades a tenido en la venta de la miel de abeja? a. Precio ____ b. competencia _____ c. presentación _____ 14. ¿Cuál es el precio promedio en que ud vende la botella de miel?

a. Menos de 10.000 ____ b. entre 10.000 y 15.000____ c. entre 16.000 y 20.000 15. ¿Le gustaría pertenecer a una asociación de apicultores de la vereda? a. Si_____

b. No____

16. Condiciones de la Asociación. a. Capacitación de apicultura ____ b. Aporte económico______ c. Garantizar el producto___ 17. Sugerencias: a. _________________________________________________________________________________ b. _________________________________________________________________________________ c. _________________________________________________________________________________

Entrevista dirigida a la población de la Vereda Corralejas – Sotará Con este estudio se pretende analizar la situación actual del mercado de dicho producto Nombre y Apellidos: __________________________ Identificación: ____________________ Edad: ______ Celular: ______________________ Sexo: F___ M___ Población: Campesino: ___ Indígena: ___ Afro descendiente: __ Escolaridad: Analfabeta ___ Primaria: 1__ 2__ 3__ 4__ 5__ Secundaria: 6__ 7__ 8__ 9__ 10__ 11__ Técnico: __ Tecnólogo: ___ Profesional: __ Número de integrantes de la familia: a. 1 a 3 ___ b. 4 a 6 ___ d. 7 a 10 ___ 1. Nombre del predio: __________________ Extensión: a. Media Hectárea: ___ b. 1 hectárea: ___ c. Más de 1 hectárea:__ 2. ¿Tenencia del predio? a.. Propio _____ b. arrendado ____ 3. Número de integrantes que trabajan en el predio a. 1 a 3 ___ b. 4 a 6 ___ c.. 7 a 10 ___ 4. Fuente de subsistencia: a. Cultivo de café:____ b: Jornal: ____ 5. ¿Usted consume los productos de la apicultura tales como: a. Miel de abejas___ b. polen___ c. Propoleo___ d. jalea real___ e. todos____ 6. ¿En qué presentación la adquiere? a. Botellas(medias)____ b. gramos___ c. otro____ cual_____ 7. ¿Mensualmente en que cantidades adquiere el producto? a. 1-3___ b. 4-6 ___ c. 7-10____ d. 250gr-500gr ___ e. más de 500gr 8. ¿En qué lugares adquiere el producto? a. Tienda____ b. con apicultor____ c. en otros municipios___ d. otro_____ cual________ 9. ¿Cuál es el precio en que adquiere?

Botella (media) a. Menor a 10.000____ b. entre 10.000 y 15.000___ c. 20.000 o mas_____ Libra (500gramos) a. Menor a 10.000___ b. entre 10.000 y 20.000___ c. más de 21.000 10. ¿Se encuentra satisfecho con la calidad, presentación y precios de los productos que actualmente adquiere? a. Si____

b. No____

11. ¿Cuál es su insatisfacción con los productos que actualmente adquiere? a. Los residuos que se encuentra en los productos apícolas_____ b. La presentación_____

c. Los empaques_____

12. ¿Cuál es el material del empaque en que compra el o los productos apícolas? a. Botella de Vidrio____ b. Botella de plástico_____ c. bolsa plástica_____ d. bolsa de papel____ 13. ¿Cuál de las siguientes variables considera más importante a la hora de comprar el o los productos apícolas? a. Calidad___ b. precio____ c. diseño del empaque____ 14. ¿Con que propósito compra usted el o los productos apícolas? a. Endulzante___ b. propiedades curativas____ c. porque le gusta___ d. tradición familiar___ 15. ¿Si se estableciera una asociación de apicultores en la vereda usted adquirirá los productos de la asociación? a. Si___

b. No____