Cuestionario De Esteres

CUESTIONARIO DE ESTERES MÉTODOS DE OBTENCIÓN 1. Esterificación de Fischer Fórmula general: R – CO.OH + R’ – OH Ácido Alcohol

H+ calor

R - CO.O - R' Éster

+

H2O

Escribir los productos de las siguientes reacciones y los nombres de los reactivos y productos: CH3 – (CH2)4 – CO.OH CH3 – CH2 – CO.OH

+ +

CH3 – (CH2)6 – CO.OH

CH3 – CH2 - OH CH3 – (CH2)3 - OH

+

CH3 – OH

2. Reacción entre una sal de carboxilato de sodio o potasio con un haluro de alquilo. Fórmula general: R – CO.OK + Sal de Carboxilato

R’ – X Haluro

R – CO.O – R’ Éster

+

KX Halogenuro de potasio

Escribir los productos de las siguientes reacciones y los nombres de los reactivos y productos: CH3 – CH2 – CO.OK

+

CH3 – (CH2)3 - Cl

CH3 – (CH2)6 – CO.ONa CH3 – (CH2)4 – CO.OK

+ +

Propiedades Químicas 1. Reacción de hidrólisis Fórmula general:

CH3 – I CH3 – CH2 - Br

R – CO.O – R’

+ H2O

H3O+ o

OH-

R – CO.OH + R’ – OH

Escribir los productos de las siguientes reacciones y los nombres de los reactivos y productos: CH3 – (CH2)4 – CO.O – CH2 – CH3 CH3 – (CH2)6 – CO.O – CH3

+ H2O

+ H2O

CH3 – CH2 – CO.O – CH2 – CH3

+

H2O

2. Transesterificación Fórmula general: R – CO.O – R’ Éster 1

+

R’’ – OH Alcohol 1

H+ RO’

R - CO.O – R’' Éster 2

+

R’ – OH Alcohol 2

Escribir los productos de las siguientes reacciones y los nombres de los reactivos y productos: CH3 – (CH2)5 – CO.O – CH2 – CH3 CH3 – (CH2)3 – CO.O – CH3

+ CH3 - CH2 - CH2 - OH

+ CH3 - CH2 - CH2 – OH

CH3 – CH2 – CO.O – CH2 – CH3

+ CH3 - OH