Cursos - Escola Da Pontinha 2009

CENTRO DE FORMAÇÃO PROFISSIONAL PARA O SECTOR ALIMENTAR ACÇÕES PLANO - 2009

NOME

Mod.

INICIO

Form.

Previsto

TOTAL HORÁRIO ACÇÃO

LISBOA Trabalho Realizado Preparatório Lab. Microbiologia*

Serviço de Mesa (CEF Tipo 4) Pastelaria Fina Gelada* Formação Pedagógica Inicial de Formadores**

UFCD

05-01-2009

50

3h/dia

CEF

12-01-2009

1457

7 h/dia

UFCD

12-01-2009

25

4h/dia

FF

12-01-2009

98

4h/dia

Confecção Peças Artísticas, Elem. Decorativos e Dec.Bolos*

UFCD

12-01-2009

50

4h/dia

Enologia*

UFCD

12-01-2009

25

3h/dia

Organização e Gestão da Cozinha*

UFCD

12-01-2009

50

3h/dia

Confeccção de Massas Folhadas*

UFCD

12-01-2009

50

3h/dia

Prep. Corte Peças Carne P.O.S. - Restauração*

UFCD

12-01-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

12-01-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

12-01-2009

25

3h/dia

Confecção de Sobremesas*

UFCD

13-01-2009

25

4h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

14-01-2009

25

3h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

14-01-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

19-01-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

19-01-2009

25

3h/dia

A

19-01-2009

35

3h/dia

Serviço de Vinhos*

UFCD

26-01-2009

25

3h/dia

Confeccção de Sobremesas Regionais*

UFCD

26-01-2009

50

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

26-01-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

26-01-2009

25

3h/dia

Trabalhos em Chocolate*

UFCD

02-02-2009

50

4h/dia

Técnicas em Açucar*

UFCD

02-02-2009

50

4h/dia

Food Cost*

UFCD

02-02-2009

25

3h/dia

Prep. Corte Peças Carne P.O.S. - Restauração*

UFCD

02-02-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

02-02-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

02-02-2009

25

3h/dia

Atendimento e Gestão de Reclamações*

UFCD

02-02-2009

50

3h/dia

Princípios da Nutrição*

UFCD

03-02-2009

25

3h/dia

Pastelaria/Panificação (EFA B3)

EFA

09-02-2009

1970

7 h/dia

Preparação do Serviço de Mesa*

UFCD

09-02-2009

25

3h/dia

Confecção de Sobremesas*

UFCD

16-02-2009

25

3h/dia

Contagem Indicadores Contaminação Fecal Totais*

UFCD

09-02-2009

50

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

17-02-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

17-02-2009

25

3h/dia

Pastelaria Conventual e Pudins*

UFCD

02-03-2009

25

4h/dia

Cozinha de Sala*

UFCD

02-03-2009

25

3h/dia

Decoração na Restauração - Técnicas de Corte*

UFCD

02-03-2009

25

3h/dia

Prep. Corte Peças Carne Bovino - Restauração*

UFCD

02-03-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

02-03-2009

25

3h/dia

Hig. Seg. Trabalho p/a Trabalhadores Designados*

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

02-03-2009

25

3h/dia

Técnicas de Cozinha/Pastelaria (EFA S3 Tipo A)

EFA-NS

09-03-2009

2405

7 h/dia

Técnicas de Cozinha/Pastelaria (EFA S3 Tipo A)

