Ensayo De Criticas

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS. QUIMICA ORGANICA I. Practica No. 2 Propiedades físicas de compuestos organicos.

Alumnos:

Saucedo Ortega Omar Daniel. Vázquez gallardo Daisy verónica.

Maestra: Patricia Ponce.

Octubre de 2009.

Introducción. Los compuestos orgánicos son sustancias químicas que contienen carbono, formando enlaces covalentes carbono-carbono y/o carbono-hidrógeno. En muchos casos contienen oxígeno, y también nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros elementos. Estos compuestos se denominan moléculas orgánicas. No son moléculas orgánicas los compuestos que contienen carburos, los carbonatos y los óxidos de carbono. Objetivo. Comparar la solubilidad de compuestos orgánicos e inorgánicos, frente a diferentes solventes. Determinar la densidad de los hidrocarburos, en relación al agua, así como determinar la inflamabilidad de compuestos orgánicos e inorgánicos. Desarrollo experimental. Material: -tubos de ensayo -gradilla -hidrocarburos: alcano, alquenos y aromático -solvente: agua y éter. -candela de parafina -cloruro de sodio -fósforos -6 tapitas de metal de refresco -papel aluminio INFLAMABILIDAD. Forre 4 tapas como anteriormente lo hizo, coloque en cada una gotas de: – Pentano – Alcohol

– Benceno Acerque un fosforo a cada una de ellas con precaución, anote las observaciones.

Observaciones. Pentano.- fue demasiado volátil, puesto que solo cuenta con un carbono más que el butano que es un gas, al momento de acercar el fosforo encendido ardió rápidamente (extremadamente flamable) tubo una combustión rápida despidiendo una flama de color amarilla. Alcohol.- tubo unos niveles de volatilidad y combustión alta, pero no tanto como la del pentano, al quemarse despidió una flama de color azul. Benceno.- fue flamable, pero no tan extremo, produciendo una flama de color amarillo, teniendo una combustión más lenta que los anteriores, y a su vez dejando residuos visibles de carbón, también despidió vapores visibles de CO2. Conclusiones. En esta práctica nos dimos cuenta de las diferentes propiedades físicas que tienen los compuestos orgánicos, identificamos que no son solubles en agua pero si entre ellos mismos, también nos dimos cuenta que son altamente flamables y que tiene diferentes puntos de ebullición. Cuestionario. ¿Cual es tipo de enlace presente en los compuestos orgánicos? Enlaces covalentes (simples, dobles, triples, coordinados, polar y no polar) Explicar porque la mayoría de compuestos orgánicos son inmiscibles en agua.

No forman enlaces de hidrógeno y son insolubles en solventes polares como el agua. Puesto que los enlaces de hidrógeno entre las moléculas individuales de agua están apartados de una molécula de alcano, la coexistencia de un alcano y agua conduce a un incremento en el orden molecular (reducción de entropía). Mencione 4 solventes en los cuales se disuelven los compuestos orgánicos sin mencionar los utilizados en la práctica. – – – –

Cetona Xileno Cloroformo Tetracloruro de carbono

Según experiencia en el laboratorio, como es la densidad de los hidrocarburos respecto al agua. Son menos densos que el agua. De la prueba de inflamabilidad, indique en que tapa se realizo una combustión incompleta y en que tapa se realizo una combustión completa. Incompleta : benceno. Completa: pentano y alcohol.