Consumo Resp On Sable Rev0-5

CONSUMO RESPONSABLE

Por Rafa Rivelles

Consumo Responsable

Rafa Rivelles INDICE

1.

Introducción del tema a investigar consumo responsable……………....PÁG. 3 a 17 a.

Situación actual del consumo responsable………...…………..….PÁG. 5 a 17

2.

Objetivos de la investigación……………………………..…………………PÁG. 18

3.

Hipótesis de la investigación………………………………………………PÁG. 19

4.

Bibliografía consultada y comentada ……………………………………PÁG. 20

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1. Introducción del tema a investigar consumo responsable Una de nuestras actividades cotidianas es ir de compras, consumir. Pero nuestro consumo en la mayoría de las ocasiones es sinónimo de “agotamiento”. No tenemos en cuenta las repercusiones para el medio ambiente y las personas que habitan el planeta de nuestros procesos de abastecimiento de bienes y servicios. De acuerdo a la Declaración oficial de Naciones Unidas con motivo de la Cumbre de la Tierra de 2002 una de “las principales causas de que continúe deteriorándose el medio ambiente mundial son las modalidades insostenibles de consumo y producción, particularmente en los países industrializados". En este sentido Naciones Unidas hace un llamado a revisar estas modelos insostenibles, recurriendo a modelos de consumo responsable.

“Por Consumo Responsable entendemos la elección de los productos y servicios no sólo en base a su calidad y precio, sino también por su impacto ambiental y social, y por la conducta de las empresas que los elaboran.”

Otra acepción de Consumo Responsable, o consumo crítico, complementaria a la definición anterior, es aquel que implica consumir menos, eligiendo consumir sólo lo necesario, y estando atentos/as a cómo nos influye la publicidad en la creación de necesidades superfluas. Es un imperativo de nuestro tiempo la realización de un cambio social en torno a nuestros hábitos de consumo. El principio fundamental es que todas las personas somos corresponsables con nuestra compra de los impactos sociales y ambientales de la producción. •

En el medio ambiente, soporte de la vida en la Tierra, teniendo en cuenta que debemos priorizar productos con menores impactos ambientales y reducir el consumo de los limitados recursos naturales de que disponemos.

•

En las personas, asumiendo y defendiendo solidariamente la obligación de garantizar los mismos derechos para todas ellas.

Cuando añadimos el calificativo de responsable a nuestro consumo estamos significando la importancia que tiene el consumidor y la consumidora para elegir entre las diversas opciones que le ofrece el mercado de bienes y servicios, teniendo en cuenta los productos que valoran la justicia social, la ética y la solidaridad, y la protección del medio ambiente. El reciclado y la valorización se definen como todo procedimiento que permita el aprovechamiento de los recursos contenidos en los residuos, incluida la incineración 3

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con recuperación de energía, sin poner en peligro la salud humana y sin utilizar métodos que puedan causar perjuicios en el medio ambiente. Los residuos más homogéneos son los que usualmente se aprovechan para la fabricación de los mismos productos u otros de menor valor añadido. Mientras que los residuos más mezclados o heterogéneos, son principalmente valorizados usándolos como combustible alternativo en procesos industriales o como fuente de energía en procesos de combustión. Además de su importancia como actividad económica e industrial el reciclado lleva asociados beneficios adicionales que le dan aún más razón de ser como la protección del medio ambiente a través de la reducción del consumo de recursos (materias primas y energía) y de la disminución de los impactos en suelos, aguas y aire (emisiones y vertidos) y la protección de la salud de los seres humanos evitando la dispersión de contaminantes. En las estrategias de reciclado cabe destacar que se trata de una escalera con los escalones siguientes: prevención, reutilización y valorización, eliminación y vertido. Razones Estrategias - Protección del medio ambiente - Prevención o Reducción del consumo de o Reducción o minimización recursos (materias primas y o Reutilización energía) - Reciclado y valoración o Disminución de los o Reciclaje mecánico impactos en suelos, aguas y o Reciclaje químico aire (emisiones y vertidos) (plásticos) - Protección de la salud de los seres - Recuperación energética humanos - Eliminación Los niveles de reciclado se clasifican en función del grado de recuperación de la corriente de residuos y productos que han alcanzado el final de su vida útil. La categoría más alta se conoce como reciclado mecánico y consiste en la recuperación del material para su uso bien en la misma aplicación original (reciclado primario) bien en otra menos exigente (reciclado secundario). El siguiente nivel, el reciclado químico, que usualmente se aplica a los plásticos, está mucho menos extendido y no pretende la recuperación del propio material si no la de aquellas materias primas que lo originaron, por esa razón, es habitual referirse a él empleando el término inglés feedstock recycling.

Clasificación de residuos según su origen - Residuos post-consumo o Residuos de envases ligeros de origen urbano o Vehículos fuera de uso (VFU) o Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE) o Otros residuos: neumáticos fuera de uso (NFU), residuos de construcción y demolición (RCD), etc. 4

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Así mismo, las 3R son las siglas en inglés de las palabras Reducir, Reutilizar y Reciclar (reduce, reutilice, recicle). Este concepto hace referencia a estrategias para el manejo de residuos que buscan ser más sustentables con el medio ambiente y específicamente dar prioridad a la reducción en el volumen de residuos generados. Se atribuye a Japón la creación de esta idea, que en 2002 introdujo las Políticas para Establecer una Sociedad Orientada al Reciclaje, llevando a cabo diferentes campañas entre organizaciones civiles y órganos gubernamentales para difundir entre ciudadanos y empresas la idea de las 3R. Durante la Cumbre del G8 en junio de 2004, el Primer Ministro del Japón, Koizumi Junichiro, presentó la Iniciativa 3R que busca construir una sociedad orientada hacia el reciclaje. En abril de 2005 se llevó a cabo una asamblea de ministros en la que se discutió con Estados Unidos, Alemania, Francia y otros 20 países la manera en que se puede implementar de manera internacional acciones relacionadas a las 3R.