7 h/dia

EFA-NS

09-03-2009

2405

Peças Montadas*

UFCD

09-03-2009

50

4h/dia

Confecção de Entradas e Acepipes Regionais*

UFCD

09-03-2009

25

3h/dia

Marketing na Restauração*

UFCD

09-03-2009

25

3h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

11-03-2009

25

3h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

11-03-2009

25

3h/dia

Noções Básicas de Cozinha*

UFCD

16-03-2009

25

3h/dia

Peças Decorativas na Restauração*

UFCD

16-03-2009

25

3h/dia

Pesquisa Contagem Microrganismos Patogénicos*

UFCD

16-03-2009

50

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

16-03-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

16-03-2009

25

3h/dia

Confecção de Bombons*

UFCD

23-03-2009

25

4h/dia

A

23-03-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

23-03-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

23-03-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

A

23-03-2009

15

3h/dia

Marketing na Restauração*

UFCD

30-03-2009

25

3h/dia

Preparação e Decoração de Cocktails*

UFCD

30-03-2009

25

3h/dia

Técnicas Desmancha/Desossa P.O.S.*

Legenda: UFCD - Unidade de Formação de Curta Duração CEF - Educação-Formação (Jovens) EFA - Educação Formação de Adultos EFA - NS - Educ/Form Adultos (Secundário) FF - Formação de Formadores PREÇÁRIO: (*) Taxa de Inscrição: 20 EUROS (**) Taxa de Inscrição: 500 EUROS Selo de Contrato: 5 EUROS

Confecção de Entradas e Acepipes Internacionais*

UFCD

30-03-2009

25

Enologia*

UFCD

13-04-2009

25

3h/dia

Confecção de Saladas*

UFCD

13-04-2009

25

3h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

15-04-2009

25

3h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

15-04-2009

25

3h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

15-04-2009

25

3h/dia

Confecção Peças Artísticas, Elem. Decorativos e Dec. Bolos*

UFCD

19-04-2009

50

4h/dia

Prep. Corte Peças Carne P.O.S. - Restauração*

UFCD

19-04-2009

25

3h/dia

Microbiologia Alimentar*

3h/dia

A

19-04-2009

50

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

19-04-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

19-04-2009

25

3h/dia

Ling. Inglesa -Serv. cafetaria, balcão, mesa-Restaur.*

UFCD

19-04-2009

25

3h/dia

A

20-04-2009

50

4h/dia

Trabalhos em Pão*

UFCD

27-04-2009

50

4h/dia

Seviço de Vinhos*

UFCD

27-04-2009

25

3h/dia

Confeccção de Sobremesas Regionais*

UFCD

27-04-2009

50

3h/dia 7 h/dia

Decoração de Bolos de Aniversário*

Cozinha (EFA B3)

EFA

04-05-2009

1995

EFA-NS

04-05-2009

1895

7h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

04-05-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

04-05-2009

25

3h/dia

Princípios da Nutrição*

UFCD

05-05-2009

25

3h/dia

Preparação do Serviço de Mesa*

UFCD

11-05-2009

25

3h/dia

Confecção de Sobremesas*

UFCD

11-05-2009

25

3h/dia

Prep. Corte Peças Carne P.O.S. - Restauração*

UFCD

11-05-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

11-05-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

11-05-2009

25

3h/dia

A

11-05-2009

35

3h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

13-05-2009

25

3h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

13-05-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

18-05-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

18-05-2009

25

3h/dia

A

18-05-2009

25

3h/dia

UFCD

25-05-2009

25

3h/dia

Técnicas Controlo Qualidade Alimentar (EFA S3 Tipo A)

Hig. Seg. Trabalho p/a Trabalhadores Designados*

Produtos Trad. Portugueses - Queijos e Enchidos* Preparação e Decoração de Cocktails* Food Cost*

