Diario Del Sur Noticia Funes

Coordinación: Ana Rosa Gustin Narváez Información: Augusto Reina Generarán fuentes de empleo

Fortalecen producción leche y derivados

la de sus

Las asociaciones de productores y comercializadores de leche y sus derivados del municipio de Funes, adelantan diferentes proyectos encaminados a fortalecer este sector y mejorar los ingresos de las familias que las constituyen. Los procesos de desarrollo comunitario son liderados por la Unidad Municipal de Atención Agropecuaria, Umata, de esta localidad y el Servicio Nacional de Aprendizaje, Sena. Según el coordinador de la Umata, Heider Martínez, en el municipio existen dos unidades de trabajo que están conformadas por familias que ven en este proyecto una alternativa para obtener ingresos económicos. "La asociación de productores y comercializadores de leche, Asolfunes, fueron capacitados en la elaboración de leche higienizada y derivados lácteos y han llevado a la práctica sus conocimientos con la producción denominada Naturalac. La integran 20 familias, pertenecen a la vereda Guapuscal Alto", dijo Martínez. Este grupo de funeños se dedican a la producción de yogurt, queso doble crema, kumis y arequipe. Estos productos son comercializados dentro de la localidad y próximamente serán distribuidos a nivel departamental mediante empresas privadas. "En el casco urbano funciona la unidad productiva Lacteos ligh N y Y, integrada por diez amas de casa que igualmente comercializan con sus productos dentro del municipio y se preparan para llevarlos a otros lugares del país. El funcionario señaló que uno de los objetivos de estos proyectos comunitarios es participar en el Fondo Emprender Departamental dirigido por el Sena para lograr inicialmente unificar las dos unidades y adquirir los recursos necesarios para montar una procesadora de leche. En segunda instancia afirmó que con el desarrollo de este proyecto se busca nuevas alternativas económicas para el sostenimiento de las familias afectadas por las captadoras de dinero. "Ya tenemos algunos recursos para la puesta en marcha de nuestras metas. La Gobernación aportó con 35 millones de pesos y la Administración municipal con otros 35 millones", indicó.