a. Situación actual del consumo responsable Según una noticia publicada por Intermon Oxfam en su portal web, España ocupa el segundo lugar en casos de obesidad infantil dentro de la Unión Europea. El 13,9% de los niños y jóvenes entre 2 y 24 años padece obesidad y uno de cada cuatro niños tiene sobrepeso. En el marco de la estrategia NAOS de prevención de la obesidad, en junio de 2005, el Ministerio de Sanidad y Consumo y los representantes de las principales empresas alimentarias firmaron el Código de Autorregulación de la Publicidad de Alimentos dirigida a menores, prevención de la Obesidad y Salud (Código PAOS). El objetivo principal de este código es establecer un conjunto de reglas que guían a las compañías en el desarrollo, ejecución y difusión de sus mensajes dirigidos a menores para evitar una excesiva presión publicitaria sobre ellos y contribuir a fomentar, en la población infantil y juvenil, hábitos saludables de alimentación y la práctica de ejercicio físico. Se trata de una iniciativa de forma voluntaria y sometida a la supervisión de la Asociación para la Autorregulación de la Comunicación Comercial. Ya existe en el mercado una amplia gama de productos más sostenibles para la infancia como juguetes, ropa, calzado, pañales, toallitas, portabebés, etc. Por ejemplo, toallitas desechables elaboradas con pulpa procedente de bosques sostenibles controlados,100% biodegradables y totalmente libres de cloro y de perfumes artificiales. Desde enero del año 2003, está garantizado por ley el derecho del consumidor elegir la forma de contratar el suministro eléctrico. Esta liberalización del mercado energético ha venido impuesta desde la Unión Europea para introducir la competencia en este sector. Sin embargo, casi no se ha producido el efecto deseado: en España, sólo un 2% de los hogares han hecho uso de la posibilidad de elegir un suministrador alternativo. Según el IDAE, en su informe sobre Consejos para el consumo eficiente y responsable de la energía, la mayor parte de la energía que se usa en las viviendas españolas se dedica al uso de la calefacción y a la producción de agua caliente sanitaria. De hecho, ambas partidas suman el 66% del gasto energético familiar, mientras que el 34% restante se invierte en el uso de los electrodomésticos (16 %) de la cocina (10%) la iluminación (7%) y el aire acondicionado (1%). (IDAE, Consejos para el consumo eficiente y responsable de la energía.

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Además el IDAE, en su publicado su informe sobre Consejos para el consumo eficiente y responsable de la energía, indica que el coche es la principal fuente de contaminación de nuestras ciudades: de emisión de ruido y de la mayor parte de las emisiones de CO2 y de los hidrocarburos no quemados. En la ciudad, el 50% de los viajes en coche es de menos de 3 km, y un 10% de menos de 500 m. En estas ocasiones, valore la opción de usar el transporte público. (IDAE, Consejos para el consumo eficiente y responsable de la energía Uno de cada cuatro ciudadanos en España (el 25%) señaló en una encuesta realizada por IDAE y publicada en su página web, en primavera del 2005 haber adquirido algún producto procedente del Comercio Justo durante los 12 meses anteriores. La edad de los consumidores, sin embargo, marca la diferencia: a medida que aumenta, desciende el número de consumidores que han comprado algún producto de Comercio Justo. Los consumidores de entre 14 y 20 años (39%) que han adquirido algún producto de este tipo casi doblan a los de más de 60 años (20%). Según un estudio realizado por el Observatorio de Responsabilidad Social Corporativa, junto con CECU, 4 de cada 10 españoles estarían dispuestos a contratar productos de Inversión Socialmente Responsable aunque tuvieran una rentabilidad menor. Menos del 3% estaría dispuesto a contratar productos ISR sin ningún tipo de rentabilidad, y no llega al 7% la proporción de los que renunciarían a una buena parte de la rentabilidad, aunque no totalmente. Según datos elaborados por Ecovidrio, durante 2005 los españoles reciclaron un 9,6% más de residuos de envases de vidrio que el año anterior, depositando en los contenedores 513.302 toneladas, 44.789 más que en 2004, año en el que se recogieron 468.512. Los datos presentados equivalen a una tasa de reciclado de cerca del 45%. Además según Ecovidrio, solamente el 4,9% de los jóvenes españoles dedican parte de su tiempo libre a participar en asociaciones u ONG, aunque al 22,4% le gustaría hacerlo. Sólo el 16% afirma no tener interés en los fines y preocupaciones de estas entidades. Prácticamente la mitad de las/los jóvenes consideran muy o bastante interesantes las actividades realizadas por las ONG. Según la consejería de Economía y Empleo, más de la mitad de los europeos ya combaten el cambio climático. El 61% de los ciudadanos europeos tiene en cuenta el impacto climático de sus acciones, según el primer Eurobarómetro sobre la actitud de los ciudadanos europeos frente al cambio climático. La mayoría de los encuestados cree que ni la industria, ni los Gobiernos, ni ellos mismos, están haciendo lo suficiente para frenar el calentamiento global. Además según la consejería de Economía y Empleo, el 62% de los europeos, el cambio climático es el segundo problema por orden de importancia en la UE, tras la pobreza. Cuatro de cada diez afirma no recibir suficiente información sobre las causas y posibles consecuencias del calentamiento global, y casi ocho de cada diez consideran que la industria no hace suficiente para frenarlo.´