UFCD

25-05-2009

25

3h/dia

Decoração na Restauração - Técnicas de Corte*

UFCD

25-05-2009

25

3h/dia

Pastelaria Fina Gelada*

UFCD

01-06-2009

25

4h/dia

Decoração de Bolos Noiva*

UFCD

15-06-2009

50

4h/dia

Noções Básicas de Cozinha*

UFCD

15-06-2009

25

3h/dia

Peças Decorativas na Restauração*

UFCD

15-06-2009

25

3h/dia

Prep. Corte Peças Carne Bovino - Restauração*

UFCD

15-06-2009

25

3h/dia

Marketing na Restauração*

UFCD

15-06-2009

25

3h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

17-06-2009

25

3h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

17-06-2009

25

3h/dia

Confecção de Sobremesas*

UFCD

22-06-2009

25

4h/dia

Confecção de Massas Folhadas*

UFCD

22-06-2009

50

4h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

22-06-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

22-06-2009

25

3h/dia

Atendimento e Gestão de Reclamações*

UFCD

22-06-2009

50

3h/dia

Marketing na Restauração*

UFCD

29-06-2009

25

3h/dia

Confecção de Entradas e Acepipes Regionais*

UFCD

29-06-2009

25

3h/dia

Confecção de Bolos Secos*

UFCD

06-07-2009

25

4h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

06-07-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

06-07-2009

25

3h/dia

Gestão da Qualidade*

UFCD

06-07-2009

25

3h/dia

Cozinha de Sala*

UFCD

13-07-2009

25

3h/dia

UFCD

13-07-2009

25

3h/dia

EFA-NS

07-09-2009

2055

7 h/dia

Confecção de Entradas e Acepipes Internacionais* Técnicas de Mesa-Bar (EFA S3 Tipo A) Preparação do Serviço de Mesa*

UFCD

07-09-2009

25

3h/dia

Confecção de Saladas*

UFCD

07-09-2009

25

3h/dia

Organização e Gestão da Cozinha*

UFCD

07-09-2009

50

3h/dia

Trabalho Realizado Preparatório Lab. Microbiologia*

UFCD

07-09-2009

50

3h/dia

Hig. Seg. Trabalho p/a Trabalhadores Designados*

A

07-09-2009

35

3h/dia

Pre./Transformação de Produtos Cárneos (EFA B3)

EFA

14-09-2009

1945

7h/dia

A

14-09-2009

50

4h/dia

Decoração de Bolos de Aniversário* Prep. Corte Peças Carne Bovino - Restauração*

UFCD

14-09-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

14-09-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

14-09-2009

25

3h/dia

Confecção de Sobremesas*

UFCD

15-09-2009

25

4h/dia

Legenda: UFCD - Unidade de Formação de Curta Duração CEF - Educação-Formação (Jovens) EFA - Educação Formação de Adultos EFA - NS - Educ/Form Adultos (Secundário) FF - Formação de Formadores PREÇÁRIO: (*) Taxa de Inscrição: 20 EUROS (**) Taxa de Inscrição: 500 EUROS Selo de Contrato: 5 EUROS

