Dovlecei Cu Maioneza

dovlecei cu maionez� ingrediente: 2-3 dovlecei mai tineri, sare, 250-300 g maionez� sau alte sosuri cu maionez�. mod de preparare: dup� ce s-au cur�at de coaj�, dovleceii se taie �n jum�t�i, pe lungime, �i li se scoate mijlocul cu semin�ele, cu o lingur�. jumat�ile se fierb 15-20 minute �n ap� clocotit�, pu�in s�rat�, f�r� s� se moaie prea mult. se de�art� �n strecur�toare, a�ez�ndu-se jumat�ile cu partea din�untru �n jos, ca s� se scurg� mai bine de ap�, unde se las� p�n� c�nd se r�cesc. se taie �n felii de 2 cm �i f�iile �n cuburi. la maionez�, se adaug�, pentru a fi mai picant�, sare, acreal� �i mu�tar, iar pentru arom� se pune neap�rat m�rar t�iat m�runt �i, dup� aceea, se amestec� cu dovleceii u�or, ca s� nu se zdrobeasc�. se a�eaz� pe platou �i se orneaz� cu m�sline �i gogo�ari.