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También según la consejería de Economía y Empleo, El 67% opina que los ciudadanos deberían ser más activos, y el 64% asegura que el Gobierno de su país tendría que prestar más atención a los asuntos relacionados con el medio ambiente. La Unión Europea sale algo mejor valorada, ya que el porcentaje de ciudadanos, que creen que no se está haciendo bastante se sitúa en el 58%. Según un informe sobre el “comportamiento del consumidor” publicado por el WWF Suiza, los suizos son campeones mundiales en la compra de productos ecológicos, "La venta de productos ecológicos crece en todas las áreas, en algunos casos incluso de manera muy acusada. Pero los consumidores son cada vez más exigentes en lo que respecta a la alimentación, el hogar y las actividades recreativas, con lo cual contrarrestan los esfuerzos positivos para el medio ambiente", señalan los autores del informe. Según Felix Meier, en el capítulo “Suiza del Fondo Mundial para la Naturaleza” (WWF por sus siglas en inglés), expuso que la organización ambiental, el Banco Cantonal de Zúrich y el Centro para la Responsabilidad Corporativa y la Sostenibilidad de la Universidad de Zúrich (CCRS, por sus siglas en inglés), analizaron empresas, asociaciones y consumidores. Además según Felix Meier en dicho capitulo, subraya el impresionante aumento en la venta de productos ecológicos. Las ventas de automóviles de propulsión híbrida, por ejemplo, se han casi sextuplicado entre 2004 y 2007, pese a que todavía no representan más del 1% del total de las compras de coches nuevos. Incluso en el sector alimenticio, los productos bioecológicos no superan la marca del 5% del total de ventas. Según el informe “Reciclado de Materiales: Perspectivas, Tecnologías y Oportunidades” realizado por Gaiker en el año 2007 para el departamento de innovación y promoción económica de la Diputación Foral de Bizkaia, hoy día, uno de los mayores problemas medioambientales es el espectacular aumento de los envases, tanto en la producción como en el uso. Sirva como referencia un sólo dato: los envases y sus residuos representan el 50% del volumen y el 30% del peso de las basuras domésticas generadas anualmente en el Estado. A efectos de definición, envase es el producto fabricado con materiales de cualquier naturaleza que se utiliza para contener, proteger, manipular, distribuir y presentar mercancías en cualquier fase de la cadena de fabricación, distribución y consumo. Según un artículo publicado en El Economista, Expo Zaragoza 2008 ha recaudado un total de 463.938,89 euros con el 'Vaso Solidario', fondos que la Muestra Internacional -que se celebró desde el 14 de junio y hasta el 14 de septiembre, bajo el lema 'Agua y Desarrollo Sostenible'-- va a donar a proyectos de cooperación relacionados directamente con la mejora de la gestión del agua. Según un artículo publicado en la revista online de Consumer, el Parlamento Europeo aprueba definitivamente la normativa que restringe el uso de pesticidas. La normativa que restringe el empleo de pesticidas y prohíbe su uso cerca de parques, escuelas, hospitales o de los ríos fue ayer aprobada finalmente por parte del pleno del Parlamento Europeo. La Eurocámara dio así el visto bueno definitivo a una regulación por la que se 7

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establecen reglas más rígidas a la hora de autorizar la utilización de productos fitosanitarios. Tras la aprobación del Parlamento, sólo será necesaria la ratificación formal por parte del Consejo de Ministros de Agricultura de la UE para que entre en vigor y los países tendrán dos años de plazo (hasta 2011) para ponerla en marcha. Con dos partes, una sobre la autorización de pesticidas y otra acerca de su uso, esta normativa ha sido objeto de una larga tramitación debido a la oposición de las industrias, los agricultores y otros sectores afectados. Finalmente, el Parlamento Europeo ha prohibido que en la fabricación de fitosanitarios se empleen sustancias químicas que puedan ser cancerígenas o afecten a la reproducción. También ha decidido introducir requisitos altos de seguridad para los componentes neurotóxicos o inmunotóxicos y veta los que sean dañinos para las abejas. Estos nuevos criterios supondrán la desaparición del mercado de 22 productos fitosanitarios, según la Agencia Química sueca. La nueva regulación prohíbe además las pulverizaciones aéreas -salvo excepciones limitadas- e impide el uso de pesticidas en zonas accesibles al público en general, como parques, escuelas o jardines. Asimismo, los gobiernos deberán preparar planes de acción nacionales con medidas para reducir los riesgos de los pesticidas y buscar métodos alternativos para controlar las plagas. Los países deberán vigilar que se acometen actuaciones para proteger el medio ambiente acuático, como el establecimiento de "zonas barrera" junto a ríos, lagos o canales de agua potable, en las cuales no estará permitido usar ni almacenar pesticidas. También deberán establecer zonas protegidas cerca de las carreteras y de las vías del tren. Igualmente, esta norma obliga a los usuarios de fitosanitarios a informar a sus vecinos sobre las sustancias utilizadas. Según un artículo publicado en Ecoportal el 84 por ciento de la población española cuenta con un contenedor amarillo, bien de tapa abierta, cerrada o iglú, en donde poder depositar los plásticos, metales y bricks. No obstante, solamente el 45 por ciento de la población encuestada afirmó que separaba y reciclaba todos los envases Según Alberto Vegas, de la Asociación Española del Hidrógeno: “No está muy lejos que la energía del hidrógeno llegue a los consumidores”. Las ventajas económicas y medioambientales del hidrógeno han convencido a la Comisión Europea, que cree que en 2050 el sistema energético de la Unión estará basado en dicho elemento. Sin embargo, hoy por hoy, los consumidores no pueden beneficiarse de estas ventajas de forma generalizada, ya que la tecnología no está del todo desarrollada y actualmente no es competitiva frente al actual modelo basado en los combustibles fósiles. Así lo considera Alberto Vegas Serrano (Ávila, 1968), miembro de la Secretaría Técnica de la Asociación Española del Hidrógeno, una organización que reúne a las principales empresas, centros de investigación y expertos de este sector. Sus responsables subrayan las grandes posibilidades del hidrógeno, y consideran que España tiene una posición mundial relevante en su desarrollo tecnológico.