Sistema HACCP*

UFCD

16-09-2009

25

3h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

16-09-2009

25

3h/dia

Confecção Peças Artísticas, Elem. Decorativos e Dec. Bolos*

UFCD

21-09-2009

50

4h/dia

Preparação e Decoração de Cocktails*

UFCD

21-09-2009

25

3h/dia

Food Cost*

UFCD

21-09-2009

25

3h/dia

Confeccção de Massas Folhadas*

UFCD

21-09-2009

50

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

21-09-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

21-09-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

A

21-09-2009

15

3h/dia

Marketing na Restauração*

UFCD

28-09-2009

25

3h/dia

Técnicas em Açucar*

UFCD

06-10-2009

50

4h/dia

Princípios da Nutrição*

UFCD

06-10-2009

25

3h/dia

Contagem Indicadores Contaminação Fecal Totais*

UFCD

09-10-2009

50

3h/dia

Confecção de Massas em Panificação*

UFCD

12-10-2009

50

4h/dia

Noções Básicas de Cozinha*

UFCD

12-10-2009

25

3h/dia

Confeccção de Sobremesas Regionais*

UFCD

12-10-2009

50

3h/dia

Técnicas Desmancha/Desossa Bovino*

A

12-10-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

12-10-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

12-10-2009

25

3h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

14-10-2009

25

3h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

14-10-2009

25

3h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

14-10-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

19-10-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

19-10-2009

25

3h/dia

Marketing na Restauração*

UFCD

26-10-2009

25

3h/dia

Cozinha de Sala*

UFCD

26-10-2009

25

3h/dia

Confecção de Sobremesas*

UFCD

26-10-2009

25

3h/dia

Decoração na Restauração - Técnicas de Corte*

UFCD

26-10-2009

25

3h/dia

A

26-10-2009

50

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

26-10-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

26-10-2009

25

3h/dia

Atendimento e Gestão de Reclamações*

UFCD

26-10-2009

50

3h/dia

Trabalhos em Chocolate*

UFCD

02-11-2009

50

4h/dia

A

02-11-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

02-11-2009

25

3h/dia 3h/dia

Microbiologia Alimentar*

Técnicas Prep./Desmancha Peças Carne Exposição*

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

02-11-2009

25

Confecção Peças Artísticas, Elem. Decorativos e Dec. Bolos*

UFCD

09-11-2009

50

4h/dia

Enologia*

UFCD

09-11-2009

25

3h/dia 3h/dia

Peças Decorativas na Restauração*

UFCD

09-11-2009

25

Pesquisa Contagem Microrganismos Patogénicos*

UFCD

09-11-2009

50

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

09-11-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

09-11-2009

25

3h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

11-11-2009

25

3h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

11-11-2009

25

3h/dia

A

16-11-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

16-11-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

16-11-2009

25

3h/dia

Pastelaria Conventual e Pudins*

UFCD

17-11-2009

25

4h/dia

Serviço de Vinhos*

UFCD

23-11-2009

25

3h/dia

Confecção de Massas Folhadas*

UFCD

23-11-2009

50

3h/dia

Confecção de Bombons*

UFCD

24-11-2009

25

4h/dia

Marketing na Restauração*

UFCD

02-12-2009

25

3h/dia

UFCD

12-01-2009

50

4h/dia

EFA

09-01-2009

1995

7 h/dia

Técnicas Prep./Desmancha Peças Carne Exposição*

PORTO Trabalhos em Chocolate* Cozinha (EFA B3) Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

19-01-2009

25

3h/dia

EFA-NS

02-02-2009

2405

7h/dia

Confecção de Massas Folhadas*

UFCD

02-02-2009

50

4h/dia

Atendimento e Gestão de Reclamações*

UFCD

09-02-2009

50

3h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

02-03-2009

25

3h/dia

Confecção de Bolos Secos*

UFCD

02-03-2009

25

4h/dia

Marketing na Restauração*

UFCD

09-03-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

18-03-2009

25

3h/dia

Confecção de Sobremesas*

UFCD

23-03-2009

25

4h/dia

Higiene e Segurança Trab. p/ Trabalhadores Designados*

UFCD

30-03-2009

35

3h/dia

Peças Montadas*

UFCD

06-04-2009

50

4h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

19-04-2009

25

3h/dia

Gestão de Eventos*

UFCD

27-04-2009

50

3h/dia

Técnicas de Cozinha/Pastelaria (EFA-NS Tipo A)

Legenda: UFCD - Unidade de Formação de Curta Duração CEF - Educação-Formação (Jovens) EFA - Educação Formação de Adultos EFA - NS - Educ/Form Adultos (Secundário) FF - Formação de Formadores PREÇÁRIO: (*) Taxa de Inscrição: 20 EUROS (**) Taxa de Inscrição: 500 EUROS Selo de Contrato: 5 EUROS

