Cover.docx

PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN JENIS USAHA KECIL “PENJUALAN PRODUK SQUASH DAN ES LILIN SIRSAK”

Disusun oleh : Kelompok 2 Evi Choirun Nisa

P27820416017

Risa Amalia Puspita

P27820416026

Rosalia Indrayanti

P27820416045

Siti Farihatud Diniyah

P27820416055

Rita Kornelia Putri

P27820416077

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTRIAN KESEHATAN SURABAYA PRODI D3 KEPERAWATAN SIDOARJO 2019

BAB I PROFIL PERUSAHAAN 1.1 Latar belakang Seiring dengan perkembangan zaman persaingan bisnis menjadi sangat pesat dan berkembang, baik dipasar domestik maupun internasional. Untuk mendapatkan lahan usaha perusahaan harus mampu memberikan layanan yang baik serta memberi kepuasan kepada para konsumen, contohnya dengan memberikan produk yang bermutu, hemat dari segi harga atau yang sering dibilang murah, dan ready stock. Produk yang berkualitas dan pelayanan yang lebih baik dari pada pesaing menjadi beberapa keunggulan kami. Seorang pelanggan adalah raja, makadari itu dibutuhkan pelayanan yang baik dan kinerja yang bagus dalam pengelolaannya. Peluang bisnis salah satunya ada dalam bidang kesehatan karena di kalangan masyarakat pasti mengalami gangguan kesehatan dan tidak akan pernah ada habisnya. Dalam masalah yang timbul di masyarakat tersebut dapat

dijadikan

peluang

bisnis

sehingga

selain

dapat

membantu

mengatasi/mencegah masalah dalam hal kesehatan kami juga dapat mengambil keuntungan dari mengatasi/mencegah masalah kesehatan tersebut. Misalnya saja dalam periode dekat ini masalah tifus dan demam berdarah banyak melanda masyarakat sehingga kami ingin membuat produk untuk mengatasi masalah tersebut dan menjadikannya peluang bisnis ataupun masalah-masalah tentang kesehatan dalam periode yang lama seperti diabetes, darah tinggi atau bisa juga membuat produk untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh seseorang seperti minuman yang mengandung kaya vitamin dan mineral yaitu“squash”,dan produk-produk lain seperti es lilin sirsak. Kelompok kami sangat tertarik untuk menjual squash ini karena minuman ini mengandung vitamin, mineral dan serat dari buah-buahan yang baik untuk kesehatan diantaranya yaitu meningkatkan daya tahan tubuh, membuat tubuh lebih bugar dan segar, menjaga kesehatan saluran pencernaan, mencegah dehidrasi, membantu proses detoksifikasi, dan membantu mengendalikan berat badan. Selain itu pembuatan squash tanpa gula maupun aditif lainnya

sehingga berbeda dengan air minum biasa. Keunggulan lainnya adalah peralatan dan bahan mudah diperoleh, sederhana dan mudah pembuatannya, serta membantu konsumen lebih banyak mengonsumsi air. Squash ini juga bisa dikonsumsi oleh segala usia mulai dari anak-anak, remaja, dewasa sampai lansia. Kelompok kami juga sangat tertarik untuk menjual es lilin sirsak karena es lilin sirsak ini merupakan produk yang merakyat, pembuatannya mudah, harga terjangkau, dan memiliki rasa yang enak yaitu manis serta sedikit asam. Selain itu buah sirsak juga memiliki vitamin C dan mineral yang baik untuk kesehatan. Dengan demikian, berdasarkan uraian diatas maka sangat cocok dan berpeluang untuk berbisnis berbagai produk olahan untuk kesehatan dikarenakan dilihat dari sisi perkembangan dikalangan masyarakat prospek kewirausahaan sangat besar untuk beberapa tahun kedepan, membuat penulis mengambil peluang usaha ini.

1.2 Deskripsi Umum Perusahaan “Have a Nice Drink” adalah kata yang terinspirasi dari kata “Have a Nice Dream”. Kata tersebut dipilih karena selain unik, kata tersebut sudah familiar sehingga diharapkan mudah diingat. Selain itu dalam kata tersebut berisi harapan agar konsumen dapat menikmati produk (minuman) yang dijual.

1.3 Visi dan Misi Perusahaan Visi : Menghasilkan suatu produk terdepan dalam industri minuman segar dengan keunggulan produk dan pelayanan yang berorientasi yang dapat diperoleh manfaatnya bagi khalayak masyarakat Misi : 1. Membangun totalitas terhadap kualitas produk dan pelayanan 2. Untuk meningkatkan solidaritas antar mahasiswa 3. Memberikan nilai tambah terhadap proses dan produk minuman segar.

1.4 Jenis Usaha yang Dikelola -

Penjualan es lilin sirsak dengan sistem penjualan langsung.

-

Penjualan squash dengan dengan sistem penjualan langsung.

1.5 Tujuan -

Menyediakan minuman yang sehat tanpa pengawet dan pemanis buatan serta aman dikonsumsi untuk semua kalangan.