Según un informe de vida Sostenible los datos de una inspección de reciclaje que se realiza por primera vez en España a pie de calle en cinco distritos de la capital indican que la almendra central de Madrid recicla poco y mal, el 40,3% de las comunidades de 8

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propietarios saca la basura sin separar los residuos orgánicos de los envases ligeros (brick, metal y plástico). Estos desperdicios deben ir al cubo amarillo para permitir su posterior reciclaje. Según el mismo informe, diez inspectores han tomado desde el pasado septiembre 62.532 fotografías nocturnas de contenedores de basura en 13.000 edificios de Chamartín, Salamanca, Retiro y Arganzuela. La campaña concluirá en marzo en Chamberí. Según un informe de vida Sostenible, el presupuesto del trabajo asciende a 390.000, que financia Ecoembes, empresa responsable de la gestión de residuos. Su estudio revela que el 60% de los vecinos de Chamartín jamás usa el cubo amarillo. En Salamanca lo saca el 55% de los residentes pero mezclan envases y otro tipo de residuos. En Retiro el porcentaje es del 62%, y en Arganzuela lo emplean ocho de cada 100 edificios, aunque la mitad de los vecinos echa al contenedor de reciclaje envases y otras basuras. Estos porcentajes sitúan los distritos centrales por la media regional. La Comunidad de Madrid recicló en 2006 el 67% de los envases, frente al 59% de los distritos madrileños inspeccionados desde septiembre. Cinco de cada 10 españoles afirman separar plásticos, latas y bricks, según el estudio hábitos y actitudes de la población española frente a la separación y recogida selectiva de residuos 2005, encargado por Ecoembes. Según el mismo informe, a partir de diciembre de 2008 será obligatorio reciclar en todos los países de la EU, al menos, el 50% de los envases metálicos y el 22,5% de los plásticos, según establece una directiva europea. Además el informe indica que el barrio que peor recicla los envases es Pacífico (Retiro), donde sólo un 16% de los vecinos usa el cubo amarillo a diario. En Goya (Salamanca) recicla envases el 31% de los recipientes. Entre los mejores se encuentra Niño Jesús (Retiro), donde el 60% de las comunidades de vecinos hace un buen uso del cubo amarillo. Según una noticia publicada en edición digital de “La Vanguardia” “El consumo eléctrico disminuye pese al frío que asuela España desde noviembre”. Los ciudadanos Sin lugar a dudas, la crisis económica es más efectiva para imponer el consumo racional que cualquier campaña de concienciación. Esto, dicho hasta la saciedad en los últimos meses por los expertos económicos, vuelve a mostrar su evidencia en la demanda eléctrica, algo que en este periodo del año tiene mucha relación con el uso de calefactores y bombas de calor. Pese a que el frío asuela España, apenas sin tregua desde el pasado mes de noviembre, la demanda eléctrica no ha alcanzado el máximo histórico registrado en diciembre del año 2007. Y eso que en esas fechas el frío fue menos intenso que los vividos este otoño y lo que va de invierno. Según una noticia publicada en edición digital de “El País” “Europa se plantea prohibir las televisiones de plasma por contaminantes”. Además según la prensa británica, este tipo de pantallas consume "hasta cuatro veces" más que otros modelos como las de cristal líquido (LCD) y, pese a lo que pudiera parecer, emiten también hasta cuatro veces más CO2 que los antiguas televisores de tubo que a algunos todavía le dan un gran servicio.

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Pero no es oro todo lo que reluce pues los monitores que menos energía consumen, los OLED, son, sin embargo, los que están compuestos por elementos más contaminantes. La normativa exigirá también, según el mismo diario, que el resto de televisores incorporen en su etiquetado una calificación energética para que el cliente pueda optar por aquél modelo que mejor se adapte a sus inquietudes ecológicas. Según la misma noticia, una de las compañías que puede beneficiarse de la decisión es Sony (que no fabrica televisiones de plasma), que no pasa por sus mejores momentos. Sus acciones han caído en las últimas horas por encima del 8% tras la filtración a la prensa de sus cuentas: el gigante japonés ha pasado de prever unas "ganancias de 200.000 millones de yenes" (cerca de 1.700 millones de euros) a unas "pérdidas operacionales de unos 100.000 millones de yenes" (unos 840 millones de euros). Según un informe publicado en Consumer, sobre “Información y paciencia, claves para comprar por menos dinero coches que contaminen menos, sistemas de ahorro energético en el hogar o electrodomésticos de bajo consumo”, el cuidado simultáneo del medio ambiente y del presupuesto familiar es posible. Los ciudadanos pueden conseguir ayudas para instalar en casa placas solares, sistemas de climatización ecológicos, calderas eficientes, aislantes térmicos y ventanas de doble acristalamiento o electrodomésticos de alta eficiencia energética a un precio más reducido. Un ahorro que no sólo se ciñe a las pequeñas compras; siempre que se adquiera un coche híbrido -con motor eléctrico y de combustible- o un vehículo convencional cuyas emisiones de dióxido de carbono (CO2) sean las más bajas posibles, el ciudadano contribuye a reducir las consecuencias negativas del cambio climático y su compra está subvencionada. Según un informe publicado en Ererenovable la tasa de contenedores de vidrio por habitante más alta la tiene España, pero es una de los países europeos que menos recicla, doblándonos, por ejemplo, nuestros vecinos alemanes, austríacos y suecos. Tenemos un contenedor por cada 371 habitantes, pero sólo reciclamos un 44,6% del total de envases de cristal (datos Ecovidrio 2005), en comparación con el 80% y 90% de Alemania, Holanda, Suiza Austria, y Suecia. Es más, no llegamos al mínimo marcado por la UE del 60% para el 2008. Según una noticia publicada en la edición digital de “Europapress”, casi 1.100 grandes empresas privadas y públicas de Dinamarca se verán obligadas por ley a incluir, a partir de 2010, sus políticas de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) en sus informes financieros anuales, según informa el boletín especializado 'GreenBiz' en una noticia recogida por Europa Press. D e esta manera, Dinamarca pretende conseguir que las empresas cumplan con el Pacto Global y los Principios de Inversión Responsable de la ONU. "En la actual crisis económica, es más urgente que nunca promover una transparencia mayor, especialmente en los campos medioambiental, social y de gobierno corporativo", afirmó el presidente de los Principios de Inversión Responsable de la ONU, Donald MacDonald. Según un informe realizado por Ecoembes entre aquellos que no separan la basura en su hogar, mezclan en una misma bolsa todos los residuos, la mayoría (69%) dice que no lo hacen por "falta de costumbre". Más de la mitad de los que afirman no separar -52%asegura no contribuir a la separación por considerarlo una incomodidad (es un engorro, 10

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no tengo tiempo). Un 23% alega razones vinculadas al contenedor: siempre llenos, está demasiado lejos. Así, el índice de los españoles que dicen separar algún tipo de residuos aumenta 4 puntos: de 69% en 2004 se ha pasado a 73% en 2005. Además, mejora significativamente el conocimiento de lo que hay que depositar en cada contenedor y lo que no, reduciéndose así las probabilidades de echar erróneamente objetos inadecuados en los contenedores, circunstancia que dificulta la recuperación y el reciclaje de los envases.