Decoração de Bolos de Noiva*

UFCD

04-05-2009

50

Sistema HACCP*

UFCD

18-05-2009

25

4h/dia 3h/dia

Confecção de Gelados*

UFCD

01-06-2009

25

4h/dia

Food Cost*

UFCD

01-06-2009

25

3h/dia

Gestão da Qualidade*

UFCD

15-06-2009

25

3h/dia

Pastelaria Fina Gelada*

UFCD

22-06-2009

25

4h/dia

Enologia*

UFCD

01-07-2009

25

4h/dia

Implementação e avaliação do sistema HACCP*

UFCD

01-07-2009

50

3h/dia

Pastelaria Conventual e Pudins*

UFCD

13-07-2009

25

4h/dia

CEF

07-09-2009

1407

7h/dia 4h/dia

Pastelaria/Panificação (CEF Tipo 4) Confecção de Massas de Panificação*

UFCD

07-09-2009

50

FF

11-09-2009

98

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

14-09-2009

25

3h/dia

Liderança e Gestão de Equipas*

UFCD

16-09-2009

50

3h/dia

A

06-10-2009

25

4h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

12-10-2009

25

3h/dia 4h/dia

Formação Pedagógica Inicial de Formadores**

Pastelaria de Natal*

Confecção de Bombons*

UFCD

26-10-2009

25

Implementação de Práticas de Gestão de Recursos Humanos*

UFCD

26-10-2009

25

3h/dia

Nutrição e Dietética*

UFCD

02-11-2009

25

3h/dia

Confecção Peças Artísticas, Elem. Decorativos e Dec. Bolos*

UFCD

16-11-2009

50

4h/dia

Nutrição e Dietética*

UFCD

16-11-2009

25

3h/dia

COIMBRA Confecção de Bombons*

UFCD

12-01-2009

25

4h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

12-01-2009

25

3h/dia 3h/dia

Hig. Seg. Trabalho p/a Trabalhadores Designados*

A

26-01-2009

35

Trabalhos em Chocolate*

UFCD

02-02-2009

50

4h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

16-02-2009

25

3h/dia

Pastelaria Fina Gelada*

UFCD

02-03-2009

25

4h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

02-03-2009

25

3h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

16-03-2009

25

3h/dia

Confecção de Massas Folhadas*

UFCD

17-03-2009

50

4h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

13-04-2009

25

3h/dia

Confecção Peças Artísticas, Elem. Decorativos e Dec.Bolos*

UFCD

20-04-2009

50

4h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

27-04-2009

25

3h/dia 3h/dia

Hig. Seg. Trabalho p/a Trabalhadores Designados*

A

11-05-2009

35

Confecção de Sobremesas*

UFCD

18-05-2009

25

4h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

01-06-2009

25

3h/dia

Pastelaria Conventual e Pudins*

UFCD

15-06-2009

25

4h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

22-06-2009

25

3h/dia

Decoração de Bolos Noiva*

UFCD

06-07-2009

50

4h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

06-07-2009

25

3h/dia

EFA

07-09-2009

1970

7h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

07-09-2009

25

3h/dia

Confecção de Bolos Secos*

UFCD

14-09-2009

25

4h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

21-09-2009

25

3h/dia

Confecção de Massas de Panificação*

UFCD

06-10-2009

50

4h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

12-10-2009

25

3h/dia

A

26-10-2009

35

3h/dia

Pastelaria/Panificação (EFA B3)

Hig. Seg. Trabalho p/a Trabalhadores Designados* Pastelaria de Natal*

A

02-11-2008

25

4h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

16-11-2009

25

3h/dia

Pastelaria Fina Gelada*

UFCD

17-11-2009

25

4h/dia

LOULÉ Confecção de Sobremesas*

UFCD

02-02-2009

25

4h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

16-02-2009

25

3h/dia

Confecção Peças Artísticas, Elem. Decorativos e Dec. Bolos*

UFCD

02-03-2009

50

4h/dia

Pastelaria Fina Gelada*

UFCD

11-04-2009

25

4h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

13-04-2009

25

3h/dia

Técnicas de Cozinha/Pastelaria (EFA S3 Tipo A)

EFA-NS

07-09-2009

2405

7 h/dia

Confecção de Massas Folhadas*

UFCD

21-09-2009

50

4h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

21-09-2009

25

3h/dia

Confecção de Sobremesas*

UFCD

12-10-2009

25

4h/dia

Sistema HACCP*

UFCD

12-10-2009

25

3h/dia

Confecção de Bombons*

UFCD

16-11-2009

25

4h/dia

Higiene Segurança Alimentar*

UFCD

16-11-2009

25

3h/dia

Legenda: UFCD - Unidade de Formação de Curta Duração CEF - Educação-Formação (Jovens) EFA - Educação Formação de Adultos EFA - NS - Educ/Form Adultos (Secundário) FF - Formação de Formadores PREÇÁRIO: (*) Taxa de Inscrição: 20 EUROS (**) Taxa de Inscrição: 500 EUROS Selo de Contrato: 5 EUROS