-

Menyediakan produk (minuman) untuk memenuhi kebutuhan konsumen akan air mineral (squash)dan juga es lilin yang sehat karena keduanya mengandung vitamin, mineral dan serat dengan harga terjangkau.

BAB II KEGIATAN DAN PEMASARAN 2.1 Lingkungan Usaha Lingkungan

Kampus

Poltekkes

Kemenkes

Surabaya

Prodi

D3

Keperawatan Sidoarjo Jl. Pahlawan No. 173 A kami merintis usaha, dengan tempat pemasaran di setiap kelas. Jenis usaha yang kami jalani yaitu penjualan produk squash dan es lilin sirsak. Oleh karena itu kami bertekad mengembangkan usaha penjualan produk squash dan es lilin sirsak tersebut berdasarkan sasaran konsumen dan ditunjang dari banyaknya peluang dalam mengembangkan jenis usaha ini.

2.2 Kondisi Pasar Poltekkes Kemenkes Surabaya adalah kampus kesehatan dengan jadwal kuliah dan kegiatannya yang sangat padat mulai dari pagi hingga sore hari. Melihat peluang usaha dari padatnya jadwal kuliah dan kegiatan tersebut, kami menjual beberapa produk untuk mengatasi rasa haus dan memenuhi kebutuhan mahasiswa akan air mineral yang sehat yaitu squash dan es lilin sirsak. Namun jika melihat pengusaha-pengusaha yang bergerak pada bidang usaha yang sama, memang sudah cukup banyak yang menjual minuman. Tetapi kami menyiasatinya dengan inovasi yang berbeda serta kreatif dari produk-produk yang telah ada, seperti rasa yang lebih enak, bentuk yang unik, harga yang terjangkau sesuai kantong mahasiswa dan yang terpenting adalah sehat serta higienis. Dengan ini, kami yakin produk kami mampu bersaing dan laku di pasaran.

2.3 Rencana Pemasaran Dalam menjalankan bisnis minuman, bukan hanya modal dan produk berkualitas saja yang dibutuhkan, tetapi aspek pemasaran juga sangat dibutuhkan agar bisnis yang dijalankan dapat menghasilkan omset sesuai target. Bisnis minuman merupakan salah satu bisnis yang memiliki potensi

cukup besar, tidak sedikit dari pelaku bisnis yang meraup untung dari usaha ini. Awal mula, kami mulai membuat sesuatu yang unik, berkualitas tinggi, serta menyehatkan. Untuk menjalankan usaha minuman ini, kami menyusun beberapa strategi untuk pemasaran produk. Strategi pemasaran yang akan kami gunakan, yaitu : 1. Dari mulut ke mulut Teman, keluarga, rekan kerja dan tetanggapun menjadi target pasar paling dekat dengan usaha bisnis kami. Karena dari orang dekat tersebut, kami bisa langsung mendapatkan kritik atau masukan tentang produk tersebut. Hal ini sangat bermanfaat untuk kami dalam mengembangkan kualitas produk kami. Selain itu, melalui orang-orang terdekat, nantinya mereka juga akan mengajak orang-orang melalui mulut ke mulut untuk menggunakan jasa dan produk yang kami jual. 2. Manfaatkan sosial media Sosial media yang kami manfaatkan adalah BBM, WA dan Line. 3. Menciptakan inovasi pada menu – menu yang ditawarkan Untuk menghindari kejenuhan konsumen, seiring berjalannya waktu kami akan menciptakan inovasi pada menu – menu minuman yang kami tawarkan. 4. Meningkatkan kualitas pelayanan Dalam memberikan pelayanan bagi para konsumen, kami akan memperhatikan penyajian, kualitas cita rasa produk serta kebersihan.

2.4 Sasaran Sasaran dalam usaha kami yaitu mahasiswa Poltekkes Kemenkes Surabaya.

2.5 Waktu Kami memulai usaha pada tanggal 23 Februari 2019 dan kami akan menjual sejak jam kuliah.

2.6 Analisis SWOT Strength (kekuatan) 1)

Memiliki SDM dengan etos kerja yang baik.

2)

Harga produk ekonomis

3)

Inovasi rasa yang berbeda dengan produk lainya

4)

Penampilan yang unik dan menarik

5)

Banyak diminati kalangan remaja

6)

Bebas dari bahan pengawet

7)

Baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh

Weakness (kelemahan) 1)

Kurangnya modal untuk menjalankan bisnis ini

2)

Harga bahan baku yang tidak stabil

3)

Banyak pesaing di lingkungan

4)

Kepercayaan masyarakat terhadap produk yang kami jual kurang

5)

Permintaan pasar yang tidak menentu

6)

Produk tidak tahan lama

7)

Faktor tempat usaha sangat mempengaruhi kelancaran pemasaran/bisnis

Opportunity (peluang/ kesempatan) 1)

Menjaga kualitas produk

2)

Tempat yang strategis dalam penjualan

3)

Budaya masyarakat yang konsumtif

4)

Keinginan masyarakat untuk mencoba sesuatu yang baru dan unik

Threat (hambatan) 1)

Waktu untuk menghasilkan dan memasarkan produk.