Según una noticia publicada en la edición digital de “El Mundo” los temas energéticos y medioambientales ocupan un lugar privilegiado en las prioridades del presidente Obama. No es ningún secreto. Desde que comenzó su larga carrera hacia la Casa Blanca, hace ya más de un año, Barack Obama ha dejado clara su intención de darle la vuelta a la política científica y ambiental que ha desarrollado su predecesor George W. Bush durante ocho años. No es ningún secreto que los temas energéticos y ambientales ocupan un lugar privilegiado en la agenda del presidente electo Obama. "El retraso ya no es una opción. La negación ya no es una respuesta aceptable. Las chimeneas son demasiado altas. Las consecuencias, demasiado serias", declaró en una conferencia sobre el clima en California dos semanas antes de ganar las elecciones estadounidenses.

Según el informe “Reciclado de Materiales: Perspectivas, Tecnologías y Oportunidades” realizado por Gaiker en el año 2007 para el departamento de innovación y promoción económica de la Diputación Foral de Bizkaia, por materiales, en 2005 se han reciclado 587.043 t de papel/cartón (+12,1% que en 2004), 221.071 t de metales (+7,3%) y 185.519 t de envases de plásticos (+22,7%).

Según una noticia publicada en www.soitu.es Cada búsqueda produce alrededor de 7 gramos, según un físico de Harvard. Cuenta la BBC que el físico de la Universidad de Harvard Alex Wissner-Gross ha estimado que cada búsqueda realizada en Google supone la emisión de 7 gramos de CO2, debido a la electricidad utilizada por el terminal del ordenador desde el que se consulta y por la energía consumida por los grandes centros de datos manejados por Google en todo el mundo, que hacen que los resultados de búsqueda se muestren rápidamente. La respuesta de Google no se ha hecho esperar y en su blog oficial dice que estos datos no son reales, y que el consumo energético que supone una búsqueda es menor que el indicado por el físico de Harvard. En concreto, la compañía asegura que supone 0,2 gramos de CO2. Según David Olmo Nadal, Técnico del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica. “ESTAMOS PERDIENDO NUESTRA IDENTIDAD ALIMENTARIA”. En esta sociedad en la que priman los bienes materiales y en la que la forma de llegar a fin de mes es ahorrando en la cesta de la compra, entendiéndose como cesta de la compra todo lo relacionado con la alimentación. Ha pasado a segundo plano la importancia de consumir productos ligados a la tierra, de temporada y de alta calidad nutritiva (somos lo que comemos), dejándonos atrapar por una alimentación “basura” y deslocalizada de 11

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nuestro territorio y de nuestra cultura. No sólo las fronteras y el idioma identifican a los pueblos, lo que realmente identifica a las gentes es el entorno en el que viven y en el que conviven y se alimentan. El patrimonio de un pueblo es su riqueza cultural, en la que se engloban muchas cosas, siendo una de ellas la alimentación y la agricultura ligada a ella

Según Javier Ortega Díaz, Miembro de Coop57 Aragón y Asociación Financiación Solidaria “LOS ÚTILES FINANCIEROS ALTERNATIVOS COMO INSTRUMENTOS DE TRANSFORMACION SOCIAL”.Cuando utilizamos un coche para desplazarnos o el transporte público o la bicicleta, estamos incidiendo en el modelo de movilidad urbana. ¿Y cuando depositamos nuestro ahorro en una entidad financiera convencional? ¿Sabemos a quien esta financiando y dónde? ¿Podemos elegir donde va nuestro dinero? ¿Qué modelo de desarrollo estamos favoreciendo? Consumidores/as y ahorradores/as responsables junto con las empresas y entidades que proporcionamos bienes o servicios útiles de manera también responsable, debemos de caminar juntos en pro de ese otro mundo posible. Los útiles financieros alternativos son instrumentos que nos hacen cómplices y participes activos en la construcción de ese otro mundo necesario. Según Isidro Jiménez, ConsumeHastaMorir, Ecologistas en Acción” RAZONES PARA VIVIR, AHORA EN LOS ESTANTES DEL SUPER”. Desde la industrialización y con la llegada de un gran mercado de productos y técnicas avanzadas de fabricación, la publicidad adoptó un papel central en la estimulación del consumo. La competencia entre anunciantes por hacer más eficaces sus mensajes comerciales, intentando distinguirse del resto, disimula la sorprendente homogeneidad ideológica que une a todos los anuncios. Los códigos éticos, usos y costumbres, modas y modelos que uno tras otro los anuncios transmiten, conforman en definitiva todo un imaginario social, un espejo que refleja una imagen con rasgos comerciales de lo que somos o debemos llegar a ser. Ese sistema de representaciones funciona como una lente convexa, exagerando lo que los productos anunciados pueden ofrecernos a la vez que se ponen de manifiesto nuestras carencias. La repetición constante de estas pautas, institucionalizadas a través del lenguaje comercial y sus métodos de difusión, termina construyendo una imagen deformada de nuestras necesidades y del papel del consumo, el camino con el que parece que siempre debemos satisfacerlas. Según Ángel Luís Monge Gil, Director General de Consumo - Gobierno de Aragón “CONSUMO RESPONSABLE Y DERECHOS DE LOS CONSUMIDORES Y CONSUMIDORAS”. El nuevo Estatuto de Autonomía de Aragón reconoce como exclusivas de la Comunidad Autónoma las competencias en la formación y educación para el consumo responsable, la defensa de los consumidores/as y del medio ambiente, y el desarrollo de las políticas que contribuyan a mitigar el cambio climático, entre otras. La Ley de Protección y Defensa de los Consumidores y Usuarios de Aragón, en armonía con el marco estatutario, introduce los conceptos de productos, bienes y servicios seguros, medioambientalmente adecuados, fijando las obligaciones de los sujetos responsables, y dispone que la educación del consumidor favorecerá la adecuación de las pautas de consumo, individuales y colectivas, a la utilización racional de los recursos, incorporando valores ecológicos que conciencien a los consumidores de 12

