Gestión de operaciones
Jorge Luis Ayna Gutierrez
Empresas que utilicen estrategias de operaciones Estrategia de segmentación: Consiste en que la empresa detecta la existencia de varios segmentos de mercado relevantes pero como no es posible atender a todos ellos de forma adecuada (no tiene recursos suficientes) en lugar de tratar de abarcar todo el mercado se va a concentrar en uno o en unos pocos segmentos, aquellos en los que la empresa pueda tener alguna ventaja competitiva. VENTAJA: Se satisface adecuadamente las necesidades de los compradores objetivos. DESVENTAJA: Es una estrategia muy arriesgada porque el segmento o segmentos donde la empresa se va a concentrar pueden presentar un debilitamiento de su demanda o un cambio en sus gustos y preferencias. Ejemplo: Una empresa de zapatos que hacen zapatos de calidad. Si los ingresos de su grupo de consumidores caen o éstos cambian sus gustos, pierde ventas. Mercedes, BMW o Lexus. Saben que hay compradores que buscan un coche barato pero se concentran en compradores que buscan un coche de lujo.
Estrategia de diversificación: Consiste en agregar nuevos productos a la línea de productos de la compañía, los cuales no están relacionados con los productos ya existentes, sino que son diseñados para atraer a miembros de los mercados meta de la compañía. VENTAJA: La mayor ventaja potencial de la diversificación es el aumento de los ingresos. La diversificación significa la venta de los productos de una empresa en un entorno nuevo que no haya tratado de aprovechar en ocasiones anteriores; una empresa exitosa ahí puede dar lugar a una corriente totalmente nueva de ingresos. DESVENTAJA: Una desventaja importante a la diversificación es el costo de la puesta en marcha de nuevos negocios en nuevos mercados. Otra desventaja importante a la diversificación es que es la más riesgosa de todas las posibles estrategias de marketing. Dado que la empresa está vendiendo nuevos productos en nuevos mercados, no tiene ni los conocimientos necesarios para producir y comercializar los productos, ni la experiencia para vender en esos mercados.
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Jorge Luis Ayna Gutierrez
Ejemplo: Procter & Gamble también conocida como P&G es una empresa estadounidense multinacional de bienes de consumo con sede en Cincinnati, Ohio. Fue fundada por William Procter y James Gamble en 1837 ambos originarios del Reino Unido. Sus productos han llegado a incluir comida para perros, artículos de limpieza y productos de cuidado personal.
Estrategia de diferenciación: Consiste en ofertar en el mercado un producto o servicio similar al de otra empresa pero que tiene ciertas características que hacen que el cliente lo perciba como único y, por ello, esté dispuesto a pagar un precio superior. VENTAJA: La lealtad de la marca crea una barrera de entrada ante competidores potenciales. Ventaja sobre los competidores por lealtad de la marca. DESVENTAJA: La mayoría de los clientes no están necesariamente dispuestos a pagar el precio elevado, aun reconociendo la superioridad del producto. Ejemplo: Alicorp es una empresa de consumo masivo líder en el mercado peruano, Produce fideos don victorio, lavaggi, aceite primor, detergente bolívar, galletas casino, mayonesa alacena, etc. Pensando en ellas y en las actividades que realizan, lanzaron una plataforma digital llamada “Diariamente Ali” en la que se puede encontrar recetas, consejos para la familia, para la casa, para la cocina y para ellas. No solo buscan conectarse con su principal consumidor sino que le ofrece contenido valioso que pueda ser útil en el día a día, creando así una relación de confianza y fidelidad.
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Jorge Luis Ayna Gutierrez
Estrategia de costo: Una compañía ofrece un precio relativamente bajo como una estrategia de precios, que busca estimular la demanda y aumentar su cuota en el mercado. VENTAJA: La principal ventaja de ofrecer un producto de calidad a precio bajo es que vas a ganar clientes. Actualmente, el consumidor valora el precio como principal factor en la decisión de compra. DESVENTAJA: Pérdida de clientes al subir el precio. El aumento del precio debe ser progresivo, una vez que has ganado la confianza de tus clientes y tus ventas se han estabilizado. Ejemplo: La empresa Viva Air que que ofrece sus pasajes de Arequipa a Lima por un precio de por debajo de las otras compañías de $12 dolares o /42.00 soles. ¿Cómo logran ofrecer precios 50% por debajo del mercado? ¿Qué eficiencias generan? Todo depende de los procesos. En la parte de procesos operativos técnicos, usamos un solo tipo de aeronave [dos aeronaves Airbus A320, con capacidad para 180 pasajeros cada una]. Usar un solo tipo de aeronave reduce los costos de capacitación de tripulantes e inventario, lo que permite un ahorro considerable. En cuanto a procesos administrativos, una low cost usa muchos proveedores, por ejemplo, en temas de planillas, de contabilidad. Eso reduce el costo porque no se requiere personal propio. En el caso de los procesos comerciales, tener la venta vía web hace que el cliente arme directamente su combo, lo cual reduce el costo de distribución e intermediación que otras aerolíneas tradicionales tienen. Nosotros no vamos a tener oficinas de venta, por ejemplo.