2)

Tempat untuk memasarkan produk.

3)

Banyak pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah

4)

Tidak fokus pada satu jenis produk

2.7 Organisasi dan tenaga pelaksanaan Ketua Umum

: Siti Farihatud .

(P27820416055)

Wakil

: Risa Amalia P.

(P27820416026)

Sekretaris I

: Evi Choirun Nisa.

(P278204160)

Sekretaris II

: Siti Farihatud D .

(P27820416055)

Produksi

: Rosalia Indrayana

(P27820416045)

: Rita Kornelia Putri

(P27820416077)

BAB III ASPEK KEUANGAN 3.1 Rencana Usaha Rencana Usaha Jenis Usaha

JumlahProduk

HargaBeli (Rp)

Squash : 1. Jeruk nipis

5

Rp. 3.600,00

2. Soda

2

Rp. 5.000,00

3. Mentimun

2

Rp. 2.500,00

4. Blewah

1

Rp. 3.000,00

3 kg (1 buah)

Rp. 20.000,00

1 bungkus

Rp. 2.500,00

5. Semangka 6. Selasih Es Lilin Sirsak: 1. Buah sirsak

30 bungkus

Rp.15.000,-/kg

Produk Insquash 1. Biaya Tetap (Fixed Cost) - Listrik

=10.000/minggSterofoam15.000

(1sterofoam) -

Pisau

= 40.000 (4 pisau)

-

Baskom

= 15.000 (3 baskom)

-

Label di sterofoam

= 2.000 (1 label)

-

Sendok teh

= 6.000 (3 sendok teh)

-

Talenan

= 8.000 (1 talenan)

-

Serutan buah

= 6.000 (2 seerutan)

- Gelas ukur

= 5.000 (1 gelas ukur)

-

Tempat sampah

= 7.000 (1 tempat sampah)

-

Lap

= 10.000 ( 3 lap)

-

Bensin

= 6.000/minggu

Total

= 130.000

2. Biaya Variabel (Variable Cost) -

Cup+sedotan+sticker

= 3.500/minggu (@500)

-

Jeruk nipis

= 25.200/minggu

-

Mentimun

= 17.500/minggu

-

Blewah

= 3.000/minggu

-

Semangka

= 10.000/minggu

-

Selasih

= 9.000/minggu

-

Soda

= 87.500/minggu

-

Tissue

= 2.300/minggu

-

Air mineral

= 8.500/setengah galon/minggu

Total

= 166.500

5) Harga jual per unit

= 5000

BEP

= 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑓𝑖𝑥𝑒𝑑 𝑐𝑜𝑠𝑡

ℎ𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑗𝑢𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑟 𝑢𝑛𝑖𝑡−𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑐𝑜𝑠𝑡

=

130.000 5000−2400

= 50

Produk Es Lilin Sirsak 1. Biaya Tetap (Fixed Cost) -

Listrik

= 10.000/minggu

-

Sterofoam

= 15.000 (1 sterofoam)

-

Pisau

= 20.000 (2 pisau)

-

Baskom

= 5000 (1 baskom)

-

Label di sterofoam

= 2000 (1 label)

-

Blender

= 300.000

-

Bensin

= 6000/minggu

Total

= 358.000

2. Biaya Variabel (Variable Cost) -

Sirsak

= 15000/kg/minggu

-

Karet

= 10.000/bungkus/minggu

-

Plastik es

= 16000/2bungkus/minggu

-

Air mineral

= 8500/setengah galon/minggu

-

Gula pasir

= 8000/1/2 kg/minggu

Total

= 57.500

3. Harga jual per unit

= 1000

BEP

= 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑓𝑖𝑥𝑒𝑑 𝑐𝑜𝑠𝑡

ℎ𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑗𝑢𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑟 𝑢𝑛𝑖𝑡−𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑐𝑜𝑠𝑡

=

358000 1000−400

= 60

4. Rencanapemasaranbulanpertama Hargajual / HargaJual Jenis Usaha

JumlahProduk

buah

(Rp)

10 gelas / hari

Rp. 5000

Rp. 50.000

50 bungkus / hari

Rp. 1.000,-

Rp. 50.000

Squash : Squash Es lilin sirsak : Es lilin sirsak

Total

BAB PENUTUP 4.1

Kesimpulan Menurut kami kegiatan Praktik Kewirausahaan ini dapat dikembangkan dan ditingkatkan untuk membentuk mental dan jiwa berwirausaha kepada mahasiswa khususnya seluruh mahasiswa Jurusan Amd.Ke. Keperawatan Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang.Kami sangat yakin bahwa kegiatan ini dapat membantu para mahasiswa untuk lebih berinovasi, aktif, dan kreatif dalam global seperti sekarang dimana menuntut persaingan yang sangat ketat.

4.2

Saran Diharapkan usaha ini dapat dijalankan secara berkelanjutan dan menggunakan strategi pemasaran yang lebih baik yaitu dengan memperluas jaringan penjualan.