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su corresponsabilidad en la conservación del medio ambiente y en la consecución de un desarrollo sostenible. Según Ander Díaz, Departamento de Relaciones Institucionales y Comunicación de IDEAS “EL OBSERVATORIO DE CORPORACIONES TRANSNACIONALES”. En pleno siglo XXI la capacidad tecnológica del ser humano sigue creciendo, las telecomunicaciones y el desarrollo de los equipos de producción industrial son cada vez más eficientes y multiplican su capacidad de abastecimiento, mejorando los estándares de calidad y cantidad de los productos en tiempos cada vez más cortos y a un coste económico cada vez menor. Vivimos en un periodo donde las grandes corporaciones protagonizan el desarrollo económico mundial y se levantan como entes todopoderosos capaces de negociar las condiciones laborales, los impuestos y criterios de equilibrio ecológico en los países y territorios que los reciben. Concluyo este informe con el articulo de Álvaro Porro González, periodista de la Revista Opcions “¿Y ESO DE CONSUMO TRANSFORMADOR? Dándole vueltas a la propuesta”. Más allá de la ilusión o la inocencia, la realidad se muestra siempre compleja y rebuscada. La pregunta retumba: ¿podemos cambiar el mundo desde el consumo? Respondemos con otra pregunta: hoy en día, viendo la genealogía de nuestros problemas, tan claramente ligados a la espiral siempre creciente de producción y consumo, ¿podemos pretender cambiar significativamente nuestra sociedad sin cambiar nuestro consumo, o lo que ya es lo mismo, nuestros patrones de vida? El sentido común es certero e inequívoco en su respuesta. Lo que no podemos saber es si conseguiremos virar adecuadamente nuestro rumbo, o si llegaremos a tiempo, pero estamos seguros de que cualquier maniobra de verdadero progreso tiene que incluir cambios en el consumo, entre otros muchos. Así que, más que preguntarnos por la meta, concentrémonos en el camino. Pensemos que no se trata tanto de transformar el mundo desde el consumo sino de no dejar que el consumo siga transformando nuestras vidas, nuestros barrios y pueblos, nuestro mundo. Según Soledad Yupha sobre la “identidad alimentaria”. Desde el Centro del Mundo, Los Pueblos y Culturas originarias del chaupi-pacha Quito: Panzaleos, Shyris, Karanquis, Tababelas, Kollaquíes, Duchizelas, Huankavilkas, Puruhàes, Sarakuros, Imbayas, Quitus, Kichwas, Pastos y demás nacionalidades. No hemos sido una excepción al debacle social, que hoy sufren nuestras culturas milenarias, producto de los alimentos transgénicos, fosforescentes, anti culturales y anti naturales, que hoy por hoy ofrece el gran mercado de consumo a través de las empresas Transnacionales, afectando directa e indirectamente a la salud, bienestar, principios y valores de las personas y el entorno social del Ayllu, en el cual se desenvuelven nuestros pueblos. Los excesos consumistas han generado la pérdida de valores especialmente en la sociedad blanco mestiza. Sin embargo, desde nuestros antepasados hasta hoy se fueron transmitiendo conocimientos, técnicas y valores sobre nutrición, salud, esto se constituye en herencia para la lucha por la reafirmación cultural e identidad de nuestros hijos.

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Signos, síntomas y tratamientos para quienes padecen desórdenes alimentarios Este tipo de trastornos afecta en su mayoría a adolescentes, en un 90% mujeres. Cuándo alarmarse, a qué prestarle atención y en qué consisten los tratamientos. “Cuando un adolescente no quiere alimentarse en forma habitual y eso implica no querer sentarse a la hora de la comida con los adultos de la familia, empieza a haber peleas a la hora de comer, por ahí no termina el plato, desmenuza, se levanta continuamente al baño, se pesa todo el día, se mira continuamente al espejo, y pierde otros intereses, entonces es momento de preocuparse. Si su mayor interés es no comer y además realiza mucha actividad física y se aísla socialmente y no se puede poner un límite a esta situación y se extiende en el tiempo, hay que consultar”, dice con convicción la Dra. Diana Pasqualini, Médica Pediatra dedicada a la Atención de Adolescentes y Coordinadora Clínica y de Docencia en el Servicio de Adolescencia del Hospital de Niños Ricardo Gutiérrez. Y continúa: “La consulta puede entrar por el área psicológica o por el área clínica. Cuando el cuadro recién comienza suelen acercarse al clínico o al pediatra y se supone que el clínico debe orientarlos hacia una atención interdisciplinaria”. El Dr. Humberto Persano, Médico Psiquiatra, Doctor de la Universidad de Buenos Aires del Área Salud Mental y psicoanalista Miembro Titular en Función Didáctica, Especialista en Niños y Adolescentes (APA), agrega: “Yo creo que lo más importante es la detección precoz de este tipo de trastornos porque una vez instalados estamos frente a un problema complejo que requiere un abordaje complejo y de naturaleza interdisciplinaria. La detección precoz es conveniente que se haga en atención pediátrica y si el equipo de profesionales y los padres actuamos detectando precozmente nos evitaremos muchas complicaciones que esta patología trae desde el punto de vista clínico, psicológico, psiquiátrico y sufrimiento personal y familiar. Ahora, cuando ya estamos en presencia de un trastorno evidente e instalado, ahí se requieren distintas vías de abordaje y de una asistencia interdisciplinaria. El tratamiento del adolescente implica el compromiso de la familia en el tratamiento, no puede tratarse en forma autónoma”. La especialista hace hincapié en aquello que considera significativo: “Hay un punto importante. Nosotros tenemos una visión integral del adolescente, así que no hay un centro de trastornos de la conducta alimentaria en nuestro hospital (Htal. de niños Ricardo Gutiérrez), nosotros brindamos una atención al adolescente. Cuando el problema se complejiza el médico de adolescentes está entrenado para el trato. En las primeras consultas la primera impresión es que una adolescente con anorexia es similar a otras con la misma sintomatología y que otra con bulimia no difiere demasiado de otras vistas con el mismo síndrome. Sin embargo a lo largo del seguimiento se descubre que ese adolescente tiene características propias y particulares y que el abordaje no es en masa, es caso por caso”. Los riesgos La médica enumera, además, algunos factores de riesgo y marca una diferencia: “Una cosa es el factor de riesgo que lleva a la enfermedad y otra cosa es el diagnóstico de riesgo que uno hace frente a un adolescente que está con este cuadro clínico. Desde la clínica, nos interesa mucho cuanto peso ha perdido y en qué lapso de tiempo, es muy 14

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riesgoso perder mucho peso en un lapso corto de tiempo. Y si esa magnitud de peso perdido está en relación no solamente con la pérdida de las menstruaciones sino que además hay alteraciones en la función cardiaca que se detectan al examen físico (por ejemplo al revisar a la adolescente encontramos un corazón que late muy lentamente y una presión muy baja) podemos deducir que ese adolescente se haya en riesgo de vida. Y la situación se agrava mucho más si hay conductas purgativas porque puede alterase el equilibrio de sales del organismo”. Por su parte, el médico psiquiatra hace hincapié en el aspecto no clínico: “Riesgos clínicos hay muchos: muerte por infecciones por falta de defensas, la osteoporosis. Pero desde el punto de vista psicológico esta es una de las patologías que mayor mortalidad tiene en salud mental. La mortalidad está dada por accidentes, por ejemplo al aplicarse un vomitivo, o por tomar una medicación que produzca una alteración clínica, sin embargo otra dificultad relevante en estos trastornos es la muerte por suicidio”. ¿Cómo empieza todo y a qué prestarle atención? “En la adolescencia media y tardía se producen cambios corporales y se redondean aquellos aspectos que están bajo la influencia de los estrógenos: se redondean cadera, muslos, glúteos, a veces aparece algo de pancita. Lo que a estas adolescentes no les gusta son esas redondeces. En realidad, cuando uno pasa de una etapa de la vida a otra, el proceso es difícil y necesita contención y ayuda, y además, tiene que tener las nociones de normalidad y de equilibrio. Sin embargo, si tenemos una sociedad que fomenta el cuerpo de la adolescencia temprana, previa al desarrollo, es un problema”, describe la Dra. Pasqualini. Según, la médica, además hay que tener en cuenta algunos otros aspectos: Cambios biológicos en la adolescencia * Adolescencia temprana: Predomina el largo de los miembros y el tronco es rectilíneo. * Adolescencia tardía: La acción estrogénica redondea cadera, glúteos, y muslos. Maduración psíquica La aceptación de la imagen corporal facilita: * El desarrollo de la autoestima y de la autonomía. * La relación social y con pares. * La tolerancia al dolor psíquico por los múltiples duelos: duelo por el cuerpo infantil perdido, duelo por la pérdida del rol de la infancia, duelo por la caída de los padres idealizados. El Dr. Persano explica: “en general, las pacientes que tienen trastornos de la conducta alimentaria tienen una pubertad perturbada. Es decir, la pubertad las perturba. Los cambios corporales que trae aparejados el inicio de la adolescencia, por un lado, son anhelados y, por otro lado, son muy temidos, incluyendo la aparición de la sexualidad, sobre todo en las mujeres; yo creo que por este fenómeno es que es mucho más frecuente en las mujeres que en los hombres. El cuerpo de la mujer está mucho más expuesto que el del varón, cambia más rápidamente. La mujer tiene que hacer una 15

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elaboración de las transformaciones corporales en forma mucho más intensa que el varón y muchas veces los cambios son vividos como una verdadera amenaza”. Tratamientos posibles Los trastornos deben tratarse de distinta manera según el trastorno base, porque se manifiestan de distintas maneras. Todos los tratamientos se implementan en equipo interdisciplinario y apuntan a construir un vínculo de confianza y una red de sostén. Es importante informar los riesgos y la necesidad de un patrón alimentario adecuado, control externo y continuidad en el tratamiento. Según la Dra. Pasqualini, estos tratamientos apuntan a: * Brindar aporte nutricional adecuado para revertir situaciones de riesgo, ayuno, atracones, conductas purgativas. * Compartir la mesa con algún adulto significativo y realizar sobremesa. * Tratamiento psicológico del adolescente y de la familia. * A veces tratamiento con psicofármacos. “Cuando el cuadro es menos grave puede en general resolverse con psicoterapia, con un abordaje nutricional y clínico, en cambio los pacientes más graves requieren de dispositivos más complejos. Y en algunos casos, medicación: antidepresivos y antiimpulsivos. Pero debe considerarse cada caso en particular”, sostiene el Psiquiatra. “En principio se esconde el dolor, el sufrimiento y la vergüenza. Diferentes motivaciones conducen a las y los adolescentes a padecer trastornos de la conducta alimentaria. Podemos decir que las manifestaciones clínicas tienen un sustrato caracterizado por un sufrimiento psíquico y se expresa a través de vías comunes de expresión del conflicto en la conducta frente a la alimentación. Existe una profunda disconformidad consigo mismo. Sin embargo, existen diferentes modalidades de padecimientos y distintas estructuraciones psíquicas en cada adolescente. Los más persistentes, y por ello los más riesgosos, son aquellos que le otorgan al o la adolescente una identidad sustituta a través del cuadro, porque abandonar el síntoma se asocia con la pérdida de la identidad”, expresa el Dr. Persano, también Jefe de Servicio del Hospital de Día para Trastornos de la Conducta Alimentaria del Hospital Psicoasistencial Interdisciplinario "José T. Borda". Y la Dra. Pasqualini agrega: “Hay distintos momentos. En el momento inicial de la enfermedad, es decir, después de varios meses, son los padres los que traen al adolescente. En cambio cuando la enfermedad se ha instalado por mucho años a veces llega alguna joven diciendo soy anoréxica o soy bulímica y quiero mejorar. Es fundamental consultar a su médico de cabecera, ver qué esconde el síntoma y debieran ser orientadas para ser tratadas como corresponde”. “Respecto del tratamiento hay algo que hay que decir. La internación es uno de los últimos recursos en la alta gama de oferta terapéutica. Vuelvo a insistir que el diagnóstico precoz en atención primaria y en adolescencia es fundamental. Ahora, una vez que se ha instalado el cuadro, en el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, hay dispositivos públicos en todos los hospitales que tienen distintos niveles de complejidad. Hay una red de atención primaria, una red de adolescencia, y una red de trastornos de la conducta alimentaria (RIHTA) que oferta distintos tipos de tratamientos, desde dispositivos de complejidad mediana, como son dispositivos 16

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interdisciplinarios ambulatorios en hospitales generales, hasta el dispositivo de hospital de día como el de nuestro hospital, que es un dispositivo complejo y altamente especializado y que implica un dispositivo ambulatorio intensivo de tres o cinco días a la semana”, refiere el psicoanalista. Trastornos alimentarios y fertilidad El Dr. Sergio Pasqualini, Director médico de Halitus Instituto Médico, sostiene: “el subir o bajar de peso, ya puede expresarse en una alteración de la ovulación o en la producción de espermatozoides y es por eso que cada vez se le da más importancia a estar bien nutrido, y al peso ideal y a la actividad física. Todo está relacionado. Cuando llegamos al extremo de que la amenorrea, esto es la falta de menstruación, es una expresión que acompaña el cuadro instalado de anorexia, esos casos extremos nos consultan a veces por amenorrea pero en general no nos consultan por deseo de embarazo. Sin embargo, nosotros en el Instituto vemos muchos trastornos menores alimenticios que pueden llevar a una infertilidad porque se altera ese eje, esa armonía interna que es la que va a facilitar la producción del óvulo en la mujer y los espermatozoides en el hombre. Y a veces resolviendo eso puede finalmente lograrse el embarazo. Amén de que el sobrepeso está acompañado a veces de trastornos endocrinos y, a veces, bajar de peso puede ser el primer paso para que las cosas funcionen”.

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2. Plantear objetivo principal y secundarios en función de los conocimientos sobre el tema expuestos en la introducción: a. Formular objetivos secundarios a la investigación de las 3 categorías: i. 5 objetivos sobre hábitos 1. Conocer el porcentaje de la población que utiliza fuentes de energía alternativas. 2. Conocer los productos de consumo eléctrico que se consumen en mayor medida en los hogares. 3. Conocer los Km. que hace la población en coche por la ciudad. 4. Conocer el porcentaje de la población que recicla desechos de vidrio. 5. Conocer el porcentaje de la población que separa los residuos. ii. 5 objetivos sobre actitudes: 1. Conocer la actitud de los españoles frente a los fondos de Inversión Socialmente Responsable. 2. Averiguar la actitud de los jóvenes frente a las acciones de voluntariado. 3. Señalar la actitud de la población respecto a separar los residuos. 4. Determinar la actitud de la población respecto al cambio climático. 5. Conocer la actitud de la población respecto a la pérdida de la identidad alimentaria. iii. 3 objetivos sobre comportamientos: 1. Conocer perfil del consumidor al que le influye positivamente la promoción en el habito del reciclaje 2. Determinar el perfil de la población valenciana que padece obesidad. 3. Señalar el perfil del consumidor de productos de comercio justo.

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3. Introducir hipótesis a partir de las fuentes citadas en la introducción. - H1: España, sólo un 2% de los hogares han hecho uso de la posibilidad de elegir un suministrador alternativo. - H2: En la ciudad, el 50% de los viajes en coche es de menos de 3 km, y un 10% de menos de 500 m. - H3: Uno de cada cuatro ciudadanos en España (el 25%) adquirido algún producto procedente del Comercio Justo durante los 12 meses anteriores. - H4: 4 de cada 10 españoles estarían dispuestos a contratar productos de Inversión Socialmente H7: Existe una tasa de reciclado de vidrio de cerca del 45%. - H5: El 40,3% de las comunidades de propietarios saca la basura sin separar los residuos orgánicos de los envases ligeros - H6: Más de la mitad de los que afirman no separar -52%- asegura no contribuir a la separación por considerarlo una incomodidad (es un engorro, no tengo tiempo). Un 23% alega razones vinculadas al contenedor: siempre llenos, está demasiado lejos.

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5. Bibliografía consultada y comentada: a. De cada fuente bibliográfica explicar información obtenida. http://www.ecoembes.com/es/documentacion/Paginas/Inicio.aspx De esta página he obtenido bastantes artículos, considero que es una de las mejores páginas del tema. http://www.eapv.org/1.residuos.htm En esta página también hay muchos artículos referidos a contaminación y residuos. http://www.programasustatu.com/pdf/Informe_Reciclaje.pdf Muy buen informe sobre el reciclaje que me ha dado mucha información al respecto. http://www.ecoportal.net/content/view/full/36007 De esta página he obtenido un articulo el cual explica que “España no recicla el 80% de los plásticos que consume” http://www.vidasostenible.org/observatorio/f2_final.asp?idinforme=1079 Artículo que habla sobre la tasa de reciclado en la comunidad de Madrid. http://erenovable.com/2006/06/17/espana-a-la-cola-del-reciclado-de-vidrio/ Artículo sobre el reciclaje de vidrio en España. http://www.ecodes.org/pages/especial/consumo_responsable/index.asp Explicación sobre el consumo responsable. http://www.cecu.es/campanas/medio%20ambiente/informe%20RSC.pdf Informe sobre la responsabilidad social en España. http://www.europarl.europa.eu/news/public/story_page/064-37235-350-12-51-91120080911STO36944-2008-15-12-2008/default_es.htm Web del parlamento europeo donde está el artículo que habla sobre el medio ambiente y la implicación de los ciudadanos europeos. http://www.consumoresponsable.org/noticias/noticia.asp?ID=4072 Artículo que trata sobre los suizos y su implicación en la compra de productos ecológicos. http://www.crisisenergetica.org/article.php?story=20090114113329562 Artículo sobre la disminución del consumo eléctrico en España. http://revista.consumer.es/web/es/20090101/medioambiente/ Web de artículos sobre la ecología.

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